冷藏列车跨临界CO2喷射制冷系统性能研究

目的：提出一种带喷射器的跨临界CO₂制冷系统,并研究其性能影响因素。方法：采用能量和火用的系统模型结合试验的方法,研究主要参数变化对传统和新型制冷系统的影响。结果：在给定工况下,采用喷射器代替节流阀,可使压缩机的功减少6.04%,性能系数提高11.1%,系统的火用效率提高11.08%;并找到了最佳气体冷却器压力使得系统性能最大化。结论：新系统的喷射器具有较大的优化潜力,且气体冷却器的出口温度对喷射器的性能影响最大。     

回热对跨临界CO2喷射制冷系统的影响

目的：研究回热对跨临界CO₂双级压缩/喷射制冷系统性能的影响。方法：采用仿真模拟软件建模,分析在不同气体冷却器出口温度（25～45 ℃）、高压侧排气压力（7.4～9.5 MPa）、蒸发温度（-40～-15 ℃）和中间压力（3～5 MPa）的情况下,回热对低压压缩机吸气温度、排气温度、比功率增量以及系统性能系数的影响。结果：在特定的回热度下,随着中间压力的增加,低压压缩机排气温度和比功率增量升高;但随着蒸发温度升高,低压压缩机排气温度和比功率增量逐渐降低。在标准工况下,回热系统的性能系数低于不带回热系统的,同时随着回热度的增加,回热系统的能效降低。结论：随着回热度的增加,低压压缩机吸气温度、排气温度和比功率增量显著升高。但回热改善跨临界CO₂双级压缩/喷射制冷系统性能效果不佳。     

山东神舟 展出制冷新品NH3/CO2复叠制冷机组

山东神舟制冷设备有限公司前身为始于1989年的山东省商校制冷技术服务部,目前发展为以制冷设备研发、设计、生产、销售、安装、调试、服务为一体的专业化公司。基地位于山东省济南市章丘圣井高科技园,年产值在7000万左右。目前,设有北京办事处及上海分公司。其产品广泛应用于食品、医药、化工、物流、酿造等行业。公司通过了ISO9001质量管理认证体系,产品符合并取得全国工业产品生产许可证及3C质量认证。双温区NH3/CO2复叠式超市制冷系统,采用NH3作为高温循环制冷工质,CO2作为低温循环制冷工质。制冷系统有两个CO2循环,一个循环中的CO2作为     

CO2跨临界双级压缩制冷系统的(火用)分析

目的:提升CO₂跨临界双级压缩制冷系统性能。方法:对该系统进行了常规(火用)分析与高级(火用)分析,围绕内源可避免(火用)损失、内源不可避免(火用)损失、外源可避免(火用)损和外源不可避免(火用)损失这4个方面进行各部件(火用)损失计算。结果:CO₂跨临界双级压缩制冷系统有很大提升效率的潜力。常规(火用)分析与高级(火用)分析所得优化部件的优先级不同。高、低压级压缩机和蒸发器的性能优化是提高系统能效的重点。结论:高、低压级压缩机和蒸发器的内源可避免(火用)损失分别占系统总内源可避免(火用)损失的20.9%,15.2%,36.5%,且通过改进高、低压级压缩机和蒸发器可分别减少其58.8%,49.3%,90.2%的(火用)损失,常规(火用)分析无法提供此类建议。     

亚临界CO2提取黑芝麻油渣中的芝麻油及其品质研究

采用单因素和响应面实验优化亚临界CO₂提取黑芝麻油渣中芝麻油的工艺。确定了亚临界CO₂提取黑芝麻油渣中芝麻油的最佳工艺条件为:萃取压力15 MPa,萃取温度32℃,CO₂流量48 L/h,在此条件下芝麻油的得率为11.18%,得到的回归方程拟合良好。采用气相色谱-质谱仪联用（Gas chromatography-mass spectrometry,GC-MS）鉴定亚临界CO₂和市售两种芝麻油中的脂肪酸和其它活性成分,结果表明亚临界CO₂和市售芝麻油中脂肪酸主要是:油酸、棕榈酸、硬脂酸和亚油酸。亚临界CO₂提取的芝麻油澄清、透明,具有芝麻香气,品质良好。本文为亚临界CO₂提取芝麻油渣中芝麻油提供一定的理论依据。      

CO2指示型包装在食品质量监测中的研究进展

阐述CO₂指示型包装的工作原理,并就CO₂指示型包装在食品质量监测中的研究成果和应用现状进行综述。针对现存问题提出提高天然染料稳定性、降低生产成本和扩大应用范围等发展性建议,以期为CO₂指示型包装在食品质量检测中的应用和推广提供理论参考。     

超声强化亚临界CO2萃取小球藻中叶黄素的研究

采用超声强化亚临界CO2技术研究了从小球藻中萃取叶黄素的工艺条件,并初步分析了超声强化的机理。实验中考察了萃取温度、萃取压力、流体流量、夹带剂用量、萃取时间及超声功率对叶黄素萃取率的影响,得到了最佳的工艺条件:萃取温度25℃,萃取压力11MPa,流体流量30kg/h,夹带剂用量为1.5mL/g的无水乙醇,萃取时间3h,超声功率750W。      

超临界CO2的开发与应用进展

全文介绍了超临界CO2的性能,主要生产的技术路线与最佳的操作条件等有关进展情况。对目前工业化采用的主要超临界CO2生产工艺的技术特点进行了具体的分析和总结,阐述了国内外研究开发的现状与发展趋势。并探讨扩大应用与市场需求。     

马尾藻的超临界CO2脱脂工艺研究

研究了超临界CO2萃取压力、萃取温度、萃取时间对马尾藻脱脂过程的影响。结果表明,CO2的流量为20L/h时,超临界CO2脱脂的最佳工艺条件为:萃取压力45MPa,萃取温度55℃,时间4h,萃取率为8.07‰。      

CO2浸渍发酵法研究进展

作为一种特殊的酿酒工艺,CO2浸渍法为酿制新型葡萄酒提供了新的思路。综述了CO2浸渍过程中化学成分和微生物群落的变化以及影响因素,并对CO2浸渍法的应用前景进行了展望。      

CO_2跨临界循环水源热泵系统的试验研究

为研究CO2在热泵领域的应用,设计并搭建了CO2跨临界循环水源热泵系统试验台,研究系统在不同工况下运行的性能参数.试验结果表明:在水源温度为30℃,初始水温度为25℃,蒸发温度为10℃,终止水温度为60℃和65℃,蒸发器侧的水热源流量为0.6 m3/h条件下,系统COPH随着高压侧压力的升高,呈现出先升高后降低的趋势,最大COPH为4.4,与其相对应的高压侧压力为最优高压侧压力.     

不同季节工况下变转速NH3/CO2复叠制冷系统性能研究

目的：研究在不同季节工况、蒸发温度为25 ℃条件下,高温压缩机转速对NH₃/CO₂复叠制冷系统性能的影响。方法：建立NH₃/CO₂复叠制冷系统模型并验证其可靠性,计算分析高温压缩机转速与系统高温蒸发温度、高温排气温度、中间温度、高温压缩机功率、制冷量、性能系数的变化关系。结果：仿真模型对制冷量的预测与理论值的相对误差小于14.1%。高温压缩机转速从2 300 r/min增至3 300 r/min,春季、夏季、秋季、冬季工况下的制冷量分别提升了31.7%,41.7%,33.9%,25.2%,且在低转速范围内冬季制冷量最高;高温压缩机功率呈两段式上升趋势,提升了40%～45%。结论：存在使得性能系数最大的最佳高温压缩机转速。基于系统对不同季节工况的适应性问题,提出了变转速NH₃/CO₂复叠制冷系统方案,与定转速系统相比每年可减少19.9%耗电量。     

超临界CO2染色机理的研究进展(续一)

在查阅大量国内外文献的基础上,评述了超临界CO₂染色工艺对纤维结构和性能的影响,总结了近年来超临界CO₂染色机理的最新研究进展及研究方法,提出了超临界CO₂染色机理研究中存在的问题,以期明确其发展方向。     

Transfer process limited models for CO2 perception in CO2 hydrate desserts

A CO₂ hydrate dessert is a carbonated frozen dessert in which CO₂ hydrates replace some or all of the ice. When a CO₂ hydrate dessert is eaten, CO₂ perception is very strong due to formation and bursting of bubbles in the mouth as well as dissolution of CO₂ leading to nociceptor stimulation. A preliminary sensory panel indicated that a CO₂ hydrate dessert could be perceived as more carbonated than a freshly opened soda. However, it was also found that a CO₂ hydrate dessert must have a significantly higher CO₂ concentration than is typical in carbonated beverages (including champagne), just to have moderate perception of carbonation. In this work, heat transfer limited and mass transfer limited models for CO₂ hydrate dissociation are compared and the implications for CO₂ perception are discussed. It is suggested that the mass transfer limited model is most applicable to the case of eating CO₂ hydrate desserts. According to this model, a thin ice shell limits the rate of CO₂ hydrate dissociation. After dissociation, CO₂ gas is dissolved in the available aqueous phase. In a CO₂ hydrate there is much more CO₂ present than could be dissolved in the water that is present, so a large fraction of the CO₂ in the dessert may be lost with the breath of the consumer.     

超临界CO2萃取枸杞色素中β—胡萝卜素研究

应用超临界ＣＯ２萃取分离技术,以枸杞油作为载体,从枸杞色素中分离萃取β－胡萝卜素,对其理化指标进行检测分析,为从枸杞色素中提取β－胡萝卜素作为制药原料奠定基础。     

On-line color monitoring of solid foods during supercritical CO2 pasteurization

An on-line color monitoring system for solid foods to be used during supercritical carbon dioxide (SC-CO₂) pasteurization was designed and tested. The experimental apparatus described here allowed for the measurement of reflectance spectra and color parameters (L^∗, a^∗, b^∗) during (on-line) as well as before and after treatments (off-line).The results demonstrated that SC-CO₂ pasteurization applied at 12.0 MPa, 40 °C slightly affected the color of freshly cut pieces of coconut and carrot during the process performed at different treatment times (10, 20, and 30 min). Reflectance spectra of coconut, acquired on-line, showed that CO₂ influenced the color immediately upon treatment: lightness (L^∗) changed from 86.10 ± 2.80 at 1 min to 79.57 ± 0.74 at 30 min. The decompression was demonstrated to be the critical parameter affecting the color of carrot. The off-line measurements showed that 30 min of treatment induced 38% and 22% decrease of redness (a^∗) and yellowness (b^∗), respectively.The proposed apparatus allowed for a non-invasive, immediate and direct monitoring of food color before, during and after SC-CO₂ pasteurization.