尿素包合法富集驼峰油中不饱和脂肪酸的工艺优化

以精炼驼峰油混合脂肪酸(饱和脂肪酸54. 024 3%,单不饱和脂肪酸34. 645 7%,多不饱和脂肪酸4. 645 3%)为原料,在单因素试验基础上,采用响应面法优化尿素包合法富集其不饱和脂肪酸工艺。结果表明:尿素包合法富集驼峰油中不饱和脂肪酸的最佳工艺条件为尿素质量与95%乙醇体积比3∶8、尿素与混合脂肪酸质量比3. 315∶1、包合温度-2. 37℃、包合时间18. 13 h,在此条件下产物碘值(I)为125. 73 g/100 g,产物中饱和脂肪酸含量为7. 802 5%,单不饱和脂肪酸含量为58. 175 6%,多不饱和脂肪酸含量为17. 322 2%。包合后产物为淡黄色黏稠液态,不饱和脂肪酸含量约为75%。     

尿素包合法富集红花油中亚油酸的工艺优化

尿素包合法分离提纯脂肪酸成本低,操作简单,纯度高,已被广泛使用。红花籽油经皂化水解、尿素包合富集亚油酸,通过正交试验得出尿素包合亚油酸的最佳工艺条件为:尿素甲醇比例3/10(M/V)、温度时间条件-18℃12h,5℃12h、尿素甲醇溶液与脂肪酸的比例100/10(V/M)。在此条件下,亚油酸得率可达85.67%,纯度达89.98%。     

尿素包合法提取酵母中不饱和脂肪酸的研究

研究了实验室筛选出的高产油脂酵母菌（Candida Yeast-1-1）产脂的最佳条件,在此基础上,通过多因素正交试验得出尿素包合法提取酵母油脂中不饱和脂肪酸的最佳方法。试验结果表明,在温度为30℃,摇床转速120r/min的条件下,酵母菌产脂的最佳培养基为:0．02%的MnCl2、0．03%的FeSO4、0．3%的（NH4）2SO4、3%的葡萄糖、pH6．5;油脂提取的最佳尿素包合条件为:尿素和脂肪酸的比例为3:1,回流时间30min,冷却析出温度0℃。     

脲包法富集高纯度红花油亚油酸甲酯的研究

以亚油酸含量81．74％的红花油为原料，采用先碱性醇解，后尿素包合的方法。从红花油中富集亚油酸。通过正交试验，确定了尿素一次包合法富集高纯度亚油酸甲酯的最佳工艺条件：混合脂肪酸甲酯：尿素：甲醇为1．04：1：4(W／W／V)，包合温度-10℃，包合时间24h，亚油酸甲酯得率72．95％，纯度99．27％。     

尿素包合法制备桐油C18不饱和脂肪酸甲酯的工艺优化研究

以桐油通过酯交换反应制得的桐油脂肪酸甲酯为原料,以无水乙醇为溶剂,采用尿素包合法分离其中的C18不饱和脂肪酸甲酯。以C18不饱和脂肪酸甲酯含量和收率为评价指标,探究了尿素用量、无水乙醇用量、包合温度、包合时间对桐油脂肪酸甲酯分离效果的影响。通过正交实验设计优化得到最佳工艺条件。对桐油C18不饱和脂肪酸甲酯的溶剂性能进行了测定。结果表明,尿素用量是影响C18不饱和脂肪酸甲酯含量的主要因素,C18不饱和脂肪酸甲酯制备最佳工艺条件为尿素与桐油脂肪酸甲酯质量比1∶1、无水乙醇体积与桐油脂肪酸甲酯质量比5∶1、包合温度5℃、包合时间18 h,在此条件下C18不饱和脂肪酸甲酯含量可达99. 28%,收率为54. 93%。得到的桐油C18不饱和脂肪酸甲酯的闪点(190℃)、沸点(320℃)高,有机挥发物未检出,贝壳松脂丁醇值(KB)为59,证明其是一种环境友好型溶剂。     

分子蒸馏法富集葵花油中的亚油酸

采用分子蒸馏法富集纯化葵花油中的亚油酸。应用响应面试验设计,考察分子蒸馏温度、真空度、刮板转速对亚油酸含量的影响,分析优化各因素及最佳组合,得出分子蒸馏法富集葵花油中亚油酸最佳工艺条件为蒸馏温度170℃、真空度1.0 mbar、刮板速度160 r/min。在此条件下做验证实验,得到亚油酸含量为82.8%,所得回归模型拟合情况良好,达到设计要求。经过一级分子蒸馏,亚油酸含量由62.7%提高至82.8%。     

离心对尿素包合法富集玉米油亚油酸效果的影响

对北方室温条件下,增加离心步骤对尿素包合法富集玉米油亚油酸的效果进行了探讨,并对尿素包合法富集亚油酸工艺进行了研究。结果表明:离心可以使混合脂肪酸中亚油酸含量提高9.65%,以离心后的混合脂肪酸为原料,经尿素包合,富集后的亚油酸含量达93.99%,与未经离心的混合脂肪酸含量相比,提高了12.29%。同时研究了用80%~100%不同浓度的乙醇溶解尿素,进行尿素包合对亚油酸的影响,结果表明:亚油酸的碘值和回收率差异不显著。      

尿素包合法纯化棉籽油中亚油酸的研究

利用尿素包合法对棉籽油中亚油酸进行纯化研究.通过正交试验确定其最佳提取条件,结果表明:尿素/甲醇为3:1,脂肪酸,尿素用量为0.8:1,包合时间为24 h,包合温度为-5 ℃,在此条件下亚油酸纯度达到90.7%.     

杜仲籽油中不饱和脂肪酸的分离 及其α–亚麻酸含量分析

目的 研究获得高含量的不饱和脂肪酸, 尤其是α-亚麻酸的含量。方法 以不饱和脂肪酸碘值为响应值, 采用响应面法对尿素包合法提取杜仲籽油不饱和脂肪酸的工艺进行优化, 并用GC-MS定量分析α-亚麻酸的含量。结果 在脂肪酸、尿素和95%乙醇三者比例为1?3?9.8, 包合温度为?21.8 ℃, 包合时间13 h条件下, 不饱和脂肪酸的碘值达到了289.67 g/100 g, GC-MS定量分析, 其中α-亚麻酸的含量达到85.41%。结论 尿素包合方法可有效地提取不饱和脂肪酸, 并且可以提高α-亚麻酸的含量。     

脲包法富集高纯度红花油亚油酸甲酯的研究

以亚油酸含量 81 74 %的红花油为原料 ,采用先碱性醇解 ,后尿素包合的方法 ,从红花油中富集亚油酸。通过正交试验 ,确定了尿素一次包合法富集高纯度亚油酸甲酯的最佳工艺条件 :混合脂肪酸甲酯∶尿素∶甲醇为 1 0 4∶1∶4 (W/W /V) ,包合温度 - 10℃ ,包合时间 2 4h ,亚油酸甲酯得率 72 95 % ,纯度 99 2 7%。     

超声波处理提取葵花籽油的研究

研究了超声波强度,处理时间,溶剂用量,提取次数对葵花籽油提取率的影响,得出最佳提取参数为:超声波强度为200KW/m2,处理15min,样品与溶剂比(g押mL)1:7,提取2次,提取效果理想。     

TRACE VOLATILE CONSTITUENTS OF BEER. HOP SEED OIL

The fatty acid profile of hop seed oil has been examined and shown to be very similar to the fatty acid profile of the lipid fraction of both hops from which the seeds have been removed and seedless hops. The fates of the hop lipids and in particular the fatty acid fraction, both in conventional hopping procedures and in the preparation of an isomerised extract are discussed with reference to their possible effect on beer flavour.     

溶剂法提取紫花苜蓿籽油

为了充分利用我国丰富的盐生植物资源，采用几种不同溶剂对紫花苜蓿籽进行提取，通过索氏提取选定了无水乙醚为最佳提取溶剂和最佳粒度60目。采用有机溶剂浸提法进行提取，通过正交实验确定最佳条件：提取温度40℃，提取时间60min，溶剂用量1：7。最佳条件下的出油率为12．933％。     

刺山柑地上部分氨基酸和种油脂肪酸成分的分析

采用加速溶剂和索氏提取法提取刺山柑种子中油脂,经酯化后,以气相色谱-质谱联用技术鉴定出刺山柑种子中的脂肪酸。采用835-50型氨基酸自动分析仪测定了刺山柑果实、花蕾和叶子中氨基酸的含量。结果：刺山柑种子油含有7种脂肪酸,其中不饱和脂肪酸总量占93.91%,主要成分亚油酸占66.1%。刺山柑果实、花蕾和叶子中均含有18种常见氨基酸,包括人体必需的7种氨基酸,其总含量分别为16.91%、10.14%、17.88%。结论：刺山柑种油富含不饱和脂肪酸油酸,地上部分氨基酸含量丰富,具有较高的营养价值。     

脱氧剂对炒制葵花籽氧化酸败抑制的研究

针对实际生产中原香味葵花籽在储藏中容易发生氧化酸败的情况,选用添加脱氧剂包装对葵花籽进行抑制氧化酸败效果的研究.结果表明:采用低透气性的包装材料添加100型铁系脱氧剂抽真空包装,可明显抑制过氧化值、TBA值和羰基价的增加,延缓酸败.采用CPP/AL/PET/BOPA复合材料包装,添加100型铁系脱氧剂抽真空包装,可使葵花籽中的亚油酸与对照相比高7.36%,同时与对照相比在20℃室温下可以延长货架期到124 d.     

眉豆油的测定

利用GC／MDS分析了眉豆油的成分组成,共检出14种成分,眉豆油主要由豆油酸（含量53．93％）,棕榈油（14．44％）,α－亚麻酸（9．59％）,油酸（9．43％）,硬脂酸（3．66％）和长碳链脂肪酸组成,眉豆油还含甾二烯（0．92％）,角鲨烯（2．23％）和丰富的维生素E（420mg/100g油）,同时测定了眉豆油理性质,结果表明眉豆油是一种性能优良,极具营养价值和保健功能的油脂。     

尿素包合法纯化葡萄籽油中亚油酸的研究

利用尿素包合法对葡萄籽油中亚油酸的分离纯化进行研究.分析了包合温度、包合时间、甲醇尿素质量比、混合脂肪酸尿素质量比4个因素对亚油酸纯度及得率的影响,并在单因素实验的基础上通过正交实验确定最佳工艺条件.结果表明:在包合时间12h,包合温度-4℃,甲醇尿素质量比5∶1,混合脂肪酸尿素质量比1∶1的条件下,亚油酸纯度最高为89.9％.     

乌贼油中多不饱和脂肪酸的提取

研究了尿素包合法提取乌贼油中多不饱和脂肪酸的各种影响因素,得到提取的最佳条件：低温贮藏4．5d,m（乌贼油）：m（尿素）：m（乙醇）为1：2：4,室温（25℃）下包合1h,4℃下包合12h,-20℃下包合8h。提取物含有82．55％的多不饱和脂肪酸。提取后剩余的乌贼油脂肪酸以及尿素予以回收,回收后的尿素可循环使用,剩余的乌贼油脂肪酸也可再利用。     

超临界CO2萃取红松子油的研究

研究超临界CO2萃取红松子油的影响因素，在试验条件下，其影响因素次序为萃取压力、夹带剂、萃取温度、萃取时间。最优条件为35MPa，45℃，240min，5％无水乙醇作夹带剂，CO2流量20L／h～25L／h。45oC时，在15MPa和35MPa两种不同的压力下，对比了加入5％无水乙醇作夹带剂与不使用夹带剂时超临界CO2萃取过程中出油量随时间的变化，使用夹带剂后出油量均有提高。