鹤虱籽精油的提取与利用

鹤虱有野生和家化栽培两种。本文对野生虱籽精油的蒸馏技术，毒性，质量和综合利用进行了较系统的研究，结果表明：在乳熟期收获鹤虱籽后晒干粉碎，水蒸汽馏２小时，得油率２．４５％，精油淡黄色液体，比重０．８７５３旋光度－６４．６折光指数１．４９１９，酸值０．２１皂化值３．０６。急性毒性，光毒性和皮肤刺激性试验证明精油无毒，可应用于医药，食品，日化，烟草的加香，蒸馏后的残渣具有较高的肥料价值。     

沙蒿籽的油脂、胶质及综合利用研究

对沙蒿籽的油脂、胶质进行了提取分离和纯化研究,沙蒿籽含油脂20%,沙蒿油不饱和脂肪酸含量高达90%以上。通过水浸溶胀机械分离法制备的分离胶得率为17%,而对脱脂粉直接粉碎得到混合胶质得率为70%以上。对比研究了两种胶质的性能特点,进一步提出了对沙蒿籽的综合利用方案。     

鹤虱籽的加工及综合利用研究

鹤虱籽为伞形科胡萝卜属二年生草本植物鹤虱（DaucusCarotaL）的种籽。鹤虱高20～120cm，茎直立，分枝少．根生叶有长柄、橙红色的纺锤形根，花白邑或黄色，或粉色，或紫红色。籽淡绿色。江苏与湖南等地尚有以伞形科香根芹属植物香根芹（osmorrhizaarlstata（Thumb）Makimo．etYabe．）的果实作鹤虱使用（因别名都叫野胡萝卜），但不能与D．CarotaL相混淆。鹤虱有野生和家化栽培两种。江苏、河南、湖北、浙江、山西、安徽、四川、贵州等地均有分布，野生者长于田边、路旁、山沟、溪边和旷野草丛之中。苏北沿海地区广泛野生，除少部份采…     

果蔬籽资源的开发及综合利用

我国是水果生产大国,每年果蔬加工中都会产生大量籽资源,这些籽资源不仅含有大量的保健功能油脂,而且还含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。对其应予以重视并综合开发利用,提高资源利用率。     

茶叶籽综合利用研究进展

介绍了茶叶籽和茶叶籽油的组成及其利用价值。茶叶籽油中油酸和亚油酸含量高,占总脂肪酸的80%以上。其脂肪酸组成合理,是一种营养价值很高的健康食用油。由于茶叶籽油中富含具有抗氧化活性的生育酚(VE),因此茶叶籽油有着极强的抗氧化能力。分析了茶叶籽的综合利用途径和潜力,为茶叶籽的综合开发提供参考。     

茶籽的综合利用

茶籽是指茶叶(Camellia sinensis)茶籽和油茶(Camellia oleifera)茶籽,全国采摘茶园面积为8.4×10~8m~2,茶叶茶籽产量为44.1万t。油茶通常指山茶属植物中油脂含量较高且有栽培价值的一类植物的总称,盛产于我国的湖南、江西、浙江、湖北、安徽、广西等地     

汉麻籽的综合利用及产业化研究

本文从我国汉麻籽资源分布,汉麻籽主要成分及理化性质,汉麻籽成分的提取和营养价值,汉麻籽综合利用示范生产线的设计以及汉麻籽及其成分在食品工业中的应用等方面系统地介绍了研究团队开展汉麻籽综合利用和产业化研究的创新成果。该研究结果表明汉麻籽具有相当大的营养价值,可作为一种有前途的食品原料予以利用。     

番茄籽蛋白的提取及组成研究

以番茄籽为原料，采用正交实验，探讨了番茄籽蛋白提取的工艺条件，分析了番茄籽蛋白的组成。试验结果表明，料液比及pH值对蛋白质提取率影响较大，温度和时间对提取率影响相对不大。在料液比1：25、pH值11．0、时间90min、温度50℃条件下，蛋白质提取率可达64．07％，纯度为66．08％。番茄籽蛋白富含谷氨酸、天门冬氨酸、精氨酸、赖氨酸。     

橡胶籽油物理精炼的实验研究

本文报告了橡胶籽油物理精炼的实验研究情况。压榨的橡胶籽毛油,经超级脱胶、湿法脱色处理后,在真空度为99558.11～99424.788Pa温度为260～270℃的条件下,蒸馏15min,所得成品油质量较佳,得率较高。     

茶叶籽仁水浆静置发酵分层生产茶叶籽油及淀粉

茶叶籽油贮藏在茶叶籽油脂体内,茶叶籽油脂体具有明显的边界膜,因此将茶叶籽油脂体从茶叶籽仁水浆中分离出来是完全可能的,利用茶叶籽仁水浆静置发酵分层现象可以实现茶叶籽油脂体的有效分离。茶叶籽仁水浆静置发酵分层现象表现为:茶叶籽仁在适宜温度条件下充分自然发酵后,发酵液自然分离为3层;上层为茶叶籽油脂体、中层为茶皂甙溶液、底层为茶叶籽淀粉;经过两次发酵,上层茶叶籽油脂体的纯度可达到95%。将纯化的茶叶籽油脂体进行加热处理,可以生产出高质量的茶叶籽毛油。利用茶叶籽仁水浆静置发酵分层现象可使茶叶籽毛油产率达16%、淀粉产率达8%;并且有效避免了茶叶籽中其他成分对茶叶籽油的污染与吸附作用,大幅度简化了茶叶籽毛油的后续精炼工作。     

茶籽综合利用探讨

概述了茶籽可综合开发的茶油、茶皂素、茶籽饼等产品及其提取工艺、作用和主要用途     

牡丹籽油的研究进展及油用牡丹综合利用价值分析

牡丹籽含油率达22%以上,牡丹籽油中不饱和脂肪酸含量达92%,其中亚麻酸含量达41%,营养价值很高。详细介绍了牡丹籽油的发展,并综述了牡丹籽油的提取方法及组成成分、功能与特性,分析了油用牡丹的综合利用价值,最后提出目前存在的问题并展望,为油用牡丹的大力发展提供参考。     

茶籽综合利用的研究

本文研究了茶籽中油脂、单宁、氨基酸、茶皂素、灰分等成分含量，各项分的功用及茶籽利用现状及前景。     

番茄籽的综合利用

番茄籽是番茄酱加工厂的废弃物。在国外,目前对番茄籽的开发利用研究已经相当深入,番茄籽制品广泛用于食品加工、医药和化学工业。从番茄籽中得到的番茄籽油和番茄籽蛋白不仅营养价值高,还有明显的保健作用。国内番茄籽的开发利用尚属空白。本文从番茄籽的组成成分、理化性质及营养和保健作用等方面综述了国外近50年来的有关文献,旨在引起国内科研与生产等有关部门的注意。     

茶籽综合利用

比较系统地论述了国内茶籽资源状况，茶籽综合开发的产品及其用途，茶籽综合利用的工艺流程以及综合利用的经济分析。     

谷类油脂的综合利用

从谷类种子的糠和胚芽中提取的油脂叫谷类油脂。其种类很多，其中，数量较大、具有较高生产价值的有米糠油、玉米胚芽油、小麦胚芽油等。谷类作物的种子中虽然含脂类较少，一般为１３％～２６％，小米、玉米含脂类较高也不过４％左右，但我国是世界上最大谷物生产国之...     

鱿鱼加工副产物中油脂的综合利用研究进展

从鱿鱼加工副产物中油脂的生物活性、提取、精制以及微囊化研究4个方面,对鱿鱼加工副产物中油脂的研究现状进行了综述与分析,并展望了其未来的研究方向和发展趋势。