螺旋藻粗多糖提取工艺研究

研究了从螺旋藻干粉中提取多糖的工艺条件优化,比较了热水抽提法和碱液冷提法两各方法的优缺点,碱液冷提法具有节时,简便,经济等优点,藻多糖得率超过５０％,多糖含量达２７％。     

仙草多糖提取工艺研究

采用单因素实验和正交实验研究仙草多糖的最佳提取工艺,考察了温度,浸提时间,浸提次数,和固液比对实验的影响．确立了最佳提取条件为：浸提时间2h,固液比1：60,浸提次数3次,浸提次数为沸水浸提．在此条件下,多糖最高收率为18．93％．     

小米多糖提取工艺研究

为优化小米多糖提取工艺,以多糖收率为指标,对颗粒与粉、液固比、提取时间、提取温度、提取次数和搅拌速度等6个因素进行了考察。在单因素试验基础上,采用正交设计法对影响小米多糖提取效果的3个主要影响因素即提取温度、提取时间、液固比进行了优化。结果表明:小米多糖提取的较佳条件是在粉状、150 r/min、1次提取时,提取温度为70℃,提取时间为2.0 h,液固比是20:1,此条件下小米多糖的收率为7.76 mg/g。     

枸杞多糖提取工艺研究

以宁夏枸杞为原料,用水提法对其多糖成分进行提取。以葡萄糖为对照品,采用苯酚-硫酸法进行含量测定。利用L9(34)正交设计实验,按温度、提取时间、料水比三个因素,每个因素三个水平进行设计,优化提取枸杞多糖的最佳工艺。实验结果为提取温度50℃,料水质量比为1:30,提取时间2h。在最佳提取工艺条件下,枸杞多糖提取率为4.88%。平均回收率为97.97%,相对标准偏差RSD=0.74%(n=5)。     

渥丹多糖提取工艺研究

采用水煮醇沉法,通过单因子试验和正交试验,对渥丹可溶性粗多糖的提取工艺进行研究,其结果表明：料水比（A）、提取时间（B）、提取温度（C）、乙醇终浓度（D）4因素对多糖提取率影响的主次顺序为A〉B〉D〉C,料水比为主要因素。最佳提取工艺为A2B3C1D2,即提取温度70℃、V（料）：V（液）=1：15、提取时间3h,乙醇终浓度80％,渥丹多糖的提取率为3．252％。     

超声提取苦瓜多糖的工艺研究

以苦瓜为原料,研究提取温度、提取时间、超声波功率、料液比对苦瓜多糖提取率的影响。结果表明,在提取温度55℃,提取时间35 min,超声功率350 W,料液比为1∶30(g.mL-1)的条件下,苦瓜多糖提取率可达到13.94%。     

黄精多糖提取工艺的试验研究

通过单因素试验研究浸提温度、时间、固液比对黄精多糖提取率的影响,并在此基础上进行三因素三水平正交试验,研究不同因素水平组合条件对提取率的影响。结果显示,浸提温度是影响黄精多糖提取率的主要因素,较佳的提取工艺条件为:浸提温度90℃,浸提时间4h,固液比1∶30,在此条件下黄精多糖的提取率为10.451%。     

黄芪多糖的提取工艺研究

用水提取黄芪多糖,研究了提取温度、提取时间、提取次数对黄芪多糖提取率的影响。结果表明,黄芪多糖的最佳提取工艺为:温度100℃,时间1 h,提取3次。     

南瓜多糖提取工艺优化研究

南瓜多糖是南瓜中具有重要活性的功能成分。通过实验研究了提取温度、超声功率、提取时间和液料比对提取南瓜多糖的影响。结果表明:在提取温度70℃,超声功率80 W,提取时间15 min,液料比1∶20下进行南瓜多糖的提取,南瓜多糖的提取率为35.6 mg/g。     

热水提取凤眼莲多糖工艺研究

对凤眼莲多糖热水提取工艺参数进行研究,考察料液比、温度、时间、pH值对凤眼莲多糖提取率的影响。结果表明,凤眼莲多糖热水提取最佳工艺条件为液料比1：70,提取温度90℃,提取时间2h,提取率为：2.3%。热水提取工艺路线成本低廉,工艺简单,能保证食品的安全性和提取物的天然活性。     

超声波辅助提取牛膝多糖的工艺研究

采用超声波辅助提取法对牛膝中水溶性多糖的提取工艺进行了研究。考察了料液比、超声时间、提取温度、醇沉浓度等四个因素对牛膝多糖提取效果的影响。通过正交试验得出超声提取的最佳工艺条件为:料液比1∶50、超声时间50 min、提取温度50℃、醇沉浓度90%,此时多糖得率达到11.7%,结果可为牛膝多糖的深入研究提供一定的依据。     

会理石榴皮中多酚提取方法的研究

通过实验对3种不同的提取方法进行了比较。采用乙醇浸提、超声波辅助、微波辅助提取会理石榴皮中的多酚。采用福林-酚(Folin-Ciocalteu)法对石榴皮多酚含量进行了测定。提取效果为:微波辅助提取法超声波辅助提取法乙醇浸提法。所以采用微波辅助提取法提取会理石榴皮中的多酚效果最好。     

多糖的提取和分析方法

对近年来多糖的最新提取和分析方法,按不同方面分析的分类对多糖的一些分析检测技术进行了综述,并对各种检测技术从方法、操作等方面进行了优缺点比较,为多糖分析的进一步发展研究提供参考。     

杨树菇中一种脱氧核糖核酸酶的纯化及其性质

目的分离纯化杨树菇子实体中脱氧核糖核酸酶,并对其性质进行分析。方法通过80%饱和(NH4)2SO4沉淀、Blue Sepharose 6 Fast Flow、DEAE-Sepharose Fast Flow和SP-Sepharose Fast Flow层析方法,从杨树菇子实体中分离纯化一种脱氧核糖核酸酶。SDS-PAGE和活性SDS-PAGE测定相对分子质量,采用琼脂糖凝胶电泳和紫外分光光度法分析其酶学性质,并检测pH、温度、Mg2+和EDTA浓度对酶活性的影响。结果经纯化得到了一种脱氧核糖核酸酶,其相对分子质量为31000。该酶对超螺旋质粒DNA、λDNA、ssDNA和dsDNA均具有降解活性,对dsDNA的降解活性略高于ssDNA,且酶活性依赖于二价金属阳离子。该酶的最适pH值范围为7.5～9.6,50℃时相对酶活性最高。结论从杨树菇子实体中纯化的脱氧核糖核酸酶属于一种非限制性脱氧核糖核酸内切酶。     

纤维素酶法提取黄芪多糖的动力学

采用纤维素酶辅助提取(CAE)黄芪多糖(APS),探讨了温度和粒径等对提取动力学特征的影响,采用扫描电镜观察了CAE和水提(AE)后样品的表面细胞结构. 结果表明,黄芪多糖的提取符合Fick第二定律,纤维素酶不改变提取传质动力学,仅破坏细胞壁,降低扩散阻力,使黄芪多糖的传质速率和有效扩散系数D￠明显提高. 实验得到D￠与温度T和APS粒径R0的关系,水提时为lnD￠=-9.30-926.7/T+1.76lnR0,酶提时为lnD￠=-10.56-491.4/T+1.75lnR0.     

超声辅助法提取金针菇多糖的工艺优化

通过单因素实验和正交实验优化了超声辅助法提取金针菇多糖的工艺条件。确定最佳提取工艺条件为：料液比1：40（g：mL）、超声功率70w、超声时间10min、浸提温度50℃、浸提时间2h,此时,金针菇多糖提取率达到（3．14±0．14）％。     

微波法提取木立芦荟多糖的工艺研究

采用微波法提取木立芦荟多糖．通过正交实验确定最佳提取条件为：微波功率420W、微波时间3min、浸提温度70℃、料液比1：30（g：mL）,在此条件下,木立芦荟多糖的提取率达到6．05％,比热水浸提法高出35．8％。     

马尾藻的营养成分测定及多糖的提取

测定了海南马尾藻的营养成分,对热水提取马尾藻多糖进行了研究,并展望了海藻多糖的应用前景.     

复合酶法提取白术多糖的工艺研究

研究了复合酶(纤维素酶和果胶酶)提取白术多糖的最佳工艺条件。分别比较了酶解温度、酶解pH、酶解时间以及酶量对多糖提取率的影响。并采用正交设计优化提取条件,确定最佳提取工艺:酶解温度为50℃,酶解pH为5.0,酶解时间为50 min,复合酶量为0.7%。在最佳提取工艺下,多糖的得率为43.00%。     

酶法提取枸杞多糖的工艺研究

研究了酶法提取枸杞多糖的工艺,探讨了酶的种类、 pH值、料液比、酶解温度、酶解时间等对多糖提取率的影响。结果表明：果胶酶的提取效果最好;果胶酶最佳工艺条件为pH值为3.5,料液比为1：45,温度为55℃,时间为2 h,此条件下枸杞多糖的提取率达7.40％。