溶剂法提取分蘖葱头有机硫化合物及其GC-MS分析

为研究有机溶剂对分蘖葱头中有机硫化合物提取及成分的影响,采用二氯甲烷、乙酸乙酯、正己烷3种溶剂提取分蘖葱头中有机硫化合物,并利用顶空固相微萃取和气相色谱-质谱联用技术对不同溶剂提取到有机硫化合物进行比较分析。结果表明:二氯甲烷提取分蘖葱头中有机硫化合物的最佳工艺条件为浸提时间4 h、料液比1∶4(g/m L)、搅拌速率250 r/min,在此条件下有机硫化合物得率为(0.413 3±0.007)%。乙酸乙酯、正己烷有机硫化合物得率分别为(0.273 3±0.011)%、(0.288 9±0.009)%。3种溶剂共提取分离出45种组分,均检测出9种有机硫化合物,其中相对含量较高的均为噻吩类和硫醚类。另外,以二氯甲烷为溶剂提取出独有的有机硫化合物12种;以乙酸乙酯为溶剂提取出独有的有机硫化合物3种;以正己烷为溶剂提取出独有的有机硫化合物8种。     

金属有机框架衍生的碳@金属化合物复合材料用于锂硫电池的研究进展

近几年,锂硫电池以超高的理论能量密度备受人们关注.然而,受限于硫的绝缘性、多硫化物穿梭效应和正极体积膨胀等问题,锂硫电池的市场化应用尚未实现.针对上述难题,设计多功能化复合材料用于载硫、固硫并促进多硫离子的动力学转化成为锂硫电池正极研究的热点.基于金属有机框架衍生的碳@金属化合物复合材料具有较大的比表面积和丰富的表面化...     

含肟探针的制备及在有机磷酸酯化合物检测上的应用

设计并合成了一系列含肟分子作为检测有机磷酸酯类化合物氰基磷酸二乙酯(DECP)的探针.含肟分子可与DECP发生亲核取代反应,产生环化产物或有机磷酸酯类产物,引起荧光信号的"开启"和电化学信号的"降低",从而实现对DECP的荧光和电化学双通道检测.荧光分光光度法和循环伏安法对DECP的检出限可达10-11 mol/L.     

SO2与重铬酸盐的反应及有机配体对产物结构的影响

研究了利用光谱法对制备不浸酸铬鞣剂C-2000反应的氧化还原动力学特征,以及在不同条件下有机酸配体的引入对配合物结构的影响及变化规律.结果表明Cr(Ⅵ)的浓度高于SO2的浓度,反应有可能要在1min左右才能达到平衡;在温度很低的情况下,如5℃左右,氧化还原反应也能以较快的速度进行;酸度的增加能加快氧化还原反应的速率.有机配体甲酸根的引入,吸光度有增大趋势,吸收峰位有不同程度的偏离.温度较高时,更有利于酸根进入配合物内界,甲酸根进入配体的速度加快.     

基于双配体金属有机骨架电化学传感食品包装中迁移的壬基酚

该研究制备了一种基于铁基金属有机骨架负载于高导电石墨烯（Fe-HHTP-HITP-HCG）的电化学传感器测定痕量的壬基酚（NP）。双配体金属有机骨架（Fe-HHTP-HITP）在高导电石墨烯（HCG）的空隙中生长而成Fe-HHTP-HITP-HCG,然后通过滴涂成膜的方式制成电化学传感器;考察了缓冲液的种类、pH值、配体比例、HCG比例、累积电位、累积时间等实验条件;采用循环伏安法（CV）、场发射扫描电子显微镜（SEM）、傅立叶红外光谱（FT-IR）和X射线衍射（XRD）对电极的性能进行了评价。实验显示,Fe-HHTP-HITP-HCG具有较高的电化学活性与催化活性,有良好的响应作用。实验结果显示,当涂层为4层时,NP的检测浓度范围为1.0×10-7 mol/L~1.0×10-4 mol/L,检出限为1.22×10-8 mol/L。该传感器应用于牛奶袋迁移出的NP时,其加标回收率范围为96.90%~102.00%。因此,实验提出了一种利用金属有机骨架复合材料进行NP灵敏度检测的新策略。     

南瓜子发芽转化制备有机锌食品原料及性状表征

以南瓜子为原料,采用种子发芽转化法制备有机锌食品原料,增加其营养价值,改善适口性、消化率与生物可及性.以硫酸锌浸泡培养,研究不同发芽条件下南瓜子芽的生长情况及其有机锌的富集转化规律.试验得到最适于南瓜子发芽生长及有机锌富集转化的ZnSO4质量浓度为0.15％、培养时间为48 h,在此条件下南瓜子发芽率达到81％,芽长为...     

沙柳微纳纤丝的制备及表征

沙柳具有生长迅速,资源丰富的优点,以其作为原料制备微纳纤丝,能大幅度提高产品附加值,扩大其使用途径。本文以沙柳纤维为原料,用化学法结合酶处理技术,制得了微纳纤丝,并对其进行AFM、红外和XRD分析。     

蒜皮水溶性多糖的制备及结构表征

为制备蒜皮水溶性多糖(water-soluble polysaccharide from garlic skin,GSWSP)并表征其结构,采用水提醇沉法、DEAE-52纤维素层析法和Sephadex G-100凝胶色谱法,从蒜皮中提取和分离纯化出GSWSP;运用色谱、光谱、扫描电镜观察等方法对其一级结构、高级结构、介...     

水溶性橙皮苷的合成及结构表征

对橙皮苷进行了结构修饰。通过磺化反应合成出水溶性较强的橙皮苷磺酸钠,利用IR和MS对磺化改性产物进行了结构表征。最佳反应条件为温度15℃,每克橙皮苷加入浓硫酸6ml,反应2h,得黄色橙皮苷磺酸钠粉末,产率为52.6%。     

南瓜多糖PCE-CGH的制备和结构表征

探讨具有降血糖作用的南瓜多糖的分子组成与分子结构信息。以南瓜粉为原料,经过水提取、有机溶剂分步萃取和柱色谱分离纯化,得到一种水溶性多糖(PCE-CGH)。经高碘酸氧化、Smith降解并采用IR,NMR等方法对该多糖的化学结构进行了表征。结果:该多糖由鼠李糖(Rha)、阿拉伯糖(Ara)、葡萄糖(Glu)和半乳糖(Gal)组成,摩尔比为4∶2∶3∶5。主链主要是以β-1→2糖苷键及β-1→3糖苷键连接的Gal和Ara,同时还存在一定量的Glu和Rha;侧链主要是以β-1→4糖苷键及β-1→6糖苷键连接的Rha和Glu。南瓜多糖PCE-CGH是由4种单糖组成、带有侧链的杂多糖。     

马铃薯交联淀粉的制备与结构表征

以三偏磷酸钠为交联剂,水分散法制备了马铃薯交联淀粉,应用红外光谱、X射线衍射、扫描电镜和偏光显微镜等分析测试方法,观察和研究了不同取代度马铃薯交联淀粉的颗粒形貌及其结晶结构。结果表明,产物取代度随交联反应时间的延长而增大;交联反应主要发生在淀粉分子的无定形区,在结晶区也有一定程度的反应;随着取代度的增大,淀粉中受侵蚀的颗粒增多,颗粒表面的小凹痕数量明显增加,部分颗粒表面变粗糙,颗粒内部出现凹陷甚至爆裂;交联淀粉的偏光十字清晰易见;1 017.08cm-1的吸收峰强度加强,证实在淀粉中引入了磷酸根基团。     

甘薯交联淀粉的制备与结构表征

以三偏磷酸钠为交联剂,水分散法制备了甘薯交联淀粉,应用红外光谱、X射线衍射、扫描电镜和偏光显微镜等分析测试方法,观察和研究了不同取代度甘薯交联淀粉的颗粒形貌及其结晶结构。结果表明,产物取代度随交联反应时间的延长而增大;交联反应主要发生在淀粉分子的无定形区,在结晶区也有一定程度的反应;随着取代度的增大,淀粉颗粒表面发生了明显变化,同时出现了大小球体相分离的现象,说明了交联反应主要发生在甘薯淀粉颗粒的表面和大小球体间的联接处;交联淀粉的偏光十字清晰易见;1016.28cm-1的吸收峰强度加强,证实在淀粉中引入了磷酸根基团。     

亚硫酸化结合型加脂剂的结构表征

用傅里叶变换红外光谱对亚硫酸化结合型加脂剂合成过程中产生的酰胺化物、醇化物、亚奠酸化物及乳液上的白色漂浮物的结构进行了表征，结果表明合成时发生了预期化学反应，乳液上的白色漂浮物为未反应酌油脂或酯化物。     

Characterization of the conventional and organic cotton fibres

The characterization of the conventional and organic cotton fibres to understand the differences present between them is presented. The cotton fibres were characterized for their fibre properties such as the surface morphology, surface chemical composition, surface elemental composition and internal fibre structure. The results show that the surface morphology and surface chemical composition of both the cotton fibres are similar. The surface elemental composition of both the cotton fibres shows that organic cotton fibres have higher percentage of metals than the conventional cotton fibres. Based on the FTIR spectrum analysis, it is observed that the organic cotton fibres may have a higher proportion of representative groups compared to that of the conventional cotton fibres. The fraction of I _α and I _β cellulose shows that I _β cellulose dominates in both cotton fibres. The crystallinity of both the cotton fibres was determined using the wide angle X-ray diffraction data. The results show that crystallinity of both fibres is similar.     

灵芝多糖的结构及其表征方法研究进展

灵芝多糖结构复杂、种类繁多,由于具有良好的生物活性而受到广泛关注。结构是灵芝多糖发挥生物活性的基础,为探明灵芝多糖的构效关系。近年来,有大量关于灵芝多糖结构表征的研究。本文从灵芝多糖的组成、化学结构和溶液构象入手,对灵芝多糖的结构特征进行系统概述,结合现代仪器分析技术,总结多糖结构表征的方法学研究进展,以期为灵芝多糖一级结构和高级结构的深入研究提供参考,并为进一步探讨灵芝多糖的构效关系奠定基础。     

桑叶多糖的组成及结构表征

利用高效凝胶色谱(high performance gel permeation chromatography,HPGPC)分析桑叶多糖两个组分MPL1和MPL2 的重均分子质量分别为11800D 和7630D,利用GC 分析MPL1 和MPL2 是由D- 果糖(D-Flu)、L- 阿拉伯糖(L-Ara)、L- 鼠李糖(L-Rha)、D- 木糖(D-Xyl)和D- 葡萄糖(D-Glu)5 种单糖组成,其物质的量比分别为58:9.9:5.8:5.1:21.2和45:6.74:17.2:7.3:24.1。而通过高碘酸氧化和Smith 降解反应的方法得到MPL1 和MPL2 的主链是由1 → 3 位键合的糖基组成,支链为1 → 2 位键合的糖基组成。红外光谱分析桑叶多糖中存在α构型的C - H 吸收峰。     

硒化低分子果胶的制备与结构表征及抗氧化活性

以苹果果胶为原料,经果胶酶酶解、硝酸-亚硒酸钠法超声辅助制备硒化低分子果胶,并以果胶、硒化果胶、低分子果胶作对照,采用体积排阻色谱-示差检测器-激光光散射联用技术、离子色谱法、傅里叶变换红外光谱、紫外光谱、热重分析、粒径和电位对其结构进行表征;采用氢化物-原子荧光光谱法检测硒含量,咔唑硫酸法检测半乳糖醛酸含量;利用体外实验研究其抗氧化活性以及对α-葡萄糖苷酶的抑制作用。结果表明：硒化低分子果胶的得率为（78.07±1.66）%,硒含量达（148.29±1.97）μg/g,半乳糖醛酸含量为（68.02±3.21）%;相对分子质量集中在8.905×103,在单糖组成上,硒化低分子果胶与果胶、硒化果胶、低分子果胶相同,主要由鼠李糖、阿拉伯糖、半乳糖、葡萄糖、木糖、半乳糖醛酸组成,但含量存在一定差异,红外光谱分析表明结构中含有Se＝O、C—O—Se键,实现了低分子果胶的硒化。紫外光谱在约200 nm波长处具有果胶多糖的吸收峰,经过酶解与硒化处理后,热稳定性降低,分散度变高,体系稳定性增强。果胶、硒化果胶、低分子果胶、硒化低分子果胶对羟自由基、超氧阴离子自由基的清除作用以及α-葡萄糖苷酶活力的抑制作用均较好,呈剂量效应关系,且硒化低分子果胶效果最强。