走进西班牙酒吧

西班牙人称酒吧为BAR,也称为CERVECERIA(啤酒馆)、CAFETERIA(咖啡馆)和TABERNA(酒馆)。在夏季或春秋晴朗的日子,还有一种叫做TERRAZA的露天酒吧,即将简易桌椅摆放到酒吧临近的广场或人行道上,人们边喝边欣赏街景,十分休闲怡然。酒吧,在西班牙人心目中有着特殊的地位,是聚会交友聊天的首选之地。西班牙人热情浪漫,奔放好     

咖啡馆的故事

正喜欢上咖啡馆,纯属偶然。1989年初夏,朋友请我在马路湾的伯爵西餐厅吃饭,从他的嘴里知道沈阳的领事馆和美术学院附近已经形成了一个规模不小的咖啡吧和酒吧一条街。第二天我深入调查,果然发现了"阿买加""欧陆""麦迪逊""巴克斯""红帽""生存方式"等一批较有档次的酒吧或咖啡馆。而且当天我就在"欧陆咖啡馆"里以身试"咖",竟然是味道好极了。从此我便迷上了咖啡,迷上了那里优雅宁静而温馨的环境,每每有外地朋友来     

咖啡馆的历史渊源

现在,酒吧,咖啡馆的界限已经很模糊。Restaurant里一般都有吧台，规模大点的还有专门喝咖啡的客厅．大部分Caf（这是法文，正规的英文应该是Coffee House）也有吧台。不过当咖啡馆在欧洲大规模兴起的时候．却是作为酒吧的对立物而出现的。     

英国:餐馆设屏蔽信号装置 号召吃饭时禁止使用手机

正据英国《贝尔法斯特电讯报》报道,英国的很多餐馆、酒吧店主流行在店里贴出告示,号召人们用传统的方式交流,禁止使用手机。据悉,这项行动首先在布赖顿市一家名为杜松子的酒吧展开,老板史蒂夫·泰勒在店里放了屏蔽无线网络信号的装置,顾客在店内无法使用手机上网,只能打电话。此后,英国各地的餐馆、酒吧纷纷效仿这家酒吧,比如,有餐厅     

欧洲饭店、酒馆和酒吧的起源(二) 英国最早的“酒吧”

饭店和酒吧,都是英国古代的“群众酒店”,但它们的起源稍有不同.在英国,人们对酒吧颇有一种     

上海高端食品与饮料展美味与视觉的双重体验

2013年以酒店、餐厅、酒吧、咖啡馆、会所、商铺及其它商业空间为目标群体,专门打造了一个食品与饮料,咖啡与茶等高级食品食材的一站式供货和解决方案的专业展会——上海高端食品与饮料展。     

转让求购信息

静安区准四星宾馆转让；日式料理烤肉急转上海市闵行区；松江大型品牌咖啡馆转让；徐家汇中心酒吧转让上海市徐汇区；中型雅致酒店转让。     

啤酒走私危及英国酒吧业

啤酒走私危及英国酒吧业李文诰经济参考，１９９４－１１－０７据《泰晤士报》报道，自１９９２年欧洲统一市场建成之后，走私啤酒大量涌入英国市场，使英国酒吧业受到严厉冲击。最近，政府又决定可以增加个人从国外带回国的啤酒、烈酒和卷烟量，使２．６万家酒吧和大多数...     

伦敦重飘咖啡香

清晨，漫步在伦敦的大街小巷，会被咖啡馆飘出的咖啡清香深深吸引。在经过一夜的沉睡之后，咖啡的独特香味让人感觉一天的好心情就这样开始了。时下，喝咖啡在伦敦又成为了新的生活时尚。 据一家研究英国咖啡市场的咨询公司经理杰弗里·扬估计，伦敦的金融咖啡馆每个工作日要煮约１００万杯咖啡。他还估计，以意大利咖啡为例，从１９９９年１２月，英国人的咖啡需求将增加 ５０％。英国一家咖啡连锁店已经开设了 １６０多家咖啡馆，很快它的连锁店将增加到２００个。咖啡馆何以得到消费者的青睐呢？ 在人们眼里，茶似乎才是英国人的主要饮料…     

享受于咖啡馆

我不在家,就在咖啡馆,不在咖啡馆,就在往咖啡馆的路上。─斯蒂芬·兹威格为何今天咖啡或咖啡馆,似乎比较靠近文学艺术?为什么不是茶或茶馆?酒或酒馆?为     

现代英国人疯狂泡酒吧

在英国的大街小巷，大吧、小吧，一个挨着一个，酒吧成了英国的一景。这里的酒吧几乎都装修得古色古香、豪华典雅：重重的橡木桌椅，雕花的门窗嵌着大大的磨花玻璃，油得锃亮的暗褐色的吧台以及明晃晃、亮晶晶的杯子。在英国伦敦东部靠近格林尼治的地方，有一家全英最古老的酒吧，已有500多年的历史。走进这家酒吧，会听到木板发出的“吱嘎”声，引来无数的泡吧者。其实，英国的每一个酒吧夜夜都是人声鼎沸、热闹非凡。现代摇滚乐声大得叫人刺耳，夹着泡吧者的狂欢声，让每一个人的神经都达到了十分亢奋的状态。年轻人随着音乐的节拍，喝着…     

4类餐饮企业卫生许可证将取消

正经李克强总理签批,国务院日前印发《关于整合调整餐饮服务场所的公共场所卫生许可证和食品经营许可证的决定》,饭馆、咖啡馆、酒吧、茶座四类场所卫生许可证食品经营许可证将实现"两证合一"。有关食品安全许可内容整合进食品药品监管部门核发的食品经营许可证,由     

法国Teisseire公司推出新型浓缩果汁

Teissetre，法国市场排名第一，被消费者及专业人士视为浓缩果汁业的领军品牌。无与伦比的口感，精心提炼，不合任何防腐剂及人工调味香料，为专业的酒店，餐厅，酒吧（HORECA）等餐饮行业提供精心制作的上乘浓缩果汁。在咖啡馆或茶饮店，浓缩果汁的用途广泛，可适用于鸡尾酒的调制，与水，啤酒或牛奶的混合，或适用于甜点的香味制作。超过五十种的不同香型为消费者提供了最大程度的满足，以其最佳的品质得到了消费者一致的肯定。     

形形色色的酒吧

提起酒吧，人们已不再陌生，但要问到酒吧的类型有多少，知道者却甚少。为使广大消费者有所了解，笔者特将世界各地酒吧作一介绍。。一、立式酒吧为最常见的吧台酒吧，也是最典型最具有代表性的酒吧设施。宾客进入酒吧后，可随意坐在面对吧台的吧凳上，也可坐在酒吧间的沙发上享受服务，而调酒员则站在吧台内面对客人进行服务。此种服务类型的调酒员，调酒技术非常熟练，并具有用料正确，用量精确及吸引招徐宾客的能力。二、服务酒吧在国外常见于饭店、餐厅及较大型的社会餐馆内。目前我国诸多饭店餐厅中的酒吧都属于此类型酒吧。服务酒吧的…     

休闲餐饮的休闲路

自从“必胜客”、“星巴克”等国外以休闲舒适、情趣品位。为主题的休闹餐厅在中国大陆抢尽风头之后，休闲餐厅、咖啡馆、酒吧、餐吧、茶艺馆等各种风格不同的体闲餐饮样式全面开花．于是，酒吧街，咖啡路，休闲村相继出现了，北京有著名的三里屯酒吧街，     

寻味田子坊

十几年前的田子坊,还是一个马路集市,自从陈逸飞、尔冬强等艺术家在此打造自己的艺术工作室后,这几条纵横的小街便焕发出新的格调与气息,画室、香水店、工艺品店,以及各种小食店、酸奶铺、咖啡馆和酒吧,既满足一颗文艺的心,又满足一副爱好美食的胃。带着一份闲适的心情,穿梭在依然有很多居民生活的老上海石库门中,探寻一份惬意和美味。     

基辛格去酒吧碰壁

在宗教圣地耶路撒冷,有一个名叫“芬克斯”的西餐酒吧,它连续3年被美国《每周新闻》杂志选入世界最佳酒吧的前15名之内。 这个酒吧是65年前英国人创办的。至今,它的内部摆设包括桌子和椅子都保持着原来的样子。虽然它只有30平方米左右的面积,里面也只有1个柜台和5张桌子,是一个极为普通的酒吧,但由于经营有方,成     

特色咖啡店

<正>咖啡店是以提供咖啡为主的休闲娱乐场所。如今的咖啡店形式多样,经营的项目也不再单一,茶、可可、酒类饮料、各式奶制点心甚至菜肴都有供应。一些咖啡馆还可供人们留宿。最早的咖啡馆叫作"Kaveh Kanes",是在麦加建成的。尽管咖啡店最初是出于一种宗教目的,但很快这些地方就成了下棋、闲聊、唱歌、跳舞和欣赏音乐的中心,在咖啡的浓香中,让理性思想插上浪漫梦幻的翅膀。这里对5个特色店铺进行解读,涵盖了咖啡店、茶饮店、酒吧等,它们的软装设计也可以应用在其他的店铺设计中,具有较强的借鉴意义。     

浅葱小唱 关于美好生活的一切

<正>浅葱是一种颜色,小唱是一种情怀,著名音乐人郭翔把开咖啡馆的梦想、开酒吧的梦想、开小餐厅的梦想集合在一起,便有了浅葱小唱。在这里,有关于美好的一切;在这里,心向美好的人们聚集在一起。音乐不是一个摆设,在就餐的某一个瞬间,你总会被音乐打动。     

英国饮茶趣史

我国不仅是世界上茶树原产地,而且也是人类最早发现和饮用茶叶的国家。各国饮茶的历史随中国茶的传入先后而早迟不同。自明神宗万历35年(公元1607年)荷兰船队从爪哇来澳门运去绿茶,1610年转运欧洲,开欧洲饮茶风气后,中国茶叶不断输往欧洲各国,1650年饮茶风气传到英国咖啡馆。1657年英国有一家咖啡馆首次出售由荷兰