硅钼杂多酸分光光度法测定食品中抗坏血酸

本文介绍利用在抗坏血酸存在下,硅酸根与钼酸铵反应生成的杂多酸在碱性条件下为一稳定蓝色物质,从而建立了一种简单、快速测定抗坏血酸的新方法。本法显色体系的最大吸收波长在720nm,检测范围为01～1.4mg/50mL,相对标准偏差为0.59％,回收率为99.0％～100.6。     

分光光度法测定乳制品中硫氰酸钠的含量

将乳制品样品经三氯乙酸溶液提取,过滤加硝酸酸化,再加入硫酸铁铵溶液,生成硫氰酸铁络合离子,使溶液呈血红色,在最大吸收波长处测定其吸光值,根据吸光度曲线确定硫氰酸钠含量。结果显示:硫氰酸钠浓度为1~30 mg/L、460 nm波长时,吸光度呈良好线性关系,奶粉和牛奶的相对标准偏差分别为3.47%和2.23%,加标回收率为98.6%~99.7%。考虑到显色的稳定性,标准溶液显色后应该在30 min内进行检测。利用分光光度法测定乳制品中的硫酸氢钠,具有操作简便、回收率高、实验成本低、分析周期短、结果准确等优点,适合在广大中小企业推广使用。     

硫氰酸盐-结晶紫流动注射分光光度法测定微量锌

在吐温-80存在下,锌与硫氰酸盐、结晶紫生成蓝紫色离子络合物,采用流动注射分光光度法测定海水中的微量锌。本方法确立了此方法的最佳条件,测定结果表明该方法的灵敏度、准确度都较高,且流路简单,操作便利,抗干扰,在50-500μg／L浓度范围内具有良好的线性关系,相关系数为0．9981,检出限为40μg／L,回收率为95％-105%,用500μg／L标准溶液进样的相对标准偏差为2．6％。     

分光光度法测定纸品中淀粉含量

对纸品(含淀粉)进行热水抽提,利用淀粉遇到碘生成蓝色络合物的特性,测定其在最大吸收波长处的吸光度,从而建立了一种快速测定纸品中淀粉含量的方法。该方法精密度好,工作曲线相关性好,检出限0.02%。     

分光光度法测定氧化淀粉中羟基含量

由次氯酸盐氧化后所得的氧化淀粉中羟基含量可用亚甲基蓝分光光度法进行测定，此方法原理为：在无限稀的溶液中亚甲基蓝与羧基间键亲合力相当稳定，通常存在于羧基化淀粉中的无机离子不需预先分离，对于具有高含量羧基的淀粉可采用简便而直接的比色法测定。     

流动注射分光光度法测定环境水样中的钼

在阳离子表面活性剂溴代十六烷基三甲基铵存在下,Mo6 与水杨基荧光酮在稀盐酸介质中形成红色络合物,在530 nm处有最大吸收.通过流动注射分光光度法对自来水、池塘水、矿泉水进行了测定,钼含量在0～500 μg/L符合比耳定律,方法的检出限为2 μg/L,回收率为100.5%～109.0%,用10 μg/L的标样进样,RSD=2.84%(n=10).该方法准确、灵敏、简便,适用于环境水样中钼的测定.     

分光光度法测定不同食品中磷含量及结果分析

目的通过分光光度法对不同种类食品中磷含量进行测定。方法实验使用钒钼黄分光光度法进行方法确认,然后对所选代表性食品进行磷含量测定。结果经方法确认后,本方法的标准曲线方程为Y=0.0345X+0.0021(r~2=0.9999),其线性范围:0.0~15.0μg/m L,检出限:3.49 mg/100 g,灵敏度:1.87%,精密度:1.84%,加标回收率:96.96%~100.00%。所选的代表性食物中磷的含量为:全脂奶粉花生牛奶黄豆婴儿米粉鸡蛋牛肉鲫鱼猪肉鸡肉羊肉脱水胡萝卜丁苏打饼干面包方便面小麦粉大米玉米粉,而且含磷较高的食品其脂肪含量都比较高,含磷较低的都是一些低脂食品。结论本研究测定不同食品中的磷含量,为消费者构建更加健康的饮食结构和养成更加健康的饮食习惯提供参考。不同人群需要合理膳食,正确控制磷的摄入量。     

磷钼蓝分光光度法测定果蔬中有机磷农药

将磷钼蓝分光光度法中的还原剂改进为苯酚,采用苯酚还原磷钼蓝分光光度法测定果蔬中的总磷、无机磷,从而得出有机磷含量。实验表明,该方法最大吸收波长为810nm,磷含量在0～40μg范围内,符合比耳定律,标准曲线的回归方程为y=0.0161x＋0.0008,相关系数R2=0.9965,表观摩尔吸收系数为2.8×105L.mol-.1cm-1,与标准法相比,相对偏差为2.21%～4.47%,回收率在93.10%～102.26%之间。     

分光光度法测定山梨醇含量

山梨醇与氢氧化铜在碱性溶液中生成蓝色络合物,在655nm波长存在最大吸光度,建立分光光度法测定山梨醇含量的方法。山梨醇浓度在0.04~2g/L范围内与吸光度呈线性关系,相对标准偏差(RSD)为0.39%。经数理统计检验,该法与碘量法没有显著性差异。     

磷钼蓝分光光度法测定果蔬中有机磷

将氯化亚锡与亚硫酸钠混合溶液作为磷钼蓝分光光度法中的还原剂,分别测定样品中的总磷和无机磷,从而得到样品中有机磷的含量。该方法的最大吸收波长为740nm,磷在0～30μg范围内符合比耳定律,标准曲线的回归方程为y=0.1972x-0.0234,相关系数R2=0.9955,摩尔吸收系数为1.53×105L.mol-1.cm-1,相对标准偏差为1.85%～4.11%,回收率为96.16%～103.06%。     

分光光度法测定葛根叶中总黄酮的含量

目的:建立葛根叶中总黄酮含量的测定方法。方法:以芦丁为对照品,选择510nm为测定波长,采用分光光度法测定葛根叶中总黄酮的含量。结果:芦丁在0.01208mg/m L-0.07248mg/m L范围内线性关系良好(r=0.9996),平均回收率为98.72%,RSD为2.6%。结论:分光光度法精密度高,重复性好,可用于葛根叶中总黄酮含量的测定。     

分光光度法测定凉茶饮料中总黄酮含量

确定将凉茶样品过聚酰胺柱分离纯化,以芦丁为标准,用分光光度法测定凉茶饮料中总黄酮的含量。其回归方程为Y=2.17707X 0.00178,相关系数r=0.9999;在1h内基本稳定,RSD为3.33%;平均回收率为96.0%,RSD为1.61%。本法方法简单,结果稳定可靠。     

磷钼蓝分光光度法测定有机磷农药残留量的改进

对有机磷农药残留量的磷钼蓝分光光度测定法进行了改进。探讨了检测波长、显色反应条件、共存离子等因素对测定结果的影响,并与国标GB/T 6913-2008比较灵敏度、准确度、精密度、稳定性。研究表明:当检测波长为890 nm;反应体系为2.0 mL钼酸铵溶液(26 g/L)、1.0 mL抗坏血酸溶液(100 g/L)并添加0.4 g/L ED-TA;45℃水浴条件下显色10 min。在此条件下,测定吸光度与质量呈线性关系,PO43-的量在0～160μg内符合比耳定律,磷酸盐测定回归方程为Y=0.004 53X-0.002 29,相关系数(R2)=0.999 84,表观摩尔吸光系数为2.118×104 L/(mol.cm),方法回收率为95.199%～102.097%。此方法操作简单,可满足有机磷农药残留量的检测要求。     

荧光分光光度法快速测定饮料中核黄素

建立了样品不需水解,直接用硅镁型吸收剂净化,再用高锰酸钾氧化样品中的杂质和色素,以荧光光度法测定饮料中的核黄素的方法.该方法操作时间短、灵敏度高、准确度高.     

钼杂多酸光度法测定蔬菜中的锗

锗有一定的医疗保健功能,为了简便准确的测定锗含量,建立了在OP-10/正丁醇/正庚烷/水非离子型微乳液中,用结晶紫-锗钼杂多酸分光光度法测定样品中锗的新方法。优化的试验条件为4.8 m L 1.0 mol/L硫酸,2.0 m L2.5×10-2 mol/L钼酸铵,1.1 m L微乳液,4.0 m L 2×10-4 mol/L结晶紫。结晶紫-锗钼杂多酸形成的缔合物的最大吸收波长为650 nm,线性回归方程为y=0.143 2x+0.022 2,锗含量在0.5~8μg/25 m L范围内符合比尔定律。方法的最低检出限为1.34×10-4μg/m L,用于多种蔬菜中锗的测定,相对标准偏差为1.9%~2.4%,回收率97.1%~101.7%。     

分光光度法测定花生壳中总黄酮含量的研究

为建立测定花生壳中总黄酮含量的方法,比较了盐酸-镁粉法、NaNO₂-Al(NO₃)₃-NaOH法、AlCl₃法三种络合方法的适应性、重复性与供试品溶液的稳定性,并对最优方法进行方法学验证。结果表明:三种方法测定花生壳中总黄酮含量的最佳测定波长分别为423、519、402 nm,方法重复性(RSD)分别为6.74%、1.32%、0.96%,供试品溶液60 min内的稳定性以AlCl₃法最佳(RSD=0.43%),因此,测定花生壳中总黄酮含量的首选方法为AlCl₃法。经方法学验证,AlCl₃法于波长402 nm处,以木犀草素为对照品,在19.9~100.0 μg/mL浓度范围内与吸光度成良好的线性关系,相关系数r=0.9997。样品加样回收率在97%~103%之间,相对标准偏差为2.36%。该方法操作简便快速,专属性好,灵敏度高,重复性好,稳定性高,适用于花生壳中总黄酮含量的测定。     

用分光光度法快速测定黑液中二氧化硅的含量

用硅钼蓝分光光度法测定制浆黑液中的二氧化硅含量,可替代传统硅含量测定方法。分光光度法操作简单,干扰少,不易引入操作误差,数据准确可靠,适于批量检测。     

邻菲罗啉分光光度法测定肉制品中铁的含量

肉与肉制品中铁的测定,除有营养学意义,还有卫生学意义。例如,对于鉴别罐头食品中铁质污染程度,可了解由于过多铁存在引起食品中脂肪的氧化,并含金属气味和使维生素分解。本文着重介绍邻菲罗林分光光度比色法测     

快速测定饲料中钙的邻—甲酚酞分光光度法

快速测定饲料中钙的邻－甲酚酞分光光度法安徽农业技术师范学院（２３３１００）戚邦华印天寿读到《粮食与饲料工业》１９９７年第９期上发表的“双波长吸光光度法测定饲料中钙”一文［１］，很受启发。为进一步发展简易快速的饲料中钙的测定方法，本文特提出不需要使用双...