女贞子总黄酮超声辅助提取工艺及体外抗氧化活性研究

通过响应面试验优化超声辅助提取工艺,测定小鼠红细胞溶血、肝组织匀浆和肝线粒体丙二醛(malondialdehyde,MDA)的水平,分析总黄酮的抗氧能力。结果表明:在提取时间为110min、提取功率为640 W、乙醇体积分数为60%、液料比为651(mL/g)的条件下,提取的女贞子总黄酮含量为47.40mg/g。该条件下提取的女贞子总黄酮在200～1 000 mg/L时能抑制小鼠红细胞溶血,降低肝组织匀浆和肝线粒体MDA的生成,具有量效关系。     

绵枣儿总黄酮提取工艺及抗氧化活性研究

以伏牛山脉产绵枣儿为原料,分析绵枣儿的主要营养成分,通过有机溶剂浸泡法,采用单因素实验和正交试验确立了绵枣儿总黄酮的最优提取工艺,探讨了绵枣儿总黄酮的抗氧化活性。结果表明,可食部分绵枣儿茎中淀粉含量为12.13%,总糖为14.16%,含量较高,具有较高开发利用价值。有机溶剂浸泡法提取绵枣儿总黄酮的最佳工艺条件:乙醇浓度60%,料液比1∶20(g/m L),提取时间90 min,绵枣儿总黄酮的提取量为37.2 mg/100 g。绵枣儿总黄酮对羟自由基、超氧阴离子自由基、DPPH有较强的清除作用,并与绵枣儿总黄酮质量浓度呈现了良好的量效关系。     

藿香叶黄酮提取工艺优化及其体外抗氧化活性

对藿香叶黄酮提取工艺及体外抗氧化活性进行研究。应用微波辅助乙醇提取法提取保山藿香叶中的黄酮,并通过单因素实验和L₉(3⁴)正交设计对提取工艺进行优化,并以抗坏血酸为对照,对其还原力及羟自由基(·OH)、1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基(DPPH·)及2,2-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐自由基(ABTS⁺·)活性的清除能力进行探讨。结果表明:藿香叶黄酮提取的最佳条件为料液比1:60 g/mL,乙醇浓度60%,微波功率567 W,提取时间70 s,提取得率可达6.11%。此条件下得到的藿香叶黄酮提取物清除几种自由基的能力良好,尤其对ABTS⁺·清除能力最优,对·OH、DPPH·和ABTS⁺·IC₅₀分别为281.89、3.57、1.52 mg/L。     

鱼腥草根总黄酮超声辅助酶法提取工艺优化及其抗氧化活性研究

为优化超声辅助酶法提取鱼腥草根总黄酮的工艺,以黄酮提取量为指标,通过单因素实验筛选出适宜的液料比、粒径、乙醇浓度、酶解时间、加酶量,通过Box-Behnken响应面优化鱼腥草黄酮提取最佳条件,并对黄酮抗氧化活性进行研究。结果表明,最佳提取工艺为液料比28:1 mL/g、粒径<250μm、乙醇浓度54%、酶解时间22 min,在该条件鱼腥草黄酮提取量为22.197 mg/g,产品干燥后纯度为26.63%。所得鱼腥草黄酮对DPPH·、·OH、ABTS⁺·有良好的清除能力,EC₅₀值分别为0.097、2.250、0.384 mg/mL。本研究为鱼腥草根总黄酮提取提供了理论依据,为进一步实现鱼腥草资源的高值化利用提供了参考。     

响应面法优化相思藤黄酮提取工艺及其体外抗氧化活性分析

为优化相思藤黄酮的提取工艺,探讨其抗氧化活性,以乙醇浓度、料液比、超声能量、超声时间为影响因素,以黄酮得率为考核指标,采用单因素和Box-Behnken法优化相思藤黄酮提取工艺,并通过检测相思藤黄酮对DPPH、ABTS+自由基的清除能力和对亚铁离子的还原力探讨其抗氧化能力。结果表明,在料液比(W/V)为1:50时,相思藤黄酮的最佳提取工艺为乙醇浓度82%、超声能量507 J、超声时间42 min,此时相思藤黄酮得率为0.696%。相思藤黄酮能有效清除DPPH、ABTS⁺自由基,清除半数有效浓度EC₅₀分别为0.028、0.009 mg/mL,清除能力优于水溶性维生素E(Trolox),且在一定浓度范围内清除能力随着质量浓度的增加而增强;相思藤黄酮浓度为5 mg/mL时对铁离子的还原力为2.42 mmol/L,弱于Trolox。综上,应用超声提取技术可有效提取相思藤黄酮,提取的黄酮具有良好的抗氧化活性。     

刀豆壳总黄酮提取工艺优化及其抗氧化活性研究

以刀豆壳的总黄酮提取量为评价指标,使用乙醇为提取剂,微波辅助提取刀豆壳总黄酮,分别考察乙醇体积分数(％)、液料比(mL/g)、微波时间(min)、微波功率(W)对刀豆壳总黄酮提取量的影响,通过响应面法优化提取工艺并研究提取的刀豆壳总黄酮的抗氧化活性.经试验得出当乙醇体积分数为50％,液料比为20:1(mL/g),微波时...     

甘草总黄酮提取工艺及总抗氧化活性研究

研究了甘草样品1和甘草样品2中总黄酮的提取方法,分别优化了提取甘草黄酮的工艺条件,采用氧还法测定样品提取前后的总抗氧化活性。结果表明乙醇回流法提取样品1中甘草总黄酮的最佳工艺条件是:乙醇浓度100%,料液比1:2500,提取温度90℃,提取时间3h;水提法提取样品2中甘草总黄酮提取的最佳工艺条件是:料液比1:1000,提取温度40℃,提取时间1h。两种甘草样品的总抗氧化活性在一定范围内与浓度呈线性关系,样品1总抗氧化活性提取后比提取前增加了1.25倍,样品2提取后比提取前增加了1.02倍;样品1总黄酮提取率比样品2高约4倍,而样品2提取后的黄酮总抗氧化活性比样品1高,这可能是由于不同样品中甘草黄酮组成的差异以及溶解性差异所致。      

葱白多糖提取工艺优化及体外抗氧化活性研究

通过响应面分析,对水提法提取葱白多糖工艺进行了优化实验,并采用清除.OH（羟基）自由基模型、O2-.（超氧阴离子）自由基模型和DPPH（1,1-二苯基苦基苯肼）自由基模型评价了葱白多糖的抗氧化能力,并与抗坏血酸进行了对比。实验结果表明:各因素对多糖提取得率的影响程度由大到小依次为:提取温度>料液比>提取时间,最佳提取工艺条件为:提取温度83.35℃,料液比1∶32.7,提取时间2.57h/次。葱白多糖具有较强清除.OH自由基、DPPH自由基作用,并与浓度呈一定依赖关系。葱白多糖清除O2-.自由基的能力较弱,清除率与多糖浓度的关系不明显。      

黄果梨总黄酮提取工艺及抗氧化活性研究

在单因素试验的基础上,结合响应面法优化黄果梨总黄酮提取工艺,并对黄果梨总黄酮的体外抗氧化活性进行评估。结果表明：黄果梨黄酮的最佳提取工艺为超声时间70 min、料液比1∶40(g/mL)、乙醇体积分数56%、超声功率640 W,在此条件下黄果梨总黄酮得率为(14.38±0.02)%,且具有较好的抗氧化活性。     

甘草总黄酮提取工艺及总抗氧化活性研究

研究了甘草样品1和甘草样品2中总黄酮的提取方法,分别优化了提取甘草黄酮的工艺条件,采用氧还法测定样品提取前后的总抗氧化活性。结果表明乙醇回流法提取样品1中甘草总黄酮的最佳工艺条件是:乙醇浓度100%,料液比1:2500,提取温度90℃,提取时间3h;水提法提取样品2中甘草总黄酮提取的最佳工艺条件是:料液比1:1000,提取温度40℃,提取时间1h。两种甘草样品的总抗氧化活性在一定范围内与浓度呈线性关系,样品1总抗氧化活性提取后比提取前增加了1.25倍,样品2提取后比提取前增加了1.02倍;样品1总黄酮提取率比样品2高约4倍,而样品2提取后的黄酮总抗氧化活性比样品1高,这可能是由于不同样品中甘草黄酮组成的差异以及溶解性差异所致。     

响应面法优化结香花总黄酮提取工艺及其抗氧化活性

采用响应面法优化结香花中总黄酮的提取工艺,评价其抗氧化活性。在单因素实验的基础上,以乙醇浓度、液料比、提取温度、提取时间为优化因素,总黄酮得率为评价指标,采用Box-Behnken法优化结香花总黄酮的提取工艺;利用DPPH和ABTS自由基清除实验检测结香花总黄酮的抗氧化能力。结果表明,结香花总黄酮的最佳提取工艺为乙醇浓度80%,液料比35:1,提取温度83℃,提取时间85 min,总黄酮得率22.76 mg·g^-1。最佳工艺条件下得到的提取物具有一定的清除自由基能力,且与总黄酮含量呈明显的浓度依赖性,体外清除DPPH自由基和ABTS自由基的IC₅₀值分别为0.75和0.98 mg·mL^-1。     

佛手黄酮提取工艺优化及其体外抗氧化活性

本研究通过乙醇回流法提取佛手黄酮,在单因素实验的基础上,以得率为指标,通过响应面优化分析,优化佛手总黄酮的提取工艺,并对其体外抗氧化活性进行评价。结果表明:佛手黄酮最佳提取条件为:乙醇浓度73%,提取温度80℃,提取时间90 min,料液比1:31 g/mL。在此条件下黄酮得率为1.34%;佛手黄酮对DPPH和ABTS自由基均有一定的清除作用,且呈明显的剂量效应关系,其中DPPH自由基清除率的IC₅₀为0.8 mg/mL,ABTS自由基清除率的IC₅₀为0.07 mg/mL。ORAC(总抗氧化能力)为20.18 μmol TE/g。以上结果表明,佛手黄酮是一种良好的天然抗氧化剂。     

百香果黄酮提取工艺优化及其抗氧化活性研究

采用响应面法优化从百香果果肉及果皮中超声辅助提取黄酮类化合物的提取工艺,并通过体外检测对羟自由基清除率及超氧自由基清除率,评价在最佳工艺条件下提取的黄酮类化合物的抗氧化活性。结果表明,百香果果肉黄酮化合物提取的最佳工艺为:料液比1:8 g/mL,超声时间51 min,乙醇体积分数70%;对于果皮的最佳工艺为:料液比1:47 g/mL,超声时间41 min,乙醇体积分数70%。在果肉及果皮各自的最佳提取工艺条件下,黄酮得率分别为1.04%和2.71%。当各自黄酮类化合物的浓度达到0.285 mg/mL时,其羟自由基的清除率分别达到51%和55%,超氧负离子的清除率分别到达51%和58%,表明百香果果肉及果皮中的黄酮化合物均具有较好的抗氧化活性。     

枸杞总黄酮提取工艺优化及其体外抗氧化活性分析

为了优化黄果枸杞黄酮提取工艺,比较三种黄果枸杞体外抗氧化活性,本文采用响应面试验设计,以\     

复合酶辅助超声提取西藏芜菁总黄酮工艺优化及抗氧化活性分析

以西藏芜菁为原料,研究复合酶辅助超声法提取芜菁中总黄酮的最佳工艺条件及其抗氧化活性。以总黄酮得率为考察指标,通过Plackett-Burman实验筛选出对得率影响最显著的三个因素:复合酶配比、料液比及超声功率。随后通过响应面法优化芜菁总黄酮的提取工艺,同时通过DPPH自由基和ABTS+自由基清除实验评估了芜菁总黄酮的抗氧化活性。结果表明,复合酶辅助超声法提取芜菁总黄酮的最佳工艺条件为:复合酶配比为1.9:1 g/g,复合酶用量为2%,料液比为1:38 g/mL,乙醇浓度为75%,酶解温度为50℃,酶解时间为55 min,超声功率为204 W,超声时间为60 min,在此条件下总黄酮得率达到最大值1.458%。抗氧化实验结果表明芜菁总黄酮对DPPH自由基清除的IC₅₀为185.6 μg/mL,对ABTS+自由基清除的IC₅₀为164.3 μg/mL,说明芜菁总黄酮具有体外抗氧化活性。综上,本研究得到了复合酶辅助超声法提取芜菁总黄酮的最佳工艺条件,且提取得到的芜菁总黄酮具有较强的抗氧化活性,为西藏芜菁的开发及利用提供了一定的科学依据。     

线叶旋覆花总黄酮的提取工艺优化及其抗氧化活性分析

采用响应面法优化线叶旋覆花总黄酮的提取工艺,评价最佳条件下得到提取物的抗氧化活性。以线叶旋覆花总黄酮提取量为指标,考察乙醇体积分数、提取温度、液料比、提取时间对总黄酮提取量的影响。在单因素试验的基础上,采用4因素3水平的响应面法确定线叶旋覆花总黄酮的提取工艺。结果表明,线叶旋覆花总黄酮提取的最佳工艺为:乙醇体积分数70%、提取温度87℃、液料比31:1 mL/g、提取时间40 min,线叶旋覆花总黄酮提取量为(33.62±0.0207) mg/g。最佳工艺条件下得到的提取物对1,1-二苯基-2-苦基肼自由基(IC₅₀=0.074 mg/mL)的清除能力强于V_C(IC₅₀=0.082 mg/mL),但对OH·的清除能力明显弱于V_C。响应面法优化线叶旋覆花总黄酮提取工艺切实可行,得到的总黄酮有较强的抗氧化活性,为线叶旋覆花总黄酮的开发提供理论依据。     

刺果番荔枝叶多酚提取工艺优化及其体外抗氧化活性

本试验选用原料为刺果番荔枝叶,使用乙醇溶剂提取其中的多酚类物质,分别比较乙醇体积分数、提取温度、液料比、提取时间4个要素对多酚提取量的影响,并采用响应面法中的Box-Benhnken中心组合试验确定最优提取工艺。采用DPPH自由基、羟自由基(·OH)法研究刺果番荔枝叶多酚抗氧化活性,比较在最优工艺条件下提取的刺果番荔枝叶多酚与抗坏血酸的清除能力。结果表明:乙醇体积分数55%、液料比50:1 (mL/g)、提取时间96 min、提取温度60 ℃时,多酚提取量最大,达到(20.37±0.34) mg/g。刺果番荔枝叶多酚对DPPH自由基、羟自由基(·OH)的半抑制浓度(IC₅₀)分别为133.33、264.65 μg/mL,样品在试验范围内的最大清除率分别为(51.34%±2.68%)、(52.50%±2.29%)。综上表明,刺果番荔枝叶多酚具有较好的抗氧化能力。     

无花果总黄酮闪式提取工艺优化及其抗氧化活性

本研究基于单因素实验并结合Box-Behnken设计优化闪式提取无花果总黄酮的工艺,通过考察乙醇体积分数、提取电压、液料比以及提取时间等因素对总黄酮提取的影响,获得无花果总黄酮闪式提取的最佳条件,并对其抗氧化活性进行了研究。结果表明,响应面优化无花果总黄酮的最佳提取工艺条件为:乙醇体积分数50%,液料比50:1 mL/g,提取时间80 s,提取电压150 V。在此条件下无花果总黄酮的提取量为(36.94±0.02) mg/g,与预测值36.98 mg/g误差仅为0.103%,证实了结果的准确可靠。抗氧化实验显示无花果总黄酮对DPPH自由基的清除效果优于抗坏血酸,而对ABTS⁺自由基的清除效果弱于抗坏血酸,其对OH自由基清除的IC₅₀为0.098 mg/mL,与抗坏血酸(IC₅₀为0.159 mg/mL)相比,黄酮对OH自由基的清除效果更好。闪式提取无花果总黄酮提取量较高且耗时更短,表明闪式提取法应用于无花果黄酮提取更具优势。无花果总黄酮具有较好的抗氧化活性,有望为功能性食品或保健品的开发提供理论基础。     

柿叶总黄酮提取工艺优化及其抗氧化活性

目的:优化柿子叶总黄酮的回流提取工艺,并评价其抗氧化活性。方法:以总黄酮提取量为指标,根据单因素实验的结果,通过响应面法与正交法分别得出最佳的回流提取总黄酮的条件,确定最优工艺条件,并在最优工艺条件下,以V_C作为对照,通过柿子叶总黄酮对DPPH自由基、羟自由基等的清除作用来评价其抗氧化活性。结果:正交试验设计的最佳提取工艺为:乙醇浓度为40%,提取温度50 ℃,料液比为1:50 (g/mL)和提取时间为120 min,总黄酮提取量为18.11 mg/g。响应面法的最佳提取工艺为:乙醇浓度为50%,提取温度50 ℃,料液比为1:60 (g/mL)和提取时间为120 min,总黄酮提取量为18.21 mg/g。响应面法总黄酮提取量比正交试验法提高了0.55%。但从经济角度考虑,低乙醇浓度和低料液比能节约成本和能耗,而两者提取率几乎没有差别。因此,正交试验更适合柿叶总黄酮提取工艺。同时在正交试验法最佳工艺条件下,柿叶总黄酮对DPPH自由基、羟自由基和超氧阴离子的IC₅₀分别为8.0、18.0、76.0 μg/mL,体外抗氧化试验结果表明,柿叶总黄酮对DPPH自由基、OH自由基均具有较强的清除能力,明显高于抗坏血酸,而对超氧阴离子自由基具有一定的清除能力,但清除能力低于同浓度的抗坏血酸。结论:正交试验提取柿叶总黄酮工艺合理可行,经济节约,可适用于工业生产。提取物具有较强的抗氧化活性。     

三裂蟛蜞菊茎总黄酮含量的提取及其抗氧化性研究

本实验对从三裂蟛蜞菊茎中提取总黄酮的工艺进行优化,并对提取的总黄酮进行抗氧化性测定。结果表明：三裂蟛蜞菊的总黄酮含量为4.1%;最佳的工艺提取条件是70% 的乙醇溶液按固液比1:25(m/V)配比,在温度50℃、功率210W 超声波条件下处理20min;在本实验设置的三个质量浓度梯度条件下,总黄酮提取液对羟由基、超氧阴离子自由基最大平均清除率分别达到20.16%、41.59%,对H2O2 的最大抑制率达到55.22%,随着实验时间的增加,高质量浓度的提取液能显著延缓猪油自氧化的速度,虽然提取液具有一定的抗氧化能力,但与相应质量浓度的常用抗氧化剂BHT 的抗氧化能力相比,仍存在显著的差异。