树莓果肉多糖提取工艺优化及其抗疲劳作用

为评价树莓果肉多糖的疲劳活性,通过响应面法优化纤维素酶酶解提取树莓果肉多糖工艺。结果表明,通过Plackett-Burman主因素筛选实验,得到影响树莓果肉多糖得率的3个主效应因素：酶解温度、酶解时间和加酶量。利用响应面法优化得到树莓果肉多糖的最佳工艺为料液比1∶20（g/mL）、pH5、加酶量0.85% 、酶解温度44℃、酶解时间1.4 h。在最佳工艺条件下,得到纤维素酶酶解树莓果肉多糖得率为2.73% 。通过建立小鼠负重游泳实验模型,纤维素酶酶解得到的树莓果肉多糖能够显著延长小鼠负重游泳时间,提高机体的运动耐力,并使小鼠体内的肝糖原及肌糖原水平显著提升,同时降低小鼠血清中尿素氮、乳酸含量,具有较好的抗疲劳效果。     

红景天提取物抗疲劳作用的研究

目的探讨蔷薇红景天提取物的抗疲劳作用。方法随机将健康Wistar大鼠分为4组,分别为红景天低剂量组(0.01 g/kg)、中剂量组(0.1 g/kg)、高剂量组(0.3 g/kg)和空白对照组(蒸馏水),连续灌胃给药15 d后,进行负重游泳实验,记录大鼠力竭性游泳时间,随后测定血乳酸、血清尿素氮、肌糖原以及肝糖原。结果与空白对照组比较,低、中、高3个剂量组大鼠游泳时间分别延长了50.9%,73.5%和53.7%;血乳酸分别下降了27.5%,23.1%和25.4%;血清尿素氮分别下降了16.5%,20.4%和20.0%;肝糖原分别提高了38.2%,65.4%和53.8%;肌糖原分别提高了46.9%,81.9%和83.1%。以上结果均有统计学意义(P<0.01)。结论红景天具有良好的抗疲劳作用。     

高山红景天提取物抗疲劳作用研究

将小鼠分为正常对照组和红景天提取物低、中、高剂量组治疗组,连续灌胃28 d.进行小鼠负重游泳试验,测定血乳酸含量、血清尿素氮含量、肝糖原含量.实验结果表明,红景天提取物能显著延长小鼠力竭游泳时间,增加肝糖原的含量,降低血乳酸与血清尿素氮的含量.红景天提取物具有抗疲劳作用.     

红景天提取物抗疲劳作用的研究

目的探讨蔷薇红景天提取物的抗疲劳作用。方法随机将健康Wistar大鼠分为4组，分别为红景天低剂量组（0．01g／kg）、中剂量组（0．1g／kg）、高剂量组（0．3g／kg）和空白对照组（蒸馏水），连续灌胃给药15d后，进行负重游泳实验，记录大鼠力竭性游泳时间，随后测定血乳酸、血清尿素氮、肌糖原以及肝糖原。结果与空白对照组比较，低、中、高3个剂量组大鼠游泳时间分别延长了50．9％，73．5％和53．7％；血乳酸分别下降了27．5％，23．1％和25．4％；血清尿素氮分别下降了16．5％，20．4％和20．0％；肝糖原分别提高了38．2％，65．4％和53．8％；肌糖原分别提高了46．9％，81．9％和83．1％。以上结果均有统计学意义（P〈0．01）。结论红景天具有良好的抗疲劳作用。     

红景天多糖提取工艺及其生物活性研究进展

红景天中含有大量的多糖,现就红景天的有效成分多糖的提取工艺以及药理作用作一综述,为红景天多糖在其应用研究领域提供理论参考。     

红景天复合饮料的抗疲劳作用研究

对红景天复合饮料的抗疲劳功能进行了研究.将小鼠按体重随机分为对照组和低、中、高剂量组.低、中、高三个剂量组分别灌胃给予130、260、390mg/kg·d的红景天饮料,对照组给予蒸馏水.15 d后测定小鼠负重游泳时间及血乳酸、肝糖原、肝组织中丙二醛(MDA)含量等指标.结果表明,红景天复合饮料能明显延长小鼠负重游泳时间...     

对红景天抗疲劳作用机理的探讨

本文介绍了红景天的生长环境、所含化学成分,从生理生化角度,探讨了红景天通过增加糖原贮备、加快血液循环、减少乳酸堆积等机制延缓外周疲劳;通过维持5-羟色胺含量正常化影响中枢疲劳,通过对小鼠游泳力竭实验及游泳后肝糖原含量的分析,讨论了红景天对综合性疲劳的影响。     

红参-红景天功能饮品加工工艺优化及其提高免疫力功能评价

本研究以红参为原料,辅以红景天、大枣研制红参-红景天功能饮品。以人参总皂苷、红景天苷含量及感官质量为指标,通过响应面优化超声辅助提取工艺及产品配方,采用动物模型对产品进行提高免疫力功能评价。试验结果表明:红参最佳提取工艺为:液料比32:1 mL/g,超声功率270 W,超声时间32 min;红景天最佳工艺为:液料比40:1 mL/g,超声功率300 W,超声时间30 min。产品最优配方为:红参提取液2%,红景天提取液1.5%,大枣汁3%,白砂糖6%。给样组小鼠的脏器指数、细胞免疫功能、NK细胞活性均高于空白对照组,综合试验结果,中剂量组的细胞免疫功能-耳肿胀程度(47.30%±3.38%)比空白组(9.90%±3.41%)提高了37.40%,NK细胞活性((766.253±94.021)U/L)比空白组((261.690±69.281)U/L)提高192.81%,提高效果较为明显。该产品可作为保健饮品用于免疫力低的人群。     

人参不定根总皂苷的提取工艺优化及其抗氧化与抗疲劳作用

目的：探究人参不定根总皂苷（ginseng adventitious roots total saponins,GARS）的最佳提取工艺及抗氧化和抗疲劳作用。方法：利用乙醇回流法提取GARS,通过正交试验考察乙醇浓度、料液比、提取温度、提取时间对GARS含量的影响;以1,1-二苯基-2-三硝基苯肼（DPPH）、2,2-联氮-二（3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸）二铵盐（ABTS+）、3-氧代-2-苯基-4,4,5,5-四甲基咪唑啉-1-氧（PTIO）、羟自由基（·OH）、超氧阴离子自由基（O2-·）清除能力及还原力作为测定抗氧化活性指标;通过测定小鼠力竭游泳和爬杆时间,测定肌/肝糖原、乳酸（LD）、尿素氮（BUN）含量及乳酸脱氢酶（LDH）活性来判定GARS抗疲劳能力。结果：通过正交试验得到最佳提取工艺条件为乙醇浓度70%、料液比1:30 g/mL、提取温度70℃、提取时间40 min,得到GARS含量为107.85 mg/g;GARS对DPPH、ABTS+、PTIO、OH、O2-自由基都有一定程度清除作用,且具有还原性,其清除能力和还原性与浓度呈正比;GARS能够显著延长小鼠力竭游泳和爬...     

红参水溶性风味物质提取工艺研究

以红参片为原料进行提取制备红参水提液,考察不同提取条件对红参水溶性风味物质及人参总皂苷含量的影响。试验结果表明最佳提取条件为:温度90℃;第一次提取料液比1∶12(g/m L),提取1.75 h,第二次提取料液比1∶6(g/m L),提取时间1.00 h。在此提取条件下所得到的红参提取液人参总皂苷含量0.091%,红参风味较佳。减压蒸馏浓缩对红参水溶性风味物质有较大影响。     

玫瑰红景天提取物rosavin抗疲劳作用的实验研究

目的:研究玫瑰红景天提取物rosavin对小鼠的抗疲劳作用。方法:实验分为对照组、rosavin低、中、高剂量组(60,180,360mg/kgmb)以及红景天苷阳性对照组(180mg/kgmb),对照组灌胃生理盐水,连续灌胃30d。分别测定小鼠力竭游泳时间,运动后肌乳酸、肝糖原、肌糖原和血清尿素氮含量。结果:与对照组比较,rosavin组的高、中、低剂量组均能延长小鼠力竭游泳时间(p<0.05),运动后肝糖原(p<0.05)、肌糖原含量高于对照组小鼠,肌乳酸浓度明显低于对照组(p<0.05)。与红景天苷阳性对照组比较,同等剂量下红景天苷抗疲劳效果略优于rosavin,rosavin高剂量组与红景天苷抗疲劳效果相当,两者差异没有显著性(p>0.05)。结论:rosavin有缓解体力疲劳的作用。      

玫瑰红景天提取物rosavin抗疲劳作用的实验研究

目的:研究玫瑰红景天提取物rosavin对小鼠的抗疲劳作用.方法:实验分为对照组、rosavin低、中、高剂量组(60,180,360mg/kg mb)以及红景天苷阳性对照组(180mg/kg mb,),对照组灌胃生理盐水,连续灌胃30d分别测定小鼠力竭游泳时间,运动后肌乳酸、肝糖原、肌糖原和血清尿素氮含量.结果:与对照组比较,rosavin组的高、中、低剂量组均能延长小鼠力竭游泳时间(p＜0.05),运动后肝糖原(p＜0.05)、肌糖原含量高于对照组小鼠,肌乳酸浓度明显低于对照组(p＜0.05).与红景天苷阳性对照组比较,同等剂量下红景天苷抗疲劳效果略优于rosavin,rosavin高剂量组与红景天苷抗疲劳效果相当,两者差异没有显著性(p＞0.05).结论:rosavin有缓解体力疲劳的作用.     

正交试验优化红参多糖超声提取工艺

以红参粉末为材料,用正交试验优化红参多糖的提取工艺。采用苯酚-硫酸法测定红参多糖的含量,单因素试验以超声功率、超声温度、料液比、超声时间为参考因素,研究其对红参多糖提取效果的影响,并采用正交法进行优化,确定红参多糖的最佳超声提取工艺。红参多糖的最佳提取工艺条件为:超声功率100 W、超声提取温度50℃、料液比1∶25(g/m L)、超声作用时间50 min。红参多糖平均提取率为53.98%,RSD值为0.52%。     

短梗五加果多酚提取工艺优化及抗疲劳作用

目的：短梗五加果多酚的提取工艺及抗疲劳作用探讨。方法：通过正交试验考察提取次数、提取时间及液料比对短梗五加果多酚得率的影响;建立小鼠负重游泳疲劳模型,考察短梗五加果多酚的抗疲劳作用。结果：短梗五加果多酚提取的因素影响次序为：提取时间＞液料比＞提取次数,正交试验结果表明最佳提取工艺条件为液料比20∶1（mL/g）、提取时间60?min、提取2?次,短梗五加果多酚得率为1.426%;体内研究结果表明短梗五加果多酚能显著延长小鼠负重游泳力竭时间,显著增加机体肝糖原、肌糖原含量,明显提高小鼠体内谷胱甘肽过氧化物酶活力,同时降低乳酸和肌酸激酶水平。结论：短梗五加果多酚能提高小鼠抗疲劳能力。     

蚕蛹抗疲劳多肽提取工艺优化研究

以蚕蛹为原料,研究蚕蛹抗疲劳多肽的响应面提取工艺及其运动饮料的研制。研究结果表明,蚕蛹抗疲劳多肽提取最佳工艺条件为超声功率为181.6 Hz,超声提取时间为18.9 min,液料比值为13.5(m L/g),酶用量为8.08%,该工艺条件下蚕蛹抗疲劳多肽得率可达0.37%。     

红景天中红景天苷的提取及其应用前景

红景天是一种药食兼用的高山珍稀资源,活性成分丰富多样。红景天苷是红景天主要活性成分之一,研究红景天的活性成分,开发红景天产品能充分利用这一资源。本文主要对红景天苷的提取工艺和应用前景进行综述。     

微波辅助提取大花红景天中红景天苷的工艺研究

比较传统热回流提取与微波辅助提取大花红景天有效成份的效果.通过单因素和正交实验,确定并比较了两种方法的最佳工艺条件.结论：微波辅助提最佳提取工艺条件为95%乙醇体积分数,1：20料液比,功率中频,提取时间30 s,提取次数两次;微波辅助提取在提取时间和有效成分提取率方面与热回流提取有着很大差别,微波辅助提取率高于热回流提取率40%以上,所需时间大大缩短.     

黑加仑燕麦乳饮料工艺及其对小鼠抗疲劳作用研究

以黑加仑和燕麦为主要原料研制一款抗疲劳乳饮料,采用单因素和正交试验优化配方,并研究饮料的抗疲劳性能。结果表明:最佳工艺参数为黑加仑汁添加量20%、燕麦汁添加量50%、纯牛奶添加量25%,白砂糖添加量3.5%,在此工艺条件下,产品感官评价为92.5分。小鼠负重游泳实验表明,小鼠景灌胃20 d后,负重游泳时间增长203.4 s,说明黑加仑燕麦乳饮料对小鼠具有抗疲劳作用。     

红参多糖的提取及其对STZ糖尿病小鼠血糖血脂的作用

以去除人参皂苷的红参药渣为原料,采用水提醇沉法提取红参多糖,提高红参活性成分的利用率。通过正交试验,考察了提取温度、提取时间和溶剂倍数对红参多糖提取率的影响,确定最佳提取工艺为:提取温度为100℃,提取时间为4h,溶剂添加量为10倍。采用Sevage法对红参多糖进行脱蛋白的纯化试验,蛋白脱除率为88.82%。在此工艺条件下红参多糖的得率为19.23%,纯度为94.35%,蛋白含量为1.604%。对红参多糖的红外光谱进行了分析。为了研究红参多糖对STZ糖尿病小鼠的降血糖、降血脂作用,以STZ诱导的糖尿病小鼠为试验动物模型,将红参多糖分为高、中、低3个剂量组,测定小鼠的血糖值和血脂4项。结果表明,RGP各剂量组与模型对照组相比,能极显著(P<0.01)地降低STZ糖尿病小鼠血糖、总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白(LDL-C)水平,提高高密度脂蛋白(HDL-C)水平。     

大花红景天中红景天甙的提取及其抗氧化活性研究

采用超声波辅助热浸法从大花红景天中提取红景天甙,以重氮化比色法测定红景天甙的含量。通过单因素实验和正交试验优化红景天甙的提取工艺,考察大花红景天提取物对羟基自由基的清除作用。料液比(g∶mL)1∶20、乙醇体积分数60%、超声时间60 min、提取温度50℃为最佳提取条件,红景天甙得率可达7.12%。大花红景天提取物对羟基自由基有清除作用,其半抑制浓度IC₅₀为0.005 8 mg/mL,有明显的抗氧化活性。