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正一、高效液相色谱法的基本内容高效液相色谱法(High Performance Liquid Chromatography/HPLC),又称“高压液相色谱”、“高速液相色谱”、“高分离度液相色谱”、“近代柱色谱”等。高效液相色谱是色谱法的一个重要分支,在食品检测过程中,先将食品进行前处理净化提取,再通过液相色谱柱分离,然后对分离后的成分进行色谱检测分析,最后以高压的形式将检测结果输出。 相似文献
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一、超声波技术概述超声波是指频率在2万赫兹以上的声波,由于频率过高,超过人耳的声阈高限,因此被称为超声波。作为机械波的一种,超声波的传播遵循声波传播的基本规律,具有频率很高、传播的方向性较强、在液体固体中传播的衰减较小、穿透性很强、强度大到一定程度后会产生空化现象等特点。超声波在近些年得到迅猛的发展,已经广泛应用在医学观察、军事战争、食品的加工生产、食品的检测等多个领域,具有很强的研究与应用价值。 相似文献
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正随着人们生活水平不断提高,人们更加关注食品安全问题。为了保证食品的质量安全,开展食品检测工作的意义就显得十分重大。下面介绍几种在食品检测中常用的仪器分析法。一、气相色谱法气相色谱法使用气体为移动相,根据固定相液体的区别和固定相固体区别,可以分成两种情况,分别是气液色谱法和气固色谱法,其是现在食品检测仪器分析法中最重要的两种分 相似文献
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食品检测的方法种类很多,其中仪器分析法能够获得较为准确的直观有效的数据,所以被广泛应用到了医学、生物学、化学、检疫工作方面。本文分析了食品检测工作的一些基本特点,然后分析了一些常见的仪器分析方法,希望可以给业界人士提供一些参考。 相似文献
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在当前食品安全问题越来越严峻的背景下,增强食品检测力度,提升食品检测的水平具有非常重要的作用。仪器分析法具有快速、灵敏和准确的特点,所以将其合理的应用到食品检测过程中,能够有效提升食品检测的水平,推动食品检测朝着现代化的方向发展。食品检测过程中逐步开始应用气象色谱仪、高效液相色谱仪、氨基酸自动分析仪、原子吸收分光广度计、荧光分光广度计等各种专用的仪器,有效保证了食品检测的科学性和专业性。 相似文献
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现代社会中食品检测方法较多,尤其是在科技高速发展的情况下,专业仪器分析法在食品、化学、医学等领域都发挥出了重要作用。由于仪器分析法快捷准确,近年来在食品检测机构得到广泛的推广利用。利用专业的仪器进行检测,比传统的手工分析、检验更准确、高效。本文主要探究相关仪器的类别、具体分析方法,以及在食品检测中的应用方式。通过不断的研究创新,推动食品卫生领域的有序发展。 相似文献
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本文以仪器分析法作为研究对象,分别从电化学分析法、光谱分析法以及色谱分析法等方面详细阐述仪器分析法在食品检测分析中的应用,并且结合实际情况分析仪器分析法检测过程中关于质量的有效控制,从而保证人们的食品安全与人身健康。 相似文献
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在目前食品生产过程中,保证食品的质量及安全性属于必然要求,也是食品生产中最为关键的内容,而食品检测分析在保证食品安全方面有着重要的价值及意义,因而需要有效进行食品检验分析。在目前的食品检测分析中,仪器分析法有着重要价值,可使食品检测分析取得令人满意的效果,因而需要食品检测人员对仪器分析法进行合理应用,以实现更好的食品检测效果,进而保证食品的安全性及品质。 相似文献
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当前,随着社会的不断发展,为满足人们个性化需求,各种新型的食品大量出现.为了保证食品安全,所有食品品类乃至所有批次的食品在生产后出厂前均需要进行必须的检验,检验不合格的食品严禁流入市场,避免给消费者带来伤害.随着需要检测的食品总量的不断增加,检测人员数量已经无法满足需要,而且有时检测人员会受技术水平不高、工作态度不严谨... 相似文献
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近年来,我国仪器分析法在科学技术的推动下,实现了很大的进步,在食品检测工作中得到了广泛应用。因高灵敏度、高检测效率及高准确性等优势的存在,使得仪器分析方法为我国人民群众的食品安全卫生提供了有力的保障。基于此,本文阐述了食品安全检测特点,并在此技术上分析了食品检测分析中仪器分析法的应用。 相似文献
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民以食为天,食品是人们生存的必需品。当前食品的安全问题也引起了社会广泛的重视,要想确保食品的安全和质量,一个重要的措施就是加强食品检测分析。为了提升检测分析的效果和效率,就需要应用仪器分析法,让检测分析结果更加准确,保障食品安全。基于此,本文探讨了食品检测分析中仪器分析法的应用。 相似文献
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正伴随科学技术的日渐发展与完善,质谱技术呈现出快速发展的势头,且被广泛应用于食品检测。本文主要对高效液相色谱-质谱技术在食品检测中的应用进行简单介绍。一、食品当中的农兽药残留检测高效液相色谱-质谱联用技术在各种兽药、有毒有害物质及农药检测当中得到了广 相似文献
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<正>随着贸易全球化的不断推进与完善,进口食品在近几年大量进入到我国的市场中,同时也带来了许多垃圾食品,对我国国民日常的身体健康造成了潜在的危害与风险。因此,开展进口食品监管工作是非常有必要的。风险管理的手段主要是基于一定的措施或方法开展风险降低工作,将风险管理工作中的风险识别、风险评估、风险处置等多个方面应用于进口食品检验监管,可以有效提高进口食品检验监管工作的质量,丰富与完善进口食品检验监管工作的体系,有效地控制进口食品的安全与质量。 相似文献