分光光度法在食品防腐剂检测中的应用

对紫外分光光度法、红外分光光度法、荧光分光光度法及原子吸收分光光度法在食品防腐剂检测中的应用进行了阐述。     

氨基酸分析的检测方法评述

对氨基酸分析常用的化学方法、电化学方法、分光光度法(包括可见光分光光度法，紫外光分光光度法和荧光分光光度法)等检测方法进行综述，以期为提高氨基酸分析的灵敏度、准确性，为快速、高效的氨基酸分析方法的建立提供参考。     

紫外分光光度法在保健食品检测中的应用

紫外分光光度法是一种常用的光谱分析技术,可以用于分析物质的结构、浓度、纯度等参数。在保健食品的检测中,紫外分光光度法有着广泛的应用,可以用于检测保健食品的成分含量、质量和安全性等。本研究简单分析了紫外分光光度法在保健食品检测中的应用,讨论了紫外分光光度法在保健食品检测中的必要性,探讨了紫外分光光度法在保健食品测定中的应用,旨在为我国未来保健食品的生产与管理提供帮助与参考。     

两种葡萄糖氧化酶活力测定方法的比较

对比研究了连续分光光度法和滴定法测定葡萄糖氧化酶活力的适用范围、换算关系,并探讨了在实际应用中的可行性.研究结果表明,对于连续分光光度法和滴定法,酶活力分别在0.044～0.351 U· mL-1和1.125～5.321U·mL-1时线性关系较好;对于连续分光光度法,在此范围内可以用两点法代替标准方法进行测定;相同的样品采用滴定法测定的结果要高于连续分光光度法,两种方法测定数值的换算关系为:滴定法测定值=(连续分光光度法测定值+0.1454)×1.2868+0.3793.鉴于分光光度法在大量样品分析时更加方便,又对连续分光光度法测定发酵液酶活进行了初步研究.     

可见及紫外分光光度法测定女贞子总黄酮含量的研究

利用可见光及紫外分光光度法测定女贞子总黄酮含量，可见光分光光度法是以芦丁为参照品，硝酸铝作显色剂，在510nm波长测定总黄酮含量。紫外分光光度法是以芦丁为参照品，在359nm波长测定总黄酮含量。经过比较，认为紫外分光光度法是一种较理想的测定方法。     

天然黄酮类化合物含量测定方法研究进展

为大规模地研究、开发和应用天然黄酮类化合物,综述了目前天然黄酮类化合物含量的测定方法,主要有紫外分光光度法(直接测定法、比色法、差示分光光度法及双波长和导数分光光度法)、薄层扫描法、高效液相色谱法、荧光光度法、超临界流体色谱法和毛细管电泳法等几种主要的方法.     

分光光度法测定有机物中锰含量

采用分光光度法测定有机物中锰含量。用不同的消化及处理方法对样品进行处理。结果显示,用分光光度法测定有机物中锰含量,与原子吸收光谱法比较误差小于10%;回收率在90%以上。方法步骤简便、快捷、准确度高、重复性好。比较了不同消化方法消化样品对测定结果的影响,并总结出了适合分光光度法测定锰含量的样品消化方法。初步总结建立了一套用分光光度法测定锰含量的检测方法。     

快速测定植酸盐

随着植酸应用的推广,需要一种简单快速检测植酸的方法。现行植酸定量测定方法有容量法、分光光度法、液相色谱法。通常以分光光度法最为常用,其中较常用的消化测磷分光光度法,不仅操作烦锁、耗费时间,而且消化操作需特别小心,以减少由于消化不完全或过分消化造成的损失。为此,本文介绍一种简单快速直接测定植酸或其盐的分光光度法。     

分光光度法在食品防腐剂检测中的应用

近年来,随着社会的不断发展进步,食品行业也得到了快速发展。为了保证食品质量,减少食品的腐烂变质,一般会在食品中加入防腐剂。但防腐剂对人体也会产生不利影响,使用量不能超标。为了保证食品的安全和质量,需要检测食品中的防腐剂。分光光度法在食品防腐剂检测中得到了较好的应用,主要包括紫外分光光度法、荧光分光广度法和红外分光光度法。因此,本文阐述分光光度法在食品防腐剂检测中的应用。     

原子吸收分光光度及二氮杂菲分光光度法测定水中铁的探析

本文主要对原子吸收分光光度法与二氮杂菲分光光度法测定水中铁差异的两种方法提出探讨,对两种分析法进行了比较,从中得出原子吸收分光光度法是测定水中铁含量较理想的方法。     

棉织物前处理酶解产物的快速检测

采用紫外分光光度法测定棉织物果胶酶精练体系中果胶的裂解产物不饱和半乳糖醛酸，研究淀粉酶、纤维素酶及助剂对测定方法的影响。结果表明，239nm可以作为果胶酶酶解产物测试的特征吸收波长。通过工艺试验将此方法与DNS显色法进行比较表明，紫外分光光度法具有简单、快速、准确等特点。     

鸡蛋黄中磷脂的提取及分析

本研究利用磷脂在丙酮中的相对不溶性,将磷脂从蛋黄中提取出来,用分光光法在630nm下测量蛋黄中磷脂的含量。然后以纸层析为主要的定性检测手段来检测磷脂X基团,用薄层色谱法对磷脂混合物的各个成分进行定性分析。     

Carbohydrates of the chicken egg yolk

In the yolk of the eggs of hens receiving traditional feeding hydrocarbon mixtures contained in trace amounts therein were analyzed by a specially elaborated method. For identification and quantification the data of the gas liquid chromatography, chromato-mass-spectrometry and ultraviolet spectrophometry were used. In a complex hydrocarbon mixture chromato-mass-spectrometry helped identify the alkanes of the normal and isoprenoid structure, cycloalkanes, of terpene and sterene types. The alkanes and cycloalkanes fraction content was found to comprise 15-30 per 1 mg of the raw mass of the yolk, of the p-alkanes--1-3 mg, squalene--15-17 mg and of monocyclic arenes--about 1 mg.     

羟甲基甘氨酸钠的合成及抑菌效果研究

甘氨酸和甲醛水溶液在强碱作用下合成了高效广谱防腐剂羟甲基甘氨酸钠,产率为99%.通过紫外分光光度法测定其含量,经元素分析、红外光谱确定产品结构.抑菌效果实验表明,羟甲基甘氨酸钠对常见细菌、霉菌、酵母菌的抑制作用较强,可以有效抑制牛奶酸败混合物,效果优于苯甲酸钠.     

酸性染料比色法测定两面针药材总生物碱的含量

以氯化两面针碱为标样,采用溴麝香草酚蓝为酸性染料,在总生物碱与其形成稳定络合物时间范围内,利用比色法测定两面针药材中总生物碱的含量,测定波长为393nm。两面针总生物碱检测浓度在2.56～10.26μg/ml范围内线性关系良好(r=0.9997),平均回收率为101.00%(RSD=2.46%,n=6)。该法测定两面针总生物碱含量简便快捷,准确易行。     

前处理一步法工艺要素

结合工厂中的实际生产条件,对棉织物前处理一步法工艺中轧余率、温度、稳定剂,洗涤等工艺条件进行了论述,并讨论了影响一步法半制品质量的各项因素。     

油炸食品中丙烯酰胺分析方法研究进展

对食品中丙烯酰胺分析方法的研究进展进行了综述。主要包括GC-MS、LC-MS和LC-MS-MS方法分析食品中的丙烯酰胺以及一些国家机构规定的官方分析方法。另外,对现有分析方法的优缺点进行了评述,对食品中丙烯酰胺的分析方法进行了展望。     

废食用油制备生物柴油研究进展

探讨了废食用油产生的机理及其危害,综述了废食用油回收制备生物柴油的研究进展,展望了今后回收废食用油合成生物柴油的发展趋势。     

TQLZ振动筛在小麦清理中的应用及其结构优化的探讨

阐述了振动筛的结构、工作原理以及振动筛在小麦清理中的使用状况,针对其存在的问题进行了结构优化改进的探讨。     

防水性加脂剂的研究进展

本文综述了近年来防水性加脂剂研究进展,探讨了其研究热点及发展趋势,并展望了其今后的发展前景。