榆树钱,200年!

中国的酿酒历史源远流长。任何一个知名的白酒品牌都少不了一段令人称道的悠久历史。素有天下第一粮仓美誉的吉林省榆树市,出产的粮食颗粒饱满,营养丰富,且依傍长白山天池之矿泉水脉,为酿造品质上乘的白酒佳酿提供了得天独厚的环境资源。作为北派白酒典范代表的榆树钱酒,拥有七代传承200年传统工艺的发展历史,被誉为东北地区酒史之源,酒文化之根。     

山西省白酒工业工作会议召开

山西省白酒工业工作会议于2007年6月25日在山西省汾阳县丰泰源宾馆召开。会议由沈正祥会长对我省2006年全省白酒行业的工作进行了总结，安排了2007年的工作重点。会议邀请了王元太高级工程师作了提高白酒勾调水平的专题讲座。汾酒集团、百世酒业等企业在品牌建设、     

何冰中国酒话——解密吉林省白酒文化之三 清代哪位吉林将军给榆树钱酒授过匾?

鲟鳇鱼淡水族中的珍品,备受清廷皇室的青睐,而将其列为祭祖敬神献牲的首位供品,皇帝万寿节(生日)和重大节庆也将它列为必备的佳肴。因此,在有清一代的近三百年间,一向将鲟鳇鱼列为重要贡品。吉林民间传说,榆树钱酒还救过往北京送贡品的皇差。     

中国酒业2020年度风云白酒青春进行时

2020年,酒受到了年轻人的高度关注,但这一份关注却显得过于“沉重”。当越来越多的年轻人将“酒桌文化”等同于酒文化时,白酒首当其冲被年轻人“点名”如此一来,白酒与年轻人之间似乎又拉开了一段距离。事实上90后、00后正在成为消费主力,白酒“年轻化”势在必行。对所有白酒品牌来说,年轻化都是一条新赛道,如何与年轻人玩到一起、实现“新生”成为当下白酒行业亟须研究的课题。     

景芝酒业荣获山东白酒首个省长质量奖

1月11日,第三届山东省省长质量奖颁奖大会在省城济南隆重举行,省内白酒行业领军企业山东景芝酒业以其骄人的业绩,经过与全省数百家企业激烈角逐,最终脱颖而出,荣耀捧杯,荣获山东省省长质量奖。     

何冰中国酒话——解密吉林省白酒文化之五 谁是真正的东北英雄酒?

东北搞市场经济初期,吉林省几家骨干白酒企业开始撞进市场抢食吃,因为不谙市场营销规则,误打误撞地出了不少笑话,榆树钱酒也经历过。当时,省内一白酒企业推出了一款裸瓶酒,但酒标采用了一只即将下山的彩色猛虎照,这"虎酒"一上市,立马吸引了不少消费者眼球,加上价格也便宜,很快热销起来。     

打造中国白酒整体品牌核心价值

锤炼"白酒品牌核心价值"是市场。白酒品牌的核心价值包括:产品本身的功用价值运营产品的创新价值及驱动消费者需求的文化价值。一个做得好的白酒品牌,一定是同时把握住了这三种价值,才有勃勃生机。白酒安全问题困扰着行业的未来发展。为了中国白酒、为了民族产业的整体利益,我们共同呼吁:高度重视白酒安全     

白酒要正视三个“大于号”

2013年．各种限酒政策成为白酒行业热议的话题。面对行业的巨大变化,不同的人有不同的解读方式,不同的企业有不同的应变方式。近日,新食品杂志社社长汪歌先生与上海国际酒业交易中心总裁李雯峰先生就白酒行业话题展开探讨。李雯峰先生与白酒打交道还不到两年时间,尽管他的看法有些另类．但是换一个角度看问题或许更有利于理解和反思目前白酒的状况。     

白酒文化与品牌消费并行不悖

中国白酒是否需要文化作支撑？当前环境下探讨酒文化有着什么样的意义？白酒企业如何才能将酒文化有效融入到白酒品牌建设中去？这三大问题是处于困顿期的白酒行业亟需解决的问题。笔者于1月12日举行的安徽酒文化研究会成立大会暨安徽省首届酒文化研究论坛上,就中国白酒文化与品牌消费之间的关系与与会者进行了深入交流,领悟白酒文化的真正内涵。     

中国白酒未来发展趋势分析

中国白酒作为世界著名的六大蒸馏酒之一,是世界上工艺最复杂、生产周期最长、成本最高的蒸馏酒。它的独特工艺是千百年来我国劳动人民生产经验的总结和智慧的结晶,其技艺精湛,产品的色、香、味备受各界人士的青睐。白酒作为中华民族宝贵的文化遗产,是中华民族几千年来传承和发展下来的重要手工业之一。尤其是国家名酒,其色泽澄清透明、玉洁冰清,香气馥郁芬芳、优雅细腻,味甘润柔和、醇厚绵甜,余味净爽,风格独特,深受人民喜爱,在国民经济中占有十分重要的地位。     

“3C计划”：开启白酒发展新机遇

从去年以来开始的限制“三公”消费、军队禁酒令、经济增长放缓等外力因素,再加上白酒十年、二十年发展过程中积淀的诸多问题,让刚从“黄金十年”走来的白酒行业一时有些无所适从。不过,在经过短暂的调整之后。白酒行业已经积极行动起来。2013年6月26日,在南京第二届中国白酒领袖峰会上,中国酒业协会联合五大领袖白酒企业,提出了“中国白酒3C计划”（以下简称“3C计划”）。     

各路资本掀起并购风,外行“喝白酒”胜算几何

白酒业这几年来,不仅价格越涨越疯,连并购也有些发疯。国内外各路资本纷纷瞄准白酒业,大肆扩张,穿插渗透,并购重组高潮迭起,一时间,白酒市场群雄逐鹿,狼烟四起。白酒并购风,越刮越烈在中粮、联想等行业大鳄及众多资本的强劲驱动下,国内区域性白酒品牌被掀起一股前所未有的并购风。继去年喝下武陵、板城两家酒厂、今年9月4亿拿下     

弘扬中华文化 传承白酒经典

纵观过去的近十年间,我国白酒产业呈现出快速发展的势头,在繁荣地方经济、扩大社会就业、带动农民增收以及拉动相关产业发展等方面,都作出了巨大贡献。与此同时,广大白酒企业的品牌文化建设稳步推进,充分继承发扬了民族传统文化,实实在在地提升了白酒行业的社会影响力和市场竞争力,深刻地彰显出中国酒文化的博大精深,更将之与当前的市场消费需求相结合,形成全新的消费诉求,焕发全新活力。但我们也应该看到,伴随着白酒产业发展的脚步,行业内面临的舆论压力日益加大。高端酒涨价、奢侈品营销等正常     

务实求变内修外拓——浅析丹泉酒业的发展之路

建厂于1956年的丹泉酒业,凝聚了几代做酒人的心血走到今天。现在,丹泉酒已成为广西高端白酒的典型代表,也是目前广西白酒行业的“中国驰名商标”品牌,而其打造者——做为广西白酒领军品牌企业的广西丹泉酒业有限公司,近几年一直把成为“全国十强白酒企业”作为企业的发展目标,不断从厂区建设、原酒酿储、锻炼队伍、提升品牌上下足工夫。2012年,丹泉酒业借势再度迈开前进步伐。     

国产大众红酒品牌向白酒学什么？

在中国,一个白酒品牌往往会成就一个奇迹,销售额过亿、甚至数十亿,却鲜见一款红酒能销售与白酒比肩。尤其是近几年来,白酒行业得到了飞速发展,而国产红酒行业却得不到振兴,甚至“三精一水”、“昌黎事件”等负面新闻层出不穷。全国成百上千家红酒厂,一家红酒厂往往都是几大系列、几十款品种的产品,但往往一个或几个红酒“小军团”不敌一种...     

2013中国白酒消费转型升级高峰论坛举行

<正>本刊讯:据《中新网》报道,2013中国白酒消费转型升级高峰论坛于2013年12月15日在四川宜宾举行,来自省内外的专家、学者齐聚宜宾就新形势下的白酒转型发展出路进行探讨。据了解,本次活动由中国酒业协会、四川中国白酒金三角酒业协会等主办。活动旨在为当前形势下中国白酒企业如何走出困境支招。     

道光廿五 诠释东北白酒第一品牌

从举世瞩目的世界博览会花落上海的那刻起,全世界的目光都聚焦在中国,东西方文化交相辉映于东方明珠,奉上了一席人类精神与文明的盛宴。这次盛宴同样吸引着国内优秀白酒厂家的目光,他们用各种方式展示和传递着白酒文化的含义,或推出纪念用酒,或参与各种周活动。这其中有一个企业的参展形式却显得与众不同,这个企业就是辽宁道光廿五集团。     

中国白酒与社会经济发展论坛——中国白酒非物质文化遗产及中华老字号企业会议纪要

2012年8月16日北京2012年8月16日,由中国酒业协会主办、贵州茅台集团协办的"中国白酒与社会经济发展论坛——中国白酒非物质文化遗产及中华老字号企业会议"在北京友谊宾馆召开。中国轻工业联合会会长步正发、中国酒业协会理事长王延才、贵州茅台集团董事长袁仁国、泸州老窖集团董事长谢明、洋河股份(苏酒集团)董事长张雨柏、古井集团董事长余林、中国食品发酵工业研究院副院长张五九出席会议并发表演讲。会议由中国酒业协会白酒分会秘书长赵建华主持。     

收购天珠张裕扩张再下一城

中国葡萄酒行业酿酒葡萄种植总面积预计到2010年将达到100万亩。张裕的25万亩基地扩张计划,占了全行业整体产能的四分之一。2009年年底,张裕耗资1亿元人民币收购了新疆重要的原酒企业——天珠酒业。其基地扩张速度明显加快。     

酒业抉择：转变经济发展方式——转变中国酒业面对抉择

我国有三万多家白酒企业．怎样转变发展方式？散乱的白酒行业正面临经营模式创新、整合机遇。无论此前茅台收购习酒以及刚刚完成的维维股份入股枝江,还是正在呼声中的洋河收购双沟,都会将酒业并购市场搅得火热。创新,就是颠覆和变革传统。