西洋参类保健食品中总皂苷与人参皂苷Re、Rb1等功效成分含量相关性研究

目的 通过比色法和液相色谱法两种方法,分别测定以西洋参为原料的保健食品中总皂苷与其人参皂苷组分的含量,经过统计分析找出其相关性,以便为以液相色谱法测定部分功效成分而换算出其总皂苷含量提供依据.方法 总皂苷和人参皂苷相关组分测定分别按<保健食品检验与评价技术规范>(2003版)之23、11规定要求进行处理和分析.结果 西洋参类保健食品人参皂苷各组分中含量较高的Rb1、Re之和与总皂苷含量有相关性,相关方程为y=1.56x.结论 用液相色谱法测定样品中Rb1、Re含量后,通过相关系数计算总皂苷含量具有可行性,可用于以西洋参为原料的保健食品中总皂苷舍量的测定和产品质量控制.     

快速溶剂萃取仪提取保健食品中人参皂苷 条件优化

目的建立快速溶剂萃取仪对保健食品中人参总皂苷进行在线提取的方法。方法通过正交试验设计,采用快速溶剂萃取法确定最佳工艺。结果 ASE快速溶剂萃取仪法萃取仪处理样品最佳工艺参数为提取温度140℃、提取时间5 min,循环次数3次,采用最佳工艺提取所测6种保健食品中人参总皂苷的质量分数为0.24~1.60 g/100 g。在0.005~1.0 mg内线性关系良好(r=0.9998),加标回收率为92.9%~102.3%,RSD为1.8%~2.5%(n=6)。结论快速溶剂萃取仪能够准确快速提取检测保健食品中的人参总皂苷,可以考虑应用到其他保健食品中功效成分的测定中。     

高效液相色谱法同时测定人参制剂中20 种人参皂苷方法的建立

为了更加有效评价人参制剂生产质量,建立了一种同时测定人参制剂中20 种人参皂苷的高效液相色谱方法。结果表明,20 种人参皂苷Rg1、Re、Rg2、Rg3、Rg5、Rf、F1、F2、Rc、Rd、Rb1、Rb2、Rb3、Rh2、compound K、20（R）-Rh1、Rk3、Rh4、原人参二醇及原人参三醇均得到良好分离,线性关系良好（R≥0.999 2）。该方法快捷简便、稳定可靠,能够精确全面检测分析人参皂苷含量,对于人参加工品及其制剂的质量控制更为全面准确可行。     

测定参类保健食品中总皂苷的新方法

目的 建立参类保健食品人参总皂苷比色测定新方法.方法 采用大孔吸附树脂纯化样品,人参皂苷Re为标准品,通过蒽酮与人参皂苷分子中的糖基反应进行比色法测定.结果人参皂苷5～200 μg/ml范围内呈线性关系,y=0.369+0.994x,相关系数r=0.999 5,回收率90.7％～104.2％,相对标准差3.50％～6.42％.结论 该方法简便、快速、准确,能满足参类保健食品中总皂苷的测定.     

反相高效液相色谱法测定人参源胶囊中人参皂苷Rh2的含量

目的 测定人参源胶囊中人参皂苷Rh2的含量.方法 采用反相高效液相色谱法,色谱柱:ODS-C18(5μm,250 mm×4.6 mm),流动相:乙腈-水(60:40),流速: 1.0 mL/min,检测波长:203 nm,柱温:30℃.结果 人参皂苷Rh2在0.08～0.24 mg/mL的浓度范围内,其进样量与峰面积呈良好的线性关系,r=0.999 2,平均回收率为99.75%(n=6).结论 本法简便、快捷、准确,重复性好,可用于人参源胶囊含量的测定和质量控制.     

HPLC测定参苓白术丸中人参皂苷的含量

目的 建立高效液相色谱(HPLC)测定参苓白术丸中人参皂苷含量的方法.方法 采用Thermo ODS C18色谱柱,以乙腈为流动相A,以水为流动相B,梯度洗脱,流速为1.0 ml/min,检测波长为203 nm.结果 人参皂苷Rg1在0.0402～0.804 mg/ml范围内线性关系良好,r=0.9995(RSD=1....     

黄芪中皂苷类成分的研究进展

黄芪为蒙古黄芪或膜荚黄芪的干燥根,是中医临床上常用的大宗中药材,在食品、保健品、化妆品等行业具有广泛的应用前景.黄芪属于中国传统中草药中的补虚类药,其味甘性微温,归属脾肺经,具有广泛的药用价值,很多具有保健功能的口服液中均含有黄芪,有学者将黄芪等中药材添加到鸡汤中研究其保健功能.黄芪中主要含有皂苷类、多糖类、黄酮类、氨...     

保健食品中人参皂甙的测定方法

人参系五加科植物人参PanaxginsengCAMeyer的根。含有多种人参皂甙(panaxsaponin),系三萜皂甙。多数为达玛烷型皂甙,如人参皂甙Ra1、Ra2、Rb1、Rb2、Rb3、Rc、Rd等;少数为齐墩果酸型(C型)皂甙,如人参皂甙Ro。由于甙元不同,达玛烷型皂甙又分为20S-原人参二醇类皂甙(A型)和20S-原人参三醇类皂甙(B型)。其中A型和B型皂甙酸水解后,分别得到人参二醇(panaxadial)和人参三醇(panaxatriol)。本文报导用大孔树脂吸附样品中人参皂甙,先用水洗去糖分,再应用稀乙醇洗下人参皂甙,再用香草醛与人参皂甙反应显色而进行比色。     

人参中稀有人参皂苷转化工艺研究进展

近年来人参保健食品的开发呈上升趋势,稀有人参皂苷是具有更强生物活性的人参皂苷次级代谢物,在天然植物中含量极少。本文综述了稀有人参皂苷的转化工艺,为人参的进一步合理开发提供理论基础及技术参考。     

不同林型、产地、参龄及坡向对林下参20 种单体皂苷含量的影响

采用同时测定20?种人参皂苷高效液相色谱法评价不同林型、产地、参龄及坡向对林下参皂苷含量的影响。结果表明,不同林型、产地、参龄及坡向林下参均含有14?种人参皂苷单体;与其他3?种林型比较,樟子松林型下栽培的林下参单体皂苷Rg1、Re、Rf、Rb1、Rb2、Rb3、Rg5含量与20?种单体皂苷加和值最高;与其他5?个产地相比,抚松县露水河镇林下参单体皂苷Rg1、Rf含量最高;3?种不同年生林下参比较,15?a生林下参单体皂苷Rg1、Rf、Rb1含量最高,5?a生林下参单体皂苷Compound?K、原人参二醇含量最高;3?种不同坡向相比,阳坡林下参单体皂苷Rb2、Rb3含量最高,阴坡林下参单体皂苷Rh2含量最高。不同林型、产地、参龄及坡向林下参皂苷种类相同但含量不同,5～15?a生林下参均达到2015年《中国药典》要求。     

同时测定不同人参加工产品中20 种人参皂苷的UPLC-PDA方法开发和验证

建立一种简单、有效、精密和准确的超高效液相色谱方法评价不同人参加工产品的质量,同时快速测定20 种人参皂苷Rg1、Re、Rf、20(S)-Rg2、20(R)-Rg2、Rb1、Rc、Ra1、Rb2、Rb3、Rd、Rk3、F2、20(S)-Rg3、20(R)-Rg3、Compound K（CK）、Rg5、20(S)-Rh2、20(R)-Rh2和protopanaxadiol（PPD）。采用二极管阵列检测器和ACQUITY UPLC BEH-C18（2.1 mm×50 mm,1.7 μm）色谱柱,以乙腈-水为流动相,流速0.3 mL/min,柱温30 ℃,梯度洗脱。20 种人参皂苷在31 min内可达到良好的分离,考察方法的线性范围、回收率、日内和日间精密度。在本方法条件下,线性关系良好,相关系数R2均大于0.998,日内相对标准偏差不大于4.65%,日间相对标准偏差不大于4.88%,回收率为85.71%～108.50%。方法检出限为0.81～3.10 μg/mL,方法定量限为2.88～10.00 μg/mL。本方法快速、可靠,已成功用于不同人参加工产品包括保鲜参、红参和白参中20 种人参皂苷的分析检测,有效揭示不同人参加工产品中人参皂苷含量水平的显著变化,可用于鲜人参及其加工产品中活性化合物的分析和质量控制。     

微生物法转化人参皂苷的研究进展

人参具有多种药理功效(如抗肿瘤、抗癌、抗衰老等),除人参多糖、人参多肽等化合物外,其主要有效成分是人参皂苷。因此,通过化学法、酶法和微生物法对人参皂苷进行定向改造,水解其糖苷键,减少高含量人参皂苷的糖基数量,获得具有更高药理活性的稀有人参皂苷(如C-K,F2等),从而提高人参的经济附加值。因此对微生物法转化人参皂苷研究现状及进展进行了综述,为微生物法转化人参皂苷的进一步研究提供相关依据。     

纤维素酶-乙醇结合法提取人参总皂苷提取工艺的研究

利用纤维素酶-乙醇结合法提取人参总皂昔.通过单因素试验考察提取体系pH、纤维素酶添加量、乙醇浓度、酶解温度、料液比、提取时间和提取次数对人参总皂苷提取率的影响.利用正交试验设计得到最优提取条件:提取温度为50℃、提取次数为2次,pH为5.0、乙醇浓度为40％,酶添加量为1.5％、固液比为1∶12、提取时间为2h.在最优...     

人参的保健功能及其在食品中的应用

人参是我国传统中草药之一,它含有丰富的活性物质,药理作用复杂,有助于人体疾病的预防。2012年人参被国家批准为新资源食品后被大量开发。该文通过查阅文献综述人参的主要成分及提取方式、人参的保健功能以及人参在食品中的应用情况,为进一步开发和利用人参产品提供参考和依据。     

2017~2018年云南地区三七须根中6种皂甙含量监测结果分析

目的 了解云南地区三七须根中R1、Rg1、Re、Rb1、Rd、Rb3 6种皂甙含量, 为三七须根开发利用提供基础数据和科学依据。方法 按照《云南省食品安全风险监测方案》中样品采集要求, 在云南地区8个地区采集106件样品。样品参照《保健食品检验与评价技术规范》(2003)“保健食品中人参皂苷高效液相色谱法”进行监测。根据GB/T 19086-2008《地理标志产品 文山三七》进行评价。结果 6种皂甙含量中以R1+Rg1+Rb1为主。三七须根皂甙总量的合格率为60.4%, 优等品达标率为41.5%。文山地区三七须根合格率高于其他地区。结论 该云南地区三七须根中皂甙含量合格率较低, 应采取措施加以改进。     

全自动固相萃取-紫外可见分光光度法测定保健食品中总皂苷含量

目的 应用全自动固相萃取-紫外可见分光光度法测定保健食品总皂苷的含量。方法 采用固相萃取柱填料为Amberlite-XAD-2大孔树脂和中性氧化铝的Sepline全自动固相萃取装置, 对保健食品中的总皂苷富集纯化, 通过70%乙醇回收, 以香草醛-高氯酸为显色剂进行显色, 采用紫外分光光度计(λ＝560 nm)进行测定。结果 总皂苷在0.038~0.268 mg的浓度范围内线性关系良好(r=0.9997), 在不同类型保健食品中的平均加标回收率均在98.3%~102.4%, 相对标准偏差为03%~5.4% (n=6)。结论 本方法简便、准确、灵敏度高、重复性好, 可用于不同类型保健食品中总皂苷的含量测定, 对产品进行质量控制。