四川：茶业综合产值达1080亿元 稳居全国第三

<正>据四川省农业农村厅消息，2022年，全省茶业综合产值达1080亿元，再创新高，稳居全国第三。这也是川茶产值连续两年突破千亿大关。2022年，四川继续以“天府龙芽”川茶大区域公共品牌建设为引领，以蒙顶山茶、峨眉山茶、米仓山茶、宜宾早茶“三山一早”等为重点，加快茶园扩面和提质增效、产品精制化，同步拓宽销售渠道。     

黄沙鱼寻根

四川宜宾盛产河鲜，因此许多外地人到了宜宾就想找地方品尝。这就像我们去了北京一定要吃烤鸭一样。 去到宜宾，我竞发现当地有许多打着“黄沙鱼”招牌的餐馆。不过我以前只听说过宜宾的江团、岩鲤、水密子、黄辣丁很有名。并未听说过有“黄沙鱼”。出于好奇，我直接去了当地最有名的一家“曹氏黄沙鱼”河鲜馆。     

香锅也能做成大生意

在绵阳成千上万家餐饮企业中，有一家企业对于当地人来说，可谓家喻户晓、妇孺皆知。这家餐厅一年365天，天天都有人排队候餐，这在当今食客口味挑剔、竞争激烈的业态下，的确少见。这家企业就是四川餐饮名店——绵阳市的“六月雪香锅”。     

官府茶宴亮江城

前不久，在武汉参加第十五届中国厨师节期间，笔者发现了一家集“美味”与“保健”、“品位”与“休闲”于一体，以“茶”为主题的新型健康餐饮场所——明星花园酒店“和合”茶膳坊。贵旅般的品位、独具一格的菜肴、经典的菜肴典故是茶宴区别于其他私房菜的明显特征。     

五粮液传奇

在中国的名酒中,五粮液的名气是很响的,它与贵州茅台等中国一流的名酒并驾齐驱,身价非凡。 殊不知,五粮液的成名,至今也不过百余年的历史,而且还有一段动人的传奇呢！ 相传民国初年,四川宜宾有一家利永川糟房。这家糟房酿造的尖庄酒相当不错,有位上海的吴老板慧眼识珠,将五十担尖庄酒运到美国檀香山出售,深得当地华侨和各国友人的喜爱,被争购一空,压倒了当地销售的各国名酒。这消息传遍了宜宾城。其时在宜宾北门窖子有家张万和的糟房,这家糟房的老板张三星闻听尖庄酒在美国畅销的消息后,心里     

一处以天体文化作主题的养生餐饮场所——走进北京问天阁

独具一格的天体文化主题 问天阁的运营总监税霞小姐接待了我,这位来自都江堰市的四川老乡,让我们的交流分外亲切.税霞在问天阁开业不久便来此工作,所以她对陔企业的情况比较了解.她首先给我介绍了"问天阁"名称的由来:这家企业的总部在山东滕州,我国第一个载人航天飞船的总指挥就来自那里.当神五飞船成功着陆以后,这位总指挥便即兴为当时正在筹备中的该店取名"问天阁"据税霞解释,"问"代表探索、求知,"天"代表自然和宇宙间的万物.当初企业的经营者也是想借"问天"之名,去营造"自然是上品"的文化内涵.     

关于低定量新闻纸的试印情况

七八年四月四日至八日,分别在四川日报“人民日报印机组”,“川报印机组”试印了三月上旬宜宾造纸厂一号造纸机试生产的一百件低定量新闻纸中的三十件1562m/m卷筒的新闻纸,并做了详细记录。四月十一日召开了有四川日报、云南日报、宜宾造纸厂二十九位同志参加的坐谈会。会上一致肯     

沪上南洋风味馆——丰隆肉骨茶餐厅

早就听说长宁那块有个集聚吃喝玩乐的“玫瑰坊”，是个中山公园旁的“新天地”，这次朋友介绍说里头新开了一家丰隆肉骨茶餐厅，正宗的南洋风味菜肴，赶快相约去大快朵颐一番。循地址“长宁路890号玫瑰坊1F30-31”找去，发现餐厅整整占了三层楼面，里头几乎座无虚席，怪不得戏称自己是“掌门人”的餐厅老板要不亦乐乎了。湖州菜一般都非常精致，美味可口，不知这家手艺怎样？     

新派清真菜代言人 陆海波

奇芳阁，在秦淮雅俗并行的人文脉搏中，一直是个拳拳不息的“穴位”。只要你去亲近她，便就能感受到“桨声灯影，十里秦淮”的清纯和香艳。在贡院街的一隅，奇芳阁的远眺，自然是百年梦幻的一瞥，今昔胜景的定格……我小的时候，常听大人们讲打“茶围”的事，那时必去“新奇芳”。打“茶围”，就是谁买单吃早茶，大人们说起鸭油酥烧饼、麻油干丝、牛肉包子的神情，陶醉一般眉飞色舞，我至今不忘。及至我年长，每去夫子庙，必到奇芳阁楼下的窗口买些包子点心。现在楼下虽然是“麦当劳”，色彩艳丽的装饰，反而映衬了奇芳阁的典雅和清纯。     

为质量兴川、品牌强省而努力奋斗

新年伊始，喜事连连。在虎年新春到来之际．又一条捷报传遍了天府之国：在第九届四川名牌评选中，又有365个产品荣膺“四川名牌”称号．28家企业获得“四川服务名牌”殊荣。由此．“四川名牌”的数量达到了空前的972个，“以质取胜、质量兴川”的征途中又增添了众多排头兵。     

四川宜宾纸业股份有限公司引进二手纸机生产线情况介绍

四川宜宾纸业股份有限公司引进二手纸机生产线情况介绍陈世光（四川宜宾纸业股份有限公司总工办６７４４００７）１９９３年５月宜宾纸业股份有限公司与加拿大马克米兰布罗德尔公司签订了购买该公司装在ＰｏｗｅｌｌＲｉｖｅｒ纸厂的”７和”８纸机的合同，合同号是９３＊...     

四川宜宾圆明园实业有限公司(集团)

四川宜宾圆明园实业有限公司(集团)及旗下的宜宾新宇酒业公司、宜宾宝峰潭酒业公司坐落在中国白酒金三角核心区,酒都宜宾之长江畔。这里气候温和,土质滋润,具有得天独厚酿造优质五粮浓香型白酒的自然条件。公司主营生产以高粱、大米、小麦、糯米、玉米为原料的基础原浆酒、调味酒,并热忱为合作伙伴进行酒体设计,贴牌加工,合作开发新品并提供技术支持。公司秉承历史文化,博采众家之长,在传承创新的基础上,推出了"戎德坊""宝峰潭"     

走进“玛米玛卡”的缝制天地

童装市场在国内服装行业中的比重一直较小，但随着第四次生育高峰的到来，这一市场正在迅速崛起，一些有影响力的主导品牌也随之逐渐浮出水面。近年来，福建宝德集团旗下的“玛米玛卡”（MoMoCo）发展势如破竹，给童装产业带来一股别样活力。4月下旬，本刊记者随中国缝制机械协会科技委部分成员一行参观并访问了这家已连续两届获得“中国十大儿童服装品牌”荣誉称号的企业。     

两会聚焦：“用工荒”

虎年第一雷 新年伊始，一些沿海经济发达地区几乎同时拉响了“用工警报”：一边是堆积的订单催促企业马上开工，另一边却是人员短缺使得企业开工困难。甚至在劳务输出大省四川、河南、安徽等地，也有企业喊缺工、真可以称得上是“虎年第一雷”了。在今年的全国两会上，“用工荒”也成了热门话题。     

“开门七件事”诗话

“柴米油盐酱醋茶”，乃是民间百姓日常生活最基本用品，称“开门七件事”。古往今来，大而言之，善治天下者莫不将此“七事”常挂心头，如我们敬爱的周总理生前就曾对他的厨师说：“我这个当总理的，眼皮始终不敢阁上。一阁上，中国十亿人的吃喝拉撒睡、柴米油盐酱醋茶的问题就全都看见了！”小而言之，百姓之家过日子也少不了时时要为此“七事”盘算再三。看过川剧《拜新年》或《请长年》的人，想必也记得戏中老旦出场时的四句唱：“说当家来就当家，说起当家乱如麻。清早起来有七件事，油盐柴米酱醋茶。”国人凡事好寻根问底。这为大家所…     

美味茶肴也诱人

在我国闽南和台湾，人们把茶列于大米之前，称茶叶为“茶米”，甚至连饮茶也叫“吃茶”，在四川、安徽、江西、广东等省的一些地区也有此叫法。可见茶在我国人民生活中地位很高。我们这里说的“吃茶”却真是把茶叶当作一般食物那样吃下去。据史书载：“萍人（江西）饮茶，于他地不同，其敬客皆进以新泡之茶，饮毕，复并茶叶嚼食。”在湖南的一些地区，人们有连汤带叶吃茶的习惯。据徐珂《清稗类钞》“长沙人食茶”一条说：“湘人于茶，不惟饮其汁，辄并茶叶而咀嚼     

重塑历史的见证——记上海美达建筑装潢工程有限公司重塑外滩3号的历程

上海美达建筑装潢工程有限公司成立于1957年7月，是一家有着四十多年施工经验的建筑老企业。凭借着丰富的施工经验和一批技艺精湛的施工队伍，公司在房屋建造和装修装饰施工领域里，先后承接不少具有一定影响力的工程项目，如：瑞金医院卢湾分院新建大楼、新世纪花苑10万平方米住宅小区、永业明德坊、仁德坊、建德坊、永业公寓小区等住宅楼建造工程，日本住友橡胶工业株式会常熟厂房一期工程、和平汇中饭店改建装饰工程、上海美术馆新馆改建装饰工程、大上海时代广场室内装饰工程等等。这些工程项目中有不少还获得“白玉兰”“浦江杯”等优质工程奖。上海美达建筑装潢工程有限公司以往的成功经历使他们担起了重塑外滩3号辉煌的重任。     

工夫茶礼蔚奇观

我国自古就被称为“礼仪之邦”，中国的茶道也吸收了“礼”的精神，上至王公贵族，下至平民百姓，皆有茶礼，茶礼在工夫茶盛行的闽南地区表现得尤为突出，闽南人称茶叶为“茶米”，更有民谚云：“宁可一日无米，不可一日无茶”，将茶的地位排在米之前。工夫茶的泡饮有一套令人叹为观止的艺术，大有“工夫”可言，再加上一系列的约定俗成的茶礼，工夫茶也就更加让人刮目相看。[编者按]     

烹饪课堂问答(82)

问：在《四川烹饪》2004年第11期“宜宾厨师拿手菜”中，有“纸窝鱼肠捞面”这道菜，请问这“纸窝”究竟是怎样一种炊具，市面上有售吗?这种“纸窝”还可用于哪些菜肴?     

四川猪服装革、水牛沙发革并驾齐驱 牛皮鞋面革急起直追

经过几十年的发展，四川革业已较具规模，加之“六五”、“七五”国家皮革科技攻关，大大推进了四川皮革工业的科技进步，制革企业大受其益。“七五”、“八五”期间，由省政府牵头成立了四川省皮革工业领导小组，并拨专款对四川皮革企业进行技术改造，在全行业的共同努力下，四川制革业有了长足地进步。进入20世纪90年代以后，世界皮革工业发展中心向亚洲特别是中国的转移，给飞速发展的中国皮革业注入了一针兴奋剂，四川制革行业也不例外。此时，各国有、集体制革企业遍布全川，成都制革总厂、乐山市皮革公司制革厂、西昌皮革总厂、内江市制革总厂、遂宁市制革厂、绵阳市制革厂等是四川皮革工业的顶梁柱，其生产的各种风格的猪服装革，供不应求，盛况空前。