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<正>餐饮外卖需求持续走高,商家在抱怨平台成本越来越高之时,也开始尝试自营微信小程序。对此,行业专家表示,微信小程序是商家自建的,流量和数据可以自己掌握,但当下自建配送仍是这一模式实施的难点。自建外卖小程序据记者了解,在外卖平台占据数据和流量方面绝对话语权的境况下,很多餐饮品牌正在 相似文献
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在正餐快餐化、外卖占比较高的大背景下,以鱼头泡饼为招牌菜品的旺顺阁鱼头泡饼(以下简称"旺顺阁")也开始做起了快餐生意。业内人士表示,旺顺阁此举是为了借助快餐低客单价、多品类、速度快的特点多时段捆绑消费者,但品牌复合化过程中常伴有流量、资金、管理等痛点,这对于时间、人员、出品等管理方面都提出了更高的要求。 相似文献
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如果用"多如牛毛"来形容在英国的中餐馆,绝对不夸张。中国餐馆遍布英国大街小巷,英国人甚至这样说,大城小镇,可以没有了传统的银行和邮局,但却不可能没有中餐外卖,可见这"中式外卖"和咱国内的"洋式快餐"一样火爆。但是中国餐馆到了英国,也难免"人乡随俗",变了点味儿。这期我们邀请的是正在英国工作的俞耀东先生,全面讲解他眼中的英国中餐馆。下期将带你走进的是异彩纷呈的"花卉王国"——荷兰,敬请期待吧。 相似文献
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正曾经以卤肉饭单品闻名的中式快餐品牌"一品三笑"突然大批关店。记者近期发现一品三笑和平东桥店关店,换成同为中式快餐的南城香。经调查,一品三笑官网显示的25家门店如今已关了11家。在采访时,企业坦言,过度依赖外卖但平台补贴渐微,门店经营遇困。 相似文献
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在全球经济低迷的背景下,中式快餐业却独现蓬勃生机,国内外诸多风投见机频频示好中式快餐,真功夫、丽华快餐等企业也借机宣布扩张、调整、上市等规划。那么,这些设想和举措会给中式快餐业格局带来什么样的变化?融资、上市是未来的发展方向吗? 相似文献
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采用电感耦合等离子体质谱法,对北京地区畅销的粥食面点、特色小吃、中式快餐、西式快餐4类外卖快餐100份样品中12种矿质元素的含量进行分析,并以该元素的日推荐摄入量和可耐受摄入量作为评估标准,对不同年龄人群进行初步膳食营养评估。结果表明：样品中矿质元素含量范围较宽,离散程度较大。全人群在各类外卖样品中,Na、I和Cr的摄入量能够满足日常膳食需要,而Ca、Mg和Fe的摄入量不足,K、Zn、Cu、Mn、Mo和Se的摄入不足表现在部分人群部分样品中。12种元素的摄入量在4类外卖之间存在不同程度的差异性,粥食面点中各元素摄入量均较低,K、Ca、Mg、Zn、Fe、Se和Cr的摄入量与其他3类表现出显著性差异。另外,外卖快餐中还存在摄入超标情况,不同年龄段Zn和I超标率分别为1.1%~5.3%和3.6%~14.3%。结果表明：长期外卖就餐人群应注意调整膳食结构,均衡摄入含肉类、蔬菜类、豆类和蛋奶类的外卖食物,适当补充各类摄入量不足的矿质元素,同时要关注外卖快餐带来“过度营养”的健康隐患,低龄未成年为重点关注人群。 相似文献
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2013年对于餐饮行业是转型和变革的一年,不论是受到政策影响的高端餐饮,还是随着人民收入提高而愈加火爆的大众消费餐饮市场,在经历了2012年食品安全的"信任危机"后,都面临着经营策略升级的选择.尤其是以快捷性价比高著称的快餐行业,在加速发展的同时更是要注重提升品质.近期许多的快餐品牌在追求创新出品的同时,都不约而同的将品质升级作为新的目标,如通过使用的调味品升级,由味精升级为鸡精,由鸡精升级为鸡粉.从品牌方面也开始与调味品的知名品牌合作,强强联合,主打安全、健康牌.在北京,不仅是全国连锁的大型快餐品牌,即使是北京本地品牌也开始走上品质化的道路. 相似文献
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Sam 《中国眼镜科技杂志》2022,(2):64-65
基于互联网的发展和现代人快餐式的生活节奏,消费市场出现了DTC品牌这个概念.DTC Brand(Direct to Consumer),也有人称之为Digitally-Native垂直整合品牌(DNVB).顾名思义,DTC品牌,也就是"直接面向消费者的品牌".DTC品牌由产品制造商直接向消费者提供商品,不通过传统中间商... 相似文献
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