原花青素对糖尿病大鼠肾的保护作用

本文主要研究了原花青素(PC)对糖尿病大鼠肾脏的保护作用,并初步探讨其作用机制。实验中采用高脂高糖饲料喂养联合链脲佐菌素(STZ)损伤建立糖尿病大鼠模型。将造模大鼠按照体重随机分为模型组和实验组,同时设立正常组。实验组,每日腹腔注射原花青素150 mg/kg,其余2组腹腔注射等体积的生理盐水,连续给药4周后,检测血糖(BG)、总胆固醇(TC)、三酰甘油(TG)及肾脏组织中丙二醛(MDA)、蛋白羰基化(PCO)、超氧化物歧化酶(SOD)及过氧化氢酶(CAT)的活性,光镜观察肾组织结构。结果表明,与正常组相比,模型组TC、TG显著升高了4.02倍和6.88倍(p0.01),肾脏组织中的SOD活性降低27.88%,CAT活性降低了17.61%(p0.01),肾脏组织MDA、PCO含量显著升高了51.10%和81.36%(p0.01);与模型组相比,实验组大鼠血糖、TC和TG水平明显降低了50.84%、55.70%和70.52%(p0.01),肾脏组织中的SOD、CAT活性明显升高了26.05%和12.97%(p0.01),肾脏组织MDA、PCO含量显著降低到21.54%和11.86%(p0.01)。病理切片显示,PC保护可减轻STZ引起的肾小球萎缩等病理损伤。由结果可知,原花青素对糖尿病大鼠肾具有一定的保护作用,其机制可能与其抗氧化作用有关。     

益生菌对Ⅱ型糖尿病影响的研究进展

肠道菌群在调节机体新陈代谢、维持人体健康和疾病发生中起着重要作用。近年来随着对肠道微生物研究的深入,人们发现肠道菌群与代谢综合征、过敏、神经退行性疾病等疾病的发生和发展密切相关。目前,肠道菌群与人体健康之间的联系成为研究热点,但肠道菌群与这些疾病的关系以及相应的发病机制尚不清楚。对肠道菌群结构和代谢物的16S rRNA及宏基因组进行分析,揭示了肠道菌群组成与糖尿病之间的相关性。益生菌作为人体肠道共生菌中一类特殊的菌群,可以调节胃肠道稳态、营养物质代谢和能量平衡。因此,以肠道微生物为靶点缓解或治疗糖尿病有其独特的优势。本文总结了益生菌在糖尿病防治中的研究进展,为糖尿病的相关研究提供参考。     

原花青素及其应用

花青素（Ｐｒｏｃｙａｎｉｄｉｎｓ）是自然界中广泛存在的 聚多酚类混合物,主要由儿茶素的单体、二聚体、三聚体、……十聚体等组合而成。低聚原花青素（简称ＯＰＣ’Ｓ）,以其高效、低毒、高生物利用率著称。据资料报道,ＯＰＣ’ｓ拥有强有力的抗氧化能力,在体内其抗氧化、清除自由基的能力是ＶＥ的５０倍、ＶＣ的２０倍。国外关于ＯＰＣ’ｓ的性能研究较多,并广泛用于食品、饮料、化妆品及保健用品等领域。 一、原花青素的植物资源 原花青素在自然界中广泛存在,人们对它的研究已有 ３０多年历史,特别是自 ２０世纪 ８０年代以来,…     

原花青素的研究进展

综述近年来国内外关于原花青素的提取、分离纯化、分析检测、生物活性等方面的研究进展,分析原花青素在食品、化妆品及医药等领域的应用前景.     

原花青素的研究进展

就原花青素的分类及分布、生化与药理活性、分析方法、制备及其在功能性食品、药物、化妆品等领域的应用及前景,以及国内外对原花青素的研究现状作概要论述。     

葡萄籽原花青素提取物对糖尿病小鼠的 保护作用

研究葡萄籽原花青素提取物对链脲佐菌素(Streptozotocin,STZ)致糖尿病小鼠的作用及影响,并探讨相关机制。通过高脂饲喂结合腹腔注射STZ造糖尿病小鼠模型,将造模成功的糖尿病小鼠随机分为模型组,格列本脲组(250 mg/kg),葡萄籽原花青素(Grape seed proanthocyanidin extract,GSPE)高剂量组(400 mg/kg)、中剂量组(200 mg/kg)、低剂量组(100 mg/kg),连续灌胃8周后通过断尾取血测定糖尿病小鼠空腹血糖;摘眼球取血,分离血清,测定血清中甘油三脂(Triglyceride,TG)、总胆固醇(Total cholesterol,TC)、高密度脂蛋白胆固醇(High density lipoprotein cholesterol,HDL-C)和低密度脂蛋白胆固醇的含量(Low density lipoprotein cholesterol,LDL-C);采用试剂盒测定血清白细胞介素6(Interleukin-6,IL-6)含量、C反应蛋白(C reactive protein,CRP)含量、超氧化物歧化酶(Superoxide dismutase,SOD)活性、胰岛素(Insulin,INS)含量,丙二醛(Malonaldehyde,MDA)含量;分离胰腺,组织切片法观察胰腺组织学改变。实验结果显示GSPE高、中剂量组能显著降低STZ所导致的糖尿病小鼠的血糖;GSPE高、中剂量组的TG、TC含量比模型组的显著降低(P0.05);GSPE高剂量组的HDL-C比模型组显著提高(P0.05);GSPE高、中剂量组能显著降低血清中IL-6和CRP含量(P0.05);GSPE高剂量组的INS含量与模型组比较显著性增加(P0.05);GSPE高、中剂量组的SOD活性与模型组相比显著性增高(P0.05),GSPE高剂量组的MDA含量与模型组比较显著性降低(P0.05);糖尿病小鼠胰腺病变组织得到修复。综上所述,葡萄籽提取物原花青素对STZ所导致的糖尿病小鼠有明显的降低血糖和改善血脂,修复胰脏病变组织的作用,其作用机制可能与其能提高糖尿病小鼠机体抗氧化能力、降低炎症因子含量有关。     

原花青素提取方法的研究进展

原花青素是一种具有重要生理活性的多酚类化合物。本文综述了天然原花青素的提取方法,其中包括有机溶剂提取、微波提取、超声波提取、超临界CO2苹取以及酶法等,以期为开发利用原花青素提供依据。     

葡萄籽原花青素对老年病的预防作用研究进展

目前我国老龄人口逐年增多,老年病发病率不断上升,老年病防治成为公共卫生工作的重要课题。近年来,随着对植物化学物的深入研究,发现葡萄籽原花青素具有强大的抗氧化性、清除自由基和增强免疫功能的效力。广泛的营养价值和保健作用可调节血脂、改善微循环、抗肿瘤、抗衰老和调节血糖等。故通过检索该领域相关文献的研究成果,分析总结葡萄籽原花青素的研究进展,为促进老年人的健康保健、预防延缓老年病的发生提供理论依据。     

原花青素HPLC测定方法研究进展

原花青素存在于很多植物组织中,近年以来,一些植物来源的原花青素由于具有优异的抗氧化、抗肿瘤、提高机体免疫力等重要的生物活性得到了较系统的研究。主要就高效液相色谱法、高效液相色谱质谱法、反相高效液相色谱-质谱法等对原花青素测定的研究进展进行综述,以便更有效地对原花青素质量进行有效检测及监控。     

植物中原花青素含量的分析测定

通过对多种植物的花、叶、皮、壳、籽、核等部位的原花青素含量进行分析测定。结果表明:原花青素广泛分布于植物体的不同部位中,原花青素除葡萄籽含量较高以外,在某些植物的叶和花中含量也较丰富,葡萄籽中原花青素以新鲜葡萄籽含量最高,经过酿酒和放置时间的延长原花青素含量降低。     

原花青素微胶囊工艺及稳定性研究

本文研究了原花青素喷雾干燥微胶囊化工艺，探讨了原花青素微胶囊的稳定性及其释放速率。研究结果表明：当壁材中蛋白质与糊精比达到6：14时，原花青素微胶囊化产率与效率达到最大值，分别为73．7％和82．3％。当喷雾干燥进风温度在190～200℃、进料速度为50ml／min时，原花青素微胶囊产率和效率较高。低pH值、避光、真空、低水分含量有利于微胶囊原花青素的保存。在1％浓度时微胶囊原花青素完全释放时间为80min。     

淀粉类干豆与糖尿病饮食防控

综述了近年来国内外有关淀粉类干豆与糖尿病防控相关的研究证据和可能机制。研究表明,淀粉类干豆具有较低的血糖反应,摄入淀粉类干豆作为主食的一部分有利于降低肥胖、糖尿病及其并发症的发生风险。其原因可能与其较慢的消化速度、膳食纤维和抗营养因子的存在有关。     

枸杞多糖防治2型糖尿病的机制研究进展

本文总结了枸杞多糖对2型糖尿病的作用,研究表明枸杞多糖能够有效地降低血糖、血脂,促进胰岛素分泌,改善胰岛素抵抗,增加胰岛素敏感性,改善超氧化物歧化酶、丙二醛、一氧化氮等氧化应激指标,其作用机制可能与改善糖尿病靶器官胰岛功能有关,比如上调胰岛素受体底物-1、调节糖代谢相关的基因,并且对糖尿病并发症有一定的防治作用。     

板栗壳原花青素提取及其稳定性研究

为充分利用板栗壳资源,采用响应面法优化板栗壳原花青素提取工艺,并对其稳定性进行探讨以获得最佳贮藏条件。研究乙醇体积分数、料液比、浸提温度和浸提时间对原花青素提取得率的影响;考察pH值、光、温度、部分添加剂和金属离子对板栗壳原花青素稳定性的影响。结果显示,板栗壳原花青素最佳提取工艺为乙醇体积分数51.1%、料液比1:14.5(g/mL)、浸提温度67.3℃、浸提时间2h,在此条件下板栗壳原花青素提取得率理论值为40.35mg/g,实测值为40.23mg/g。板栗壳原花青素在pH2.2～6条件下稳定,对光不稳定,宜避光低温(4～20℃)保藏;适量的亚硫酸氢钠对板栗壳原花青素有一定的保护作用,苯甲酸钠对其稳定性有影响;板栗原花青素在Na+、K+、Mg2+和Al3+存在时较稳定,而Ca2+、Fe2+和Cu2+不能与之共存。因此,固态条件下,要保持板栗壳原花青素稳定,需对温度、光照、金属离子加以控制;水溶液中,弱酸性环境及适量亚硫酸氢钠有利于改善板栗壳原花青素的稳定性。     

Importance of Dairy Products in Cardiovascular Diseases and Type 2 Diabetes

Diabetes mellitus is one of the most common endocrine disorders affecting almost 6% of the world's population. Management of diabetes and its complications, such as cardiovascular disease (CVD), amputation, blindness, and renal failure, imposes enormous medical and economic burdens, primary prevention has become a public health imperative. Studies have shown that diet and lifestyle are important means of preventing CVD risk and type 2 diabetes. In addition, a few studies have suggested that dairy consumption was associated with lower risks for hypertension, coagulopathy, coronary artery disease, and stroke. By this time, published studies about relation between dairy consumption and type 2 diabetes are limited. In this review, the effects of dairy products on CVD and type 2 diabetes risk were summarized. Also, recent findings about these subjects were mentioned.     

膳食水果摄入与糖尿病风险

水果富含多种植物化学物和膳食纤维,它们对保持体内血糖稳态有一定作用。相关流行病学研究提示,合理摄入水果特别是浆果,可降低糖尿病的风险,但摄入果汁对糖尿病风险没有积极作用。水果类食品对糖尿病风险的影响与摄入水果的种类、摄入方式及整体膳食合理性有关。     

非变性II型胶原蛋白研究进展

非变性II型胶原蛋白是指经提取后仍能保留完整大分子胶原蛋白三螺旋结构的II型胶原蛋白,在类风湿性关节炎和骨关节炎的预防和治疗中极具开发应用价值。II型胶原蛋白广泛存在于动物软骨组织中,与蛋白聚糖紧密结合。本文介绍了非变性II型胶原蛋白的功能与结构,结合近年来国内对非变性II型胶原蛋白的研究,从提取方法、定性定量表征方法及在食品领域的应用现状等方面进行综述,为非变性II型胶原蛋白的进一步精深加工及其综合利用提供参考。     

沙棘籽原花青素体外抗氧化活性研究

研究沙棘籽原花青素(SBSPC)体外抗氧化的作用。采用水杨酸法检测沙棘籽原花青素对羟自由基(·OH)的清除作用,用硫代巴比妥酸法测定小鼠肝丙二醛(MDA)的含量,用分光光度法测定小鼠红细胞溶血和肝线粒体肿胀程度,研究SBSPC的抗氧化效果。结果表明:SBSPC可以清除·OH,抑制·OH所致的丙二醛的产生,减少·O H所致的红细胞溶血,降低·OH所致线粒体肿胀程度,证明S B S P C具有抗·O H所致的氧化的作用。     

原花青素对细胞损伤抑制的研究

为了探究原花青素对细胞膜氧化受损的抑制作用以及浓度和抑制程度之间的关系。将兔血制成1%红细胞(RBC)悬液,制造H2O2氧化模型,再加入不同浓度的原花青素溶液,最后测定红细胞溶血量、膜的通透性、丙二醛(MDA)含量。随着原花青素浓度的增高,溶血百分比相应的增大。浓度为0.2 mg/L～0.4 mg/L的原花青素对脂质氧化抑制效果最明显。原花青素可以抑制细胞氧化损害,而且在一定范围内和原花青素的浓度呈正相关。