2000年台湾饮料市场——新产品点评

台湾食品工业研究所于今年年初对49家台湾饮料制造商2000年开发的新产品情况作了调查，其中有9家全年未推出饮料新产品，1－6月有32家推出新产品，平均每家推出约5．8个新品（推出最多的一家为21个）；7－12月则仅有25家业推出新产品，平均每家推出约5．6个新品（推出最多的一家为22个），全年共推出325个新品，若以推出最多的前五家业推出新品数量占全部比例观之，上半年为43％，下半年为47％，全年为42％，仅前五家业的新品就占约四成，以下即对推出新产品的40家制造商的数据进行分析。     

1996年台湾饮料市场概况

1996年延续’95年，经济依旧不景气，尽管新产品充斥市面，但饮料业整体产值依然继’95年后，再次呈现负成长，据估计，去年饮料整体销售额约386亿元，较95年约有6％衰退。分析除经济因素外，消费者健康意识抬头、气候及茶饮料越近成熟期等，也对整体产业有所影响。综观台湾饮料产业，自1985年销售额仅新台币100亿元，至今年近400亿元；成长惊人，领导品项由碳酸饮料迄今之茶饮料，其变革不可谓之不大，以下便针对饮料各品项之变革及市场现况逐项分析。一、茶饮料茶饮料早在1981年统一推出麦香红茶开始，其间有花茶、奶茶等产品推出，马龙茶…     

台湾饮料市场

50 0毫升杯装冷饮取代部分市场台湾不含酒精饮料市场是一个比较成熟的市场 ,总体而言 ,近年来其市场饱和度并没有什么太大的变化 ,但在个别包装品种上 ,却有颇大的变动 ,新的包装产品推陈出新 ,产生替代效果 ,市场上流行的 50 0毫升外带冷饮杯直接冲击包装饮料市场 ,并取代部分的包装饮料。但一些包装饮料厂商表示并不担心包装饮料市场会被冷饮杯大幅度取代 ,他们认为冷饮杯业者缺乏创新性而包装饮料企业却有创新开展的能力 ,所以长远来说 ,冷饮杯并不构成对包装饮料的威胁。饮料产业决胜关键台湾饮料界认为 ,饮料产业是一个进入障碍低的产…     

台湾饮料市场新动态

50 0毫升杯装冷饮取代部分市场台湾不含酒精饮料市场是一个比较成熟的市场 ,总体而言 ,近年来其市场饱和度并没有什么太大的变化 ,但在个别包装品种上却有颇大的变动 ,新的包装产品推陈出新 ,产生替代效果。市场上流行的 50 0毫升外带杯装冷饮直接冲击包装饮料市场 ,并取代了部分的包装饮料。但一些包装饮料厂商表示不担心包装饮料市场会被杯装冷饮大幅度取代 ,认为杯装冷饮并不构成对包装饮料的威胁。饮料以口感及好喝最为重要近两年台湾饮料企业将在果汁的品质上下工夫 ,做品质升级的工作。预期果蔬汁需求在今后将有所成长 ,现在台湾亦有…     

日本市场上的饮料新产品

据台湾《食品资讯》报道，日本饮料业为满足消费者安全、健康、美味、猎奇等要求，采用新技术、新原料开发并引进不少新产品：一、中药饮料人参饮料日本北里大学教授研究出人参的组织培养，并已投入20吨试验工厂的工业化生产，据称组织培养的人参中含有相当量的、有药效的人参皂苷。日本饮料制造商先后采用这种人参做原料，推出“铁果美人”等饮料。冬虫夏草钦料由深圳金康生物工程有限公司采从生物科技开发，以冬虫夏草为主剂的健康饮料口服液“虫草宝”现已获得日本厚生占的批准，可在日本行销。蛇萃取液饮料日本人认为毒蛇萃取液有助于治…     

台湾饮料市场去年销售额微升

据台湾《经济日报》报道,去年,台湾省121家饮料厂商共推出434种新产品。饮料市场销售额达448亿元。较前年微增0．4％,其中台湾省产饮料销售额为434．4亿元,进口饮料为13．6亿元。在台湾省去年销售的各种饮料中,茶饮料以125亿元的销售额居冠,占饮料市场总销售额的27％,较前年减少2．4％;碳酸饮料销售额为104亿元,增长3．8％;果蔬计销售额持续减少,为70亿元。去年增长率最高的饮料为运动饮料,增长率高达59％,其后依序为咖啡饮料4．1％、碳酸饮料3．8％、包装水3．5％。台湾饮料市场去年销售额微升…     

2000年喝什么饮料

21世纪的饮料市场,将是健康统领天下,各厂家将纷纷以“绿色、健康”的形象登台亮相。据有关资料显示,如下产品将走俏市场：     

欧洲饮料市场的竞争

在饮料销售旺季即将来临的时候,Canadean国际咨询公司的Ray Rowlands分析了欧洲饮料市场的情况,他对饮料市场的研究已有二十多年的历史。     

国际饮料市场预测

约超过1700亿升的碳酸饮料市场占据世界饮料市场的最大份额,有约二倍于包装水的销量。但据国际著名的 饮料咨询公司Canadean的Ray Rowlands对全球80多个国家和地区1994年至2000年的调查,及至2003 年的预测表明,自1994年以来的4％的年平均增长率在过去的三年里正下降至2％。因此业内人士关注的问题是消费的下一个重点将是什么?     

全球十大能量饮料市场

英国能量饮料2000年的市场超过1.6亿升,在过去的两年中销售量的变化超过60％。据Canadean公司的调查表明,世界能量饮料销量在2000年约为20亿升,比1998年上升了7％。各地区的增长幅度均不同。西欧作为一个整体有52％的增长。在亚洲能量饮料在此时期下降了7％,北美则有21％的增长。此三个地区的销量占世界市场的95％。     

RESTRUCTURED RED MEAT PRODUCTS: IN REVIEW

Restructuring of meat products received considerable attention in the early 1970's. Although the economics and processing of restructuring meats appear favorable to producing a product that has the palatability attributes that are between an intact muscle steak and ground beef, the product has not largely been accepted by either the retail market or institutional trade. This review of literature of restructured red meat products is intended to establish the present state of the art and recommend research needs for the future.     

金刚石制品在信息产业中的应用及市场展望

信息产业是近年来增长最快的产业之一。其中信息材料的生产及加工对信息产业发展起着极为重要的作用。同时，它也给超硬材料产业提供了一个新的应用领域。本文概要介绍了金刚石制品在加工信息材料中的应用及市场前景。     

汤品市场商机无限

中国人普遍有喝汤的习惯，据有关资料显示，60%的中国家庭每天都要喝汤，消费者的心目中，很早就对汤品有了营养，健康的基本定位，随着人们的生活水平逐步提高，生活节奏不断加快，在家熬汤已成为一种非常奢侈的行为，而消费者对健康，营养汤品的需求又在不断扩大，这二者显然构成了一对矛盾，矛盾之下正是汤品的巨大市场。