揭开扑朔迷离的“饮食抗癌说”

正近年来,"饮食抗癌"的说法逐渐流行,那么,吃什么可以不得癌症?食疗的抗癌作用到底有多大?这个问题让专家感到为难。国家中西医结合肿瘤重点学科主任、全军中医药学会副会长、南京军区福州总医院肿瘤科主任欧阳学农主任医师专门对"饮食与癌症"做了相关解读。不能被"数字饮食"框死每天吃500 g蔬菜、600 g谷类、5种水果、90 g红肉、6 g食盐……近年来,随着人们对癌症的重视,渐渐地出现了许多牢记"数字密码"的防癌者。"世界上没有哪组‘饮食密码’是万能防癌的!"欧阳学农指出,防癌包括了遗传、饮食、起居、心情、锻炼等     

防癌抗癌的10种天然食物

癌症是当今世界上严重威胁人类生命的疾病，为“三大死神之一”。研究癌症病因的专家们认为，合理改进饮食可以预防大部分由癌症造成的死亡。许多科学家认为，有百分之七十的癌症是由各种与饮食相关的因素造成的。其实，食物中也含有丰富的防癌、抗癌物质。利用天然食物进行防癌抗癌，取材方便，价格低廉，简便易行，无毒副作用，疗效确切，为广大群众及癌症患者所乐于接受。如：大蒜据有关资料报道，亚硝胺可在体内合成，是一类强力致癌物质。大蒜能从多方面阻断亚硝胺的合成，又能阻断细菌、霉菌对亚硝胺化学合成的促进作用，因此大蒜在防…     

健康网站

天天五蔬果防癌轻松做 研究显示,每天进食５种生鲜蔬菜水果,而且分量达４００克,就能降低患癌率三成至四成。据联合早报消息,我国台湾癌症基金会近日推出“天天五蔬果,防癌轻松做”５年计划,强调每天如此摄食,不只可以防癌,还可以预防各种文明病。 台湾癌症基金会副董事长彭汪嘉康指出,美国于 １９９１年开始推动防癌饮食教育,提倡每天吃５种新鲜蔬果,从５年前起癌症发生率下降０．７％,死亡率则下降０．５％,大部分归功于饮食习惯改变,目前欧洲及澳洲业已跟进。 基金会发现,癌症的罹患与饮食中脂肪摄取大有关系,例如１９８…     

食品的致癌与防癌

癌症是人体某部位的上皮细胞不受机体控制的无限增殖的恶性肿瘤。机体某器官上皮细胞在各种致癌因素的作用下，使细胞恶性化，逐渐发展成为大量的癌细胞，即发生癌变，使某器官患癌症。到目前为止，癌症的治愈问题尚未得到完全解决，应当十分注意做好防癌工作。     

确有抗癌作用的食物

俗话说：“病从口入”，癌也不例外，全球防癌专家多年来一直在重点研究。并不断发现为数不多的食物中确含有抗癌物质，确能阻止致癌因素发生作用．抑制癌肿的生长，甚至可以扑灭癌前期病变。美国国立癌症研究所已估计出．约有1／3的癌症是饮食不当引起的．最近的研究也提示，你若饮食合理．将能明显地降低患癌症的危险性。     

舌尖上的防癌

虫草、蛋白粉、雪蛤、胎盘粉……随着人们对癌症的重视，许多“聪明人”都在琢磨着吃什么能远离癌症。每天吃这些东西真能抗癌？抗癌饮食作用到底有多大？ “防癌，首要的是改变一些饮食习惯，不吃什么，而不是要吃什么。”为此，国家中西医结合肿瘤重点学科主任、全军中医药学会副会长、南京军区福州总医院肿瘤科主任欧阳学农主任医师指出，约有1/3的癌症与饮食有关，主动控制摄食成分和改变饮食习惯，在抗癌中起着至关重要的作用。     

具有抗癌作用的食物

不合理的饮食是引起许多疾病乃至癌症的重要因素,而科学的饮食制度又是预防癌症的重要措施.除禁烟、忌酒,限制脂肪、糖类以及杜绝致癌食物的摄入外,有计划地食用某些有防癌作用的食品,也是保健益寿的必要手段.     

抗癌食物研究的进展

食物防癌的研究已成为当今世界普遍关注的焦点之一。美国国立癌症研究所提出一个五年计划,研究预防癌症的“设计食品”,从而提供了饮食与癌症之间联系的新进展,并可能创造一个全新的食品工业.     

细数防癌抗癌保健品

为了找到抗击癌症的“利器”，除去日常饮食之外，人们自然而然地将目光投向了保健食品，希望从中找到一些能改善人体免疫力，起到防癌抗癌效果的佳品。在这里，就为大家盘点一下相关保健品。     

细数防癌抗癌保健品

为了找到抗击癌症的“利器”，除去日常饮食之外，人们自然而然地将目光投向了保健食品，希望从中找到一些能改善人体免疫力，起到防癌抗癌效果的佳品。在这里，就为大家盘点一下相关保健品。     

科学饮食能防癌

癌症这个恶魔每年都要吞噬无数的受害者,成为当前危害人们健康之大敌。为了减少患癌症的危险,一些医学研究表明:保健和合理饮食可减少70％患癌症的危险,还可以使癌症患者的死亡降低35％。保健防癌,主要有以下一些原则:     

科学饮食防癌抑癌

防抑癌症蔬菜名单：红薯、芦笋、花椰菜、卷心菜、菜花、欧芹、茄子皮、甜椒、胡萝卜、金花菜、荠菜、苤蓝、芥菜、雪里红、番茄、大葱、大蒜、黄瓜、大白菜。生活中，哪些蔬菜具有防癌抗癌作用呢？日本国癌症预防研究所不久前对26万人饮食生活与癌症的关系进行调查，证明了蔬菜的防癌作用，通过对40余种蔬菜抗癌成分及抑癌结果的分析，从高到低排出了＊面的蔬菜名单。癌非绝症，早期癌是可以治愈的。有些情况，I解的人也许个多，在占个中外的抗癌变上，有许多不洁自愈的病例。有人用了8年时间，从用20种语言出版的800种医学刊物对。，找到…     

饮食防癌的十项措施

癌症虽然可怕,但可以预防。戒烟可以预防三分之一的癌症,而饮食防癌更具有重要作用。科学研究证明,饮食因素与肿瘤的发生有着密切的关系。60％以上的癌症发生在消化道,如胃癌、食管癌、肝癌、肠癌、胰腺癌等,其发生都与饮食因素关系密切。肿瘤的发生需要较长的过程,一般正常的组织细胞发展到癌组织,需要10年以上时间。在这漫长的时期里,两种力量在互相斗争,     

癌症的营养预防

WHO指出,全世界新患癌症病例,估计到2000年每年将达800万人。因此癌症的预防非常重要。过去认为癌是不治之症,近数十年来,随着医学的发展,认识到多数癌症的形成与环境因素,特别是与人群的生活方式有关。如果采取适当的干预,做到早发现、早治疗,就可以达到预防和控制癌症的目的。与饮食营养有关的癌症在我国占40％以上,因此说饮食营养在防癌上具有重要的作用。     

浅谈食物防癌

浅谈食物防癌毛丽萍癌症是人类健康的大敌。专家们认为９０％以上的人类癌症是外界环境因子引起的，其中６５％的癌症是人们膳食组成、饮食习惯不良造成的。最新研究表明，摄入某些食物可能有助于大大减少患癌症的危险，下面介绍几种防癌抗癌的食物。番茄：番茄中所含的番...     

美国提倡低脂肪、高纤维食品的防癌运动

据美国癌研究所报道,该所已于三月六日开展了饮食防癌运动。据报道,此项运动所需费用达100万美元。美国保险福利部部长马格雷特·黑库拉在会见记者时说,35%的癌病起因于饮食。癌研究所开始了一项以改变饮食结构,把癌发病率减少1/3,到2000年把两万人从癌症中拯救出来为宗旨的防癌运动。     

确有抗癌作用的食物

俗话说：“病从口入”,癌也不例外,全球防癌专家多年来一直在重点研究,并不断发现为数不多的食物中的确含有抗癌物质,确能防止致癌因素发生作用,抑制癌肿的生长,甚至可以阻断癌前期病变。美国国立癌症研究所报道,约有1/3的癌症是饮食不当引起的。最近的研究也表明,如若饮食合理,将能明显地降低患癌症的危险性。     

食品的致癌与防癌

癌症是人体某部位的上皮细胞不受机体控制的无限增殖的恶性肿瘤。机体某器官上皮细胞在各种致癌因素的作用下,使细胞恶性化,逐渐发展成为大量的癌细胞,即发生癌变,使某器官患癌症。到目前为止,癌症的治愈问题尚未得到完全解决,应当十分注意做好防癌工作。     

调整饮食预防肿廇

目前,肿瘤的病因尚未彻底揭示,一般认为,癌症的形成和发展受环境、遗传、免疫、社会心理等多种因素的影响,其中饮食的影响为35％。针对饮食致癌因素,调整膳食结构,注重合理营养,讲究平衡膳食,改善不良饮食习惯,从而消除饮食因素的影响,能起到一定的防癌作用。     

日本饮食防癌对策

日本饮食防癌对策日本厚生省营养课研讨委员会就国民的饮食生活习惯问题提出九项具体建议，以作为预防癌症的对策：１．避免高盐食物；２．防止脂肪和热值的摄取量过高；３．多食蔬菜（特别是绿色、黄色蔬菜）、柑桔等富含胡萝一素及维生素Ｃ的食物；４．多食非精加工的谷...