响应面法优化超声辅助提取蔓菁多糖工艺及其体外抗氧化性研究

通过响应面试验优化超声辅助提取蔓菁多糖工艺,并对其体外抗氧化性进行研究。经过单因素试验考察液料比、提取温度、提取时间和超声功率对蔓菁多糖得率的影响,用Design-Expert 8.0.6软件进行四因素三水平的试验设计,并以多糖得率为响应指标进行响应面分析,得到蔓菁多糖的最佳提取条件。通过对羟基自由基(·OH)的清除能力来评价蔓菁多糖的抗氧化活性。结果表明,蔓菁多糖的最优提取条件为:液料比44:1(mL/g)、提取温度57℃、提取时间56 min、超声功率为180 W,在此条件下蔓菁多糖得率为65.43%,与预测值的相对误差为0.12%;蔓菁多糖对·OH的清除能力强于抗坏血酸,半抑制浓度(half inhibitory concentration,IC₅₀)为0.415 mg/mL。故此优化试验有效可行且蔓菁多糖具有较强的抗氧化性。     

枸杞蜂花粉多糖超声波提取工艺优化及抗氧化活性分析

为确定枸杞蜂花粉多糖的最佳提取工艺,采用Box-Behnken试验设计,以提取得率为考察指标,优化超声辅助提取枸杞蜂花粉多糖的工艺,并研究了优化提取工艺条件下多糖的体外抗氧化活性。实验结果表明,超声辅助提取枸杞蜂花粉多糖的优化工艺为:料液比(g/mL)1∶25、提取温度90℃、超声功率240 W、超声时间20 min,多糖的得率为0.89%~0.91%,与预测值结果相符,表明模型拟合良好、优化工艺可行。体外抗氧化活性实验表明,枸杞蜂花粉多糖有较好的DPPH自由基和ABTS^+自由基清除能力,但FRAP值较低。研究结果可为枸杞蜂花粉多糖的开发利用提供一定依据。     

松针多糖微波提取工艺及抗氧化性研究

采用微波辅助法对松针多糖提取工艺进行了研究,通过考察提取温度、提取时间、提取功率和料液比对松针多糖得率的影响,在单因素实验基础上进行正交优化,确定了提取的最佳工艺参数为:提取温度90℃、提取时间10 min、提取功率800 W、料液比1∶14(g·m L~(-1)),提取两次,在优化条件下松针多糖的提取得率最高达2.1698%;此外,通过测定松针多糖还原能力、清除自由基的能力评价了其抗氧化活性,结果表明,松针多糖具有一定的抗氧化能力,对DPPH、·OH、ABTS~+·的半抑制浓度(IC_(50))分别为0.291、1.793、0.617 mg/m L。     

底圩茶多糖的超声波辅助提取及其抗氧化活性

为综合利用底圩茶资源,研究超声波辅助法提取底圩茶多糖工艺及体外抗氧化活性。考察颗粒度、超声时间、料液比、提取温度、超声功率5个因素对多糖得率的影响,通过正交试验确定其最佳提取工艺,并考察其抗氧化性。结果表明:最佳提取工艺为:颗粒度40目、料液比1:40 g/mL、超声时间110 min、提取温度60 ℃、超声功率750 W,在此条件下底圩茶多糖得率为11.28%±0.49%。抗氧化活性试验结果显示在浓度为2.0 mg/mL时,底圩茶多糖对O₂-·、·OH、DPPH·、ABTS+·清除率分别为66.55%±2.67%、85.17%±1.70%、66.48%±2.99%、82.37%±1.00%,表明底圩茶多糖抗氧化能力较强,具有作为天然抗氧化剂的潜力。     

刺槐花多糖的提取工艺及其抗氧化特性研究

采用超声辅助提取刺槐花多糖,通过正交试验优化多糖的提取工艺,并就其多糖对1,1-二苯基-2-苦肼基自由基(DPPH·)和羟基自由基(·OH)的清除作用进行初步研究。结果表明:最佳提取工艺条件为液料比30∶1(m L/g),超声温度30℃,超声时间40 min,超声功率450 W,此时多糖平均提取率为15.89%;超声辅助提取的刺槐花多糖对DPPH·和·OH清除作用明显,且其质量浓度与抗氧化性具有量效关系。     

超声-微波协同提取鸡枞菌多糖的工艺优化及抗氧化性

以鸡枞菌为试材,利用超声波与微波协同提取鸡枞菌多糖,以多糖提取率为指标,研究料液比、微波功率、超声功率、提取温度、提取时间对鸡枞菌多糖提取率的影响,采用正交试验设计对提取条件进行优化,并测定鸡枞菌多糖对·OH、DPPH·、O2·和ABTS+·的清除能力.结果 表明:超声-微波协同提取鸡枞菌多糖的最佳工艺条件为料液比l∶...     

响应曲面法优化黑果枸杞多糖的超声提取工艺

采用超声浸提法提取黑果枸杞多糖,并利用响应曲面法对提取工艺进行了合理优化。在单因素试验的基础上,采用Box-Behnken设计模拟液固比、提取温度、超声功率和提取时间4个因素对黑果枸杞多糖得率综合影响的模型,得到最佳工艺条件,并验证了模型的可靠性。试验过程中,考察蛋白脱除率和多糖损失率2个指标,合理选取脱蛋白的方法;再经脱色、醇沉等步骤纯化多糖;采用苯酚-硫酸法测定多糖含量,计算得率。试验条件下,Sevag法脱蛋白的效果最优,蛋白脱除率和多糖得率分别为35.85%和12.76%。黑果枸杞多糖超声提取的最佳工艺条件为:液固比30 m L/g、提取温度72℃、超声功率198 W、提取时间29 min,多糖得率理论最大值为12.91%,响应曲面法的Desirability达到0.900,优化结果可靠。验证结果多糖得率为12.58%,与预测值的相对误差为2.56%。该研究为黑果枸杞多糖的超声提取工艺条件的优化提供了理论支持。     

猴面包树果多糖超声辅助提取及其抗氧化活性研究

采用超声波辅助提取法制备猴面包树果多糖。在单因素试验的基础上,通过Box-Behnken方法进行三因素三水平的响应面优化试验,确定最佳提取工艺条件为:料液比1∶33(g/mL),提取温度68℃,提取时间1.5 h,超声功率342 W,提取2次,在此条件下,多糖提取率达到(45.03±0.76)%。通过DPPH·清除试验、ABTS~+·清除试验、还原能力试验对所提多糖的抗氧化活性进行考查,结果显示,在所设浓度范围内,随着质量浓度的增加,其DPPH·清除能力、ABTS~+·清除能力及铁氰化钾还原能力均逐渐增强。猴面包树果多糖对DPPH·清除的半最大效应浓度(concentration for 50%of maximal effect,EC_(50))值为2.53 mg/mL,对ABTS~+·清除的EC_(50)值为5.5 mg/mL。试验结果证明猴面包树果多糖具有较好的体外抗氧化性活性。     

藤三七多糖超声波辅助提取工艺及抗氧化性研究

以藤三七为材料,优化超声波辅助提取藤三七多糖的提取工艺,并测定其多糖的抗氧化性。在单因素试验的基础上,通过正交试验优化超声波辅助提取多糖的最佳工艺条件;并通过藤三七多糖对·OH、DPPH·和O_2~-·的清除来评价抗氧化性。结果表明:藤三七多糖的最佳提取工艺条件为:液料比50∶1(m L/g)、超声温度50℃、超声功率350 W,超声时间60 min,在此条件下多糖提取率为6.24%,平均加样回收率为94.56%。多糖质量浓度为0.024 2 g/m L时,对·OH、DPPH·和O_2~-·的清除率可分别为67.59%、61.01%和81.46%,说明藤三七多糖具有较强的体外抗氧化活性。     

胭脂果多糖提取工艺优化及其抗氧化活性分析

为了考察超声辅助水提法对胭脂果多糖得率的影响,本研究应用单因素实验对超声功率、超声时间、提取温度和液料比展开了研究。在此基础上,采用响应面法优化了工艺参数,并分析了胭脂果粗多糖的体外抗氧化活性。结果表明,当胭脂果多糖最佳提取工艺为超声时间6 min、超声功率97 W、提取温度86℃、提取时间150 min和液料比40 mL/g时,粗多糖得率可达12.55%±0.31%,仅低于预测值0.23%,而且其中多糖含量达到了(413.75±0.41)mg/g,说明该模型能较好地预测实际得率。胭脂果多糖对DPPH·和·OH以及总还原能力与质量浓度呈量效关系,对DPPH·和·OH的IC₅₀分别为0.0203、1.44 mg/mL。因此,响应面法优化超声辅助水提法提取胭脂果多糖工艺方便可行,得到的多糖有较好的体外抗氧化活性,可为进一步的合理开发利用提供理论依据。     

枸杞多糖的超声波辅助提取法及其抗氧化研究

以枸杞为原料,考察超声波辅助提取中的料液比、时间、温度对枸杞多糖得率的影响,并采用响应面优化。枸杞多糖超声波辅助提取的最佳工艺条件:料液比为1∶20(g/mL),温度为70℃,提取时间20 min,理论枸杞多糖得率为3.37%,实际枸杞多糖得率为3.35%,近似率达到99.4%。枸杞多糖总抗氧化性达到10.44 U/mL,结果表明:枸杞多糖具有抗氧化作用。     

白及多糖的超声-微波协同提取工艺及其抗氧化活性研究

目的:研究白及多糖的超声-微波协同提取工艺优化及其抗氧化活性。方法:以多糖得率为考察指标,通过单因素实验对料液比、浸泡时间、微波功率和协同提取时间4个影响因素进行考察,采用正交实验设计对超声波-微波协同提取白及多糖的工艺条件进行优化,并研究白及多糖对羟基自由基(·OH)、超氧阴离子(O_2~-·)和1,1-二苯基-2-苦肼基自由基(DPPH·)的清除率以评价其体外抗氧化活性。结果:最佳提取工艺条件为:液料比20∶1 m L/g,浸泡时间6 min,微波功率200 W,协同提取时间5 min,该工艺条件下多糖得率达6.98%±0.19%。单独超声波提取法和单独微波提取法的多糖得率仅为超声-微波协同提取法的46.28%和87.96%,表明超声-微波协同提取优于单独超声波提取和单独微波提取。抗氧化活性研究表明在实验范围内,白及多糖对O-2·无明显清除作用,但对·OH和DPPH·具有明显的清除作用,采用超声-微波协同提取法提取的白及多糖较微波提取法具有更高的·OH和DPPH·清除活性,当多糖浓度为0.5 mg/m L时,对·OH和DPPH·清除率分别为92.82%和74.21%。结论:超声-微波协同提取具有省时高效的特点,特别适用于多糖类物质的提取。     

核桃青皮多糖微波辅助提取工艺及抗氧化活性研究

采用响应面分析法优化微波辅助提取核桃青皮多糖工艺,并通过与抗坏血酸对比·OH、DPPH·、ABTS+·的清除能力和总抗氧化能力,评价核桃青皮多糖抗氧化活性。结果表明:微波辅助提取核桃青皮多糖的最佳条件为水料比251(m L/g)、微波功率750 W、提取时间8.5 min、提取次数2次,在该条件下核桃青皮多糖得率可达10.17%。抗氧化试验结果显示,核桃青皮多糖具有一定的抗氧化活性,但弱于抗坏血酸。核桃青皮多糖对·OH、DPPH·、ABTS~+·的IC50值分别为83 975.520,628.800,694.733μg/m L,总抗氧化能力的FRAP值为120.42μmol/m L。     

响应面优化超声-微波回流提取黑果枸杞原花青素工艺研究

以新疆黑果枸杞为原料,采用超声-微波回流法提取黑果枸杞原花青素,并对提取的原花青素进行红外光谱分析。选取乙醇浓度、料液比、微波功率和提取时间为影响因素进行试验设计,以原花青素得率为响应值,利用响应面法优化黑果枸杞原花青素的提取工艺参数。结果表明:在超声功率为50 W,提取温度50℃时,优化的最佳提取工艺条件为乙醇浓度为59%,料液比1:10(g:mL),微波功率81 W,提取时间17 min,在此条件下原花青素得率为10.23%,与预测值比较接近,说明通过响应面优化得出的最佳工艺有一定的实际应用价值。通过红外光谱分析可知超声-微波提取的物质为黑枸杞原花青素类物质。     

滑子菇多糖超声辅助提取工艺及抗氧化活性评价

以滑子菇为原料,通过正交实验获得滑子菇多糖的超声波辅助提取最佳工艺,并对清除DPPH·、O2-·和·OH和还原能力进行测定超声处理后,采用水提取法,并用苯酚-硫酸法测定滑子菇多糖中多糖的得率.通过单因素实验和正交实验考察超声时间、超声功率以及液料比对滑子菇多糖得率的影响,确定超声频率为80Hz、超声时间为15min以及液料比为20∶1是最佳工艺,多糖得率为11.219％ 通过对清除自由基和还原能力评价,结果显示滑子菇多糖具有一定的抗氧化活性     

响应面法优化超高压提取枸杞多糖工艺

以枸杞为试验原料,以水为溶剂采用超高压提取枸杞多糖。在单因素实验基础上,通过响应面法研究了提取压力、保压时间、提取温度、液料比4个因素对枸杞多糖得率的影响,优化了提取工艺,并对枸杞多糖的体外抗氧化活性进行了研究。结果表明,超高压提取枸杞多糖的最佳工艺条件为:提取压力446 MPa、保压时间8 min、提取温度58℃、液料比23:1 mL/mg,该条件下进行三次重复试验,枸杞多糖平均提取得率为9.52%,与预测值9.54%误差为0.21%。枸杞多糖对O₂-·、·OH有一定的清除能力,当枸杞多糖浓度为1 mg/mL时,对·OH的清除率达到76.98%±2.64%,对O₂-·的清除率达到73.02%±1.83%,且枸杞多糖浓度在0~1 mg/mL范围内与抗氧化活性呈正相关。本研究为枸杞多糖提供了一种新型的提取工艺。     

响应面优化紫果西番莲多糖提取工艺及抗氧化活性研究

以紫果西番莲为研究对象,采用单因素试验和响应面分析法优化紫果西番莲果肉多糖的提取工艺,考察液料比、超声时间、超声功率和超声温度对其多糖提取量的影响;以清除DPPH自由基和·OH能力评价紫果西番莲果肉多糖的抗氧化活性。结果表明:紫果西番莲果肉多糖最佳提取工艺为:液料比5 mL/g、超声时间20 min、超声功率330 W和超声温度70℃,测得紫果西番莲多糖的提取量为98.82 mg/g;紫果西番莲果肉多糖有一定的DPPH自由基和·OH的清除能力,其清除DPPH自由基、·OH的半抑制浓度(IC50)分别为66.97μg/mL和0.23 mg/mL。     

超声细胞破碎辅助提取江永香菇多糖工艺及其抗氧化活性研究

为优化江永香菇多糖提取工艺,采用超声波细胞破碎辅以热水浸提,通过单因素试验考察超声时间、超声功率、料液比、浸提时间、浸提温度5个因素对香菇多糖得率的影响,以香菇多糖得率为响应值,采用响应面设计优化工艺,同时对提取的香菇多糖进行抗氧化活性研究。结果表明,提取的最佳工艺条件为:超声时间6 min、浸提温度78℃、浸提时间51 min。在此条件下,江永香菇多糖的得率可达到29.71%。超声波细胞破碎法辅以热水浸提得到的江永香菇多糖体外清除DPPH自由基能力的IC_(50)值为0.35 mg/mL,清除ABTS+自由基能力的IC_(50)值为1.76 mg/mL,相同浓度下,其DPPH自由基清除能力和ABTS~+自由基清除能力均高于热水回流法提取得到的江永香菇多糖。     

谷芽多糖的提取工艺及其抗氧化活性研究

优化超声法提取谷芽多糖,研究谷芽多糖的体外抗氧化活性。通过单因素试验和正交试验,研究料液比、超声功率、超声提取温度和超声作用时间对谷芽多糖提取效果的影响。分别采用紫外分光光度法和邻苯三酚自氧化法测定其清除DPPH·和O_2~-·的作用进行试验,根据试验结果评价其体外抗氧化活性。得出优化工艺条件为料液比1:35(g/mL,),提取温度70℃,超声功率180 W,作用时间20 min。谷芽多糖的得率为20.85%优选谷芽多糖的超声提取工艺,省时、高效、可靠、重现性好;体外抗氧化性试验显示谷芽多糖对DPPH·和O_2~-·具有较强的清除能力,且在一定范围内其抗氧化作用与浓度呈现良好的量效关系。     

响应面法优化提取文冠果壳中多酚类物质及其体外抗氧化能力分析

采用超声波辅助提取文冠果壳多酚,以多酚得率为指标,在单因素实验基础上,采用BoxBehnken中心组合实验优化文冠果壳多酚的提取条件;以DPPH自由基清除能力、ABTS~+自由基清除能力、铁还原能力为指标,考察文冠果壳多酚提取物的体外抗氧化能力。结果表明:超声波辅助提取文冠果壳多酚的最佳条件为料液比1∶20、超声时间26.4 min、提取温度47℃、超声波功率250 W,在最佳条件下文冠果壳多酚得率为5.64%;文冠果壳多酚提取物有较强的体外抗氧化能力,其清除DPPH自由基的IC_(50)值为13.36μg/m L,清除ABTS~+自由基的IC_(50)值为23.7μg/m L,铁还原能力为6.4 mg FeSO_4/mg DW,可开发为天然抗氧化剂。