响应面法优化纤维素酶辅助从泡叶藻中提取泡叶藻聚糖的工艺

通过单因素实验研究纤维素酶辅助提取泡叶藻聚糖时液料比、酶添加量、酶解温度、酶解时间等关键因素对泡叶藻聚糖提取率的影响,并进一步采用Box-Behnken实验设计和响应面分析法优化其工艺参数. 结果表明,纤维素酶辅助提取泡叶藻聚糖的优化工艺条件为液料比30 mL/g、酶浓度200 IU/mL、酶解时间2.0 h、酶解温度50℃,该条件下多糖提取率为14.65%?0.73%,与模型预测值14.75%非常接近,采用响应面法对泡叶藻聚糖提取条件进行优化合理可行.     

干巴菌多糖提取工艺优化及抗氧化活性的研究

以产于云南曲靖的干巴菌为原料,以多糖提取率为评价指标,采用单因素实验及正交实验优化干巴菌多糖的提取工艺,通过测定干巴菌多糖对DPPH自由基及羟基自由基的清除率来评价其抗氧化活性。结果表明,干巴菌多糖的最佳提取工艺为:提取温度70℃、提取时间2.5 h、料液比1∶15(g∶mL),在此条件下,多糖提取率达到10.08%;当干巴菌多糖浓度为5 mg·mL~(-1)时,其对DPPH自由基的清除率为86.99%,对羟基自由基的清除率为87.46%,有较好的抗氧化作用。     

响应面法优化艾叶挥发油的提取工艺及其抗氧化性能研究

以艾叶挥发油提取率为考核指标,采用单因素实验考察浸泡时间、料液比、提取时间等对艾叶挥发油提取率的影响,在此基础上,采用响应面法优化艾叶挥发油的共水蒸馏提取工艺,并通过紫外分光光度法测定艾叶挥发油对DPPH自由基的清除率来评价其抗氧化性能。结果表明,艾叶挥发油的最佳提取工艺条件为:浸泡时间1.5 h、料液比1∶10(g∶mL)、提取时间4.5 h,在此条件下,艾叶挥发油提取率最高,为0.83%。当艾叶挥发油浓度为80 mg·mL~(-1)时,DPPH自由基清除率最高,为39.12%。表明艾叶挥发油具有一定的抗氧化活性。     

马尾松松针黄酮恒温乙醇浸提工艺研究

采用乙醇浸提法提取马尾松松针黄酮类化合物,通过单因素实验和正交实验考察乙醇浓度、料液比、提取时间、提取温度对马尾松松针黄酮提取率的影响。结果表明,最佳工艺条件为:乙醇浓度55%,料液比1∶55 g/mL,提取时间60 min,提取温度70℃。各因素影响的主次为料液比提取温度乙醇浓度提取时间。在最佳提取条件下,马尾松松针黄酮提取率为8.602%。     

响应面法优化毛大丁草总香豆素提取工艺及其抗氧化作用研究

以毛大丁草为研究对象，选择提取温度、提取溶剂、料液比和提取时间进行单因素试验，在单因素试验基础上，采用Box-Behnken响应面法优化其总香豆素提取工艺，并测定不同产地毛大丁草总香豆素提取率及评价其体外抗氧化活性。结果表明，其最佳提取工艺为提取温度85℃,乙醇体积分数60%,料液比1∶40(g/mL),提取时间60 min。不同产地中清除率最高的为广西百色市样品，IC₅₀为0.36μg/mL;最低的是贵州黔南州样品，IC₅₀为121.43μg/mL。不同产地兰香草总黄酮具有一定的总抗氧化能力，能够有效地清除DPPH自由基，效果弱于同浓度条件下V_C。经验证该工艺合理、简便，总香豆素提取率可达1.66%。     

龙胆多糖的果胶酶法提取工艺及抗氧化活性研究

以龙胆多糖提取率为评价指标,采用单因素实验和响应面实验优化龙胆多糖的果胶酶法提取工艺,并通过测定龙胆多糖对DPPH自由基和羟基自由基的清除率来评价其抗氧化活性。结果表明,龙胆多糖的最佳提取工艺为:果胶酶用量4%(以龙胆草质量计)、料液比1∶40 (g∶mL)、提取温度62.98℃、提取时间5.25 h、pH值1,在此条件下,龙胆多糖提取率达到17.69%;龙胆多糖具有较好的抗氧化活性,且其抗氧化活性与浓度存在一定的量效关系。     

表面活性剂辅助超声萃取杜仲叶总多酚及其抗氧化活性研究

优化了表面活性剂辅助超声提取杜仲叶总多酚工艺,并比较了不同提取工艺的杜仲叶提取物的体外抗氧化能力。首先以总多酚为指标,在单因素试验的基础上,通过正交试验优化杜仲叶总多酚的提取条件。然后以提取物的羟基自由基清除率、ABTS自由基清除率、DPPH自由基清除率和还原力来评价杜仲叶提取物的体外抗氧化能力。实验结果表明较佳提取工艺为SDS用量0.1?g/L,超声时间5?min,乙醇体积分数50%,料液比1∶20?(g∶mL),温度45?℃,在该条件下,杜仲叶总多酚得率为6.770%。杜仲叶提取物具有一定的体外抗氧化能力。     

响应面法优化陕产枇杷核多酚的提取及体外抗氧化活性研究

在单因素实验的基础上,以多酚提取率为响应值,以乙醇浓度、提取时间、提取次数、液料比为考察因素,优化枇杷核多酚提取工艺,并对提取物进行体外抗氧化活性研究。结果表明,枇杷核多酚的最佳提取工艺为:乙醇浓度70%、提取时间163 min、提取次数2次、料液比1∶23(g∶mL),多酚平均提取率为1.527%。对该条件下提取的多酚进行DPPH自由基清除率测定,结果表明,枇杷核多酚的抗氧化活性显著优于VC。该法优化的提取工艺条件合理,得到的多酚抗氧化活性较强,可进一步开发利用。     

离子液体协同超高压微射流萃取虾青素及其抗氧化性研究

采用离子液体协同超高压微射流技术对雨生红球藻中虾青素(AXT)进行提取，并利用单因素实验及BOX-Behnken响应面法对离子液体添加量、提取时间、提取压力、固液比提取工艺进行优化，得到最佳条件为：离子液体添加量为45 mL、提取压力为96 MPa、提取时间为110 s、固液比为1∶650,在此条件下AXT提取率达(81.66±0.17)%,比传统的超高压微射流法提取率提高了(18.93±0.78)%。抗氧化活性测定结果表明，AXT具有较好的抗氧化性。     

马蓝茎、叶总黄酮提取工艺优化及其抗氧化活性分析

以马蓝茎、叶为材料,采用超声辅助提取黄酮,探究单因素如乙醇体积分数、料液比和提取温度对马蓝黄酮提取率的影响。根据单因素数据分析设计响应面法试验确定最佳工艺条件为乙醇体积分数37%、料液比1:72(g/mL)、提取温度63℃。在此条件下,马蓝黄酮提取率为2.02%。以抗坏血酸为对照,探究马蓝黄酮提取物的体外抗氧化活性,在马蓝黄酮提取物质量浓度0.20～1.50 mg/mL范围内,马蓝黄酮对DPPH自由基和OH自由基的清除率分别达到56.26%和67.27%。本研究为马蓝黄酮开发提供参考依据。     

微波辅助提取柚子内囊衣黄酮及其抗氧化活性研究

以黄酮类化合物的得率为考察指标,在单因素实验基础上通过正交实验优化微波辅助提取柚子内囊衣黄酮的工艺条件。实验结果表明柚子内囊衣黄酮的最佳提取工艺条件为：乙醇浓度为70%、液料比为15∶1、微波功率为240 W、微波时间为15 min。在此最佳工艺条件下,柚子内囊衣黄酮的得率为14.15 mg/g;以DPPH·清除率为考察指标,探讨最优提取工艺条件下获得的柚子内囊衣黄酮的体外抗氧化活性。结果显示在0.05～0.8 mg/mL的浓度范围内柚子内囊衣黄酮对DPPH·的清除率随其浓度增大而增强(IC50=0.11 mg/mL),表明其具有一定的抗氧化效果,但弱于VC。本研究可为其他药食兼用植物来源的黄酮类化合物的高效提取及综合利用开发提供一定的参考。     

艾叶中多糖和黄酮联合提取工艺及抗氧化性研究

为研究多糖和黄酮联合提取的最佳方案,通过乙醇-回流法联合提取艾叶中的多糖和黄酮,以多糖、黄酮的提取率和DPPH清除率作为评控指标,设计单因素实验探索乙醇浓度、提取时间、料液比、提取次数、提取温度对艾叶多糖、黄酮提取效率和抗氧化性能的影响,并进行正交试验确立最佳提取工艺。结果显示,最佳方案为乙醇浓度40%,料液比1∶20,提取温度80℃,提取2次,每次1 h。该工艺提取效率良好,药物能保持较好的抗氧化活性,可为深入开发利用艾叶提供实验基础。     

葫芦巴中总黄酮回流提取工艺研究

采用乙醇回流提取葫芦巴中的总黄酮,考察了乙醇浓度、料液比、温度、时间对总黄酮提取率的影响。结果表明,葫芦巴中总黄酮最佳提取工艺参数为:料液比1∶50 g/mL,乙醇浓度40%,提取时间0.5 h,提取温度50℃。在该条件下,总黄酮提取率为1.017%。     

葫芦巴中总黄酮回流提取工艺研究

采用乙醇回流提取葫芦巴中的总黄酮,考察了乙醇浓度、料液比、温度、时间对总黄酮提取率的影响。结果表明,葫芦巴中总黄酮最佳提取工艺参数为:料液比1∶50 g/mL,乙醇浓度40%,提取时间0.5 h,提取温度50℃。在该条件下,总黄酮提取率为1.017%。     

栝楼籽蛋白质提取工艺优化及抗氧化性

以栝楼籽为原料,采用超声波辅助碱法提取栝楼籽蛋白质。通过单因素实验方法和正交实验方法确定了最佳提取工艺条件;考察所得栝楼籽蛋白质对DPPH自由基和羟基自由基的清除能力。结果表明,栝楼籽中超声波辅助碱法提取栝楼籽蛋白质的最佳提取工艺为:料液比为1∶30(g∶m L),提取液为0.7 mol/L氯化钠碱液(p H=10),在70℃下用200 W超声辅助提取30 min,栝楼籽中蛋白质提取率可达到22%左右。当栝楼籽蛋白质溶液质量浓度为0.8 g/L时,对DPPH自由基的清除率为66.46%,对羟基自由基的清除率为49.23%,其清除能力随其质量浓度的增大而增强;其清除能力强于柠檬酸而弱于抗坏血酸。     

微波提取蕨菜总黄酮及其抗氧化性研究

为了探明蕨菜中总黄酮类物质微波提取工艺及其抗氧化性,为其进一步的利用开发提供依据,以蕨菜为原料,采用单因素正交实验结合,研究了微波温度、提取时间、乙醇浓度、料液比等工艺参数对总黄酮含量的影响。结果表明蕨菜总黄酮的微波萃取工艺为:萃取温度70℃、乙醇浓度80%、萃取时间10min、固液比1:40,该条件下的提取率为1.78%。蕨菜总黄酮的抗氧化性随着浓度的升高而增强,当总黄酮浓度为0.89mg/L时,羟基自由基(·OH)清除率为65.1%,当总黄酮浓度为11.15mg/L时,对DPPH自由基的清除率达86.5%。     

番木瓜渣中不溶性膳食纤维提取工艺研究

采用碱液浸提法提取番木瓜渣中水不溶性膳食纤维,研究了料液比、NaOH浓度、提取温度、提取时间对水不溶性膳食纤维提取率的影响。结果表明,番木瓜渣水不溶性膳食纤维提取的最佳工艺条件为:料液比1∶20 g/mL,NaOH浓度4%,提取时间70 min,提取温度65℃。在此工艺条件下,提取率为30.393%。     

洋葱花青素提取工艺优化及其抗氧化活性研究

食品废弃物中有效成分再利用能提高资源利用率，其提取工艺成为近年来研究的热点。实验以紫洋葱皮为研究对象，利用单因素和Box-Behnken响应面优化法探索了其花青素提取的最佳工艺条件。实验利用水杨酸法、DPPH法和ABTS法进行了其抗氧化活性测定。结果表明，紫洋葱皮中花青素的最佳提取工艺：乙醇浓度为53%,料液比为1∶6(g∶mL),提取时间为73 min,提取温度为61℃,pH值为2。在此条件下，花青素的提取率为18.26%±0.04%。体外花青素抗氧化活性实验表明：花青素质量浓度为2.5 mg/L时，ABTS自由基清除率为79.66%;花青素质量浓度为1.0 mg/L时，·OH自由基清除率为70.65%,DPPH自由基清除率为77.97%。通过响应面法优化得到的该紫洋葱皮花青素提取工艺高效可靠，与阳性对照相比提取得到的花青素抗氧化活性较高。     

响应面法优化不同产地甘草多糖提取工艺及其抗氧化活性研究

在单因素实验的基础上,以多糖提取率为响应值,以提取温度、提取时间、料液比为考察因素,采用响应面法优化甘草多糖提取工艺,并通过测定不同产地甘草多糖对DPPH自由基的清除率来评价其抗氧化活性。结果表明,甘草多糖的最佳提取工艺条件为:提取温度60.57℃、提取时间1.84 h、料液比1∶30.92(g∶mL),在此条件下,甘肃、内蒙古、新疆甘草多糖提取率分别为(19.89±0.08)%、(11.25±0.10)%、(9.60±0.13)%;当甘草多糖浓度为0.50 mg·mL~(-1)时,甘肃、内蒙古、新疆甘草多糖对DPPH自由基的清除率分别为27.17%、31.69%、58.68%。表明甘草多糖有一定的抗氧化活性。     

百香果籽油提取条件优化及其抗氧化活性的研究

采用微波-正己烷提取法从百香果籽中提取百香果籽油。首先,采用单因素方法对微波功率、料液比、微波时间、溶剂浓度等因素进行考查,在此基础上进行4因素3水平的正交实验优化。百香果籽油提取最优条件为:微波功率250 W,料液比1∶8,微波时间8 min,溶剂浓度80%,此条件下百香果籽油提取率为27.68%。百香果籽油具有一定的抗氧化活性,对ABTS自由基的清除率为65.18%,对羟基自由基清除率78.61%,超氧阴离子清除率63.32%,DPPH自由基抑制率达到80.43%。