试述小苏打系统加液碱生产工艺

将离子膜液碱加入小苏打生产系统进行探索试验,通过不断优化生产条件,对离子膜液碱加入小苏打系统技术进行研究,得出其生产工艺的可行性。     

小苏打及纯碱结构快速鉴别研究

采用中红外(MIR)光谱技术进行小苏打及纯碱的结构研究.实验发现:小苏打的红外吸收模式包括vOH-小苏打、vC=O-小苏打、vC-O-小苏打、rO-H-O-小苏打、rCO3-小苏打、δC=O-小苏打和 δO-C-O-小苏打;纯碱的红外吸收模式包括vasCO3-纯碱、vsCO3-纯碱、rCO3-纯碱和βCO3-纯碱.采用...     

碱性条件对组织化蛋白品质的影响

通过电镜、自动氨基酸分析仪等设备探讨碱性条件对生产组织化蛋白的变化规律进行分析。小苏打对组织化蛋白的品质有很大的影响。组织化蛋白巯基含量随着小苏打含量的增加而逐渐降低,在挤压中小苏打对产品的质构特性有较大的影响。同时,通过对产品的氨基酸分析,得到有谷朊粉和大豆浓缩蛋白生产组织化蛋白能够满足人体氨基酸的需要,得到了比较理想的氨基酸结构,氨基酸在挤压过程中含量有一定的升高。通过电镜观察,小苏打含量过大不利于组织化蛋白结构的形成,在挤压过程中释放的气体对组织化蛋白的结构有比较大的影响。为生产组织化蛋白的进一步研究提供理论依据。     

γ-氨基丁酸发酵液喷雾干燥条件优化的研究

以紫色马铃薯全粉、低筋粉等为主要原料生产紫色马铃薯全粉饼干。以饼干的感官评分为评价指标,通过单因素试验和正交试验,确定混合粉比例、白砂糖加量、食用油和小苏打添加量。结果表明,紫色马铃薯全粉饼干的最佳生产配方为紫色马铃薯全粉与低筋粉的质量比为30∶70,白砂糖添加量为25%,食用油添加量为30%,小苏打添加量为1.4%。     

影响工业级海藻酸钠糊料粘度的因素分析

采用旋转式粘度计NDJ-5S测定了不同规格粘度的海藻酸钠糊料水溶液在温度、添加尿素、小苏打、元明粉等因素影响下的粘度变化,讨论了海藻酸钠糊料水溶液的粘度、温度、尿素、小苏打的关系,对影响因素进行了分析研究,为海藻酸钠糊料在棉织物(纤维素纤维)印花中的应用提供依据。     

花豆炖猪小肠

1 将猪小肠用筷子翻过来,放在一只大碗里,放入小苏打,用小苏打抓揉猪小肠,用温水冲洗掉小苏打,之后再放入小苏打,继续抓揉,用温水冲洗,直至把肠壁上的脏东西洗净。     

硫化还原染料隐色体过酸及小苏打使用问题的讨论

硫化染料和还原染料都需经还原成隐色体钠盐进行染色,染后水洗氧化,这是此两类染料的特性。由于在还原染色时,受空气的影响易造成染物色光不正、色花等问题。我们通过在染色时降低pH值和染后隐色体状态下过酸来克服此弊病,取得了一定效果。 一、硫化染料染色 （一）硫化蓝染浴中加小苏打的作用 硫化蓝染浴中,除了还原剂硫化碱以外,我们还加入小苏打作助剂使用。加入这一助剂使成品质量有一定的改善,所以各印染厂在染硫化蓝布时,都不同程度的加入小苏打。因小苏打能降低染浴的碱性,如:     

淀粉及小苏打添加量对微波复热鸡米花品质的影响

研究浸蘸液中不同淀粉及小苏打对微波复热鸡米花品质的影响,通过三因素三水平L_9(3~3)正交试验观察玉米淀粉、木薯淀粉、小苏打对微波复热鸡米花影响较大的因素对产品色差、质构特性的影响,并对产品的外壳脆性、油腻程度、外壳颜色和内芯肉多汁程度进行感官评定。结果表明:最优配比为玉米淀粉添加量30%、木薯淀粉添加量20%、小苏打添加量0.3%。该组合能显著提高微波复热鸡米花外壳脆性,并且总体可接受度最高。     

以谷朊粉原浆为原料的高水分组织蛋白品质改良的研究

以谷朊粉原浆为主要原料,研究不同种类添加剂对高水分组织蛋白组织化度的影响。结果表明,不同种类的添加剂影响不同,添加NaCl能促进面筋网络的形成,在0.8%时组织化度最大;在探究乳化剂对组织蛋白组织化度的影响过程中,3种乳化剂都对组织化度起到促进作用,其中单硬脂酸甘油酯合组织蛋白结合更加紧密,组织化度最高;由淀粉对组织化度的影响可知,玉米淀粉对组织蛋白组织化度的影响最大,更易结合,组织化度更高;少量的小苏打有助于组织蛋白的生产,减少硬度,对组织化度有促进的作用。最后以响应面实验方法优化添加量配比,结果表明:当氯化钠为0.71%、单硬脂酸甘油酯为0.48%、玉米淀粉为5.51%、小苏打为1%时,产品品质较好,组织化度可达1.79。     

沙琪玛专用膨松剂开发中复配酸剂的影响研究

主要研究酸剂对沙琪玛品质的影响,开发沙琪玛专用膨松剂。研究发现不同酸剂对沙琪玛品质影响的趋势相同,即随着酸剂添加量的增大,沙琪玛pH降低,比容减小,硬度增大,含油率下降,口感评分先升高后下降。沙琪玛的pH控制在7.3附近时,感官评分最高,得到了此时各种酸剂的实际中和值,不同酸剂和小苏打搭配对比,葡萄糖酸内酯制作的沙琪玛比容最大,其次是磷酸二氢钙、柠檬酸、酸式焦磷酸钠,酒石酸氢钾和小苏打搭配制作出的沙琪玛比容最小,不适合在沙琪玛中应用。通过SAS软件进行混料设计实验,得到了沙琪玛膨松剂的最佳配方,即100份沙琪玛专用粉中添加小苏打1,无水磷酸二氢钙0.39,葡萄糖酸内酯0.76。     

混合碱在活性染料染色中的应用

首先测试与比较了烧碱、磷酸三钠、纯碱不同当量浓度溶液的pH值,再测试与比较了不同比例的混合碱不同当量浓度溶液的pH值,以及不同稀释倍数下pH值的变化情况,优选出最佳的混合碱比例(纯碱∶烧碱=0.01N∶0.05N=0.4g/L∶2.65g/L=1∶6.625),最后选用最合理比例的混合碱应用在活性染料染色中,并测试染色效果,得出此比例的混合碱不仅使用量少,降低成本,又能达到染色所需pH值,且染色效果与纯碱固色结果一致。     

醌类助剂在碱法蒸煮中的催化效果

介绍5种醌类蒸煮助剂在麦草烧碱法蒸煮和不同硫化度（0％,15％,23％）的马尾松硫酸盐法蒸煮中,对纸浆硬度、筛渣率、纸浆是率和黑液粘度等方面催化效果的对比实验结果。表明,醌类蒸煮助剂更适用于无硫化钠存在烧碱法蒸煮。     

浓碱处理对Tencel纤维染色性能的影响

比较了Tencel纤维在有张力和无张力状态下,经不同浓度的氢氧化钠溶液处理后,对直接染料的染色性能的差异,并对碱处理的工艺条件进行了筛选。     

偶合缓冲碱剂R/RS在活性染料染色工艺中的应用

文章提出用代碱剂替代传统纯碱,以克服传统活性染料固色不足的特点,并通过不同浓度的活性染料和不同流程实验,对比了传统的纯碱和代碱剂的染色效果。     

超细涤纶织物超级仿绸性能优化研究

比较了等离子体改性、碱减量改性以及等离子体改性后再烧碱改性的超细涤纶织物的性能.采用烧碱对等离子体改性后超细涤纶织物进行超级仿绸整理,以质量损失率、润湿性、断裂强力、硬挺度、悬垂度、透气性等指标表征超级仿绸性能.采用正交分析法优化了烧碱超级仿绸整理工艺处方和工艺条件.结果表明:经过超级仿绸整理后,超细涤纶织物强力变化不大,具有真丝绸手感与风格,超级仿绸整理最佳工艺为:烧碱浓度4.5 g/L,促进剂浓度0.8 g/L,时间30 min,温度60℃.     

草浆废液制备生物质固沙材料及其在植被恢复上的应用(系列报道之一)生物质固沙材料的合成

以禾草纤维制浆废液为主要原料，在一定的条件下经羟甲基化和交联等改性反应后合成新型生物质固沙材料（BSSM）。对制浆废液、纯化碱木质素和分离半纤维素的改性合成研究表明，随着尿素质量分数的增加，制浆废液和纯化碱木质素合成产物的粘度均有不同程度下降，但半纤维素合成产物的粘度却略有上升。纯化碱木质素与脲醛呈现出良好的交联反应性能，其合成产物用于固沙的抗压强度较好，而植物原料中的碳水化合物对脲醛改性合成固沙材料则有不利的作用。在利用制浆废液合成固沙材料时，应将尿素质量分数控制在10％～20％之间。     

三种磺化化学机械浆纤维分析

通过对不同原料的磺化化学机械浆(SCMP)纤维特性变化的研究,发现慈竹SCMP纤维平均长度与马尾松SCMP相当,接近于尾叶桉SCMP的两倍,而细小纤维含量是马尾松SCMP的两倍。磨浆过程会使纤维平均长、宽度有不同程度的下降,细小纤维含量升高。对慈竹磺化过程中的用碱量变化对纤维特性影响的研究表明,用碱量增加到4%时,纤维平均长度有所增加,细小纤维含量升高,纤维平均宽度则出现下降。碱用量大于4%后,变化趋势不明显。     

基于间接电化学还原法对靛蓝染色过程环保性能的提升

针对当前靛蓝牛仔纱线传统染色过程还原剂用量多、污染大等问题,分别采用靛蓝/保险粉/烧碱和靛蓝/Fe(Ⅱ)-DGS-Abal B/烧碱体系对棉织物进行浸染染色。通过测定染液还原电位,染色残液COD、BOD,染色织物K/S值、耐摩擦色牢度和表面元素评价两种染色体系的染色效果和环保性能。结果表明,靛蓝/保险粉/烧碱体系中,当靛蓝与保险粉质量比为1.0∶1.6时,再增加保险粉用量,染色织物K/S值不再增加。采用响应曲面法设计靛蓝/Fe(Ⅱ)-DGS-Abal B/烧碱体系,在与靛蓝/保险粉/烧碱染色体系相同靛蓝用量、相同K/S值的情况下,优化后的媒介用量为:靛蓝2.5 g/L,烧碱25.0 g/L,硫酸亚铁5.1 g/L,葡萄糖酸钠3.9 g/L,Abal B 3.1 g/L。在此条件下,染色残液的COD、BOD分别降低了20.6%和20.3%。染色织物表面含铁量较少,颜色深度和耐摩擦色牢度与靛蓝/保险粉/烧碱染色体系基本相同。     

小苏打对糙米蒸煮及食用品质的影响

探讨小苏打对糙米饭蒸煮特性——糙米饭的外观形貌、微观结构、色度、质构特性和米汤中支链淀粉分支链长分布的影响。研究表明：小苏打溶液蒸煮糙米可使糙米皮层发生皱缩或破裂,使糙米粒的吸水率和膨胀率分别从10.03%、212.30%显著提高至15.32%和224.50%,糙米蒸煮时间显著缩短。与BR-0.0糙米饭相比,添加小苏打蒸煮的糙米饭,其颗粒表面褶皱及裂纹结构更加明显、露白增多且黄色加深。米汤中淀粉的支链淀粉B2、B3、A链比例从7.834、2.458、24.922分别降低至6.81、1.893、24.036;其硬度从1 270.76 g降低至983.72 g;黏度的绝对值由85.79 g·s升高至113.71 g·s。糙米饭的综合感官评分增加,明显提高了糙米饭的食用品质。本研究表明蒸煮糙米时添加适宜质量浓度的小苏打可显著改善糙米饭的蒸煮食用品质。     

双膜法液体盐概述

介绍了液体盐在国内两碱行业的应用现状及发展趋势,将双膜法液体盐技术与其他盐水精制技术做了技术经济比较,突出了双膜法液体盐产品的优势,展现了双膜法液体盐在国内两碱行业的应用前景。