细品香茗

我是从什么时候起开始喜欢上那缕茶的清香的？自己也说不清。家父向来喜欢饮茶，惯用的杯子和茶叶就放在他常坐的单人沙发旁的茶几上。早晨起来，喝杯茶后父亲才去上班，下班回来，当我在院子里玩耍或在书桌前做功课时，父亲总是坐在窗下，静静地喝一杯茶。     

品啜香茗说茶联

几千年的茶文化，从一个侧面折射出中华民族的文明，有诸多动人的传说，有无数轶闻趣事，耐人寻味，给人启迪。古时候，文人们品茗畅吟，留下了不少佳句，而茶联更是中华民族文化中的一技夺目奇葩，流传甚广。品香茗，吟佳联，别有一番情趣。“独携天上小四月一来试人间第二泉”。这是南京雨花台茶社的一副茶联。“小团月”为茶名，名茶名泉，相得益彰，趣味盎然。杭州西湖龙井处有一名叫“秀翠堂”的茶室，门上有一副茶联：“泉从石出情宜冽，条自峰生味更圆”。此联把龙井所特有的茶、泉、情、味都点厂出来，引茶客们驻足品茗，无疑起到了…     

品茗赏茶联

我国是茶的故乡，历代骚人墨客，在品茗之余，为我们留下了浩如烟海而又妙趣横生的茶联。     

茶颜观色品香茗

中国是茶树原产地，誉称茶的故乡。茶叶生产的历史至今已有四千多年了。关于某的饮用，我国劳动人民积累了丰富经验。本文介绍如何品评香茶的有关知识。（－）、亲叶的现味所包括的几项内容1、“鲜”指人口感觉有愉快、舒服带甜味。2、“醇”指入口后平和，但茶场很浓（指真正的茶味）愈回味愈佳，时间持久爽口。3、“浓”指初入口无苦味，饮后刺激性强。4、“和”指的是正常可P，无刺激性，爽D。5、“淡”，指淡如清水，无刺激性，无味道（指回味）。6、‘若”指入口后有苦味，反应迅速，愈回味愈觉苦。7、“涩”指的是比苦的刺激性更强烈…     

细品三道茶

茶,是一种奇妙而充满魅力的事物。小时候,我一口渴就喜欢喝茶。那时候我最喜欢的一件事就是看泡茶时茶叶的转动,片片茶叶宛如一个个轻盈的小公主踮起脚尖,在水上翩翩起舞。长大后,喝茶已不再是简单的喝茶。     

香茗佐美食 餐茶有文化

五千年的茶水浸泡出一个冷静而富有智慧的民族,那就是中华民族。 中化民族的血脉里永远流淌着茶的勃勃生机。中国人的饮食文化,博大精深。其中所谓的“饮”乃为国饮—茶。餐茶文化就是巧妙地将餐和茶结合起来,吃美餐品香茗不失为一件妙举雅事,且对健康带来好处。 在西欧,吃饭前有餐前开胃酒,吃饭过程中有佐餐的红     

“三山香茗”茶机制技术

“三山香茗”茶是江苏省丹徒县的地方名茶,１９９１年通过省级鉴定,１９９２年获镇江市科技进步三等奖,在第三、四、五届省“陆羽杯”名茶质量评比中获一等奖,在第六届“陆羽杯”评比中获特等奖。“三山香茗”茶扁平挺秀、色绿显毫、滋味鲜醇、汤色明亮、叶底嫩匀,投...     

年年有余赏鱼联

正鱼与人类有着不解之缘,春节时少不了鱼,象征年年有余,图个吉利。一些文人雅士将鱼嵌入对联之中,读读鱼联,即添雅趣,又可讨个彩头。宋代理学家朱熹曾为漳洲开元寺撰一联:鸟识玄机,衔得春来花上弄;鱼穿地脉,抱将月向水边吞。作者构思奇巧,上联鸟衔春,下联鱼抱月,活灵活现,妙趣横生。     

鸡年赏鸡联

2005年为农历乙酉年,生肖排列属鸡,又称鸡年。在我国浩瀚的联海中,有不少嵌有“鸡”字的佳联妙对,鸡年赏鸡联,别有一番情趣。从前,几个秀才外出踏青赏景,偶见一片泥路上有鸡犬足迹,其中一个秀才不禁吟出一上联:“鸡随犬行,遍地梅花竹叶”,但众秀才思索良久,仍无言以对。此时,路     

赏茶品茗话时尚

前些年传媒曾披露在一些宾馆饭店进口洋茶受宠,国产绿茶只能当洗手水的新闻,多少人曾因此为我们这样一个泱泱产茶大国的茶叶命运而担忧。然而,悠久的茶文化毕竟已经深深地扎根于中华大地,前不久欣闻我国的茶叶产量、产值、销     

茶联三副

为《红楼茶韵》题联石破天惊传妙记诗香茶韵绘红楼 注:《红楼茶韵》是李茂荣先生创作的工笔重彩系列组画书赠湖畔居联茶香鸟语增人寿     

茶联拾趣

中国是世界著名的茶叶王国,中国人不仅嗜茶,而且有“客来敬茶”的良好传统.古往今来,在“以茶联谊”的茶楼、茶馆、     

浅谈茶联

浅谈茶联炉火编辑先生约我谈谈“茶联”，盛情难却，勉力应之。茶联是我国茶文化的一个重要组成部分，是在群众性茶文化活动中产生并发展起来的。茶联不比茶诗，以题咏功用者为多，除供雅赏外，不少还具有广告的效果，其实用意义似胜茶诗一筹。下面试举一些联例，与大家一...     

猴年趣赏猴联

正2016年为农历丙申年,生肖排列属猴,又称猴年。在我国浩瀚的联海中,有不少嵌有猴字的佳联妙对,猴年赏猴联,别有一番情趣。明代浙江布政使陆容,一次,与文士陈震饮酒吟联取乐。陆容出口吟道:两猿截木山中,这猴子也会对锯?此时,陈震也不甘示弱,应声顺道:匹马陷身泥内,此畜生怎得出蹄。两人听罢,不禁相视一笑。原来,上联中的对锯谐音对句,而下联中的出蹄谐音出题,对句与出     

郑板桥与茶联

茶联是我国楹联宝库中一枝奇葩,它字数多少不限,但要求对偶工整,平仄协调,是诗词形式的演变。凡是有以茶联谊的场所,诸如茶馆、茶楼、茶室、茶叶店、茶座的门庭或石柱上。茶道、茶艺、茶礼表演的厅堂墙壁上,甚至在茶人的起居室内,常可见到悬挂有以茶事为内容的茶联,不但使人有古朴高雅、“公德正气”之感,还可以给人带来联想,增加品茗情趣。自唐至宋,饮茶兴盛,又受文人墨客所推崇,因此,茶联的出现,至迟应在宋代。据史乘记载,茶联数量多且有志趣的,乃是在清代,尤以郑板桥为最。 这位“扬州八怪”之一的郑板桥,曾怀治国安邦的雄心,当过十二年七品官。他为官清廉刚正,对老百姓情真性挚;然目睹官场的污浊,他深深感到“老作风尘俗吏,总折腰为米,竟何曾小补民生国计”,他向往的是“黄泥小灶茶烹陆,白雨幽窗字学颜”(《赌博也上人》),那样一种恬淡自然的生活,在《题画》中说:“茅屋一间,新篁数竿,雪白纸窗,微浸绿色,此时独坐其中,一盏雨前茶,一方端砚石,一张宣州纸,几笔折枝花,朋友来至,风声竹响,愈喧愈静”。翰墨、香茗、友情才是最令他欢乐和陶醉的,“不风不雨正清和,翠竹亭亭好节柯,最爱晚凉佳客至,一壶新茗泡松萝”,闭柴扉、扫竹径、对芳兰、啜苦茗,时有微风细雨,润泽于疏篱仄径之间,俗客不     

妙趣横生说茶联

1981年参加省作协举办的作家读书班,地点设在苏州东山镇,东山原是太湖中的一个小岛,后来人工填土筑路,变成半岛,这是块绿荫婆娑的风水宝地,出产一种举世闻名的茶叶——碧螺春。与碧螺春齐名的是一位上海大亨用一千多两黄金建成的雕花楼。     

茶联撷趣

# 清代江西省的曹秀芝(字芝田,一字冰持,号地山),官至礼部尚书正一品加三级,曾参与修撰《清实录》、《四库全书》,诗文敏捷,才华出众,有《赐书堂稿》、《依光集》、《地山初稿》等书传世。有一次,他在品茗时,联兴大作,吟了一副茶联:“烟中茶语窗前月;瓶里梅花谷外莺。”这副茶联对仗工整,联语玑珠,堪称佳作。它把烟、茶、窗、月、瓶、梅、谷、等景巧妙自然地融为一体,描述了文人雅士的恬淡清高和生活追求,给人以不尽的暇想和无穷的韵味。在这里,联以茶生辉,茶因联更醇。此茶联是在江西省武宁县1983年文物普查中,从澧溪乡上菁村村民家中征集到的。     

西湖茶联漫话

西湖茶联漫话戴盟过去的杭州藕香居茶室，曾有人集宋代大诗人苏东坡的诗句为一联：欲把西湖比西子，从来　似佳人。前句赞扬西湖的秀美，后句歌颂茶味的芬芳，巧妙地把西子湖的美与龙井茶的美融为一体，茶韵诗情沁人心脾。集句为联，很不容易。在西湖龙井，曾有一“秀萃堂...     

广东茶联拾遗

广东茶联极为丰富,它是广东茶文化的一道靓丽风景线。为了弘扬广东茶文化,笔者曾于１９９８年辑成《广东茶联佳作鉴赏》一稿在《茶叶机械杂志》第２期上刊出。此后又作了一番调查、搜寻和整理,辑成《广东茶联拾遗》一稿,作为姐妹篇一并提供给刊友,愿与刊友茶余饭后共赏之。 岸花飞送客,檐燕语留人。仁化丹霞山景区茶亭联。此联源自杜甫《发潭州》“岸花飞送客,樯燕语留人”句,是有人根据景区内姐妹峰与茶壶山的传说移植于此的。相传此地有一渔夫以“在家不会待宾客,出门方知少主人”来启发两个女儿要热情待客;两个女儿遵照父训,…     

妙趣横生赏“鸡”联

正2017年是农历丁酉年,俗称鸡年。在浩瀚的联海中,有不少嵌有鸡字的趣对妙联。现采撷一二,以飨读者。相传元末明初,长沙有位郭海林秀才,一日骑马到老桥镇何玉成肉店买肉。何割下一块肉说:久慕先生高才,若能对上我的对联,这块肉相送。旋出联曰:马过木桥蹄打鼓。郭秀才正沉思间,忽见老板娘拿着一个铜盆喂鸡,鸡啄得铜盆当当作响,于是对出下联:鸡啄铜盆嘴敲锣。