国内部分碾米机生产厂家的产品介绍

浙江齐鲤机械，该公司主要碾米机械包括低温碾米机系列与立式砂辊碾米机系列。低温碾米机的功能特色有：独特的低温碾米装置设计，碾米温升低；强拉风结构，增碎少，排糠干净。单位碾削面积大，产量大，电耗低。人性化操作界面，指示清晰，操作简单。     

立式砂辊碾米机的安装 使用及维护

立式砂辊碾米机因具有产量大、米温低、增碎少、排糠效果好、使用范围广等优点,深受用户的欢迎。针对立式砂辊碾米机在使用过程中经常遇到的问题,提出了相应的解决方案,并介绍了立式砂辊碾米机在安装、使用及维护等方面应注意的事项,为更好地使用立式砂辊碾米机提供技术参考。     

使用立式逆向碾米机时应注意的问题

介绍了立式逆向碾米机的工作原理及其结构特点,立式逆向碾米机分＂直角＂型和＂框架＂型两种,目前＂框架＂型已逐渐取代＂直角＂型成为主流。碾白室的设计制造、排糠风机及其风网管路的安装调试、规范碾米机的操作、正确的开停机秩序、加强原粮管理、加强碾米机和碾米机配件的维护保养是使用中应注意的问题。     

MNMF系列砂辊喷风碾米机

由浙江耀江机械有限公司生产的MNMF系列砂辊喷风碾米机主要用于糙米碾白，同时通过喷风作用，增加碾制和排糠作用，可以促使糠粉排出筛外，提高工艺效果，具有使成品米碎米少、含糠少、出米率高等特点。     

吸风排湿装置在粮食贮藏中的应用

吸风排湿装置是一种简单有效的谷物及其他农产品贮藏设备,是谷物保质贮藏的主要措施。该装置主要由吸风排湿管和风机等组成。该类装置在国外应用很广,特别在英国、美国、德国使用得相当广泛。     

专利名称：立式铁辊碾米机

专利申请号：CN200320123675．2公开号：CN2669978 申请日：2003．12131公开日：2005．01．12申请人：江苏牧羊集团有限公司立式铁辊碾米机,属于粮食加工机械技术。由机架上安装碾白室、进料系统、喷风系统等构成,碾白室内安装筛架的左侧筛框和右侧筛框上均设有若干与端板垂直的竖筋。喷风系统中的风机出风口设有调风门,碾白室的底部外壳上设有若干向碾白室供风的补风口。本实用新型结构合理简单,生产制造容易,节约材料,使用操作方便。筛架的改进保证了排糠顺畅。碾米机工作稳定,减少筛架的清理次数,提高碾米机的工作效率和产量。调风门的设置实现了风量调节的精确控制,提高碾米加工效率。碾白室下端设置补风口．进一步提高排糠的效果。     

梳棉机附加吸风装置与棉杂短绒的排除

简述了高产梳棉机附加吸风装置的发展历史，分别介绍了特殊吸风装置的种类、结构和在提高生条质量、减少生条棉结杂质中的作用。通过对该装置研究重点的剖析，论述了吸风装置的数量、位置、吸风量的配置及各有关参数对除杂效果的影响。     

吸风排湿装置在粮食贮藏中的应斥

吸风排湿装置是一种简单有效的谷物及其他农产品贮藏设备，是谷物保质贮藏的主要措施。该装置主要由吸风排湿管和风机等组成。该类装置在国外应用很广，特别在英国、美国、德国使用得相当广泛。     

多孔吹吸风清洁装置在粗纱机上的应用

探讨多孔吹吸风清洁装置在粗纱机上的应用效果。介绍了多孔吹吸风清洁装置的特点及使用效果。实践表明:多孔吹吸风清洁装置运行平稳,安装方便,其多方位吹风效果好。认为:在粗纱机上安装多孔吹吸风清洁装置,对提高生产效率及成纱质量均具有较为明显的作用。     

MMJX—F型白米分级精选筛

该筛具有造型美观、性能稳定、操作维修方便、前封板可拆卸便于清理筛内糠粉黏结物等特点，还由于连续两次提取整米工艺，在进料口增加了凉米吸风装置，可对大米起到去除糠粉、降温、降湿的作用，提高成品质量。     

蒸谷米糠制油工艺方案简析

针对蒸谷米的特性,简要介绍了蒸谷米糠油厂工艺方案确定过程中需注意的问题,以期为新建蒸谷米糠制油厂和日后的生产管理提供参考。     

米糠油脱酸工艺和方法研究进展

米糠油传统的化学碱炼脱酸工艺存在明显不足,国内外米糠油脱酸工艺方法研究非常活跃,并且有些方法已经开始应用于实际生产。本文归纳了米糠油脱酸工艺与方法的研究进展。对国内外现有的几种脱酸方法进行了分析比较,并总结了各自存在的问题,为进一步系统研究米糠油脱酸工艺提供了线索和依据。     

米糠及其脂肪酶的研究进展

米糠是稻米加工的重要副产物,过去常被人们所忽视导致利用率不高。随着近些年来对米糠研究的深入,研究人员逐渐意识到了米糠的营养价值,米糠富含维生素E、谷维素等营养物质,可以用于进一步生产米糠油。米糠中脂肪酶的存在导致米糠快速酸败是限制其进一步加工利用的主要原因,近些年国内外学者提出了多种稳定化米糠的方法,但是许多方法会破坏米糠中的营养成分或者稳定化的效果不佳,故对米糠中脂肪酶的性质及作用机制的研究是一个新思路。本文对米糠及其产物的营养价值、米糠稳定化及脂肪酶的研究进展进行概述,旨在为米糠研究和抑制米糠的酸败提供参考,为米糠的综合利用提供借鉴。     

米糠膳食纤维饼干的研制

本文采用正交试验设计，以感官评价为指标，选用米糠，植物油，蜂蜜的添加量为影响因素，对米糠膳食纤维饼干质量的影响进行了研究，研制开发出一种米糠膳食纤维饼干。结果表明：米糠的添加量对各感官指标的影响最大，其次是植物油和蜂蜜。3种成分在米糠膳食纤维饼干中的最佳组合是：米糠5％，植物油20％，蜂蜜5％。     

米糠油脱酸工艺研究进展

米糠油是一种营养价值丰富的植物油，其富含多种生理活性物质。米糠中富含高活性脂肪酶，这使得米糠毛油的酸价很高，因此采用满足高脱酸率以及高生理活性物质保留率的脱酸工艺显得尤为重要。不同的脱酸工艺对米糠油的品质油具有显著性影响。本文详细的介绍了近些年国内外米糠油现有的脱酸工艺，对蒸馏法脱酸、膜分离技术脱酸、超声波辅助精炼技术脱酸、溶剂萃取脱酸、化学碱炼脱酸、酶催化酯化脱酸等方法进行归纳总结，旨在为米糠油脱酸的研究提供依据。     

米糠功能活性成分及其功效的研究进展

米糠是一种富含可再生有机碳源的农业副产物,如今主要用作饲料和肥料的制作。已有研究报道,米糠富含如膳食纤维、多酚和多糖等多种活性成分,它们具有显著的抗氧化、降血脂和降血糖等生理活性。本文从米糠的生物活性成分入手,分析米糠及其活性成分对抗氧化、降血糖、缓解肥胖、降血脂、免疫调节、以及抗肿瘤等方面的功能特性,旨在提高米糠活性成分的应用价值,为后续农副产物的有效利用与产业化提供理论依据。     

不同贮藏期米糠制备的米糠蛋白酶解产物抗氧化性分析

为研究米糠酸败对米糠蛋白酶解产物抗氧化性的影响,以不同贮藏期米糠制备的米糠蛋白为原料,通过碱性蛋白酶水解制备米糠蛋白酶解物,研究不同贮藏期米糠制备米糠毛油和米糠蛋白氧化程度以及米糠蛋白酶解物抗氧化性。结果表明,米糠在贮藏过程中米糠脂质发生水解和氧化,米糠蛋白发生氧化,米糠蛋白二硫键和非二硫共价键参与氧化聚集体的形成。随着米糠贮藏时间的延长,米糠蛋白水解度先增加后下降,贮藏3 d后达到最大;米糠蛋白酶解液清除2,2’-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐自由基、1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基、O2-·、·OH能力和金属螯合能力先增加后下降。结果显示,米糠短期贮藏会促进米糠蛋白水解,提高酶解产物的抗氧化性;米糠长期贮藏抑制米糠蛋白的水解,降低酶解产物的抗氧化性。     

A review on rice bran protein: its properties and extraction methods

Rice bran protein has been found to be of high quality and of importance for food and pharmaceutical applications. It is a plant protein that can be derived from rice bran, an abundant and cheap agricultural byproduct. The protein content in rice bran is about 10-15% and it consists of 37% water-soluble, 31% salt-soluble, 2% alcohol-soluble, and 27% alkali-soluble storage proteins. Its unique property as being hypoallergenic and having anti-cancer activity makes it a superior cereal protein that may find a wide range of applications. There were already reports on the extraction of rice bran protein several decades ago. However, as of now, commercial rice bran protein is still unavailable in the market. This review is aimed at providing valuable discussions on rice bran protein, that is, storage protein, its various properties, and extraction methods for the development of an effective processing scheme. Also, an update on the current processing methods is also included.     

超声辅助乙醇提取米糠油

以米糠为原料,采用超声辅助乙醇法提取米糠油,对比分析不同提取方式对米糠油的提油率、蜡含量、过氧化值、硫代巴比妥酸数、皂化值、β-胡萝卜素和γ-谷维素含量,以及抗氧化活性等指标的影响。结果表明,采用超声辅助乙醇法提取米糠油,在40 kHz下超声处理20 min,提油率可达14.2%,为正己烷萃取的91.6%。对米糠油的理化性质分析发现,超声处理显著增加了米糠油中蜡含量、过氧化值和硫代巴比妥酸数,因此超声处理时间不宜过长。另外,超声辅助乙醇提取对提高米糠油的β-胡萝卜素和γ-谷维素含量,以及改善抗氧化活性均具有一定的积极作用。总体而言,利用超声辅助乙醇提取米糠油可以获得较好的提油率,并且提高β-胡萝卜素和γ-谷维素等活性成分的含量,是一种高效可行的提取米糠油的方式。     

挤压稳定化对不同贮藏时间米糠制备米糠毛油品质的影响

以不同贮藏时间的米糠为原料,研究米糠挤压稳定化处理对米糠毛油品质的影响。结果表明:相比米糠未稳定化制备的米糠毛油,米糠挤压稳定化处理增加米糠毛油的酸值和过氧化值;随着米糠贮藏时间的延长,米糠挤压稳定化处理与未稳定化处理制备米糠毛油酸值和过氧化值相差幅度增加;米糠挤压稳定化处理对米糠毛油的脂肪酸组成影响较小,仅亚麻酸含量显著下降,米糠挤压稳定化处理对米糠毛油碘值和皂化值没有显著影响;米糠挤压稳定化处理显著降低米糠毛油磷脂、水分及挥发物含量,随着米糠贮藏时间的延长,米糠挤压稳定化处理与未稳定化处理制备米糠毛油磷脂含量相差幅度增大;此外,米糠挤压稳定化处理可显著提高米糠毛油谷维素含量。