卢浮宫餐厅里的中国美酒

这是8月一个周末的午后,巴黎的天空飘荡着几朵悠闲的云,38岁的萨尔科齐在卢浮宫里转悠了一圈后向地下的卢浮宫餐厅走去,这是由世界著名的Autogrill餐饮集团开设、并享誉巴黎乃至法国的高档餐厅,它由14个不同的主题餐厅组成。     

香港翰腾阁获奖大厨以极级龟甲万酱油,创制鲜味菜式

翰腾阁乃香港RC Gastronomic餐饮集团的旗舰餐厅,是集团自1986年首个的餐饮品牌,至今已超过20年,于餐饮业界更响负盛名.2006年9月集团更发展至上海,在交通方便的梅龙镇(浦西)开设新店.食府主打鲍鱼、鱼翅及海鲜,更设有11个包厢,以中、高档客人为主.     

桃花源小厨连续十年荣登《米其林指南香港澳门》被评为米其林星级餐厅

正《米其林指南香港澳门2018》名单已正式出炉,澳门"桃花源小厨"再次被评为米其林一星餐厅。适逢《米其林指南香港澳门》十周年,"桃花源小厨"由2009年起已开始获得米其林星级殊荣,同时标志着已成功连续十年荣获米其林星级餐厅的荣誉。"桃花源小厨"原先是一家小餐馆,乃黎有甜先生于2000年在香港创办,2007年获邀在澳门开设"桃花源小厨"。黎师傅师承广州江太史家厨,     

温德姆未来五年瞄准中国市场

温德姆酒店集团2010年12月2日在香港表示,未来五年将把中国作为公司在亚太地区发展的重要市场,并计划在中国各线城市开设多家不同层次的酒店。     

电音早午餐体验 别致餐饮潮流

正"Electro早午餐"于伦敦、纽约及杜拜等世界主要城市广为流行,香港中环著名阿根廷扒房Gaucho特意将此餐饮潮流引入香港,特别推出"Electro"周末早午餐,让食客在轻松、写意的环境下畅享香槟、鸡尾酒和特色美馔,抛开过去一周辛勤工作的疲累,精神奕奕地迎接新一周的来临。作为屡获殊荣的餐饮集团,Gaucho以阿根廷出品为业务核心。Gaucho象征着阿根廷美食及文化的热忱,从美酒佳肴、地道文化以及阿根廷人的热情反映出阿根廷生活的精髓。在英国各地营运14间餐厅,Gaucho于2011年登陆杜拜国际金融中心(DIFC),并于2014年进军亚洲,在香港开设分店。     

凯悦重庆富力凯悦酒店盛大开幕

凯悦酒店集团旗下最新成员——重庆宫力凯悦酒店日前盛大开幕，成为该集团继北京、上海、广州、深圳、香港以及台北等地，开设多家享誉世界的成功酒店之后的又一力作，为凯悦在大中华区的战略发展增添了浓墨重彩的一笔。     

上海小南国 演绎风华绝代的上海梦

上海小南国创立于1987年,第一家餐厅开在上海的长沙路,最初只有几张桌子。发展至今,小南国目前涉及中餐、烧烤、SPA、甜品、酒店等5大业务板块。旗下的中餐正餐包括三个品牌,上海小南国、慧公馆和南小馆,在全球12个城市超过60家门店,并已于今年七月在香港成功上市。而且现在小南国餐饮集团有着更大的目标,致力于休闲生活产业的全面发展,将健康与舒适的生活休闲体验带给更多的消费者。     

快餐店里的香港味道

大快活集团是香港最大的上市餐饮连锁品牌之一,集团成立于1972年,并于1991年在香港上市。集团主力营运餐饮业务,在中港两地开设超过120家分店。     

肯德基4000家领跑中国,成功源于华丽蜕变

随着大连肯德基星海餐厅(该餐厅为一家汽车穿梭餐厅)于2012年9月25日的开业,肯德基在中国餐厅总数达到了4000家,这是肯德基多年领跑中国餐饮连锁业达到的又一个里程碑。百胜餐饮集团中国事业部主席、首席执行官苏敬轼表示:"肯德基在中国的成功并不只是追求餐厅数量的增长,而是更多。肯德基的蜕变之道     

上海锦江国际酒店（集团）股份有限公司

上海锦江国际酒店（集团）股份有限公司（锦江酒店）是中国领先的酒店集团,主要从事星级酒店营运与管理、经济型酒店营运与特许经营、餐厅营运、客运物流和旅行社等业务。锦江酒店于2006年12月在香港主板成功上市,为中国内地首家登陆香港资本市场的纯中国酒店概念股,证券代码2006.HK。截至2013年6月末,旗下营运及筹建中的酒店约1500家,客房合共超过22万间。其中在中国境内营运中及筹建中的酒店超过1100家,客房合计共     

引进和自主开发相结合 为塑造民族品牌而努力——访北人印刷机械股份有限公司总经理王国华

成立于1993年7月13日的北人印刷机械股份有限公司是由北人集团独家发起设立：1993年7月在香港成功发行1亿股H股并上市交易．是中国首批9家发行H股的公司之一；1994年3月,在上海成功     

酒店、餐饮与烘焙展在沪举行

1999年8月25至28日,汇聚酒店、酒吧、餐厅、餐饮与烘焙业的设备及服务供应商们的盛会再度在上海国际展览中心举行。 由香港展览服务有限公司(蒙歌玛利展览集团成员)主办的“第六届国际饭店、餐厅及饮食设备与供应     

中华商务数字印刷之路

中华商务是香港中华书局和商务印书馆共同组建的公司．1989年在深圳设厂．其总公司是香港联合出版集团。集团有将近5000人，年销售额26亿港币。中华商务是最早引入数字印刷设备的印刷企业之一．目前整个集团拥有各类数字印刷设备超过30台。     

引进和自主开发相结合 为塑造民族品牌而努力——访北人印刷机械股份有限公司总经理王国华

成立于1993年7月13日的北人印刷机械股份有限公司是由北人集团独家发起设立;1993年7月在香港成功发行1亿股 H 股并上市交易,是中国首批9家发行 H 股的公司之一;1994年3月,在上海成功发行5000万股 A 股并上市交易。上     

凯宾斯基成功举行2011年度中国巡展

3月1日，凯宾斯基酒店集团2011年度中国区巡展在北京、上海和香港成功举行。这家百年历史的饭店品牌恪守着奢华准则，在中国市场稳健推进，计划到2015年在中国开设30家饭店。2011年，惠州、贵阳、上海和三亚海棠湾项目将相继开业。     

珍珠奶茶的大使——仙踪林

1994年于香港开设第一家创意诳式荣饮餐厅,1996年进军中国上海,到2008年,仙踪林在全国的门店数超过170家,其中上海;10家,北京：18家等。     

辉煌五十年 迈步新纪元——解读南顺面粉50年辉煌之路

1香港面粉厂辉煌历程奠定基石1954年香港面粉厂于港岛创业。1959年香港面粉厂成功推出"金像牌"、"美玫牌"面粉,并迅速成为业界名牌产品。1978年香港面粉厂由港岛迁到观塘,产能提升至400t/d,供应香港五成以上的市场。1987年南顺(香港)集团成功收购香港面粉厂。1989年在蛇口投资兴建面粉厂,开拓国内市场。1995年蛇口南顺面粉厂建成投产,公司拥有7.5万t级码头泊位及6.2万t的筒仓。2003年8月,蛇口南顺面粉有限公司经过三次扩充规模,采用瑞士布勒公司最新一代MDDO-300MM磨粉机,实现产能与品质的全面提升,产能达到1200t/d,成为世界级十大专用面…     

桶装美乐纯生啤首度进入香港市场

<正> 由国际啤酒有限公司从美乐酿酒公司入口的桶装美乐纯生啤日前首度推出香港市场,并独家在两家美式酒吧连锁店发售。这亦是该酒吧首次发售美国生啤。 国际啤酒有限公司是香港生力啤酒厂有限公司属下机构,专门从世界各地搜罗优质的啤酒供应香港市场。美乐酿酒公司是由美乐先生于1855年在美国成立。该公司现由美国菲利普莫里斯集团所拥有,并为美国第二大酿酒公司。     

唐光云和他的泰国"食缘"

唐光云 Tony现任柠檬叶泰印餐厅行政总厨。1989年开始在王府饭店从事厨艺工作。学习粤菜。1902年在香港姜食城任副厨师长．1994年出任新马印亚洲之星餐厅粤菜总监。1994年-1998年曾在泰国、香港、新加坡等地酒店担任行政总厨从事泰餐行业多年具有丰寓的管理经验，1999年在北京成功地创建了柠檬叶泰印餐饮股份有限公司。     

麦当劳 从“田间”到“餐桌”打造食品安全管理体系

麦当劳,一家国际品牌的全球化餐饮公司,全球500强企业。自1955年创建以来,目前在4大洲的117个国家开设了3万多家餐厅。1990年麦当劳登陆中国,在深圳开设中国第一家分店,1992麦当劳在北京开设第一家麦当劳餐厅,目前为止,在中国已拥有了1400多家餐厅。特别是自1976年以来,麦当劳就_直成为了奥运顶级赞助商,也是唯一一家可以在奥运村内拥有自我品牌的餐饮公司。