加拿大对功能食品的管理

在加拿大,功能食品被称为天然健康产品(Natural Health Product),是目前世界上具有明确法律规定的少数国家之一。本文从天然健康产品的范畴、相关管理法规、产品的审批上市、安全性和有效性证明及标签与包装等几方面介绍了加拿大对天然健康产品的管理,为我国功能食品相关法规的建立提供借鉴,同时也为我国功能食品在加拿大上市提供一定参考。     

加拿大对功能食品的管理

在加拿大,功能食品被称为天然健康产品(Natural Health Product),是目前世界上具有明确法律规定的少数国家之一。本文从天然健康产品的范畴、相关管理法规、产品的审批上市、安全性和有效性证明及标签与包装等几方面介绍了加拿大对天然健康产品的管理,为我国功能食品相关法规的建立提供借鉴,同时也为我国功能食品在加拿大上市提供一定参考。      

天然 营养 健康 奏响冠生园产品的主旋律

今年11月20日,冠生园·第九届 "国际奥委会主席杯"全国百城市自行 车总决赛,在浦东新区世纪公园举行 了。为推广自行车运动,上海市民自行 车万人骑赛也同时举行。 "国际奥委会主席杯"自行车赛, 是原国际奥委会主席萨马兰奇针对中 国是人口大国又是"自行车王国"的特 点,倡议发起的。经多年举办,现已成 为国际车赛赛事日程中,一个极特殊 的比赛。今年在举办这届比赛的同时 举办上海市民自行车万人骑赛,是为 了推动全民健身活动的开展。     

韩国健康功能食品管理研究及对中国的启示

保健食品产业与文化背景密切相关,韩国与中国文化背景相似,为了完善中国保健食品的法律法规及管理措施,文章梳理了韩国健康功能食品管理的具体办法,指出借鉴韩国的管理经验很有必要。     

优良品质源自天然——加拿大美食之旅

加拿大一贯以其发达的农业和食品加工业享誉世界，枫糖、海鲜、冰酒、双低油菜籽油等更是为中国市场熟知。近日，加拿大农业和农业食品部联手加拿大驻华使领馆及其当地合作伙伴在中国广州、深圳、上海、北京和成都推出了系列加拿大美食节活动之际，加拿大名厨Daryle Nagata现场展示了其高超厨艺，在中国大饭店举行了加拿大美食之旅特别午餐，包括加拿大海鲜、魁北克豌豆汤、奥克纳根苹果派等特色美食（后面有详细介绍以及有”加拿大国酒”之称的冰酒。）     

加拿大海鲜产品系列龙虾

全世界共有龙虾400多种，北美洲是龙虾分布最多的大陆。加拿大沿海盛产龙虾。龙虾常被称为‘海鲜之王’，是加拿大大西洋海域最引以为傲的海鲜产品，以营养丰富、味道鲜美、体大肉肥和富有多种保健功能而闻名于世。龙虾为加东海岸的特产，百分之百为野生，只能生长在纯净的北纬45度海域；长成后由虾农以6公尺见方的补虾笼从海中补捞上岸，除运销加拿大全国外，并外销美国、日本、韩国与欧洲。     

天然营养健康面包

阿尔卑斯面包 面包配方: 面包粉4000克,乡村面包搅拌粉1000克,酵母50克,食盐100克,K-1面包改良剂25克,水2900克.     

加拿大的双低油菜籽产业迈向成功的真实故事-健康的产品与健康的产业

这是一个从无到有、再到成功的真实故事:二十世纪六、七十年代,为了使食用油能够实现自给,加拿大的科研工作者、农业生产者和商业加工商通过集体的努力,成功开发出新的油菜籽品种.通过这些新的双低油菜籽可以生产出健康、多用途的油品和双低油菜籽粕粉.现在,双低油菜籽已成为世界性的通用术语,但人们应该记住的是双低油菜籽永远是加拿大的骄傲.     

国外保健食品类似产品原料管理的研究及启示

保健食品原料管理制度是保健食品注册与备案管理工作的基础。本文对美国、加拿大、欧盟、韩国、日本和澳大利亚类似我国保健食品产品的概念以及原料管理制度进行梳理,基于此对我国保健食品原料管理提出了可供借鉴的建议。     

天然抗菌剂及其应用

文章介绍了天然抗菌剂的种类及特点,阐述了抗菌剂在纺织品上的应用以及抗菌织物的织造方法,指出天然抗菌产品的开发具有美好前景。     

结合制品企业特点 做好安全管理工作

安全管理工作必须与自身企业特点紧密地结合。以宁夏恒力钢丝绳股份有限公司安全管理工作为例,分析事故的多发时段、工序、人群以及隐患、诱因等,确立管理目标、现场管理、安全防护、安全培训、持证上岗、技术防范、杜绝“三违”、时段管理等各项重点工作,指出抓好组织保证、制度保证、措施保证等基础建设是做好安全管理工作的前提。     

中国台湾健康食品管理体系研究

对中国台湾健康食品的管理架构、职责及制度建设等进行综述.中国台湾健康食品最高主管机关为“卫生署”,具体管理机构为各级政府.中国台湾建立了以《健康食品管理法》为基本法、以《健康食品管理法施行细则》等为子法的管理制度,涵盖了查验登记、卫生安全、标示及广告等方面.     

焙烤制品生产中的过敏原及其控制体系研究进展

食品过敏问题已成为一项重要的食品安全危害,本文对焙烤制品国内外有关过敏原法律法规和国际对过敏原控制相关要求进行整理,并进行汇总分析,结合焙烤制品生产加工过程中所用原辅料及产品标识,识别了焙烤制品加工中存在含麸质的谷类-如全麦粉等、蛋类及其制品-鸡蛋、蛋液、蛋粉等、花生及其制品-如花生碎、花生片等、乳及其制品-如鲜奶、奶粉、乳清粉等、坚果及其制品-如杏仁、核桃仁等、芝麻及其制品如芝麻等是焙烤制品中的过敏原。从过敏原识别、原辅材料采购控制、加工过程交叉污染的控制、贮藏运输过程防止交叉污染控制、准确标签标识、产品可追溯及人员培训六方面提出了焙烤制品过敏原的系统控制体系。     

加拿大肉与肉制品法规和标准体系分析

加拿大肉与肉制品法规和标准体系较为完善,能够有效地规范肉与肉制品的生产加工,保证质量与安全.本文介绍了加拿大肉与肉制品的法规和标准体系现状,并分析和总结其体系的特点,为我国建设完整的肉与肉制品法规与标准体系提供经验借鉴和启示.     

番茄红素人工合成品与天然产物的鉴定

番茄红素产品包括人工合成品和天然产物两类。两者的生物学功能存在差异。本研究的目的是开发对两者进行鉴定的方法。在实验中,首先应用C18-HPLC分析两者的类胡萝卜素组成,鉴定天然产物中番茄红素生合成的前体和后体,其次应用C30-HPLC分析两者中番茄红素几何异构体的组成,比较二者中番茄红素顺式异构体的比例。实验结果表明,天然产物中通常存在合成的前体(如:八氢番茄红素)和后体(β-胡萝卜素)。同时,存在一定比例的顺式异构体。根据这些结果,可对番茄红素的人工合成品和天然产物进行鉴定和区分。     

天然维生素E与人体健康

概述了天然维生素E的生理保健功能，服用的安全剂量，与人体健康的关系。从油料、油脂工业的脱臭馏出物中提取天然维生素E前景广阔，市场潜力巨大。     

天然植物中的保健油

综述了植物来源的天然保健油的组成特点、功能性质、保健原理及应用。     

中国海峡两岸保健食品监管比对分析

就中国海峡两岸保健食品(健康食品)的监管体制、监管依据、监管措施及概况等方面进行了比对分析,并从标准化的角度对中国大陆地区保健食品的监管提出几点建议。     

土茯苓的功能性分析及其在功能性食品中的应用进展

土茯苓是一种广泛生长于中国两广、江浙沪、长江中游、云贵高原等地的一种传统的中草药.土茯苓由于其具有缓解风湿性关节炎、糖尿病,以及调节免疫的良好作用,引起药理学与功能性食品领域的研究者的兴趣.近年来,研究者从土茯苓中较容易地分离出的物质主要有3种类别:有机酸、植物甾醇、黄酮.根据《卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通...