离子色谱法和分光光度法测定卤肉制品中亚硝酸盐的比较研究

目的 分析和比较离子色谱法和分光光度法测定卤肉制品中亚硝酸盐的异同.方法 对市售的10种卤肉制品,建立了离子色谱法和分光光度法测定卤肉制品中亚硝酸盐的分析方法.根据GB 2760—2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》进行评价.结果 离子色谱法测得的亚硝酸盐浓度在0.00～2.50 mg/L、分光光度法测得的亚...     

催化分光光度法测定酒中痕量铅的研究

基于α，α’—联吡啶作活化剂，在硫酸介质中，铅（Ⅱ）催化过氧化氢氧化酸性铬兰Ｋ裉色的指示反应，建立了一种灵敏度较高的测定痕量铅（Ⅱ）的新方法，其灵敏度为１．８３×１０￣（－１１）ｇ／ｍｌ，线性范围为０～０．２５μｇ／２５ｍｌ。用于白酒中痕量铅的测定，结果满意。     

离子色谱法测定茶叶中的氟含量

建立了离子色谱法测定茶叶中氟离子含量的测定方法。用氢氧化钾固氟、灰化除去茶叶中有机成分,用3mol/L硫酸中和,简便快速地检测茶叶中的氟离子含量。氟离子标准曲线线性关系良好,相关系数为99.99%,氟离子的最低检出限为5μg/L,平均回收率大于90.3%~101.7%,相对平均偏差(RSD n=6)为1.48%~2.63%。该方法前处理简单,分离效果好,灵敏度高,基体干扰小,方法高效准确。     

催化分光光度法测定酒中痕量铅的研究

基于α,α’-联吡啶作活化剂,在硫酸介质中,铅(Ⅱ)催化过氧化氢氧化酸性铬兰K褪色的指示反应,建立了一种灵敏度较高的测定痕量铅(Ⅱ)的新方法,其灵敏度为1.83×10~(-11)g/mL,线性范围为0～0.25μg/mL。用于白酒中痕量铅的测定,结果满意。     

分光光度法测定食品中的铝含量

依据国家标准方法[1]对样品的前处理和样品的测定进行研究.样品前处理采用干灰化法.在pH 6.0的乙酸-乙酸钠缓冲介质中,铝在聚乙二醇辛基苯醚(OP)和溴化十六烷基三甲胺的存在下与铬天青S形成稳定的四元混合胶束体系,其吸光度与铝含量在一定浓度范围内成正比.结果:摩尔吸光系数为7.1×10 4 L/mol·cm.铝含量在0.00～5.00 μg/25 mL呈良好的线性关系,相关系数r=0.9995,回收率在95.8%～99.8%之间.该法操作简单,显色灵敏、稳定、精密度和准确度高,适用于各种食品中铝含量测定的要求.     

微波消解-分光光度法测定新郑大枣中的痕量铅

本文对新郑大枣样品用HNO3-H2O2体系进行微波消解,采用二溴对甲基偶氮氯磺为显色剂,用分光光度法测定样品中痕量铅的方法;对消解条件和显色剂的显色条件进行了分析并遴选了最佳的方案。测定结果的相对标准偏差为0.020%～0.135%,回收率为93.7%～100.3%。测定结果满意。     

卤水中溴离子的测定：酚红分光光度法

一、引言 本文研究了卤水中溴离子易被氯胺T氧化为溴。溴与酚红反应形成四溴酚红,溶液颜色随溴离子浓度不同而呈黄绿色至紫色,用分光光度法定量测定。 卤水是制盐及盐化工产品的原料,卤水中的溴一般是以溴化物的形式存在。测定卤水中的溴原来采用的是碘量法滴定。由于卤水中,尤其是岩卤中溴含量一般在20～30mg/1以下,因此只好采用加大取样量进行滴定。尽管如此,所耗标准溶液少,误差较大。后来虽然可选用甲基橙褪色法进行比色测     

液相色谱-电感耦合等离子体质谱法检测茶叶中“美术绿”的含量

目的 建立液相色谱-电感耦合等离子体质谱法检测茶叶中"美术绿"的含量。方法茶叶样品经电炉灼烧后用0.25mol/L NaOH和0.14mol/L Na_2CO_3的混合碱性提取液95℃搅拌提取灰分10min。经Agilent G3268型阴离子色谱柱分离,以50 mmol/L硝酸铵缓冲盐为流动相等度洗脱。在上机测定前调pH值至与流动相接近,采集~(52)Cr为目标物,以质谱测定。结果该斱法在5～500μg/L范围内线性良好,相兲系数为0.9996, 3个添加水平下的回收率在82.1%～100.9%,相对标准偏差小于10%,检出限为10mg/kg。结论 该斱法测定染色茶叶中的"美术绿",准确高效,适用性强,可满足市场监管的需要。     

铬天青S分光光度法测定茶汤中的铝含量

采用浓缩-湿法消化对茶汤进行前处理,用分光光度法测定茶汤中的铝含量,建立了浓缩-湿法消解-铬天青S分光光度法测定茶汤中铝的方法。实验结果表明,本方法前处理简单易行,检测结果准确度、灵敏度高、精密度好,在0～6μg/25mL浓度范围内,呈良好的线性关系,相关系数r=0.9997,样品的加标回收率在96.7%～100%,RSD为1.84%,该法方便、简单、快速、准确、可靠,适合茶汤中铝的测定。     

离子色谱法测定茶叶中草甘膦的残留

目的建立一种简单、快捷测定茶叶中草甘膦残留量的离子色谱分析方法。方法样品经水提取后使用乙腈沉淀阴离子杂质,离心后取上清液依次过Dionex OnGuardⅡRP柱和Dionex OnGuardⅡAg/H柱,经IonPac AS11-HC离子色谱柱(含AG11-HC保护住)分离,用KOH淋洗液自动发生器(EG)进行梯度淋洗,抑制器采用外加水模式,电导检测器检测。结果草甘膦在0.006~12.5 mg/L范围内线性关系良好(相关系数为0.9998),方法的检出限为0.19 mg/kg,定量限为0.64 mg/kg,回收率为80.7%~98.1%,日内精密度(n=6)为1.8%~3.4%,日间精密度(n=5)小于5%。结论该方法具有净化效果好、定量准确、灵敏快速的特点,适用于茶叶中草甘膦残留的检测确证,能达到GB 2763-2014的检测要求。     

离子色谱法测定茶叶中氟化物、溴化物的不确定度分析

对离子色谱法测定茶叶中氟化物、溴化物含量进行不确定度分析评价。应用不确定度理论分析检测数学模型,对测定不确定度的来源进行分析和量化。茶叶中氟化物和溴化物的相对扩展不确定度分别为4.104%、3.872%。结果表明,在影响检测结果的6个不确定度分量中,拟合曲线求溶液中目标离子引入的不确定度、标准溶液配制引入的不确定度、样品重复测定引入的不确定度是对结果影响较大的三个不确定度分量。可通过减少这些不确定度分量提高测量结果的质量。      

分光光度计法测定食品中的微量铅

本文研究了在混合表面活性剂聚乙烯醇 (PVA)和聚乙二醇辛基苯基醚 (OP)存在下 ,铅(Ⅱ )与碘化钾、罗丹明B形成水溶性离子缔合物的条件 ,该缔合物λmax=5 60nm ,表观摩尔吸光系数ε560 =2 .7× 10 5L/mol·cm ,铅量在 0～ 6μg/ 2 5mL范围内服从比耳定律。经苯萃取分离 ,排除干扰后 ,用于大米、白酒等食品中微量铅的测定 ,结果满意。     

高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱联用法测定茶叶中铬酸根含量的不确定度评定

目的 评定高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱联用法测定茶叶中铬酸根含量的不确定度。方法 通过建立不确定度评定的数学模型,分析并计算各不确定度分量,计算合成不确定度和扩展不确定度,得出影响结果不确定度的主要来源。结果 试验用茶叶中铬酸根的测量不确定度报告为: 113.2 mg/kg,扩展不确定度U=8.9 mg/kg,包含因子k=2。样液六价铬浓度引入的扩展不确定度U(c)=8.9 mg/kg,由拟合曲线求得样液浓度引入的扩展不确定度U-3(c)=8.8 mg/kg。结论 影响结果不确定度的主要因素是样液浓度引入的不确定度,其中由拟合曲线求得样液浓度引入的不确定度影响最大。     

Determination of anionic minerals in black and kombucha tea using ion chromatography

A simple, rapid and accurate method for the determination of anionic minerals in tea brew has been developed. The quantitative determination of anions – fluoride, chloride, bromide, iodide, nitrate, phosphate and sulphate was accomplished by anion exchange chromatography with conductometric detection. A Metrosep Anion Dual 2 analytical column connected in series with a Metrosep RP guard column was used for anion separation. A solution containing a mixture of 1.3 mM Na₂CO₃ and 2 mM NaHCO₃ was used as eluent. The method requires a simple sample clean-up procedure to remove the interfering organic components from the tea brew. The limit of detection for different anionic minerals were in the range 0.01–0.05 μg mL⁻¹ and the relative standard deviation were in the range 4–6% for the overall method. The recovery of different anionic minerals added was in the range 95–106%. The method was applied to the determination of anions in black and kombucha tea.     

高效液相色谱法测定表没食子儿茶素没食子酸酯含量

建立了一种利用高效液相色谱法（HPLC）测定绿茶提取物原料中表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）含量的方法。通过对流动相组成、色谱柱、流速及温度等色谱条件的选择及优化,得到了适合EGCG检测的色谱条件：色谱柱TSK-GELODS-100V,流动相组成甲醇∶水∶乙酸=23∶75∶2的,流速1.0mL/min,检测波长276nm,柱温24℃。实验结果表明,EGCG在含有咖啡因及与EGCG类似物质的复杂体系中被快速、高效地检出。同时,该方法操作简单,检测效率高,重现性好,可以有效地节约实验成本,进一步证明了该方法可行性。在实际测定中,可以实现原料检测工作的快速、高效运行,适合企业对绿茶提取物原料中EGCG的质量控制。     

卷烟纸中柠檬酸含量测定的离子色谱法和紫外比色法比较

采用紫外比色法与离子色谱法分别测定卷烟纸中柠檬酸的含量,并进行了精密度与加标回收率的实验。结果表明:两种方法均能满足实验的分析要求,其中离子色谱法测柠檬酸时标准偏差S为2.3039mg/L,相对标准偏差RSD为2.46%,加标回收率在105.7%～107.1%,好于紫外比色法。