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相似文献
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1.
食品检验的结果要靠食品检验结果报告来反映.食品检验结果报告是食品检验的最终产物,检验报告的内容,只有填写完整和准确,检验报告才有意义.  相似文献   

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正食品检测的主要内容有食品感官检测、理化项目、微生物、农药残留、重金属及微量元素以及食品中所含的营养成分、添加剂和有害物质的检测。食品检验过程中,检验人员应该做好每一项工作来确保检验的标准化,样品的抽取、检测仪器设施和检验方法的选择、数据处理以及实验室的环境等这些工作都要提前做好。样品抽取的要求用于检测的样品应确保其代表性、有效性和完整性,对样品抽取过程、  相似文献   

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检验检测是食品安全抽检监测工作重要部分之一,为食品安全监管提供有效的技术支撑。基于此,本文主要分析了在食品安全抽检监测工作中可能存在的影响因素,并提出了针对性的控制对策,以期为相关研究人员提供参考。  相似文献   

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正随着三鹿事件和苏丹红事件的爆发,引起了我国对食品安全问题的高度重视,这不仅关系到我国社会的稳定,对人们的生活质量和生命安全也造成了影响,食品检验体系是保证食品安全质量的基础。本文对食品检验检测体系中存在的问题进行分析,并提出相应的完善和优化措施,希望具有借鉴意义。在市场经济体制下,为了满足人们生活需求,在市场上出现的食品琳琅盲目,提高了人们的生活水平,我国的食品加工业因此取得了发展。然而我国食品安全现状不理想,因为食  相似文献   

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正食品安全问题和人们的日常生活有着密切的关系,对其生命财产安全有着非常大的影响。随着新时代的来临,人们对食品安全更加重视,作为食品检验检测部门应当注重自身职能的发挥,保证市场食品质量安全检测质量,实现食品市场的有序稳定发展。食品检验检测工作有着非常高的技术要求,在具体工作开展中,应当加强质量把控,按照规范和要求操作,注重每个检验检测细节问题,保证检验检测工作更加准确合理。本文分析食品检验检测的质量控制和细节问题。  相似文献   

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随着经济的高速发展,人们对于食品质量安全的要求越来越高,并逐步开始重视食品健康对于生命安全的影响。但是从目前的食品质量检测而言,可以发现无论是检测结果还是在检测过程中都存在很多问题,这些问题直接导致食品质量检测效果不佳。本文的主要目的就是分析在食品质量检测工作中出现的问题,同时给予相应的解决对策,提高食品质量检验工作的效率。  相似文献   

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<正>当前,食品安全问题时有发生,而食品行业具有一定的特殊性,不同于其他类型的行业,与人们的健康有着直接关系。在实际的食品检验检测工作中,受到客观因素的限制,不仅需要经过繁琐的程序,并且整个过程需要等待的时间较长。在信息技术快速发展的时代背景下,需要利用信息技术的优势,进一步提升食品检验检测工作的效果。  相似文献   

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<正>引言肉制品的安全直接关系到人们的身体健康,因此,在实践中必须要加强对食品检验工作的重视,加强对肉制品的检验,优化现有的检验制度,明确工作的原则,在根本上提高研究的质量与效果。文章主要对食品检验对肉制品安全重要性进行了简单的解析。肉制品含有大量的蛋白质,在运输以及存储过程中很容易变质腐烂,不利于保存,一些商家会应用一些添加剂保存肉制品,如果添加剂超量就  相似文献   

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正食品安全直接关乎到人民群众的生命健康。保障食品安全是国家在任何时期都应该重视的工作,食品检验检测是保障食品安全的最直接的手段,也是最有效的手段。提高现有的食品安全检验检测技术,建立一个严格有效的食品检验检测体系是保障食品安全的关键。近年来,随着食品安全需求的不断增长,政府相关部门也随之建立起了一个食品安全检验检测机构,以保障人们的食品安全。在与其他发达国家的不断交流中,我国的食品检测工作自改革开放以来已经取得了巨大的  相似文献   

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作为广大群众饭桌上必不可少的组成部分之一,肉制品的质量事关民生,与维护食品安全息息相关。随着劣质猪肉猖獗引发各类疾病的新闻出现,人们更是关注肉制品的安全生产。食品检验是保证其安全性的重要一环,只有强化监督和检验,才能防止出现瘟猪肆虐的现象,才能推动人们健康生活。  相似文献   

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<正>由于不断出现食品安全事件,人们对于食品安全的质疑声很高,对于食品安全的把关也是越来越不放心,对很多生产厂家也是越来越不信任。所以,解决影响食品检验准确度刻不容缓。我们都知道,检验准确度就是检验时出现的误差大小,误差越小越准确,而影响结果的因素也是多种多样。食品质量的关系到人民群众的生命安全及健康,因此,食品检验结果的准确度也就显得尤为重要了。一、影响食品检验准确度的因素检验仪器  相似文献   

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正食品安全一直是关乎民生的大事,历来被社会全体所关注,对社会生活也会产生较大的影响。在食品安全监管中,评价食品品质安全与否的重要手段就是进行食品检验,而在检测过程中,诸多因素都会影响检验结果的准确性,对此,本文主要分析了食品检验结果的主要影响因素,并为如何提升食品检验结果准确性提供了有效策略。食品检验结果准确性的主要影  相似文献   

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食品检验结果直接关系到消费者的身体健康,因此对于检验结果的准确性以及有效性有着较高的要求。在文中就针对食品检验结果准确性及有效性展开分析,提出了提高食品检验结果准确性和有效性的措施,为改善食品检验结果提供支持。  相似文献   

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对食品进行检测,是为了保证食品的安全和对食品的质量进行控制和管理。因为食品直接关系到民生安全,而且食品的安全性问题一直引起社会各界的重点关注,食品的安全问题甚至影响国家的治理和社会的安定发展。而针对食品的质量过关和安全等问题,其检验检测工作至关重要。因检验检测工作的步骤和环节较多,所以它的技术要求相对应也较高。因为一旦出现检测的质量问题,就会直接影响其食品全面的安全问题,给消费者直接造成身体威胁等。所以,在食品检验检测的过程中,其质量的严格把控和管理工作很必要和关键,可以为广大消费者建立一个良好的消费环境奠定坚实的基础。  相似文献   

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<正>食品检验工作是关系到社会民众生命健康安全的重要工作。检验人员必须了解在检验过程中对检验结果产生影响的各项因素,从而在实际的检验工作中注意控制,避免检验结果的失真,保证检验结果的准确性和有效性。影响食品检验结果的因素样品的采样样品的采样要具有代表性。在采样时要有两个以上抽检人员一同采样,按照标准选择科学合理的采样方法,选取不同样品、不同部位进行采样,  相似文献   

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食品检验受抽样样本、检验过程和检验人员素质等多方面因素的影响。本文以食品检验结果有效性和准确性的提升为主要探讨内容,分析其影响因素和提升策略,为提高我国食品检验结果有效性提供参考。  相似文献   

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正随着我国经济的发展和人们生活水平的提高,人们的生活状态在食品方面已从吃饱发展到吃好,吃好不仅仅是指食物的无毒无害,更是食品的营养与安全性。食品是人们生存和创造的根本和基础,在安全的基础上才能更好地为人们服务,促进创新性的发展。近年来,食品安全事故频发,在社会上造成了不良的影响,同时对食品检验检测机构提出了更高的要求。民以食为天,在如今社会经济快速发展的阶段更是如此,人们已不遗  相似文献   

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肉制品是民众餐桌常见食品,与民众生活质量有着直接关联,会直接影响到民众的身体健康,因此有关部门一直极为重视肉制品安全检测工作。本文将就食品检验对肉制品安全的重要性开展重点论述,对肉制品食品检验问题进行分析,并提出解决问题的建议,旨在提高国内肉制品检测水平,保证食品安全检验体系的顺利构建。  相似文献   

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<正>食品检验检测是保证食品安全和质量的重要环节,要想保证食品质量过关、安全,食品检验检测的质量控制工作格外重要。食品是人们赖以生存的物质基础,做好食品检验检测工作至关重要。然而食品检验检测工作比较繁琐,要经过多个环节,对相关技术要求较高,如果抓不好食品检验检测过程的质量控制工作,会影响到食品安全,威胁到消费者的健康。因此,在食品检验检测过程中,质量控制是重中之重,只有抓好质量控制工作,才能保证食  相似文献   

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<正>食品安全直接关系人们的身体健康。因此,食品检验检测机构的存在是十分有必要的。检测人员利用专业的检测仪器和技术,检测食品安全质量,以期淘汰市场上不合格的食品,为消费者带来绿色、安全的食品。在食品检测环节中,检验检测机构人员的综合水平占据十分重要的地位,加强人员管理能够直接影响食品检测结果的准确性。随着经济的飞速发展,现阶段,人们的生活水平也在日益提高,人们对生活质量也有了更高的追求,不仅要吃得  相似文献   

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