在西欧唱早茶

笔者虽然爱喝茶，但没有喝早茶的习惯，现在的上班族大都是早点加豆浆或一袋奶了事。在我北方的老家，一般还沿用传统的早餐习俗，无论是米饭还是面食，都要有莱。可我最近到西欧12国一游，发现那里的人们早餐都必有茶，大多数食客早餐后都来一杯茶，我问过当地人，他们说喝茶可以提神，可以提高一上午的工作质量。我再问，那喝咖啡不是更提神吗？他们回答说咖啡固然提神，     

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11月份《咖啡语茶》活动预告日期:11月(具体时间待定)主题:咖啡拉花地点:待定人数:20人内容:咖啡拉花从一开始就得到了大众的注目,所有人都深深被咖啡拉花神奇而炫丽的技巧所吸引。11月《咖啡语茶》咖啡课堂与您见面,我们将会一步一步教你学咖啡拉花。报名电话:010-67091556/710月份《咖啡语茶》活动预告日期:10月(具体时间待定)主题:地点:待定人数:20人内容:咖啡语茶杂志读者俱乐部针对准备投资开店和开店后运营出现问题的读者,特邀相关专家分析、讨论,为您提出一些建议,最终使您的咖啡馆走向成功。报名电话:010-67091556/711月份《咖啡语…     

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8月份《咖啡语茶》活动预告日期:8月(具体时间待定)主题:咖啡拉花地点:待定人数:30人内容:咖啡拉花从一开始就得到了大众的注目,所有人都深深被咖啡拉花神奇而炫丽的技巧所吸引。8月《咖啡语茶》咖啡课堂与您见面,我们将会一步一步教你学咖啡拉花。报名电话:010-67091556/7     

成为咖啡师

就是那么不经意的一瞥查理布朗吸引了我在那里我邂逅了一杯咖啡邂逅了《中外食品·咖啡语茶》也就在那一刻一个念头萌动着我想成为咖啡师     

茶是广州人的咖啡

正我敢打赌,一百个广州人里面,舍咖啡而取茶者有九十九个,剩下那一个弃权的,是因为昨天刚刚从上海返穗,一时间还拿不定主意。广东人奉行的非"啡"主义,大概是因为他们的茶喝得实在太凶,而且,普洱茶,比黑咖啡还黑;工夫茶,又比Espresso(意式浓缩)还浓。当然,名叫"咖啡厅"的场所在广州也比比皆是。一般来说,这些"咖啡厅"主要以供应港式西餐为主,同时你也可以在那里喝茶,吃汉堡包,     

找到你喜欢的那杯茶

<正>北欧五国的咖啡人均消费量包揽了全球前四位和第六位,而一海之隔的英国则在茶叶消费量上位居世界前列,在痴迷咖啡的邻居的包围之下,特立独行地品着自己的茶。中国人平时所说的"不是我的菜",在英语里则叫"not my cup of tea",字面意思是"不是我的那杯茶"。英国人对茶的狂热持续了几个世纪,地球另一端的茶叶发源地中国则静静地品了几千年。     

茶饮料市场前景乐观

茶是历史最悠久的饮料,目前的饮茶人数仍多于咖啡和可可。世界消费茶叶的国家和地区有160多个,布及各大洲。但茶叶销售额仍不及咖啡,与可可基本处于同一水平,茶、咖啡、可可贸易额大致为1∶3∶1。软饮料(碳酸类与可乐类饮料)的销售额也远超过茶叶。就美国来看,他们生产的?..     

研究发现适量摄入咖啡因或能防治脂肪肝

正咖啡和茶中含有咖啡因,很多人知道它可以缓解疲劳、驱走睡意。最新研究表明,适度摄入咖啡因还可能降低一类常见脂肪肝的风险。该研究由美国杜克大学医学院等机构进行。通过细胞培养试验和以高脂膳食喂养小鼠的动物试验,研究人员发现,咖啡和茶中所含的咖啡因能刺激肝细胞内堆积的脂类新陈代谢,并有效降低小鼠的脂肪肝程度。最终结果表明,人体如果每天摄入4杯左右的咖啡或茶,其所含的咖啡因对防治非酒精性脂肪肝(NAFLD)可能     

咖啡果皮茶的加工技术

咖啡果皮茶是用咖啡初加工中的副产品咖啡果肉加工而成的茶状饮品,本文介绍了咖啡果皮茶的加工方法,供感兴趣的朋友们参考。     

我的茶缘与咖啡缘

茶与咖啡是世界上除水之外,被饮用最多的两种饮料,我与它们在无意中,都结下不解之缘,它们陪伴着我度过了每一天的日子。     

《咖啡语茶》杂志,创刊了,创刊!创刊!创刊! 咖啡要流行了,茶更时尚了!不给没有魄力、没有实力的竞争者任何的机会!

伟大的《咖啡语茶》杂志!它继承了意大利咖啡的光荣的传统。Lavazza、Morganti、Illy在这一刻灵魂附体,《咖啡语茶》杂志它代表了咖啡文化鼻祖意大利和茶的原产国也是茶文化之源的中国的悠久     

贝太信箱

伟大的《咖啡语茶》杂志!它继承了意大利咖啡的光荣的传统。Lavazza、Morganti、Illy在这一刻灵魂附体，《咖啡语茶》杂志它代表了咖啡文化鼻祖意大利和茶的原产国也是茶文化之源的中国的悠久历史和传统，这一刻它作为中国惟一的咖啡和茶领域的专业而又时尚的杂志在战斗!它就是唯一的!     

咖啡与伴侣

能喝清咖的人并不多,得挺得住那份苦涩,大多数人还是需要加伴侣的。至于是加多少糖加什么糖加不加奶加不加酒或肉桂粉,那就看各人的喜好,看咖啡本身的类别和制作咖啡所选用的器具等等。虽然有人说能喝清咖的才是喝咖啡的高手,我不懂。反正我是绝对需要伴侣的。在洋溢着浓郁的美     

花雕仔姜蒸蟹

在加拿大生活,我终于明白咖啡的重要程度和普及程度。山东人没有大葱不行。湖南四川人没有辣椒不行。山西人没有醋不行……西人,没有咖啡不行。上初中就从课本上知道"咖啡、可可、茶"是世界三大饮料,也知道西方人喝     

情迷巧克力

巧克力是我的命根子,从小至今,几乎每天不离口。连色彩我都钟情啡色系列,从深咖啡到浅米色,我都喜欢,因为这会令我联想起巧克力。(一)小时候的光明牌大冰砖有三色:粉红(草莓口味)、白色(香草口味)和浅褐色(巧克力口味),我总是挑那浅咖啡     

时讯快递

鲜茶咖啡一体机；snoopybakery来到中国；星巴克加入中国饮料协会咖啡和茶专业委员会；台湾咖啡节；MORGANTI先生将诠释意大利咖啡[第一段]     

含豌豆纤维的新型茶和咖啡可助减肥

<正>英国Honesty Foods公司日前表示,添加了可溶性豌豆纤维的新型茶和咖啡即将登陆欧洲,填补市场空白。该产品的特点是在茶和咖啡中添加了可溶性的豌豆纤维,可通过增强使用者的饱胀感而达到减肥目的。目前,豌豆纤维茶已经推出,而豌豆纤维咖啡则将在今年下半年推出。Honesty Foods公司创始人Johnathan Middlemiss表示,在此前的市场上,增强人们的饱腹感、减少食欲的产品大多是补充剂或药丸,还没有通过饮用一杯茶或咖啡即可获得纤维的产品。     

从办公室里的暖壶到自动咖啡机

在SOHU公司总部,有一间茶水间,员工休息,客人来访,都可以在这里品尝各种茶和咖啡。说到咖啡,SOHU提供速溶咖啡和咖啡壶制作的咖啡两种选择,让人印象深刻。     

茶叶和咖啡的抑菌性

红茶、绿茶、普耳茶和咖啡具有抑制引起腹泻疾病的各种细菌生长的作用,对金黄色葡球菌(Staphylococcus aureus)和副溶血弧菌(Vibrio parahaemolyticus)也同样具有抑菌性。     

星巴克新想法:制定茶叶新品牌 扩张亚太版图

星巴克是全球最大的咖啡连锁店,这一点众人皆知,可你知道,星巴克其实也卖茶饮吗?新年伊始,贵州贵茶有限公司正式收到了来自美国的全球最大咖啡连锁公司星巴克的订单,订购贵茶公司的"绿宝石"绿茶98吨。自1999年收购泰舒茶系列,只卖咖啡的星巴克开始将触角伸到了茶叶领域。中国传统茶与咖啡帝国会冲泡出怎样的醇香美茶呢?