“内外兼修”，福建军团再谋爬升——访福建省晋江福源食品有限公司董事长蔡文良

福建休闲食品作为一个新兴的集团军，已经从前些年的“小而强”发展列“大而不强”，为了尽快突破目前稍显有些停滞的状态，掀起新的发展高潮，他们正在寻找向“大而强”发展的路径。其中，国内扩张和对外出口成为近期的热点话题。[编者按]     

传统产业需要自主创新——访北京王致和食品集团有限公司总经理王家槐

近年来．调味品行业的发展速度很快．工业总产值、产品销售等经济指标连年保持两位数以上的增长速度．同时．跨国资本大举收购国内调味品企业，国内企业之间也并购不断．市场变化更是风起云涌。作为一个传统行业．在新的形势之下，如何提升自己、应对竞争是亟待解决的问题。     

摆脱晋江糖果印象——福建公元食品有限公司、福建珠穆朗玛食品有限公司总经理吴卫东

《新食品》：公元食品今年的动作颇为频繁．也引起了业界的高度关注。     

目标：总想走在前面——访福建雅客食品有限公司总经理陈天奖

《新食品》：在这次厦门招商会上，雅客V9虽然已经算是一个老明星产品了．但依然作为一个重磅产品来推出．新推出的V9与以前的V9有什么不一样？     

信息化助力食品企业——访北京维深精益信息技术有限公司总经理鲁康

随着电脑的出现、网络的发展，信息化已不再陌生，并且已经在不同领域得到广泛的应用。尤其是管理的信息化更让管理者体验了前所未有的方便和效益。食品行业与人们生活息息相关，网络建设、企业信息管理系统等已经在大的食品企业得到比较好的应用，中小食品企业信息化的应用如何？信息化如何理解？     

市场是海 质量是船 品牌是帆——访福建省漳州咪迦食品有限公司总经理陈世猛

<正>漳州气候适宜、四季如春,特别是冬季,号称是"天然大温室"。素有"鱼米之乡"、"花果之都"的美誉,是人们所说的哪怕是插上一根扁担也会发芽的地方。在这片神奇的土地上,有一家食品加工企业,她的产品已经卖到全国各地,在创办至今短短的几年时间,销量迅速攀升,凸显品牌效应。是什么企业能在创业不到几年的时间内做到如此的业绩?是什么产品     

打造一流食品展会，协助企业共创辉煌——访北京朗盛世纪展览有限公司总经理周琪

随着经济的快速增长．中国内地已成为全球发展最快的展览市场．中国现有展览覆盖着各个领域．每年同一专业的展览会举办多次．为行业交易提供了重要的机会．为企业的发展创造了条件。如今展览会已经不是简单意义上的展览产品、推销产品、购买商进货的场所．现代展览会已发展成为获取信息、交流沟通的渠道。     

放飞梦想，成就自我——访成都柯瑞姆食品有限公司总经理陶克生

成都柯瑞姆食品有限公司是一家致力于提供专业冰淇淋制作设备．优质冰淇淋原料、以及港式甜品／饮品／餐品的咨询、销售,培训及售后的专业公司．“雪生雪丽”、“卡漠乐”属公司旗下注册商标。公司配有冰淇淋实体体验店、产品展厅、客户洽谈区、现货实体仓库等。     

统一方便面在中国统一的味道,中国的味道--访统一企业(中国)投资有限公司食品群陈嘉珩总经理

方便面是止饥的便利品,但在来自台湾的方便面企业统一企业(中国)投资有限公司食品群陈嘉珩总经理看来,也可以是一道丰盛的料理与味觉的享受,可以是异乡游子的温暖慰藉,还可以是都市夜归人的食粮补给.市场不断变更,速食面也在快速变换的时空背景中屡屡易形,或成为消费者心中的久远回忆,或为消费者提供难以抗拒的鲜美滋味.     

永无止境的开拓者——记宁波市文魁控股集团有限公司董事长、总经理金碧华先生

2009年1月18日,宁波市义魁控股集团有限公司成立人会正式召开,公司董事长、总经理金碧华在成立人会的讲话中指出: 刚才,我们经历了文魁控股集团公刮成立的揭牌仪式,它标志着文魁企业已经步入集团化管理、规模化经营、市场化运作、科学化发展的新征程. '雄关漫道真如铁,而今迈,步从头越',我们全体员工只有求真务实,勇于创新,才能在新的形势下,推动集团经营管理和科学技术的迅速发展,促进集团所属企业的整体腾飞,以实现集团公司的整体战略目标.金碧华先生的豪言壮语为集团公刮横刀跃马勇跨新征程吹响了嘹亮的进军号.     

先进生产技术、和谐企业文化共促企业发展——访上海美馨卫生用品有限公司总经理余有志

上海美馨卫生用品有限公司是近年来快速崛起的湿巾生产企业,拥有各种规格生产设备30多台,产品主要以OEM生产方式出口。为开拓国内市场,公司首次在生活用纸年会上参展。展会期间,本刊记者采访了该公司总经理余有志先生。     

怀揣梦想 成就事业——访福建欧瑞园食品有限公司总经理陈云海

<正>有梦想,才会有希望。然而,仅有梦想还不够,有梦想的同时,还要有实现梦想的顽强毅力和决心。徒有梦想,而不付诸行动,梦想便是空想。只有付出艰苦的劳作、不断的努力,才能实现梦想。这是我们采访福建欧瑞园食品有限公司总经理陈云海后得出的结论。     

平实背后的熠熠光彩——访哈尔滨今佳快印有限公司总经理吴保金

何曾有这样一个企业,对企业名字读音都颇具讲究？ “今佳两个字都是一声调,读起来含蓄、内敛、有底气,发音响亮且不卑不亢。今,指效率,我认为把握今天胜似回顾昨天和展望明天;佳,指品质。‘效率＋品质’就是令佳品牌的核心内涵……”     

萃工厂中国情感玉饰的开拓者——北京钻信石珠宝有限公司总经理单永明先生专访

记者：单总,您作为从事玉器行业的资深人士,能给我们分析一下玉饰市场的现状吗？ 单总：现在珠宝市场上主要存在产品款式同质化、产品文化雷同化、品牌特色不突出这三个方面的问题。而其中,玉饰款式的同质化尤其严重,在品牌文化方面也是极度匮乏。现在很多首饰的寿命都很短暂,消费者佩戴时间短,这也成为制约品牌发展的瓶颈。     

传统白酒企业应创新思维，超越竞争——访茅台酒股份有限公司总经理乔洪

在10月底公布的白酒上市公司前三季度季报中，茅台再次以净利润5595％的增速成为业内的焦点，连续八年以超过20％的增速实现跨越式发展。作为老牌传统企业．如何在市场化程度越来越高的环境下，保持自身传统优势，适应市场变化，取得更好的成就？为此本刊记者专赴贵州茅台镇，采访了茅台酒股份有限公司总经理乔洪。     

统园 品牌资源就在您身边——访上海统园食品技术有限公司总经理张幸铃

统园国际集团(简称统园)成立于1987年,早期业务食品配料和加工技术为主,后随着市场发展趋势延伸到保健相关素材.发展至今,统园已经充分积累了食品添加物在各种食品应用与配方设计方面的经验,以其专业与热诚的服务,协助食品生产企业开发新产品.在FIC2012展会上,本刊记者采访了上海统园食品技术有限公司总经理张幸铃女士,让她来带我们进一步了解统园.记者:能否为我们介绍一下贵公司的产品特点?产品原料主要来自于哪里?     

来自香港的“老军医”——访红隼食品总经理黄进杰先生

我们电话预约的时候他还在香港，不到两个小时，便一起坐在了深圳的STARBUCK，来自内地的笔者第一次感觉到那个都市原来离我们如此之近。     

实力作证世纪企业——访日冲商业(北京)有限公司总经理林正敏

《今日印刷》：请首先介绍一下OKI这个具有百年历史的企业的发展情况？     

TTS系统让双向追溯无处不在——访北京爱创未来科技有限公司总经理谢朝晖

近几年食品、药品事件频频爆发,如三鹿奶粉事件、亨氏食品事件以及亮茵甲素注射液假药事件,使食品、药品的追溯与召回成为必然趋势。借鉴之前北京爱创未来科技有限公司在多个行业的供应链研究经验,2005年爱创开始在食品、药品行业投入巨资进行“食品、药品质量监控及安全追溯系统”即TTS双向安全追溯系统的研发,经过4年的积累,终于完成了TTS系统的全面产品化工作。     

春华秋实——访广州铭博贸易有限公司陈斌总经理

2006年8月28日，四川大学110周年校庆暨张铨基金颁奖大会在皮革系二楼报告厅隆重举行。在大会校友捐赠仪式上，广州铭博贸易有限公司陈斌总经理以10万元的捐款排列皮革系校友捐赠数额的首位，令在场校友议论纷纷。一个仅毕业10余年的的95级皮革系校友，出手何以如此大方，为名？为利？带着疑问，本刊记者采访了陈斌总经理，其内容如下。