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相似文献
 共查询到20条相似文献,搜索用时 31 毫秒
1.
随着时代的不断进步,高校在开展化学实验的教学时要主动探究运用先进教学方法,对于实验进行更加生动的呈现。运用虚拟仿真技术可以变革传统的化学教学方式,在高校人才培养中运用虚拟仿真技术组织化学实验教学有着生动、直观、形象的优势,同时能更好地保障化学实验教学的有效性,在充分发挥虚拟仿真技术应用优势的基础上,打造出更高效率的化学实验教学模式。文章主要探究了“新工科”背景下虚拟仿真技术在化学实验教学中的应用。  相似文献   

2.
针对"食品微生物检验"课程教学过程中需开展相关实验操作演练的问题,文章以"食品微生物检验"实验教学为主要研究对象,论述虚拟仿真实验软件在本课程教学应用中的可行性,并对软件的基本教学模式及主要技术优势进行介绍分析,为"食品微生物检验"实验教学提供一种行之有效的技术方法。  相似文献   

3.
微生物无处不在,时刻影响着食品的质量与安全,因此食品微生物的实验教学也需要与时俱进。本文以中外合作办学的食品微生物学实验课程为研究对象,采用全英文教学,在原有教学内容基础上新增加环境微生物的测定和微生物的快速测定的教学内容,充分调动学生实验的积极性和创造性,为社会培养全面的综合型人才。  相似文献   

4.
为了提高学生的微生物学实验技能,在多年的微生物实验教学过程中,通过分析传统微生物实验教学的优势和弊端,从完善课程设置、优化实验项目、改革教学方法和完善成绩评价体系等方面探索实验教学的改革,以期获得较好的教学效果,适应新形势下微生物实验教学目标,培养适应新世纪需要的高质量生物专业人才。  相似文献   

5.
简述《食品微生物学实验》课程教学方式陈旧、内容落后的现状,分别分析PBL教学法和5S原理在实验教学过程中应用的效果,提出将PBL教学法和5S原理与传统教学方法有机结合,有效提高《食品微生物学实验》课程教学质量。  相似文献   

6.
正食品微生物学是微生物学的分支学科,是研究与食品有关的微生物的特性、微生物与食品的相互关系及其生态条件的科学。作为食品微生物学教学内容的重要组成部分,食品微生物学实验是培养具备食品微生物学综合能力人才的一个重要环节。下面笔者结合本校实际和自身教学体会对该课程的改革进行了一些思考。  相似文献   

7.
预测食品微生物学在肉品安全领域的应用   总被引:1,自引:1,他引:0  
预测食品微生物学是一门对食品微生物进行数量化预测的新兴学科,可以在不进行传统微生物检测的条件下快速对食品的安全性和货架期进行预测。本文简述了预测食品微生物学的概念,模型分类及建模步骤,重点介绍了预测食品微生物学在肉品安全中的定量微生物风险评估、危害分析和关键控制点以及产品货架期等领域的应用,并对其未来发展进行了展望。  相似文献   

8.
《生物分离工程》是生物工程学科领域的核心课程,但传统实验教学模式难以开展生物分离工程综合性专业实验.利用虚拟仿真技术和互联网技术构建虚拟仿真实验系统,有利于破解时空障碍,推进生物技术领域工程教育的改革.该文着重介绍了工业尺度的生物分离工程综合性虚拟仿真实验教学系统的建设思路.为了激发学生的主观能动性与创新意识,以培养利...  相似文献   

9.
微生物学实验教学是轻工院校培养本科生实践能力的重要环节。为了进一步提高轻工院校微生物实验教学质量,进行一些改革尝试,主要包括以下措施:编写适合轻工院校教学使用的教材精选,整合实验内容;加强实验室基础设施建设;改进教学手段,加强岗前培训,进一步提高微生物学实验任课教师素质;规范学生基本操作,开设创新性实验;改革微生物实验教学考核方式,建立多元量化考核方式。  相似文献   

10.
食品微生物学实验是食品专业的主要课程。本文对食品微生物学实验教学的现状进行了分析,明确了食品微生物学实验课程的目的,对课程的教学改革提出了建议,希望从立足中国特色丰富课程教学内容、课程与国际接轨、学生参与和更新实验课程教材等方面对课程进行改革和完善,提高教学质量。  相似文献   

11.
微生物学是生物医药专业高职学生的一门非常重要的基础课程,微生物的学习理论是基础,实验是重点,因此微生物学实验教学成为微生物教学中的重要组成部分,而目前高职微生物学实验教学存在不重视考核、考核模式不合理、单一等问题,因此对高职微生物学实验教学进行考核模式改革很有必要。本文通过对考核模式问题的阐述,介绍了考核模式改革的相关方法和遵循原则。  相似文献   

12.
以枣庄学院食品科学与制药工程学院为例,分析传统食品微生物学实验教学存在的问题——内容陈旧、应用性差、教学手段评价方式单一等,与工程教育认证理念相差甚远,也不符合应用型本科院校培养高质量人才的要求。为此,本教学团队从教学理念、教学内容、教学方法、评价方式、课程思政等方面进行了实验教学改革。经过改革,可以更好地满足学生对微生物实验的学习需求,注重培养学生实践能力和解决问题的能力。  相似文献   

13.
《广西轻工业》2019,(4):152-153
虚拟仿真实验具有虚拟性、直观性和开放性等特点,在现代仪器分析实验教学中具有显著的优势。本文针对目前现代仪器分析实验教学存在的问题,以轻化工程专业为例,举例分析虚拟仿真技术在《现代仪器分析》实验教学中的应用。  相似文献   

14.
《食品微生物学》是微生物学的分支学科,主要研究微生物的种类、结构与代谢机理、微生物与食品的关系、微生物的保藏等方面内容的一门科学。因其具有内容概念抽象、微生物种类繁多、代谢途径复杂,且知识量大、难理解等特点,为教学工作的顺利进行带来了较大的压力。近年来,随着移动互联网技术的发展,传统的教学方式在《食品微生物学》教学中存在的问题越发突出,急需实施教学改革。《食品微生物学》教学改革的重点是消除学生的倦怠心理,激发学生的学习兴趣,营造良好的课堂氛围,改善教学效果。通过传统教学与网络教学相结合,提高教学改革效果。本文对教育信息化时代《食品微生物学》的兴趣教学改革进行探讨。  相似文献   

15.
《广西轻工业》2019,(3):152-153
"微生物学实验"是高校生物学专业基础课程"微生物学"的重要组成,但在传统微生物学教学过程中,仍存在实验学时较少,各个实验相互独立缺乏连续性和一体性,学生参与程度较低等一系列问题,从而影响整个微生物学的教学效果,甚至会给其他后续相关专业课程的学习带来负面影响。本文以西藏高校的实际情况为出发点,在总结前人实验教学经验,观摩优秀教师实验课程的基础上,以模块化教学为主要手段,对微生物实验的实验内容进行重新配置和优化,进而得到一套适合于西藏高校使用的微生物学模块化实验教程。  相似文献   

16.
自动化专业教学需要大量的实验操作进行辅助,传统的实验教学模式通常是教师首先对相应的实验原理进行讲解,在明确教学目的的情况下,学生按照实验指导书的步骤要求进行相应操作,但学生容易出现注意力不集中、创新性不足、对实验印象不深刻且兴趣不足的情况。虚拟仿真技术在自动化实验中的应用能将虚拟实验与传统实际工程实验有机结合,在加强学生实验操作技能的同时培养学生对实验的兴趣,让学生将实验的原理、操作方法、整体过程和最终目的等真正铭记于心。由顾春雷主持编著、清华大学出版社出版发行的《运动控制系统综合实验教程》一书,对于将虚拟仿真技术应用在自动化专业教学中具有一定的参考。  相似文献   

17.
针对医学院校中开始的微生物学实验教学中存在的问题,本着以学生为本的原则,改革食品微生物学实验内容,编写特色化的实验指导教材,形成系统的实验准备小组管理方案,旨在为实践性和创新性食品人才的培养提供参考和借鉴。  相似文献   

18.
传统豆豉微生物学研究综述   总被引:1,自引:0,他引:1  
综述了近年来传统发酵大豆食品——豆豉发酵中的微生物多样性及主导微生物的相关研究,详细介绍了在豆豉发酵中起主要作用的微生物曲霉、毛霉、细菌、根霉、脉孢菌属的特性,以及微生物在豆豉发酵中发挥的主要作用,指出微生物学研究在发酵豆豉中的重要意义,井对今后我国传统豆豉中的微生物学研究做了展望.  相似文献   

19.
微生物在食品加工中应用领域广泛,列举食品加工中主要应用的微生物,并对其在传统发酵食品和现代食品加工中的应用进行综述,表明微生物学的进步促进食品加工行业的发展。  相似文献   

20.
预测微生物学在传统白酒酿造中的应用构想   总被引:1,自引:0,他引:1  
预测微生物学是运用微生物学、工程数学以及统计学进行数学建模,并建立各种食品微生物在产品加工、贮藏和流通条件下的基础信息库,以及预测食品中微生物数量的动态变化规律,达到运用模型预测和描述特定食品中微生物的生长和死亡状况的目的。白酒酿造过程建立白酒微生物学资源数据库和预测微生物学数学模型,可探究制曲和发酵过程中各类微生物的变化规律及各种环境因素对酿酒微生物类群衍变的影响规律,提高白酒酿造工艺设计的最适化。(孙悟)  相似文献   

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