食品中甜蜜素的高效液相色谱法

本文建立了甜蜜素的高效液相色谱法,结果表明样品中甜蜜素含量为0-1.0 mg/g范围内,峰面积与甜蜜素含量呈良好的线性关系,相关系数为0.9977,对0.1 mg/mL标准溶液连续测定7次,相对标准偏差为3.65%, 加标回收率为95.4%-102.2%之间,食品中共存的苯甲酸、山梨酸、安赛蜜等不影响测定,方法简捷、准确。用于实际样品测定,结果令人满意。     

食品中甜蜜素的高效液相色谱法

本文建立了甜蜜素的高效液相色谱法,结果表明样品中甜蜜素含量为0～1．0mg／g范围内,峰面积与甜蜜素含量呈良好的线性关系,相关系数为0．9977,对0．1mg／mL标准溶液连续测定7次,相对标准偏差为3.65％,加标回收率为95．4％～102．2％之间,食品中共存的苯甲酸、山梨酸、安赛蜜等不影响测定,方法简捷、准确。用于实际样品测定,结果令人满意。     

食品中甜蜜素的高效液相色谱法

本文建立了甜蜜素的高效液相色谱法,结果表明样品中甜蜜素含量为0～1.0 mg/g范围内,峰面积与甜蜜素含量呈良好的线性关系,相关系数为0.9977,对0.1 mg/mL标准溶液连续测定7次,相对标准偏差为3.65%,加标回收率为95.4%～102.2%之间,食品中共存的苯甲酸、山梨酸、安赛蜜等不影响测定,方法简捷、准确.用于实际样品测定,结果令人满意.     

液相色谱串联质谱法同时测定饮料和糕点中安赛蜜、糖精钠、甜蜜素

文章研究了饮料和糕点样品中安赛蜜、糖精钠和甜蜜素3种人工合成甜味剂的高效液相色谱串联质谱（HPLCMS／MS）同时检测方法。采用ZORBAXSB—C18色谱柱,对流动相的组成以及质谱的各种参数进行了优化。结果表明,在ESI负离子模式下,采用多反应监测模式进行测定时,安赛蜜、糖精钠、甜蜜素的检出限分别为3．60、7．2、0．63μg／kg：三水平六平行添加实验,回收率为88．9％～102．3％,相对标准偏差为2．6％～5．3％。该方法检出限低,简单、快速、准确,可用于实际样品的测定。     

甜酸荞头中甜蜜素的气相色谱-质谱法研究

本文介绍了一种简单、快速、准确测定甜酸荞头中甜蜜素的方法,甜蜜素被水提取后,在酸性条件下与次氯酸钠定量转化为N,N-二氯环己胺,用正己烷萃取后用气相色谱质谱联用仪进行测定,当添加水平为5mg/kg,10mg/kg和20mg/kg时,回收率范围为79.2 %～99.5 %,相对标准偏差小于4.8%.     

液相色谱法测定食品中甜蜜素结果的不确定度评定

建立了食品中环己烷氨基磺酸钠测定的液相色谱法,分析该测定方法不确定来源并进行评定。实验数据计算结果表明:当置信概率为95%,包含因子k=2,则其扩展不确定度为0.01g/kg。通过对不确定度分析,样品处理操作过程和仪器的校准对测量不确定度的影响较大,检测人员应对这些影响因素进行重点控制,以提高检测结果精确度。     

高效液相色谱法测定食品中的甜蜜素

本文利用环己基胺基磺酸钠（甜蜜素）在强酸环境中与次氯酸钠反应生成在紫外具有较大响应值的衍生物N,N-二氯环己胺,以正己烷萃取后用高效液相色谱法测定。结果表明该方法适用于各种食品中甜蜜素含量的测定。     

气相色谱法测定蜜饯中的甜蜜素

本文采用气相色谱法对蜜饯中的甜蜜素进行测定。探讨了柱温对分离的影响,选择最佳柱温为85℃。经过测定甜蜜素在1-5ug范围内有良好的线性关系W=6．11185E-10^＊A,相关系数R=0．99979。     

气相色谱法测定酱油中甜蜜素含量的探讨

本文建立了毛细管气相色谱法测定酱油中甜蜜素含量的分析方法。采用RTX-WAX毛细管色谱柱和氢火焰检测器测定,外标法定量。[结果]样品加标平均回收率为93.7%-99.3%,相对标准偏差(RSD)为2.5%-4.7%。实验结果表明,该方法简便、快速,适合酱油甜蜜素含量的测定。     

色谱-质谱联用技术在食品分析中的应用

综述了近年来色谱-质谱联用技术在食品分析中的应用。这些应用包括气相色谱-质谱联用分析食品中农药残留、兽药残留,以及液相色谱-质谱联用法用于食品中兽药残留,违规食品添加剂、霉菌毒素等的测定。     

内径千分尺检定中应注意的事项

依据JJG22-2003《内径千分尺》检定规程,内径千分尺检定中应注意以下事项:1.在测长机检定时测量头球面中心不应明显偏离测量轴心线。偏心主要是由于被测量面曲率半径R磨损造成的。偏心在测量工件时会造成接触点在边缘处,影响测量的准确度。2.检测微分头示值误差前要检查测微头的紧固装置是否有效,如果有松动的迹象要先紧固,否则检定结果会失效。测量每点示值误差时,应测得最大值,再进行读数,测量值减去参考值为该点的示值误差。3.检定测微头与接长杆尺寸时由于受重力、热膨胀及内应力等影响而引起的变形是无法避免的,它是影响测量结果准确的一个十分重要的原因。     

高效液相色谱法测定罗汉果甜甙中甜蜜素

采用高效液相色谱法测定了罗汉果甜甙中的甜蜜素。将样品溶于水后,用Carrez试剂沉淀其中的杂质,离心,用次氯酸钠将样品溶液中的甜蜜素转化为N,N-二氯环己胺经正己烷萃取后测定。采用EclipseXDB-C18不锈钢柱分离,以乙腈-水(85+15)作流动相,二极管阵列检测器检测波长为314nm。结果显示,甜蜜素在样品溶液浓度为0.1mg/L~2mg/L范围内呈良好的线性关系,回收率为89.9%~94.7%,检出限为5mg/kg,测定结果的相对标准偏差小于5%。方法操作简便,结果准确可靠。     

甜蜜素生产中环己胺、双环己胺的气相色谱分析

用3％KOH改性PEG20M色谱柱,正十六烷为内标,对甜蜜素生产过程中的原料、付产物及产品中的环己胺、双环己胺进行准确、快捷的定量检测。检测限为0.5ppm,外加样回收率约98％。     

用毛细管黏度计检定黏度时应注意的事项

一、检定温度的影响 黏度对温度的影响极为敏感，液体的黏度与温度并不成线性关系，温度越低，黏温关系越密切。检定时的环境温度及湿度要符合检定规程的要求，控制好检定温度，检定中涉及的所有设备必须经检定合格后才可以使用，避免因仪器设备引入误差而影响黏度的检定结果，进而影响工作的决策，导致事故发生，进而造成经济损失。     

电光分析天平检定调修中应注意的事项

本文结合电光分析天平的实际检定调修工作,利用科学高效的方法调整天平至合格的状态。     

浅谈分光光度计检定过程中应注意的事项

分光光度计是制药厂、化工厂、研究所使用最普遍的分析仪器之一,在分光光度计的使用及检定中,它的准确程度直接关系到所测数据的可信性及科学性。所以提高检定准确度显得尤为重要。本文针对分光光度计的检定与使用应注意的事项进行了阐述。     

液相色谱-原子荧光联用仪最小检测量检定结果的不确定度评定

按照JJG 1151-2018规定,液相色谱-原子荧光联用仪需进行最小检测量的检定,本文通过对其不确定度进行评定,为液相色谱-原子荧光联用仪的检定结果的可靠性提供参考依据.     

浅谈离子色谱在食品检验中的应用

离子色谱在当今是一种快速发展的技术。在食品检测中能分离测定无机阴、阳离子,还能测定有机酸、糖类、染色剂等,同时它还具有高灵敏度、选择性好,操作步骤简单、无污染等优点。本文对离子色谱技术以上几点进行了更深一步探讨。     

高效液相色谱在糕点添加剂测定中的应用

糕点是属于保质期较短的即时食品,为了保证其质量和风味,延长它的货架期,在加工过程中经常加入防腐剂,而过量食用这些防腐剂对人体健康有不同程度的危害。因此实现对糕点中防腐剂的快速检测具有非常重要的意义。本文对高效液相色谱法在糕点中食品添加剂的测定进行了分析。     

液相色谱使用中样品预处理注意的几个环节

本文主要介绍对样品的前处理,样品的配制,样品预处理过程中的主要故障与解决办法。