姬松茸多糖增强免疫功能及抗疲劳作用的研究

探讨姬松茸多糖对小鼠免疫功能和抗疲劳作用的影响。成年小鼠40只随机分为对照组、姬松茸多糖低剂量组、中剂量组和高剂量组,每组10只。分别以生理盐水、100、150、200 mg/kg浓度姬松茸多糖灌胃给药,持续10 d,对小鼠进行抗疲劳试验和相关免疫指标的测定。姬松茸多糖显著提高小鼠脾脏和胸腺指数(中剂量时P0.05;高剂量时P0.01);姬松茸多糖显著提高小鼠脾脏和胸腺指数,增加小鼠血清中IL-6和TNF-α的含量,提高CD4~+、CD8~+细胞计数;并能延长小鼠常压耐缺氧时间和负重游泳时间,提高小鼠血清中SOD活性,降低MDA含量。姬松茸多糖增强能够小鼠免疫功能和抗疲劳作用。     

亚麻籽提取物对D-半乳糖致衰老小鼠的抗氧化保护机制研究

探讨亚麻籽提取物对D-半乳糖致亚急性衰老小鼠的保护作用。采用小鼠颈部皮下注射D-半乳糖的方法建立衰老模型;模型小鼠随机分为模型组及亚麻籽提取物高(600 mg/kg)、中(300 mg/kg)、低(150 mg/kg)剂量组,连续给药6周后,测定小鼠的胸腺和脾脏指数,检测小鼠全血和脑、肝、肾组织中丙二醛(MDA)、超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)指标。结果显示,与正常组相比,模型组小鼠脾脏指数提高、胸腺指数降低,小鼠全血和组织中MDA含量增加,SOD、CAT和GSH-Px活力降低,提示衰老小鼠模型造模成功。与模型组相比,亚麻籽提取物高剂量组能显著降低小鼠的脾脏指数,显著提高小鼠的胸腺指数,可显著降低小鼠全血和组织中的MDA含量,并能显著提高其中的SOD、CAT和GSH-Px的活力。结果表明,亚麻籽提取物对D-半乳糖所致衰老小鼠具有保护作用,其可能是通过抑制脂质过氧化,增强抗氧化酶活性发挥作用的。     

姬松茸多糖增强免疫作用及急性毒性研究

目的：研究姬松茸多糖对小鼠免疫功能的调节作用及急性毒性作用。方法：通过观察姬松茸多糖对小鼠免疫器官的影响及对网状内皮系统廓清血流中惰性碳粒能力的影响,分析姬松茸多糖对哺乳动物的免疫调节作用;采用改进寇氏法研究姬松茸多糖的急性毒性。结果：1）姬松茸多糖（77～150 mg/kg,灌胃,连续7 d）能促进小鼠胸腺和脾脏的增殖,120 mg/kg的姬松茸多糖能使幼鼠胸腺增长13.1%,脾脏增长8.5%,使成年鼠胸腺增长4.0%,脾脏增长18.3%;150 mg/kg姬松茸多糖使小鼠碳粒吞噬指数提高21.7%,吞噬系数增加11.8%,表明姬松茸多糖对小鼠的免疫功能有促进作用。2）静脉注射姬松茸多糖的LD50为840.8 mg/kg,相当于成人一次静脉注射6.5 g,2 周后存活小鼠体质量平均增长61.1%;灌胃给予姬松茸多糖15.0 g/kg,小鼠无一死亡,仅出现轻微的不适,该剂量相当于成人一日摄入115.4 g姬松茸多糖,相当于食入姬松茸881～1 265 g。结论：姬松茸多糖能增强小鼠的免疫调节功能,且急性毒性甚微。     

重楼叶多糖改善D-半乳糖衰老模型小鼠脾脏免疫功能和抗氧化能力

采用D-半乳糖注射诱导衰老模型,探讨了重楼叶多糖(PPLPs)对小鼠脾脏免疫功能和抗氧化的影响。分别对小鼠D-半乳糖、D-半乳糖和PPLPs、D-半乳糖和VC以及生理盐水处理,持续42 d。结果显示:与模型组相比,灌胃PPLPs或VC均能显著增加小鼠脾脏指数(p0.05),显著上调脾脏免疫相关基因(T-bet、GATA、IFN-γ、IL-2、TNF-α、IL-4和IL-10)m RNA表达水平(p0.05),也显著增强了脾脏总超氧化物歧化酶(T-SOD)、铜锌超氧化物歧化酶(Cu Zn-SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和过氧化氢酶(CAT)活性(p0.05);同时,灌胃PPLPs或VC显著降低了脾脏丙二醛(MDA)含量(p0.05)。结果表明,PPLPs可增强脾脏免疫功能并提高小鼠的抗氧化活性。     

灵芝孢子油对小鼠血清SOD、CAT活性及C3 、P21mRNA表达的影响

目的：探讨灵芝孢子油对D-半乳糖所致衰老模型小鼠抗衰老作用及其作用机理。方法：以D-半乳糖建立小鼠衰老模型,灌胃灵芝孢子油900mg/(kg ·d) 45d后,检测小鼠血清中血清超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)活性;检测脾脏指数、胸腺指数;半定量PCR检测脾脏、胸腺中C3、P21 mRNA表达。结果：DB组(D-半乳糖+灵芝孢子油) SOD、CAT的活性显著高于DY组(D-半乳糖+玉米油)(P≤0.01),DB组脾脏指数、胸腺指数显著高于DY组(P≤0.05)。C3mRNA在脾脏、胸腺中的表达DB组显著高于DY组(P≤0.05),C3mRNA在胸腺中的表达SB组(生理盐水+灵芝孢子油)高于SY组(生理盐水＋玉米油)(P≤0.05);P21mRNA在脾脏中的表达DB组低于DY组(P≤0.05),SB组低于SY组(P≤0.05)。结论：灵芝孢子油可提高小鼠脾脏指数、胸腺指数、SOD、CAT活性,具有抗氧化功能;能促进C3mRNA的表达,抑制P21mRNA的表达。     

贡菊多糖对D-半乳糖致衰老小鼠的抗衰老作用

目的:探讨贡菊多糖对D-半乳糖所致衰老小鼠的抗衰老的作用。方法:将小鼠随机分为5组:空白对照组,D-半乳糖衰老模型对照组(80mg/kg·d bw),贡菊多糖低、中、高剂量组(50、100、150mg/kg·d bw),考察血清和肝中SOD、GSH-Px、CAT、T-AOC和血清、肝及脑中的MDA等指标。结果:贡菊多糖能拮抗D-半乳糖所致的小鼠衰老,使小鼠血清及肝组织SOD、GSH-Px、CAT、T-AOC活性明显回升,血清、肝脏和脑组织中MDA的水平下降。结论:贡菊多糖具有延缓衰老的作用。     

秀珍菇多糖对D-半乳糖致衰老小鼠的保护作用

研究秀珍菇子实体多糖(polysaccharide from the fruiting body of Pleurotus geesteranus,PFP)对D-半乳糖致衰老小鼠的保护作用。通过腹腔注射60 mg/(kg·d)D-半乳糖建立衰老小鼠模型,同时灌胃50、100、200 mg/(kg·d)不同剂量的PFP,42 d后,采用试剂盒测定小鼠肝、脑组织中过氧化氢酶(catalase,CAT)、超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase,GSH-Px)的活力和丙二醛(malondialdehyde,MDA)的含量;同时,对小鼠血清谷草转氨酶(aspartate aminotransferase,AST)、谷丙转氨酶(alanine aminotransferase,ALT)、碱性磷酸酶(alkaline phosphatas,ALP)活力以及脾脏指数、胸腺指数进行测定;苏木精-伊红染色观察肝、脑组织。结果表明,PFP能拮抗D-半乳糖引起的小鼠衰老,使小鼠肝、脑组织中的CAT、SOD、GSH-Px活力升高,MDA含量降低。与模型组相比,中、高剂量组PFP显著降低小鼠血清的AST、ALP、ALT活力(P0.05,P0.01),极显著提高脾脏指数和胸腺指数(P0.01);组织切片显示PFP对小鼠肝、脑损伤具有保护作用。因此PFP具有良好的抗衰老作用,其机制可能与其提高机体的抗氧化能力、增强机体的免疫功能有关。     

古尼虫草多糖对衰老模型小鼠的影响

研究古尼虫草多糖的抗衰老作用.将健康小鼠随机分为空白组、模型组、低剂量组、中剂量组和高剂量组,将模型组、低剂量组、中剂量组和高剂量组用D-半乳糖造亚急性衰老小鼠模型;低剂量组、中剂量组和高剂量组的小鼠建模11 d后每天灌胃50%古尼虫草多糖溶液,剂量分别为100 mg/kg、200 mg/kg和400 mg/kg;45 d后观察脑组织中以及血清中超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活力,丙二醛(MDA)含量.结果表明,古尼虫草多糖可提高小鼠脑组织和血清中SOD(P＜0.01)和GSH-Px(P＜0.01)活力,明显抑制小鼠脑组织和血清中MDA(P＜0.01)的形成.因此,古尼虫草多糖有很好的抗衰老作用.     

三华李花色苷对D-半乳糖致衰小鼠皮肤组织的抗氧化作用

研究三华李花色苷对D-半乳糖所致衰老小鼠皮肤组织的抗氧化能力。用D-半乳糖(1 000 mg/kg.d)建立小鼠衰老模型,同时分别灌胃不同剂量的三华李花色素溶液(20,50,100 mg/kg.d);30 d后,测定小鼠血清和背部皮肤组织匀浆中的超氧化物歧化酶(SOD)活力、丙二醛(MDA)含量和皮肤羟脯氨酸(Hyp)含量,并与正常组,衰老模型组,维生素C对照组(20 mg/kg.d)进行对比。三华李花色苷能使D-半乳糖致衰小鼠血清和皮肤中的SOD酶活性显著升高(p<0.01)MDA含量显著降低(p<0.05),皮肤中Hyp含量显著升高(p<0.01)。三华李花色苷具有较强的抗氧化生物活性,在一定程度上,能够延缓皮肤衰老。     

芦笋多糖对衰老小鼠胸腺组织中Bcl-2、Fas表达水平影响的研究

目的:研究芦笋多糖对衰老小鼠胸腺组织中Bcl-2、Fas蛋白表达影响,探讨芦笋多糖的抗衰老机制。方法:用D-半乳糖建立衰老小鼠模型,以芦笋多糖水煎剂治疗。计算胸腺指数,用免疫组化法检测小鼠胸腺组织中Bcl-2、Fas蛋白的表达情况。结果:与衰老模型组相比,芦笋多糖治疗组胸腺指数的升高(p0.01)、Bcl-2蛋白表达增加(p0.01)、Fas蛋白表达水平降低(p0.01)。结论:芦笋多糖能拮抗衰老小鼠胸腺指数的降低,增加Bcl-2蛋白表达,降低衰老小鼠胸腺组织中Fas蛋白表达水平,具有一定的抗衰老作用。     

酵解姬松茸多糖对小鼠免疫指标和肠道菌群的影响

目的:采用小鼠试验检验酵解姬松茸多糖对小鼠免疫和肠道菌群的影响。方法:昆明系小鼠100只,随机分为5组,分别投喂试验饲料处理:基础饲料中添加质量分数为0%、0.15%、0.3%、0.6%剂量的酵解姬松茸多糖和0.6%的水提姬松茸多糖,酵解松茸多糖来源于酵素酵解姬松茸法提取。其中各组小鼠的半数于饲喂试验第7天处死,采用平板计数法检测小鼠盲肠中乳杆菌(Lactobacilli)、双歧杆菌(Bi?dobacteria)、肠杆菌(Enterobacteria)、肠球菌(Enterococci)的数量;另一半于饲喂试验的第14天处死,测定小鼠体质量、脏器指数、血清学指标及肠道菌群数量。另准备10只小鼠于第0天处死,测定试验起始点肠道菌数量作为参照。结果:试验14 d,对小鼠脾脏指数影响顺序:酵解姬松茸多糖处理组水提姬松茸多糖处理组0%剂量组,前面2组与0%剂量组比较差异显著。与0%剂量组比较,酵解姬松茸多糖各处理组血清中DAO、D-LA、ET和TNF-α的水平均显著降低;0.6%剂量酵解姬松茸多糖组TNF-α含量极显著(P0.01)低于0.6%剂量水提姬松茸多糖组,D-LA、ET显著降低(P0.05)。试验期间,多糖处理各组肠道菌数量,与0%剂量组比较均具有差异,并与试验起始期不同;与0.6%剂量水提水提姬松茸多糖组比较,0.3%剂量酵解姬松茸多糖组肠道中乳杆菌数量极显著(P0.01)增加;0.6%剂量酵解姬松茸多糖组双歧杆菌的数量显著(P0.05)增加,且肠杆菌、肠球菌的数量显著(P0.05)降低。结论:酵解姬松茸多糖具有与水提姬松茸多糖相似或更好地调节小鼠免疫功能和优化肠道菌群的作用。     

红托竹荪多糖抗衰老和降血糖作用研究

目的:考察红托竹荪多糖(Dictyophora rubrovalvata polysaccharide,DRP)的抗衰老和降血糖作用。方法:采用水提醇沉法提取DRP。采用皮下注射D-半乳糖的方法构建衰老模型小鼠,同时DRP按低剂量(100 mg/kg·d)和高剂量(300 mg/kg·d)灌胃,35 d后测定各组小鼠血清和肝脏中超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽-过氧化物酶(GSH-PX)活性和丙二醛(MDA)含量;给正常小鼠测血糖后皮下注射四氧嘧啶造高血糖模型小鼠,DRP按低剂量(100 mg/kg·d)和高剂量(300 mg/kg·d)灌胃,连续4周,每周测一次空腹血糖值;两组实验均设空白对照组和模型组。结果:给药300 mg/kg·d DRP可以显著增加D-半乳糖所致衰老小鼠血清和肝脏中SOD和GSH-PX活性,显著降低小鼠血清和肝脏中MDA水平;DRP能降低高血糖模型小鼠的空腹血糖,但效果不明显。结论:DRP具有延缓衰老的作用,但降血糖作用不明显。     

迷迭香提取物对D-半乳糖致衰老小鼠氧化损伤的保护作用

目的:探究不同剂量迷迭香提取物对D-半乳糖致衰老小鼠血清和心脏氧化损伤的保护作用。方法:采用D-半乳糖颈背部皮下注射法制备衰老小鼠模型,同时按规定需求配方拌鼠粮,向其中添加不同剂量迷迭香提取物(100、300、600mg/kg体重)药物给予治疗。实验六周后,将动物处死,获取小鼠血清和心脏组织匀浆,用紫外分光光度计分别对SOD、GSH-PX、CAT的活力及MDA含量进行检测。结果:不同剂量迷迭香提取物给药组与D-半乳糖模型组相比,各给药组均可显著提高D-半乳糖模型小鼠血清和心脏组织中SOD(p0.01)、GSH-PX(p0.05)和CAT(p0.05或p0.001)的活力,同时明显降低MDA(p0.05或p0.01或p0.001)含量。结论:迷迭香提取物可通过提高抗氧化酶活性,显著提高亚急性衰老小鼠的抗氧化能力,且以高剂量组效果最好。     

沙棘多糖对D-半乳糖致衰老小鼠的抗氧化作用

评价PBP(polysaccharide from Hippophae rhamnoides,PBP)对D-半乳糖致亚急性衰老模型小鼠的抗氧化作用。小鼠分为空白组、衰老模型组、阳性组(V_E 170 mg/kg)、PBP低(100 mg/kg)、中(200 mg/kg)、高(400 mg/kg)剂量组,连续灌胃30 d,测定其脏器指数、肝、脑组织及血清的SOD、GSH-Px活性及MDA含量;HE染色观察各组动物肝脏及脑组织细胞及结构变化。结果表明,与模型组相比,PBP高剂量及V_E组小鼠体质量增长幅度最大,PBP高、中及V_E组的脑、心脏及脾脏指数与模型组相比均显著提高(P<0.05,P<0.01);PBP高、中剂量组中肝、脑及血清中的GSH-Px均极显著高于模型组(P<0.01),PBP高剂量中肝、脑及血清中的SOD均极显著高于模型组(P<0.01),PBP高剂量及V_E组中肝、脑及血清中的MDA均极显著低于模型组(P<0.01)。组织切片HE染色发现PBP对衰老导致小鼠肝、脑组织细胞及结构损伤具有保护作用。PBP对D-半乳糖致亚急性衰老模型小鼠的保护作用可能与其具有抗氧化作用有关。     

桔梗多糖对环磷酰胺诱导的免疫抑制小鼠的免疫调节

研究桔梗多糖(PPS80)对环磷酰胺(CTX)所致免疫抑制小鼠的免疫调节作用。将60只雄性KM小鼠随机分为正常组、模型组、桔梗多糖低、中、高剂量治疗组(100,200,400mg/(kg.d))和盐酸左旋咪唑(LMS)阳性组。连续3d腹腔注射环磷酰胺80mg/(kg.d)建立免疫抑制小鼠模型,于给药治疗1周后利用称重法检测胸腺指数和脾脏指数,ELISA法测定血清白介素-2(IL-2)和肿瘤坏死因子-α(TNF-α)含量。结果表明,桔梗多糖能明显增加环磷酰胺诱导的免疫抑制小鼠的胸腺指数和脾脏指数,显著提高血清中IL-2和TNF-α的含量并呈剂量依赖性。桔梗多糖对环磷酰胺诱导的免疫抑制小鼠具有免疫增强调节作用。     

平贝母多糖对D-半乳糖诱导衰老模型小鼠的抗氧化作用

为了探讨平贝母多糖对D-半乳糖诱导衰老模型小鼠的体内抗氧化作用,采用颈背皮下注射D-半乳糖(500mg/(kg ·d))建立亚急性衰老小鼠模型,通过对各组小鼠一般体征、脏器指数、血清或肝组织抗氧化酶活性及脑组织单胺氧化酶(MAO)活力的比较分析,全面评价平贝母多糖FUP-1的抗氧化衰老作用。结果表明：与模型组相比平贝母多糖FUP-1能显著降低D-半乳糖诱导衰老小鼠肝脏组织中丙二醛(MDA)含量(P＜0.05),提高肝组织中总抗氧化能力(T-AOC)、显著提高肝组织中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性和血清超氧化物歧化酶(SOD)活性(P＜0.05),同时降低脑组织中MAO活力。提示平贝母多糖FUP-1具有一定的延缓衰老作用,其作用可能与其提高抗氧化酶活性和抗脂质过氧化有关。     

红树莓花色苷对D-半乳糖衰老模型小鼠的保护作用

为探究红树莓花色苷对D-半乳糖致小鼠衰老的延缓作用。通过小鼠颈背部注射D-半乳糖构建小鼠衰老模型,连续灌胃不同剂量(20、100、500 mg/(kg·d))红树莓花色苷和VC连续8周,测定小鼠胸腺、脾脏、肝脏及肾脏指数;测定血清和肝脏超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)活性、过氧化氢酶(catalase,CAT)活性、谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase,GSH-Px)活性及丙二醛(malondialdehyde,MDA)含量;检测皮肤SOD、CAT、GSH-Px活性和羟脯氨酸(hydroxyproline,HYP)含量;并取心脏和肾脏做苏木精-伊红染色(hematoxylin-eosinstaining,HE)病理学切片,观察多器官衰老损伤及灌胃给药后改善情况。结果显示:与模型组相比,树莓花色苷中、高剂量组胸腺和脾脏指数显著提高(p 0.05)。红树莓花色苷可以使血清、肝脏及皮肤中SOD、CAT、GSH-Px活性显著提高(p 0.05),MDA含量显著下降(p 0.05),皮肤HYP含量显著提高(p 0.05)。随着各处理组红树莓花色苷含量增加,心肌细胞逐渐接近空白组,心肌细胞排列整齐、细胞核分布均匀、出血状况缓解;肾小球数量增多,肾小囊囊腔有所减小,基底膜接近正常。说明红树莓花色苷对D-半乳糖引起的衰老小鼠有较好的保护作用。     

金枪鱼鱼油对D-半乳糖致衰老小鼠学习记忆的作用

目的:探讨金枪鱼鱼油对D-半乳糖(Gal)诱导的衰老小鼠学习记忆能力的作用。方法:ICR小鼠72只,随机分为正常对照组(NC),衰老模型组(MC),鱼油低、中、高剂量组(LD、MD、HD)和阳性对照组(PC),每组12只。空白组注射生理盐水[1000mg/(kg·d)],其余小鼠皮下注射D-半乳糖[1000mg/(kg·d)],正常对照组和衰老模型组每天灌胃10mL/kgbw蒸馏水,低、中、高剂量组灌胃不同质量浓度10mL/kgbw的鱼油制剂(20,50,100mg/mL)。阳性对照组灌胃脑复康[200mg/(kg·d)]。灌胃6周后,采用Morris水迷宫及Y迷宫实验测试小鼠学习记忆的行为学变化。实验结束后取小鼠脑组织,测定超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)及丙二醛(MDA)含量。结果:与模型组(MC)相比,不同剂量组鱼油均可明显缩短衰老小鼠在Morris水迷宫内找到平台的时间(潜伏期),增加穿越平台的次数,增加平台象限游泳时间及距离;显著增加小鼠在Y迷宫实验中的正确反应次数,缩短反应时间;提高小鼠脑中SOD及GSH-Px活性,降低MDA含量,并且高剂量鱼油的效果与脑复康接近。结论:金枪鱼鱼油具有改善D-半乳糖诱导的衰老小鼠学习记忆的功效。     

白玉菇多糖对免疫抑制型小鼠的免疫调节作用

目的:研究白玉菇多糖对免疫抑制型小鼠脾脏、胸腺的免疫调节作用。方法:经超声波辅助热水浸提及Sevage法去蛋白得到白玉菇精多糖(RPHM)。将小鼠随机分为空白对照组、模型对照组、阳性对照组、RPHM低剂量组(30 mg/kg bw/d)、RPHM中剂量组(60 mg/kg bw/d)、RPHM高剂量组(120 mg/kg bw/d),每天同时间段进行灌胃,灌胃15 d,建立环磷酰胺(CPA)免疫抑制型小鼠模型。取小鼠脾脏、胸腺,测定其体重、脏器指数;血清细胞因子、单核-巨噬细胞吞噬能力;外周白细胞、红细胞和血小板计数并观察脾脏、胸腺的形态学。结果:与模型组相比,RPHM中剂量组(60 mg/kg bw/d)、高剂量组(120 mg/kg bw/d)可明显提升免疫抑制型小鼠的毛色、活动情况、身体状况、食欲、体重、脾脏指数和胸腺指数、单核-巨噬细胞吞噬功能、骨髓造血功能等指标;也可在一定程度上提高免疫抑制型小鼠IL-2、IL-12、IFN-γ和TNF-α的水平,并改善IL-6的分泌异常情况;还可明显改善免疫抑制型小鼠脾脏、胸腺的病变,改善结构完整度。结论:RPHM对免疫抑制型小鼠的脾脏和胸腺有明显的免疫调节作用。     

“黑美人”土豆色素对D-半乳糖诱导衰老小鼠抗氧化能力的影响

研究“黑美人”土豆色素(Black Beauty potato anthocyanin,BBPA)对D-半乳糖诱导的亚急性衰老小鼠氧化损伤的保护作用.将昆明小鼠(32±2)g随机分为对照组,衰老模型和低(50mg/kg·bw)、中(100mg/kg·bw)、高剂量(200mg/kg·bw)花色苷共5组,100mg/kg·bwD-半乳糖颈背皮下注射建立小鼠衰老模型,同时灌胃给予不同剂量的花色素苷,对照组 和模型组分别灌胃等体积的生理盐水,每天一次,连续给药30d后,分别测定小鼠体质量,血清中SOD酶活力、总胆固醇 (TC)和总甘油三脂(TG),肝、脑组织中T-AOC、SOD酶活力及MDA含量.结果表明,与对照相比,D-半乳糖能显著降低小鼠体重(p＜0.05)、血清中SOD酶活、肝脏和脑中GSH-Px酶活性,而血清中TG显著升高(p＜0.05).与模型相比较,花色苷处理组显著升高了小鼠体重、血清中SOD酶活性、肝脏中GSH-Px酶活性(p＜0.05),以及脑中T-AOC、SOD、GSH酶活性(p＜0.05),同时降低了肝脏和脑中MDA含量(p＜0.05),其它实验结果组间差异不显著(p＞0.05).提示“黑美人”土豆花色苷具有一定的抗氧化能力,且具有靶向性,对脑组织的抗衰老作用较强.