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1.
<正>在人类生存发展过程中,食品安全关系着身体健康,关系着生活质量,现代社会农药使用量明显增加,食品中往往存在农药残留,因此必须要做好农药残留检测,对农药指标进行严格控制,以提升食品质量,为社会群体饮食安全提供保障。在此种情况下,对食品检测中农药残留检  相似文献   

2.
当今社会,随着科技、经济的高速发展,导致社会人口规模大量提升,随之而来的是日益加剧的粮食紧缺问题。与此同时,随着人们生活质量的不断提高,对于食品的质量、卫生、安全、营养的要求也有所增加。因此,在食品领域向工业化发展的时代背景之下,食品科学与工程领域需要不断提升自身实力。食品科学与工程是一项针对食品生产、食品加工、食品储存、安全健康等问题进行研究的重要项目,是食品领域发展的重要基础。本文基于食品科学与工程的历史,对其未来发展趋势进行探讨,希望能够推动未来食品科学与工程的发展。  相似文献   

3.
正在社会经济快速发展中,社会各界对食品安全问题重视度较高,食品安全与人体健康具有较大影响。食品检测分析技术能对食品进行检测以及安全评估,对各类安全隐患进行控制,避免不合格食品对消费者身体健康造成较大负面影响。食品安全现状在社会经济发展推动中,我国多个行业发展速度逐步加快,广大群众物质生活水平质量不断提升,群众对身体健康重视度更高。在地方食品产业链发展中,存有的各项问题较多,但是当前各类食品安全风险来源较多,食品安  相似文献   

4.
<正>食品检测是加强食品安全管理、确保食品安全与卫生质量的重要环节。近年来,随着国家对食品安全管理重视程度的不断提升以及人们的食品安全与卫生意识不断增强,围绕食品检测的主要方法及其发展趋势进行研究,具有十分突出的必要性。另一方面,我国社会经济与科学技术的快速发展也促进了食品安全与卫生质量监管领域中有关食品检测技术的不断更新和完善,使许多具有更高检测灵敏性与  相似文献   

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随着社会的不断发展,人们的生活质量也在不断提升,国家和人们都越来越关注健康问题,健康问题最重要的就是食品安全问题。近年来食品安全监测已经受到了社会各界的关注,食品检测技术也在不断发展提升,其中利用生物技术进行食品检测已经比较成熟,并且在很大程度上提升了食品检测的质量和效率,推动了我国食品安全的健康发展,本文主要研究生物技术在食品检测中的应用,希望能够促进我国食品检测工作的发展。  相似文献   

6.
我国食品行业发展迅速,各种现代技术的加工下,各色食品极大的丰富了人们的物质生活,带来口腹享受。食品科学与食品安全是人们常会谈及的话题,也关系到人们的切身利益。本文就在此分析食品科学与食品安全现状与发展情况。  相似文献   

7.
<正>随着社会经济的快速发展,人们生活水平获得提升的同时,对于物质方面的要求也不断提升,促使社会对于食品安全及卫生人才的需求越来越高。对此,文章针对食品安全与卫生学微课教学模式的应用实施了分析。在健康课程之中,食品安全学与卫生学是重要的组成部分,是站在食品安全角度来对食品与人类健康进行研究的课程,它能够极大程度上使人们的身体健康得到保障,进而使人体  相似文献   

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随着我国社会的发展,人们的生活条件得到了极大的改善,而且对于生活品质的要求也变得越来越高。以往注重温饱的人们现在也开始重视生活条件的改善,重视营养健康搭配。当然,对于食品的安全性要求也在不断提升,人们越来越多地关注食品安全问题。一方面现在生活条件的改善,使得人们有能力去选择更加健康的食品,并且这样更有助于人们的健康;另一方面,我国在近几年不断出现各种食品安全问题,比如食物中毒、食品药物残留过量等,这些问题给人们的生命健康带来了巨大的威胁[1]。所以人们对于食品安全的重视力度不断提升。在现在的食品生产过程中食品的安全监管问题也成为生产行业中的重要一环,要保证生产食品的质量和安全性才能够获得社会的认可。在这个过程中食品安全的快速检测技术成为食品安全监管的重要保证。本文分析了快速检测技术在食品安全中的重要作用以及相关应用。  相似文献   

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随着社会经济体系的不断完善,人们的生活水平逐渐得到提升,在这个过程中,社会各界对食品安全的要求越来越高。为了保障人们的饮食健康,必须充分发挥食品安全监督执法的功能,实现食品安全性的提高,以满足社会大众对食品安全性的要求。该文就快速检测技术展开分析,以充分发挥食品安全检测的功能,实现人们生活质量的提升。  相似文献   

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<正>随着现代社会不断发展,人们对食品安全问题也越来越关注,因而加强食品安全分析,保证食品质量安全具有十分重要的作用及意义。在现代食品分析过程中,为使其取得更加理想的效果,应有效应用高效液相色谱技术,从而提升食品分析质量和水平,为保证食品安全提供更好支持。在食品分析中应用高效液相色谱的优势在食品分析工作中,液相色谱法  相似文献   

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随着我国经济的快速发展,社会的不断进步,科学技术也是日新月异.在这种背景下,人们的生活水平以及生活质量得到了很大的提升,人们对于食品的安全也越来越重视。随着人们对于食品安全的要求的提高,相关部门对于食品安全检测也应该加强重视,利用现代的检测技术对于食品进行检测,充分保障食品安全,从而保障人们的生命安全。本文主要对核酸探针检测、近红外光谱等现代食品安全检测技术进行了分析。  相似文献   

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食品是人类进行一系列活动的基础,为人类生存和发展提供必要的能量支持。随着近现代科学技术的不断发展,食品科学也随之不断发展。现如今,食品种类极为丰富,食品科学与工程之间的联系也越来越密切,食品安全问题越来越受到人们的重视,食品科学的进一步发展和研究也就至关重要。本文基于此背景,对食品科学的相关原理进行探究和讨论,以期为相关实践提供借鉴和帮助。  相似文献   

13.
邓澄 《中国食品》2024,(2):62-64
<正>在当前社会,食品安全已成为公众关注的重大话题。食品安全检验检测不仅是保障公共健康的第一道防线,也是维持食品市场秩序和推动行业健康发展的关键环节。随着科技进步和消费者对食品质量要求的不断提升,提高食品安全检验检测的质量显得尤为重要。深入探讨如何提升检验检测的质量,对于确保食品安全、保护消费者权益和促进食品产业的可持续发展具有重要意义。  相似文献   

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随着人们生活水平逐渐提升,人们更加关注食品安全问题,食品与人民身体健康有关,还影响到社会稳定与政府形象,因此必须保证食品的安全,才能更有效地提升人们的生活质量,满足人类健康发展的需求。食品的安全检测是一项保证食品安全的重要措施,人们常用分析化学技术检测食品安全性。化学技术在食品检测中占有重要地位,本文简要谈了谈食品安全检测中分析化学技术的应用。  相似文献   

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随着现代食品安全事业的持续快速发展,食品污染及食品安全控制问题成为促进经济社会和谐稳定发展的重要课题,必须采取有效措施予以强化提升,确保食品安全。基于此,本文首先介绍了食品污染物的来源及危害,分析了食品污染检测技术研究进展及应用,并结合相关实践经验,分别从食品原材料质量控制等角度,探讨了提高食品质量与安全的有效方法与策略,阐述了个人对此的浅见,望有助于食品安全控制实践。  相似文献   

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随着经济水平的不断提升,我国人民的生活质量有了很大的提升,同时,人们对于食品质量安全也更加重视,在此社会背景下,进行食品检测逐渐受到了社会群体的广泛关注。本文针对食品检测体系中存在的问题以及优化对策进行了深入的分析,以期能够为食品检测体系的完善提供参考,提升检测效率和质量,保证食品安全。  相似文献   

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正随着社会的不断发展,人们的生活质量不断提升,在享受生活的同时,食品安全问题也越来越突出,一些不良商家利欲熏心,制造出含有三聚氰胺的奶粉、染色馒头等危及人类健康的食品,从人们健康角度出发,解决食品安全问题迫在眉睫。基于此,笔者以食品安全为中心,分析我国食品安全问题和食品检测的发展趋势。食品是人类赖以生存的基础,食品安全问题处理不当,不仅影响人们的健康,还会影响社会的稳定,有关  相似文献   

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随着人们生活水平与质量的提升,社会大众对健康、安全、绿色的食品的需求愈加旺盛.现阶段,我国食品安全面临着环境、生产以及监管等方面的威胁.在市场准入方面,仍然有着不小的漏洞.在这一背景下,加大食品安全快速检测技术的研发与应用,有助于为食品安全筑起一道防火墙,为人们的食品安全提供保障.基于此,本文从食品安全监管快速检测技术...  相似文献   

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《食品界》2015,(12)
<正>国家级食品行业期刊、中央在京新闻媒体。中国商业联合会主管,北京食品科学研究院主办,中国食品杂志社出版。食品界杂志是目前国内惟一一本关注食品经济动向的新闻期刊。食品界杂志:关注食品动向、崇尚健康生活,也是更好地服务于食品行业,促使我国食品产业发展趋势与创新,关注食品安全舆论导向,剖析快速成长型企业的经营模式,新创刊的《食品界》将以"高端  相似文献   

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<正>食品问题是人民群众最为关心的问题,为了确保食品行业健康发展,提升食品安全质量,我国制定了食品生产许可制度。它是在市场经济不断发展的背景之下产生的,随着社会经济发展,这一制度也需要进行改革,以更好的适应当前的发展需求。食品生产许可制度的制定和执行,能有效的保证食品安全,促进食品行业健康可持续发展。随着市场经济的不断发展,对食品生产行业提出了更高的要求,食品生产必须要在相应的  相似文献   

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