食品安全检测中分析化学技术的应用探讨

随着社会经济的不断发展,科学技术的不断进步,人们也越来越关注自己的饮食安全问题,对于食品安全检测也投入了更多的精力。食品安全检测关乎人们的食品卫生安全,是人们健康成长的重要环节。当前食品检测技术也在更新换代,通过化学技术在食品安全检测中的应用,能够有效推进食品安全检测技术的进程。本文主要分析了化学技术在食品安全检测中的有效运用,希望能为我国食品安全检测提供参考。     

食品安全规制效果及其影响因素分析

<正>食品安全问题关系国计民生,直接影响人的身体健康与精神面貌,近几年食品安全事故频繁发生,带来不良社会影响的同时也降低了人们对社会公信力的认同感。为了保障人民的饮食安全,政府监管部门对食品供应链中的各个环节进行了严格管制,在硬性制度的控制下综合治理。作为一项社会热门问题,食品安全引起了社会各界的关注,如何在新时期下构建     

儿童食品花样百出 行业标准缺位

<正>当前,食品安全问题备受广大消费者关注。安全、营养均衡的儿童食品成为更多父母的追求。但在我国,除3周岁以下婴幼儿必需食品外,尚无"儿童食品"的概念和相关食品标准。儿童食品也只是按照普通食品标准进行管理。那么,如何选购适合儿童的安全食品?记者近日对儿童食品安全、功能等问题进行了市场调查。     

完善我国食品安全监管体系的几点思考

<正>食品安全是关乎国计民生及人民健康的重大问题,近年来,各类食品安全问题频繁发生,社会大众对食品安全的关注度提高。大力完善和健全食品安全监管体系,对保障人民群众的身体健康和饮食安全具有重要意义。但目前,我国食品安全监管体系还存在很多问题,有必要采取相应措施健全食品安全监管体系,为保障人民的身体健康和生命安全筑起一道安全防线。     

南阳食药监局卧龙分局多举措保障高考期间食品安全

<正>为做好2017年高考期间食品安全监管工作,有效预防食物中毒事件发生,南阳市食品药品监督管理局卧龙分局按照"预防为主、全面排查、驻点监管、外围防护"的方案,开展辖区考生食宿点餐饮服务食品安全检查,及时排查、消除各种食品安全隐患,全力保障广大师生饮食安全。强化宣传,引导用餐。通过南阳市新闻联播向考生家长和老师普及考前饮食安全知识,引导广大家长、老师和     

国产婴幼儿奶粉安全信任形成机制探讨

<正>婴幼儿奶粉的质量安全,既是重大民生问题,也是重大经济社会问题。如何提升产品竞争力,坚守住国内市场,既是中国婴幼儿奶粉企业面临的巨大难题,也是中国政府、社会亟待解决的首要问题。解决这一问题的根本途径是提升消费者对国产婴幼儿奶粉的安全信任。食品安全信任不只是消费者信任某种单纯的食品,它是消费者对食品相关利益主体以及由其组成的整个食品供应体系的信任^[1],     

高校思政教育中学生食品安全意识培养研究——评《学生食品安全营养与健康》

正近年来,食品安全问题爆发的越来越多,品牌食品被曝有害物质含量高、集体性食品中毒等事件引起社会的极大关注,对于不断出现的食品安全问题,大部分人表示为自己的身体状况感到担忧。食品安全不仅是社会问题,更涉及到法律与政治,为保障人民的饮食安全,我国相继出台了各类食品安全法,但在利益的驱使下,仍有许多不法商家生产销售劣质食品,侵害广大人民身体健康。高校是人群高度密集的地方,这阶段大多数学生的食品安全意识介于成熟与不成熟之间,为引导学生树立健全的食品安全意识,保障学生的饮食健康,也为增强学生的素质教育,提高学生社会责任心,各高校纷纷展开对学生食品安全意识培养的思政教育研究。     

高校食堂饮食安全存在的主要问题及改进对策

<正>随着物质水平的提高，人们对食品安全越来越重视，高校食堂的饮食安全问题也得到了社会的高度关注。整体来看，中国高校人数庞大，且大学生的身体仍处在生长期，这对高校食堂保障大学生的食品安全和营养供给提出了较为严峻的考验。随着高等教育社会化运营的不断深入，各高校食堂的社会化运营越发显著，虽然可以极大地缓解学校压力，但也带来了一些食品安全隐患，增加了饮食安全中的不稳定、不安全因素。在这种情况下，如何充分发挥高校食堂的服务和保障作用，加强对高校食堂饮食安全的管理，     

食品安全检测中存在的问题及对策分析

近些年来食品安全问题屡次发生,人们开始越来越重视日常的饮食安全,食品安全不仅与国民的健康安全密切相关,也对社会的经济发展有重要的影响。这些年食品安全问题层出不穷,反映出了我国现在十分严峻的食品安全问题,因此需要不断完善食品检测相关政策以及体系,以保障食品健康,保障国民健康。本篇文章针对食品安全检测的现状进行了简单的分析和探讨,并提出了相应的解决对策。     

网购食品安全监管问题探析

<正>近几年来,我国的食品安全问题发生频率不断增加,推动了人们对食品安全监管工作重视度的提高,目前要想进一步保障人们的饮食安全,就要注重对食品安全监管工作的改进,不断解决监管过程中存在的问题,有效提升食品的安全性能。目前,网购作为食品的的重要来源途径之一,对人们的饮食安全也有着较大的影响。基于此文章简要分析了网购食品安全监管问题。     

我国食品安全的现状与对策

我国是食品大国,对于食品安全也会更加重视。近年来,发生不少与食品安全相关的事件,如过期食品问题,食品制作环境恶劣问题,都是发生在社会中的食品安全问题。要解决相应的安全问题,就需要相关的工作人员充分重视食品安全的检验,制定相应的食品安全标准,以此避免因为食品不够达标,影响国民饮食健康,造成不良的社会影响。     

学校食品安全常态化管理机制构建探索

<正>学校的食品安全问题非常重要,最近几年,我国各地区的一些食物中毒事故比较多,引起了家长和社会的不满,所以学校食品安全的常态化管理也是非常重要的。本文对学校食品安全问题进行研究,建设性地提出一些管理方面的意见。学校食品中存在的安全问题学校食品管理存在问题由于现今学校较多,学校压力也较大,将其重点放在了如何提升学习     

高校食堂食品安全与学生营养管理体系研究

在多元素的社会背景下,人们的物质生活变得越来越丰富,尤其在饮食方面,不再一味地追求温饱,更注重食品安全与食品营养问题。高等教育机构的学生是社会的栋梁之才,校方应将学生的饮食安全放在第一位,严格管理校内食堂食品安全问题。但通过相关调查发现,很多高校学生在就餐时较注重菜品的口感与价格,忽略了食品的安全与营养。学校为确保食堂食品安全,保证食品的营养价值作出了很大的改进,但在某些环节中依然存在不足之处,学校需制订相应的改进措施,保障学生饮食安全。     

高校思政教育与食品安全教育融合研究——评《案例式食品安全教程》

正我国人民的生活水平随着社会的发展进步不断得到提高,人们对饮食结构的多样化和饮食安全的要求也越来越高。民以食为天,食以安为先。食品安全问题与人们的生产活动和生活学习息息相关,是人类发展进步需要解决的首要问题。近年来频繁出现的食品安全事件引起了社会对食品安全的高度重视,让食品安全走入大众视野,成为广大人民群众重点关注的热门话题。高校是人才培养和科研     

食品卫生安全教育的内容与有效策略研究

<正>“民以食为天,食以安为先”,安全饮食是保证幼儿正常发育、健康成长的前提条件,食品安全更是幼儿园管理中的核心内容,为小朋友们提供健康的饮食、安全的饮食环境,是幼儿园的职责所在,需要幼儿园方面在做好对幼儿的启蒙教育管理的同时,做好食品安全监督管理,在保障幼儿安全的同时,助力幼儿度过一个美好的童年时光。就此,本文便在分析幼儿园食品安全教育内容与食品安全管理存在的问题的同时,就幼儿园食品安全教育管理的有效策略展开相关探究。     

针对婴幼儿配方乳粉生产企业食品安全审计问题的分析

通过对婴幼儿配方乳粉生产企业食品安全审计中所暴露出问题的统计与分析,并对这些问题进行深入的研究与诊断,结合婴幼儿配方乳粉生产企业所应遵照执行质量食品安全管理体系及良好生产操作规范等的要求,提出了针对企业质量安全管理问题的具体改进措施:包括提高人员素质、严格进行过程控制、稳步提高检验检测技术水平、做好产品质量追溯、严格执行清场管理制度等,这些措施如能认真的贯彻执行,会为企业产品质量安全管理水平的提高带来帮助,也可以为我国婴幼儿配方乳粉生产企业的质量管理提供一些改善的思路与建议。     

关于婴幼儿食品安全风险防范体系分析和构建的研究

风险防范是保障婴幼儿食品安全的第一步,但是我国婴幼儿食品安全领域风险防范体系建设尚不完善。本文详细介绍了我国现阶段婴幼儿食品安全现状及其领域的法律及标准。通过具体分析婴幼儿食品安全风险防范的现存问题,针对具体的问题,提出了构建婴幼儿食品安全防范体系需要注意的问题,以期为我国建立实施婴幼儿食品安全风险防范体系提供参考,同时对其他食品安全的风险防范体系的建立也有一定的借鉴意义。     

我国牛奶安全存在的问题及应对策略探讨

食品安全问题成为现代社会最为关注的问题之一,地沟油、三鹿奶粉事件、染色馒头等食品安全问题的频发,社会人心惶惶,人们对食品的关注度也在骤然上升。牛奶是人们日常饮食中的重要营养来源之一,其营养非常丰富,易吸收,可补充人体所需的营养成分,但是,牛奶的安全问题却备受争议,本文就我国牛奶安全存在的问题及应对策略进行了分析与探究。     

特殊人群饮食调查与食谱设计

<正>社会中存在某些特殊的人群,他们不仅需要食品安全的保障,更需要饮食健康的保障。对于老年人和儿童这类特殊人群,必须探索适合这类人群的饮食结构和特点,从而保证他们健康的饮食健康习惯。食品安全是全球最大的问题,保障食品安全也是保障民生的重要组成。从食品的加工生产到消费的食用,每个环节都要得到安全的保证。对于社会中的特殊人群,食谱的设计就显得尤为重要。     

液相色谱法在食品检测中的应用

<正>近年来,随着我国人民生活水平的日益提高,人们对物质生活的需求越来越高,已经从解决温饱的基本需要逐渐上升到饮食质量、饮食结构的科学层面上来。随着食品安全事件的频发,现在的人们更加注重饮食安全,食品安全问题已经成为关注度越来越高的社会问题。为了保证食品安全,提高食品安全的检测效率势在必行,因此本文针对液相色谱法在食品检测中的应用做具体阐述。