菜籽粕热压法脱毒新工艺研究

本文阐述了热压法去毒的原理，分析了降解时间和多元降解助剂对去毒的影响，为工业化大规模生产脱毒菜籽粕提供了依据。     

河豚鱼的去毒方法与去毒后的风味调整

对江苏省餐饮业常见的私下加工的几种河豚鱼品种的毒性进行检测 ,并用自配的 2种碱性去毒剂和1种非碱性去毒剂对河豚鱼的毒素进行去毒方法的比较和筛选试验 ,同时还对去毒后鱼体风味的调整进行了试验研究 ,获得了一系列的试验研究数据     

1株阿魏酸降解菌的筛选与降解特征研究

阿魏酸是导致很多作物产生连作障碍的自毒物质。筛选出1株高效降解阿魏酸的细菌,初步鉴定为葡萄球菌属,命名为A WS4B ,研究了A WS4B对阿魏酸的降解特征,探讨了其降解途径。结果表明,当无机盐培养基中阿魏酸的浓度为100 mg／L 时,菌株AWS4B 72 h可降解99.97％。降解过程符合一级动力学模型,反应的活化能 Ea 为19.88 kJ／mol ,降解方程常数 k0为3.26＆#215;10－4,得出了菌株AWS4B降解阿魏酸的预测模型方程。AWS4B降解阿魏酸的底物来源比较广泛。菌株AWS4B对阿魏酸降解的可能途径是非氧化脱羧形成香草醛,再氧化形成香草酸,脱甲基后形成原儿茶酸,最后原儿茶酸苯环裂解后分解为水和二氧化碳,最终实现阿魏酸的降解。     

大豆卵磷脂的提取与精制

以浓缩大豆磷脂为原料，用乙醇萃取富集卵磷脂馏分，经分离去毒、真空浓缩、丙酮脱油、吸附脱色、过滤、浓缩，得到大豆卵磷脂。研究了影响产品产率与纯度的若干因素     

新型光催化反应器降解土腥素的初步研究

藻类代谢物土腥素是当前太湖周边地区饮用水异味问题的主要诱因之一，目前常规的水处理方法去异味效果较差。经对土腥素降解的国内外研究现状进行概括，对应用光催化氧化法降解该化合物的可行性进行了探讨。开发了一种新型的ＴｉＯ２固定膜光催化反应器。初步实验表明，该方法具有较好的祛味效果。     

降解聚β—羟基丁酸菌株的诱变育种

聚β－羟基丁酸（PHB）是一种可被微生物降解的塑料制品,而自然界中存在的可降解的PHB的微生物对PHB的降解能力很低,很大程度的影响了PHB制品的进一步应用,实验以已证明可以降解PHB的毒霉（Penicillum sp)DS9701菌株作为本试验的出发菌株,经过紫外线的照射诱变处理,分离得到了一种突变菌株DS2003。结果表明,菌株DS2002对PHB的日降解率与原菌株DS9701相比提高了7．5％,降解等量的PHB所用时间与原菌株相比减少了3d。为进一步证明菌株DS2003在于PHB的降解能力方面具有稳定的遗传性,再将诱变后的菌株DS2003连续传代5次继续测定其对PHB的降解率,结果表明,DS2003菌株连续传代5次后对PHB的降解率基本稳定。     

用正交试验对苦杏仁脱苦去毒技术的优选

苦杏仁含有苦杏仁甙,它在酸或酶的作用下,可水解产生氢氰酸和苯甲醛.氢氰酸是一种剧毒物质.本试验先对苦杏仁进行脱皮顶处理,然后用复合脱苦液对苦杏仁进行脱苦去毒,用正交试验 L_(27)(3~(13))优选出了复合脱苦液的最佳配伍,以及合理的加工处理工艺,使苦杏仁脱苦去毒周期由传统的5～7天,缩短到一天半.苦杏仁具有丰富的营养价值和很高的药理作用,本文对苦杏仁的脱苦去毒技术进行了研究,使苦杏仁在食品工业中的应用前景更加广阔.     

制浆造纸工业废水厌氧生物处理的研究及应用现状

制浆造纸工业废水处理是世界性难题，尤其在我国显得更为突出。厌氧消化技术已成功地用于多种工业废水处理。本文综述了国内外厌氧生物反庆器用于制浆造纸废水处理的研究和应用现状，对制浆造纸废水厌氧处理毒性及去毒方法进行了讨论。     

微生物及酶对己内酰胺的降解动力学研究

采用微生物菌株和从该菌株提取的粗酶液对己内酰胺进行降解，并对己内酰胺的降解动力学进行了研究．结果表明，初始己内酰胺的浓度越小，降解速率常数越大，半寿期越短，微生物的降解能力越强；由微生物提取的粗酶液（胞外酶）的Km值较小，对己内酰胺有较强的亲和力，可有效地降解己内酰胺。     

降解石油污水COD的研究

为探索常温下有效降解石油污水中COD的新方法和新途径，研究了超声，纳米TiO2光催化单独处理及联合处理石油污水COD的效果，发现单独处理不能深度降解石油污水中的COD，联合处理石油污水时降解率明显上升，比纳米TiO2光催化单独处理时提高了15％，降解率达到46．8％，降解后符合排放标准，两种方法联合使用，实现了石油污水的深度降解，达标排放的目的。     

菜子饼水解液在L异亮氨酸发酵中的应用

利用豆饼水解液的方法将菜子饼水解液用于L 异亮氨酸发酵 .找到了使用营养缺陷型菌株进行L 异亮氨酸发酵时 ,菜子饼水解液在种子培养基和发酵培养基的最佳添加量。通过比较 ,产酸不受影响 ,在 30t吨罐上进行工业化大生产 ,与实验结果相一致     

菜子饼水解液在L—异亮氨酸发酵中的应用

利用豆饼水解液的方法将菜子饼水解液用于L－异亮氨酸发酵，找到了使用营养缺陷型菌株进行L－异亮氨酸发酵时，菜子饼水解液在种子培养基和发酵培养基的最佳添加量。通过比较，产酸不受影响，在30t吨罐上进行工业化大生产，与实验结果相一致。     

茶籽饼粕在水产养殖中的应用研究进展

茶籽饼粕是茶籽提油后的剩余产品,我国资源丰富但利用不足。文章对其所含茶皂素、蛋白质、糖类等有用成分,及其在水产养殖中应用的情况进行综述,以供相关研究参考。     

基于ADAMS的油菜籽仁皮振动分层仿真研究

基于多体接触动力学理论和振动筛上物料的运动理论,建立油菜籽仁、皮模型与振动筛的碰撞模型,应用ADAMS模拟仿真碰撞过程,对油菜籽仁、皮在振动筛上的运动进行了研究,给出了散体在ADAMS中进行仿真振动分层的一般方法。     

优质资源双低油菜籽

从双低油菜籽中的油脂脂肪酸组成以及蛋白质氨基酸组成等方面，论述了双低油菜籽是宝贵的优质资源。     

优质饲用豆粕的工艺研究

本研究以脱脂后的大豆粕为原料，模拟大豆粕脱溶工序，研究水分、温度和时间对大豆粕中尿素酶活性的影响和有效赖氨酸的保留率以及尿素酶活性与赖氨酸保留率之间的关系，为植物油厂生产优质饲用豆粕提供最佳工艺参数。     

对中国传统文化认识的反思

对中国传统文化应批判地继承。中国传统文化的缺限可归纳为：重门第等级缺乏民主意识、崇古法古缺乏开拓意识、重感悟经验缺乏科学意识、重义轻利贬抑物质需求缺乏追求意识。     

螺旋肋筋预应力叠合板的试验研究

螺旋肋钢筋是近年来开发的高强钢筋新品种,具有粘结锚固强度高、预应力传递性能好的特点。通过对9块预应力叠合板的试验研究,探讨降低混凝土强度等级的可行性及降低混凝土强度后板的受力性能和生产工艺。     

桃仁醇腈酶促不对称合成含硅(R)-酮氰醇

采用气相色谱手性分析,研究桃仁(R)-醇腈酶催化2-三甲基硅-2-乙酮与丙酮氰醇,在水和有机溶剂双相中不对称合成(R)-2-三甲基硅-2-羟基-丙腈.分析酶添加量、底物浓度、有机溶剂、两相体积比、水相pH值、反应温度及底物结构对桃仁醇腈酶促反应的影响.结果表明,桃仁醇腈酶催化2-三甲基硅-2-乙酮与丙酮氰醇不对称合成的优化反应条件为酶添加量0.6 g左右,底物2-三甲基硅-2-乙酮浓度14 mmol/L,有机溶剂为异丙醚,水相与有机相体积比1.5:10,水相pH=5.0,反应温度30 ℃.在优化反应条件下,反应转化率和产物的对映体过剩值均达99%以上.为探讨底物中硅原子对桃仁醇腈酶促不对称合成的影响,对比研究了桃仁醇腈酶催化碳结构类似物3,3-二甲基-2-丁酮的不对称转化.发现底物2-三甲基硅-2-乙酮中的硅原子对桃仁醇腈酶催化反应有重要影响,桃仁醇腈酶催化2-三甲基硅-2-乙酮反应在底物转化率和产物光学纯度等方面均显著优于其碳结构类似物3,3-二甲基-2-丁酮的相应值.     

在菜籽油分子引入羧基制备结合性加脂剂

本文讨论有菜籽油与乙醇胺反应，在菜籽油分子链引入羟基，然后再与顺丁烯二酸酐反应，进而给菜籽油分子链上引入羧基，使得改性后的菜籽油分子与皮革具有结合性。