特殊医学用途配方食品在炎症性肠病中的研究与应用进展

炎症性肠病（IBD）是一种特殊的慢性肠道炎症性疾病，随着对IBD研究的愈加深入，研究学者开始探索特殊医学用途配方食品在缓解IBD病情的潜力，通过饮食疗法调节肠道菌群和维持肠道屏障和肠道黏膜的完整性，达到缓解病症的作用。本文论述了特殊医学用途配方食品在IBD患者的相关研究，包括IBD患者体内营养素变化特征、IBD患者饮食治疗方式、IBD患者特殊医学用途配方食品的配方设计，为炎性肠病患者的饮食护理提供理论参考，以期望特殊医学用途配方食品作为辅助治疗食品应用于临床能更直接有效地缓解炎症性肠病病情。     

膳食营养与炎症性肠病相关性的研究进展

炎症性肠病(IBD)的发病率在全球范围内不断上升,流行病学以及临床研究发现,饮食影响着IBD的发病和疾病治疗,饮食模式西方化是导致IBD发病率上升的重要因素之一。合理膳食营养对个体健康至关重要,是减少机体炎症,保持免疫系统正常运行的基本因素之一,在疾病的预防和治疗中发挥着重要作用。目前IBD临床治疗以药物治疗为主,主要目的在于诱导和维持缓解。近年来临床研究发现,对IBD患者进行饮食干预可有效缓解IBD症状和预防疾病复发。饮食干预因具有副作用小、安全、经济等优势而受到越来越多研究人员和临床医生的关注。本文综述膳食成分对IBD发病和疾病治疗的影响,以及膳食营养成分和肠内营养在IBD治疗中的作用的最新研究进展,建议IBD患者进行营养风险筛查和专业饮食咨询,鼓励IBD患者注重日常饮食管理,培养科学健康的饮食习惯。同时针对目前的饮食干预研究存在的局限性,提出IBD饮食干预未来的研究方向,为IBD的临床营养干预和饮食干预研究提供参考。     

谷物及其成分影响炎症性肠病的研究进展

目前研究表明饮食会对炎症性肠病(IBD)产生影响。谷物是人们日常饮食不可或缺的部分,摄入谷物能够降低炎症性肠病、结直肠癌的风险,这是因为其中的膳食纤维、植物化学物质、氨基酸具有修复黏膜屏障,清除自由基,减少炎症反应,抗癌症以及调节肠道菌群等作用。然而,麦类谷物中含有的麦胶蛋白和淀粉酶-胰蛋白酶抑制剂存在加重IBD的风险,说明谷物对于炎症性肠病来说可能是一把“双刃剑”。以谷物为对象,综述谷物及其成分对炎症性肠病的影响。     

膳食多酚改善炎症性肠病的作用机制研究进展

文章概述了膳食多酚通过调节氧化应激、保护肠黏膜屏障、调节肠道菌群及代谢物改善炎症性肠病的作用机制,重点阐述了膳食多酚对炎症性肠病炎症信号通路的调节作用,并展望了膳食多酚在炎症性肠病等疾病营养干预领域的研究方向。     

膳食纤维干预炎症性肠病研究进展

炎症性肠病（Inflammatory bowel disease,IBD）是一种慢性、反复发作、久治难愈的胃肠道炎症性疾病,通常伴随着炎性细胞浸润及肠粘膜受损,具有一定的癌变风险。大量研究表明,膳食纤维（Dietary fiber,DF）作为一种益生元,在改善肠道菌群结构、强化肠道屏障功能、缓解肠道炎症等方面功效显著,具有多重营养及保健功能,在干预IBD方面表现出巨大的潜力,但其中的作用机制尚未阐明。此外,DFs由于水溶性不同可分为可溶性膳食纤维（Soluble dietary fiber,SDF）和不溶性膳食纤维（Insoluble dietary fiber,IDF）,二者特性不同,对IBD的作用效果也不尽相同。因此,本文就SDF和IDF防治IBD的基本原理、现有证据及其作用机制进行综述,综合分析了IBD的DFs干预治疗策略,为DFs的深入研究和开发应用提供参考。     

双歧杆菌及其制剂对炎症性肠病作用机制研究进展

炎症性肠病（inflammatory bowel disease,IBD）是一种发病机制尚未明确且容易反复性发作的胃肠道炎症疾病。随着生活环境和饮食习惯等的改变，IBD的全球发病率已达0.3%，并在日益增长。一直以来IBD的治疗方法聚焦在抗炎药物以及肠道免疫调节方面，近年来随着对肠道微生物研究的深入，发现炎症性肠道疾病的发生与肠道菌群的变化有着密切的关联，同时还发现一部分微生物可以从多方面缓解IBD。本文对肠道有益菌群——双歧杆菌及其制剂在IBD中的应用以及作用机制进行了综述，以期为通过益生菌治疗IBD提供参考。     

海藻膳食纤维改善炎症性肠病(IBD)的作用机制研究进展

基于海藻膳食纤维的炎症性肠病(IBD)试验模型,概述了其在保护肠道黏膜屏障和宿主免疫系统方面的作用,并强调了其抑制免疫细胞浸润、调节氧化应激水平、保护抗氧化防御系统、调控肠道紧密连接蛋白及平衡炎症因子水平直接作用机制,重点探讨了肠道菌群介导的短链脂肪酸靶向保护IBD的间接作用机制,提出了海藻膳食纤维在IBD等肠道疾病改...     

精准营养与饮食干预在炎症性肠病管理过程中作用研究进展

目的：综述当前流行病学中营养和饮食与炎症性肠病发病、缓解和治疗之间的研究证据,强调饮食和营养在炎症性肠病病程中的重要性,为炎症性肠病患者膳食指南的制定提供一定的依据。方法：使用系统文献检索的方法,以炎症性肠病、饮食和营养等为关键词在中国知网、PubMed检索相应文献,针对营养与饮食在炎症性肠病中的作用作以综述。结果：蛋白质、脂肪和碳水化合物与炎症性肠病的发生发展有着重要关联;微量营养素缺乏在炎症性肠病患者中较为常见;部分多酚类植物化学物可作为炎症性肠病的辅助治疗手段;针对炎症性肠病患者特殊设计的饮食计划的实施需要考虑患者的个体差异。结论：饮食和营养是炎症性肠病患者综合管理的重要组成部分,合理的营养支持和饮食干预可能成为炎症性肠病的潜在治疗策略。     

益生菌和粪菌移植调节炎症性肠病的研究进展

炎症性肠病（inflammatory bowel diseases,IBD）是一种易复发的慢性胃肠道炎症性疾病,近年来在世界范围内的发病率逐渐上升。IBD的发病因素复杂,主要是由遗传、环境、免疫等因素相互作用导致的,随着宿主-肠道微生物相互作用的深入研究,人们发现肠道菌群在IBD的进展中发挥着重要作用,因此基于调节肠道微生物群缓解或治疗IBD的新型方法也备受关注。近年来的大量研究都表明益生菌、粪菌移植可以通过调节肠道微生物的组成、增强肠道屏障功能、调节机体免疫反应等达到缓解IBD的目的。因此,本文对IBD的发病因素以及益生菌、粪菌移植调节IBD的研究进展进行综述。     

DHA及其衍生物对肠道炎症作用的研究进展

炎症性肠病(Inflammatory bowel disease,IBD)的发病率逐年升高,且近年的研究发现以DHA为代表的n-3多不饱和脂肪酸及其衍生物对于炎症性肠病具有良好的缓解作用。本文总结了DHA 及其衍生物在肠道炎症研究和治疗中的应用和机制,并提出了一种新型DHA苄胺化衍生物在肠道炎症领域的潜在研究和应用价值,以期为DHA类化合物的更深入研究和应用提供一些理论参考和借鉴。     

Role of nutrition and microbiota in susceptibility to inflammatory bowel diseases

Inflammatory bowel diseases (IBDs), Crohn's disease (CD), and ulcerative colitis (UC) are chronic inflammatory conditions, which are increasing in incidence, prevalence, and severity, in many countries. While there is genetic susceptibility to IBD, the probability of disease development is modified by diet, lifestyle, and endogenous factors, including the gut microbiota. For example, high intakes of mono‐ and disaccharides, and total fats consistently increases the risk developing both forms of IBD. High vegetable intake reduces the risk of UC, whereas increased fruit and/or dietary fiber intake appears protective against CD. Low levels of certain micronutrients, especially vitamin D, may increase the risk of both diseases. Dietary patterns may be even more important to disease susceptibility than the levels of individual foods or nutrients. Various dietary regimes may modify disease symptoms, in part through their actions on the host microbiota. Both probiotics and prebiotics may modulate the microflora, and reduce the likelihood of IBD regression. However, other dietary factors affect the microbiota in different ways. Distinguishing cause from effect, and characterizing the relative roles of human and microbial genes, diet, age of onset, gender, life style, smoking history, ethnic background, environmental exposures, and medications, will require innovative and internationally integrated approaches.     

加强膳食营养对长期血液透析患者营养及炎症状态的影响

目的探究加强膳食营养对长期血液透析患者营养指标及炎症反应的影响。方法收集2012年3月至2017年3月我院收治的维持性血液透析患者90例,其中43例患者采用常规护理设为对照组,另外47例患者则在常规护理的基础上给予膳食营养摄入干预护理设为研究组。比较2组患者护理干预前、后的营养指标及炎症因子水平变化情况。结果护理干预后,研究组患者的营养不良发生率明显低于对照组患者(P0.05);研究组患者的各项血清营养指标水平均明显高于对照组患者(P0.05);研究组患者的各项血清炎症因子水平均显著低于对照组患者(P0.05),差异均存在统计学意义。结论加强膳食营养干预可明显缓解长期血液透析患者的微炎症反应,并改善患者的营养状况,值得临床进一步推广应用。     

膳食纤维与肠道微生物及相关疾病的研究进展

肠道微生物与人体长期共生,且与人体健康和疾病密切相关,膳食纤维通过改变肠道微生物的种类与数量,间接影响其在肠道中的代谢产物,进而影响人体的健康与疾病。肠道微生物与膳食纤维密切合作,对人体健康的影响意义重大。本文介绍了膳食纤维的定义、膳食纤维的生理功能、膳食纤维的最适摄入量、肠道微生物及其生理功能、膳食纤维对肠道微生物的影响、膳食纤维及肠道微生物对肥胖、炎症、结直肠癌、妊娠合并症及心脑血管疾病的影响,为通过调整膳食纤维治疗疾病的实践提供参考。     

膳食纤维与肠道微生物互作调节食物过敏的研究进展

食物过敏的发病率逐步上升,遗传之外的影响因素如饮食受到密切关注.其中,高膳食纤维的食物摄入可能通过与肠道菌群互作和调节肠道黏膜免疫的方式来诱导口服耐受和降低食物过敏发生率.本文在阐述膳食纤维、肠道菌群和食物过敏三者的联系及研究现状的基础上,重点讨论膳食纤维通过调节肠道菌群影响食物过敏的发病机制,旨在为研究过敏人群的合理...     

益生菌缓解或治疗炎症性肠病的作用及机制研究进展

炎症性肠病（inflammatory bowel disease,IBD）是一种慢性且反复发作的肠道炎症性疾病,并且在中国的发病率逐渐升高。近年来,随着对IBD的深入研究,益生菌成为IBD治疗的新兴药物,并且某些益生菌能够通过参与肠道屏障的保护,调节免疫和炎性因子的表达来缓解或治疗IBD。同时,因益生菌具有抗炎、良好的耐受性和极少的不良反应等特性,也使其在IBD治疗的临床应用中越来越常见。本文主要从缓解或治疗IBD的益生菌分类、作用机制及临床研究等方面介绍了益生菌在IBD治疗中的研究进展。     

抹竹膳食补充剂防护小鼠代谢综合征的试验研究

研究抹竹(源自竹叶的绿色微粉)作为膳食补充剂防治小鼠代谢综合症的作用及机制。将60只雄性C57小鼠随机分成6组,用高脂饲料造模并进行膳食干预,12周后测定体脂、血脂和血糖等多项指标,检测炎症因子、细胞因子及氧化应激水平,并对其肠道菌群进行分析。结果表明,饲料中添加2.5%苦竹-抹竹,对小鼠的体重控制效果最好,试验组较模型组下降10.9%(P<0.001),其次为等剂量的抹茶组(7.5%,P<0.001)。该剂量的苦竹-抹竹能显著抑制高脂饲料诱导的血脂和血糖异常,防止脂肪肝形成,使小鼠体内炎症因子水平显著下降(IL-6下降42%),瘦素和脂多糖水平显著降低(P<0.01),脂联素水平明显升高(P<0.01),肠道菌群保持良好的多样性。研究认为,抹竹通过降低机体氧化应激水平,抑制炎症因子分泌,改善肠道菌群结构等多种途径,有效防护了实验动物的代谢综合征。不同竹叶来源的抹竹中,苦竹效果好于冷箭竹,且2.5%的添加量优于5.0%。抹竹可望在人类社会不断高发的慢病防治中发挥积极作用。     

盐地碱蓬膳食纤维对高脂血症大鼠的降血脂作用

探究盐地碱蓬膳食纤维对高脂血症大鼠的降血脂作用,56只雄性SD大鼠随机平分为7组：正常组、盐地碱蓬膳食纤维预防组、高脂模型组,阳性对照组,盐地碱蓬膳食纤维高、中、低浓度3个干预组。干预6周后,分别测定各组大鼠的体重、摄食量、脏器重量、附睾周脂重量、肝脏系数、动脉硬化指数及血清血脂水平。结果：与高脂模型组相比,干预组的体重、摄食量、心脏、肝脏、脾脏、肺脏、肾脏、附睾周脂重、肝脏系数、动脉硬化指数均有下降,其最大降幅分别为：26.21%、26.66%、27.01%、46.03%、35.71%、3.43%、22.69%、57.14%、39.92%、76.94%。血脂方面,干预组较高脂模型组的TC、TG、LDL-C值均降低,其最大降幅分别为：19.12%、87.20%、60.50%。较阳性组,高剂量组的LDL-C降低38.16%,HDL-C升高27.01%,存在显著性差异（p<0.05）。预防组与正常组比,脏器重量均有不同程度减少,血脂方面,预防组较正常组的TG、LDL-C值均降低,分别为：68.85%、31.64%,HDL-C升高12.88%。表明盐地碱蓬膳食纤维对高脂血症大鼠体重、摄食量、脏器重量、附睾周脂重、肝脏系数及动脉硬化指数具有预防及控制作用,并且对高血脂有降脂作用。