茶饮料 果蔬汁饮料低温灌装工艺

目前 ,茶饮料生产工艺以热灌装为主 ,而热灌装成本高、工艺复杂、设备投资高、产品成本高 ,使得许多中小企业无力介入 ,且热灌装由于其本身工艺上的缺陷 ,产品口感不佳。这些因素都会导致茶饮料市场竞争乏力 ,严重制约了茶饮料的发展。原料———工艺相结合的茶饮料的低温灌装工艺 ,成功解决了茶饮料工业化生产中的诸多问题 ,大幅度降低了生产成本及设备投资 ,并有效提高了产品质量。该工艺成果已在生产实践中获得成功 ,产品市场反映良好。1　茶饮料低温灌装工艺技术分析茶饮料低温灌装工艺是在充分研究现有各类饮料灌装工艺的基础上 ,充分…     

中外含气饮料灌装压盖设备的发展动向

<正> 一、含气饮料工业的发展含气饮料在一些国家的消费量约占饮料总消费量的40～70％左右。1978年美国的饮料总消费量10630.1万吨,其中含气饮料消费量4905.3万吨约占饮料总消费量的46％。1978年西德饮料总消费量8042.7万吨,其中含气饮料4120.15万吨约占饮料总消费量的51％。1978年日本饮料总消费量1091万吨,其中含气饮料797万吨约占饮料总消费量的73％。含气饮料的主要品种有啤酒、香槟酒、格瓦斯、汽水、可乐、含气矿泉水和碳酸豆乳等,其中啤酒的消费量在一些国家接近或超过啤酒之外的含气饮料消费量的总和。1980年美国啤酒年产量2100.5万吨,其它含气饮料3020.4万吨。1985年日本啤酒年产量475.2万吨,其它含气饮料总产     

饮料无菌灌装工艺

<正> 对于无菌灌装工艺,杀菌处理过程相当重要。因此,德国克朗斯股份公司提出2种有效而可靠的无菌灌装工艺:浸泡式工艺,或称为冷无菌灌装,采用浸泡喷射式消毒机进行杀菌处理;喷瓶式工艺,或称为PET瓶杀菌处理,采用喷瓶机进行杀菌消毒。     

国外饮料灌装机械的新趋势

饮料灌装机械设备方面，美国、德国、日本、意大利和英国的制造水平相对较高。这些设备呈现出新的发展动向：     

液体饮料无菌灌装技术发展趋势

近年来,消费者对于减糖、无糖、无酒精饮料等健康饮料的广泛需求以及市场对于绿色、环保、循环经济重要性的认识提高,推动了饮料市场的转型及稳健发展,液体饮料的无菌灌装技术也随之不断进步,再生塑料、植物基包装等新型包装,脉冲强光、电子束等新型灭菌技术以及自动化智能化无菌灌装设备开始应用于饮料的无菌灌装.本文对近年来液体饮料无菌...     

运动饮料PET瓶无菌灌装生产线工艺设计及其验证

对运动饮料的PET瓶无菌灌装生产线的工艺设计要点及其生产线的工艺验证内容进行了详细的描述。     

啤酒灌装中饮料泵的应用

认为由清酒罐输送清啤酒至灌酒机的过程中,用增加饮料泵替代完全利用CO2气体进行背压的方法有其优势,并探讨了实施办法及实践验证。     

法国SERAC推出牛奶和饮料灌装新隔离装置

法国SERAC公司近期向市场推出了一种新型的RABS隔离装置（Restricted Access Barrier System），以优化牛奶和饮料在灭菌区或灭菌区周围进行无菌灌装的条件。据了解，采用该装置可以连续灌装生产72h，中途不必进行消毒的程序，从而在保证安全的情况下可以提高生产率。     

日本成功采用无菌PET瓶成型—灌装系统生产咖啡饮料

<正> 对于采用PET瓶进行灌装来说,以往大多是应用于碳酸饮料中。随着无菌灌装技术的迅速发展,时至今日,已有厂家采用PET瓶对中性饮料及低酸性饮料进行无菌灌装。以咖啡及茶饮料为例,日本雀巢公司于1997年年初已引入一套无菌灌装设备生产4种900ml PET瓶装咖啡饮料,包括“Nescafe,Special     

软饮料工业新趋向：集中生产主剂 分散灌装饮料

1 引言在我国,软饮料工业是食品行业中非常重要的一个行业,也是这几年来发展变化较大的一个行业。1980年全国软饮料的产量只有28.8万吨,1990年的产量却已经达到316万吨,不到十年时间.增长了10多倍,在整个食品行业里增长速度是最快的。在品种方面的     

百冠推出五合一中温饮料灌装设备

近日，两条廊坊百冠公司24，000B／H 500mLPET瓶五合一中温饮料灌装生产线落户中国河南省饮料企业。     

带果肉纤维的含气饮料无菌灌装技术

江苏新美星新开发的PET瓶带果肉纤维含气饮料无菌灌装设备,集PET瓶杀菌、无菌水冲洗、含气混合饮料一次性灌装和封盖为一体,可适用于各种带果肉纤维的含气及不含气混合饮料的灌装。     

等压灌装阀弹簧特性分析

<正>一、概述 在含气饮料中,溶有一定量二氧化碳。当压力降低,或者温度升高时,二氧化碳极易从饮料中逸出。这不仅使饮料的二氧化碳含量降低影响其质量;而且由于二氧化碳的外逸,导致饮料冒沫,给灌装带来困难。为了保证饮料的二氧化碳含量,保证灌装的顺利进行,含气饮料普遍采用等压灌装。所谓等压灌装,就是首先通过灌装阀,向灌装容器内充气,待容器内气体的压力与灌装机贮液缸内气体的压力相等,或接近相等时,再     

浅谈含汽饮料的灌装机构及液位调整

灌装机构是液体（或粘稠物料）灌装机械的主要部件之一。它在食品（如汽水、牛奶、果汁酒等）,药剂（如针剂、糖浆、气雾剂和农药乳剂等）、化工（如各种瓶装酸、碱液体）和日用化工（如香脂、洗涤剂）等行业得到了广泛应用由于各种液体产品的物理和化学性质不同,在灌装...     

意、美啤酒、饮料灌装设备的技术现状及我们的差距和对策

意大利、美国是当今世界啤酒、饮料灌装设备技术水平较高的国家。通过考察，本文介绍了上述两个国家在该领域内技术水平的现状和发展方向；并针对我们存在的主要差距，提出了相应的对策，以尽快提高我们啤酒、饮料灌装设备的技术水平。