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目的:建立木瓜中总皂苷的含量测定方法,并测定和比较皱皮木瓜和光皮木瓜共6个不同种类木瓜样品中的总皂苷含量。方法:以齐墩果酸为标准品,采用分光光度法,以5%香草醛-冰醋酸溶液和高氯酸为显色剂,在545nm处测定吸光度,计算样品中总皂苷的含量。结果:本法在本实验涉及的浓度范围432μg/mL内线性关系良好(r=0.9999)。在1h内吸收值稳定,RSD为0.58%。平均回收率为99.56%(n=5),RSD为2.065%。6个不同类型木瓜的皂苷含量在1.25%1.84%之间。结论:本文建立的木瓜总皂苷测定方法简便、快捷、准确、重现性好;对本实验采集到的样品分析,皱皮木瓜和光皮木瓜之间在总皂苷含量方面未见显著差异。 相似文献
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不同种类木瓜样品的总皂苷含量测定 总被引:1,自引:0,他引:1
目的:建立木瓜中总皂苷的含量测定方法,并测定和比较皱皮木瓜和光皮木瓜共6个不同种类木瓜样品中的总皂苷含量.方法:以齐墩果酸为标准品,采用分光光度法,以5%香草醛-冰醋酸溶液和高氯酸为显色剂,在545nm处测定吸光度,计算样品中总皂苷的含量.结果:本法在本实验涉及的浓度范围4~32μg∥mL内线性关系良好(r=0.9999).在1h内吸收值稳定,RSD为0.58%.平均回收率为99.56%(n=5),RSD为2.065%.6个不同类型木瓜的皂苷含量在1.25%~1.84%之间.结论:本文建立的木瓜总皂苷测定方法简便、快捷、准确、重现性好;对本实验采集到的样品分析,皱皮木瓜和光皮木瓜之间在总皂苷含量方面未见显著差异. 相似文献
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不同炮制方法的杜梨叶中总黄酮含量测定 总被引:2,自引:0,他引:2
采用70%乙醇提取杜梨(Pyrus betulaefolia Bge.)叶中的总黄酮,探讨了以芦丁为对照品,Al(NO3)3为显色剂,分光光度法测定总黄酮的可行性。建立了NaNO2-Al(NO3)-NaOH与芦丁的反应体系,在510nm处测吸光度值,得回归方程Y=0.0024X+0.009,标准曲线相关系数r=0.9995,平均加样回收率98.1%,相对标准偏差0.98。在此条件下,不同炮制方法所得杜梨叶总黄酮含量测定结果分别为:日晒夜露传统制法8.32%,渥堆变红后日晒法6.45%。实验证明:杜梨叶总黄酮含量较高,可作为富含黄酮的药物资源加以开发利用,且从总黄酮含量看,传统的日晒夜露法优于渥堆变红加工法。 相似文献
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为建立测定花生壳中总黄酮含量的方法,比较了盐酸-镁粉法、NaNO2-Al(NO3)3-NaOH法、AlCl3法三种络合方法的适应性、重复性与供试品溶液的稳定性,并对最优方法进行方法学验证。结果表明:三种方法测定花生壳中总黄酮含量的最佳测定波长分别为423、519、402 nm,方法重复性(RSD)分别为6.74%、1.32%、0.96%,供试品溶液60 min内的稳定性以AlCl3法最佳(RSD=0.43%),因此,测定花生壳中总黄酮含量的首选方法为AlCl3法。经方法学验证,AlCl3法于波长402 nm处,以木犀草素为对照品,在19.9~100.0 μg/mL浓度范围内与吸光度成良好的线性关系,相关系数r=0.9997。样品加样回收率在97%~103%之间,相对标准偏差为2.36%。该方法操作简便快速,专属性好,灵敏度高,重复性好,稳定性高,适用于花生壳中总黄酮含量的测定。 相似文献
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以NaNO、Al (NO3)3、NaOH与黄酮类化合物作用后生成红色络合物,以芦丁为标准品,采用了分光光度法测定丁香中总黄酮的含量并研究了黄酮提取的工艺条件.考察乙醇浓度,提取温度,提取时间和提取次数4个因素对丁香中总黄酮提取工艺的影响,并通过正交试验确定了最佳的提取工艺.结果表明,丁香中总黄酮含量为6.25%.黄酮提取的最佳工艺条件为乙醇浓度为40%vol,提取时间为3h,提取次数4次,水浴温度65℃.利用此法简便可行. 相似文献
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确定将凉茶样品过聚酰胺柱分离纯化,以芦丁为标准,用分光光度法测定凉茶饮料中总黄酮的含量。其回归方程为Y=2.17707X 0.00178,相关系数r=0.9999;在1h内基本稳定,RSD为3.33%;平均回收率为96.0%,RSD为1.61%。本法方法简单,结果稳定可靠。 相似文献
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古丽巴哈尔·阿巴拜克力 《食品科学》2008,29(11)
采用分光光度法,以芦丁为标准样品测定新疆准噶尔铁线莲不同部位中的总黄酮的含量,采用正交试验设计对其不同部位中总黄酮提取工艺进行最佳筛选,四种因素对不同部位总黄酮含量测定均有影响,分别得到的最佳提取工艺条件为:茎:乙醇浓度50%,温度50℃,浸提时间3h,料液比1:50,吸光度0.270;叶:乙醇浓度60%,温度70℃,浸提时间3h,料液比1:30,吸光度0.562。花:乙醇浓度50%,温度60℃,时间2h,料液比1:50,吸光度0.480;果实:乙醇浓度60%,温度70℃,浸提时间3h,料液比1:40,吸光度0.365。 相似文献
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目的通过3种分光光度法之间差异的比较和适用性考量,筛选出适合检测蜂胶中总黄酮含量的分光光度法。方法采用同批次样品,对蜂胶(国产蜂胶和巴西绿蜂胶)中总黄酮检测方法进行回收率和含量测定,并对结果进行分析。结果巴西绿蜂胶粉3种方法的检测结果为4.99~9.34 g/100 g;国产蜂胶粉3种方法的检测结果为7.82~17.97 g/100 g,其RSD为24.2%~31.2%;可见3种方法测定结果偏差较大。结论 GB/T20574-2006的方法最适合蜂胶中总黄酮的检测。 相似文献
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《食品工业科技》2013,(02):58-60
目的:测定荞麦不同栽培种、植株不同部位以及不同商品苦荞茶中的总黄酮含量。方法:采用UV法测定总黄酮含量;通过回流法提取,NaNO3-Al(NO3)3法显色测定样品吸光度,以芦丁为标准溶液计算求得总黄酮含量。结果:芦丁在0.0030060.1503mg/mL浓度范围内线性关系良好,R2=0.9999;平均回收率为97.9%,RSD为1.95%。结论:不同栽培种荞麦总黄酮含量测定中,苦荞的总黄酮含量在13.6721.56mg/g之间,甜荞总黄酮含量在5.797.23mg/g之间,苦荞总黄酮含量总体高于甜荞;荞麦植株不同部位中叶的总黄酮含量最高,最高达到68.30mg/g;商品苦荞茶中,所测商品总黄酮含量在6.9616.78mg/g之间,较苦荞种子中总黄酮含量有一定程度减少。该方法简便快捷,结果准确,重现性好,适用于荞麦和商品苦荞茶中总黄酮含量的测定。 相似文献
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为改良传统木瓜果酒酿造工艺,提升木瓜果酒的品质,利用光皮木瓜酶解液和荞麦糖化液为混合原料,以酒精度、总黄酮含量以及感官评价为评价指标,通过单因素试验和正交试验优化木瓜荞麦果酒酿造工艺条件。结果表明,木瓜荞麦果酒的最佳酿造工艺条件为初始糖度24 °Bx、酵母接种量0.5%、发酵温度22 ℃、木瓜酶解液:荞麦糖化液质量比为1∶2、主发酵时间14 d。在此优化条件下,木瓜荞麦果酒液的酒精度为17.8%vol、总黄酮含量为0.54 mg/mL、总酸含量为3.78 g/L、总糖含量为24.31 g/L、还原糖含量为4.32 g/L,酒体色泽金黄、澄清透亮、香醇净爽,符合果酒品质要求。 相似文献