添加脂肪酸钙对高产荷斯坦奶牛生产性能的影响

选择6头经产、胎次相同、泌乳天数相近的中国荷斯坦奶牛，采用配对设计，研究脂肪酸钙对处于泌乳中期的中国荷斯坦奶牛生产性能的影响。试验处理分别为：试验组（A）为基础日粮＋450g／d脂肪酸钙；处理组（B）为基础日粮。结果表明，在满足能量需要基础上添加脂肪酸钙使产奶量显著增加，对乳脂率和乳蛋白质量分数无显著影响。     

如何选购荷斯坦奶牛

一、品种选择。看奶牛的外表体态是否符合荷斯坦奶牛的标准。优质奶牛的基本特征是：全身为黑白花、花片界限明显、皮薄骨细、血管显露、肌肉不发达、皮下脂肪沉积少、头长清秀、颈长胸窄、胸、腹宽深、后躯和乳房十分发达。头颈、后大腿等部位梭角轮廓明显。侧望、前望、上望均呈楔形。     

热应激对荷斯坦奶牛生产性能和乳脂脂肪酸组成的影响

为了时比研究热应激期与非热应激期荷斯坦奶牛产奶性能、乳成分质量分数和乳脂脂肪酸组成的变化,分别选择处于热应激期和非热应激期的荷斯坦奶牛作为阳性对照组和阴性对照组.结果发现热应激显著降低奶牛的产奶量、乳脂率和乳蛋白率(P＜0.05),但对乳糖率无显著影响(P＞0.05).热应激对乳脂中单个脂肪酸质量分数的影响不是很大,但对总饱和脂肪酸(SFA)和总不饱和脂肪酸(UFA)质量分数有显著影响.热应激奶牛的总饱和脂肪酸质量分数显著高于非热应激奶牛(P＜0.05),而总不饱和脂肪酸质量分数显著低于非热应激奶牛(P＜0.05).结果表明,热应激会影响奶牛的产奶量和乳成分,并可改变乳脂中总饱和脂肪酸和总不饱和脂肪酸的质量分数.     

对目前江西荷斯坦奶牛繁育工作的探讨

随着江西阳光乳业集团公司的不断发展壮大,我省奶牛养殖业得到了突飞猛进的发展。2006年我省奶牛存栏数已达到3．51万头,牛奶总产达到13．89万吨,城镇居民全年人均乳制品消费129．09元／人。虽然取得了可喜的成绩,但是成年母牛平均单产仅有余4100kg,同国内奶牛业发达省份平均8500kg相比较,差距很大,仅是人家的三分之一多点。造成这一差别的原因主要有：一、饲养水平差,奶农投入不够,导致产量低;二、我省荷斯坦牛良种覆盖率太低,大约在30％～35％左右。三、饲料价格相对牛奶收购价格偏高。并不是所为乳品企业限奶造成的直接原因。 为此,就必须下苦功夫抓奶牛育种、饲养工作,提高奶牛遗传品质,增加良种奶牛数量;强化奶牛饲养管理,提高奶牛单产水平。作为奶牛育种工作人员,是一项刻不容缓的工作。     

粗饲料变换期微生物添加剂对奶牛产奶性能的影响

研究了奶牛在粗饲料干、青过渡期,饲料中添加复合有益微生物制剂对牛奶成分的影响.结果表明:奶牛所用粗饲料由干草变为青贮玉米秸秆时,添加适量的有益菌可纠正因瘤胃发酵模式发生的变化,而导致的牛奶主要营养成分降低的偏移,保持牛奶主要营养成分相对稳定.     

牛至油对奶牛产奶性能和抗氧化功能影响的研究

试验通过添加牛至油来观察其对奶牛的产奶性能及抗氧化功能的影响。对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中添加15g质量分数为10%的牛至油预混剂,连续饲喂30d。结果表明:乳脂率提高7. 57% (P<0. 05),产奶量和乳蛋白率差异不显著(P>0. 05);血清SOD和GSH-Px活性分别提高6. 97%和10. 86% (P<0. 05 ),血清MDA含量下降7. 94% (P<0. 05)。牛至油可以提高牛奶乳脂率含量和增强抗氧化功能。     

云南荷斯坦奶牛可持续发展的优势条件分析

对云南发展奶业的条件和市场潜力进行分析,从云南的气候、海拔特点出发,提出云南最适宜发展荷斯坦奶牛的区域,并结合云南省的土地和饲料资源,对土地、饲料供给与奶牛需求之间的关系进行分析,同时从国内外乳品消费市场分析了适合荷斯坦奶牛发展的乳品市场潜力.     

荷斯坦奶牛抗热应激环境调控技术研究

研究了通风、喷雾、通风+喷雾三种方法在高温季节里不同的日时间段对牛舍内温湿环境调控的效果.结果表明,通风+喷雾处理调控效果最佳,在上午1000、下午1400和下午1800分别降低舍内温度2.16℃、4.08℃、4.0℃,降低THI为2、3.6和3.1,因而在一定程度上缓减热应激对奶牛的影响.     

高效液相色谱法分析中国荷斯坦奶牛乳蛋白多态性

采用高效液相色谱法检测牛乳中6种主要乳蛋白的多态性。奶样来自102头泌乳中国荷斯坦奶牛。研究发现,酪蛋白中αs2-酪蛋白存在A型和B型两种类型,β-酪蛋白存在A1,A2,B,C和F5种类型,κ-酪蛋白存在A/E型和B型两种类型,而αs1-酪蛋白仅有1种,未发现其多态性;乳清蛋白中,β-乳球蛋白存在多态性,有A,B和C3种类型,但未发现α-乳白蛋白的多态性。研究结果表明,在本试验条件下,中国荷斯坦奶牛乳中除αs1-酪蛋白和α-乳白蛋白外,αs2-酪蛋白、β-酪蛋白、κ-酪蛋白以及β-乳球蛋白均存在多态性,以β-酪蛋白类型最多。     

荷斯坦奶牛初乳中酶及激素的含量变化研究

在荷斯坦奶牛分娩后1～8 d采集当天乳样,分析了乳中部分酶的活力和激素的含量变化。结果表明,碱性磷酸酶的活力在1 d中最高,达到5.39 U(P<0.05),而后随着时间延长酶的活力下降;-γ谷氨酰转肽酶在1 d达到1002.08 U(P<0.05),而后活力开始下降,7 d达到602.76 U;黄嘌呤氧化酶和乳酸脱氢酶的活力分别在40～120 U和20～40 U之间变化,各天之间无显著性差异(P>0.05);瘦素的质量浓度在2.30～5.14 ng/mL之间变化,各天之间无显著差异(P>0.05);胰岛素的含量1 d为最高2043.40 u IU/mL(P<0.05),随时间呈逐渐下降趋势;皮质醇的质量浓度1 d最高为95.77 ng/mL(P<0.05),总体呈下降趋势;泌乳素的质量浓度1 d为9.06 ng/mL,而后逐渐下降,各天之间无显著差异(P>0.05)。     

季节对内蒙古地区荷斯坦牛乳中脂肪酸含量的影响

为评价季节对荷斯坦牛乳中脂肪酸成分含量的影响,采集中国内蒙古地区10个大型商业牧场包含春夏秋冬4个季节的牛乳,运用气相色谱法对牛乳中脂肪酸含量进行分析。结果表明：1）内蒙古地区荷斯坦牛乳中主体脂肪酸为棕榈酸、油酸、硬脂酸、肉豆蔻酸和亚油酸,并未因地理位置、奶牛品种、饲料及加工方式等因素发生变化;2）牛乳中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸在总脂肪酸中的比例稳定,短链脂肪酸、中链脂肪酸和长链脂肪酸在总脂肪酸中的比例也很稳定,受地理位置影响不明显;3）牛乳中主体脂肪酸均呈现出相同的季节差异特点,即春季含量较高,夏季和秋季含量较低;4）饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸含量在夏季与其他季节差异显著（P<0.05）,夏季含量最低;单不饱和脂肪酸含量在夏季与春季差异显著（P<0.05）,夏季含量最低;5）对于乳脂风味影响较大的短链脂肪酸和中链脂肪酸而言,其含量在夏季和秋季与其他季节相比差异显著（P<0.05）。该项研究为乳品行业产品创新及牛乳营养价值升级提供可靠的技术支持。     

影响奶牛产奶性状候选基因的研究进展

产奶性状是奶牛生产中的重要数量经济性状,由微效多基因所决定。介绍了影响奶牛产奶性状的几个候选基因,如：嗜乳蛋白基因、脂酰辅酶A甘油二脂酰基转移酶、过氧化物酶增殖激活受体γ辅激活蛋白1α基因和骨桥蛋白基因等在奶牛生产中的研究和应用进展。     

奶山羊和荷斯坦奶牛乳腺组织mRNA差异显示体系建立

利用mRNA差异显示技术对关中奶山羊和荷斯坦奶牛泌乳末期乳腺组织进行差异表达基因分析,为进一步进行奶山羊泌乳分子生物学研究及筛选克隆差异表达基因、揭示膻味脂肪酸调控的分子机理奠定基础.研究通过对各影响因素进行单因素分析,建立了适合奶山羊和荷斯坦奶牛的乳腺差异显示分析体系,得到的最佳体系.在20 μL DDRT-PCRR反应总体系中各组分的添加量分别为:13.0 μL DEPC-H2O;1.0 μL 10×PCK Buffer(加Mg2+);1.5 μL dNTPs(各2.5 mmol/L);1.5 μL锚定引物H-T11M(20 μmol/L);1.5 μL随机引物(10 μmol/L);1.0 μL cDNA;0.5 μL Taq DNA Polymerase(2 U/μL).     

脂肪酸钙与苜蓿干草对热应激奶牛产奶性能和血液指标的影响

选择2～4胎次泌乳中期的荷斯坦牛48头,配对分为4组,每组12头:CK(基础日粮)、Ⅰ组(基础日粮+400 g脂肪酸钙)、Ⅱ组(基础日粮+2.5 kg苜蓿干草)和Ⅲ组(基础日粮+400 g脂肪酸钙+2.5 kg苜蓿干草),于7～9月进行50 d的饲养试验,以研究添加脂肪酸钙或(和)苜蓿干草对热应激奶牛生产性能和血液指标的影响。结果表明:(1)添加脂肪酸钙或(和)苜蓿干草可以减缓热应激条件下奶牛产奶量的下降,提高产奶量,其中,Ⅲ组产奶量极显著高于CK(P0.01);(2)添加脂肪酸钙或(和)苜蓿干草有提高乳脂率的趋势(P0.05);(3)有提高血清T_4和COR水平的趋势(P0.05),且Ⅲ组血清T_3含量显著高于CK(P0.05)。     

饱和脂肪酸对泌乳中期热应激奶牛产奶性能、采食量和能量代谢的影响

研究饱和脂肪酸对泌乳中期热应激奶牛产奶性能、采食量和能量代谢的影响。选择产后150~210 d的中国荷斯坦奶牛48头,采用完全随机区组试验设计,根据产奶量、分娩时间和胎次分为对照组、1.5%和3%饱和脂肪酸试验组。试验期间牛舍最小湿热指数(THI)在72以上。结果显示,日粮添加饱和脂肪酸显著提高奶牛产奶量(P0.05),1.5%与3%脂肪组之间差异不显著;乳脂和总固体产量,3%脂肪组显著高于1.5%脂肪组和对照组(P0.05),1.5%脂肪组显著高于对照组(P0.05)。饱和脂肪酸对DMI无影响,净能和粗脂肪采食量随脂肪添加量而呈线性增加(P0.01)。3%和1.5%脂肪组分别比对照组净能转化率提高5.69%和6.04%;粗蛋白转化率分别提高8.48%和6.20%,体重和体况三组间无差异。血液中NEFA含量,3%脂肪组显著低于对照组(P0.05);血糖、胆固醇、BHBA、胰岛素三组间无差异。饱和脂肪酸可以提高奶牛产奶性能和维持能量平衡,对能量代谢、采食量、体重和体况无明显影响。     

叶酸对泌乳牛产奶性能和瘤胃发酵的影响

为研究叶酸对泌乳牛产奶性能、瘤胃发酵、纤维分解菌数量和酶活力的影响,选取36头荷斯坦泌乳牛,按随机区组设计分为4组,进行100 d的饲养试验,各组(对照、LFA、MFA和HFA组)叶酸添加量分别为0、35、70和105 mg/d。结果表明,各组泌乳牛干物质采食量和体重变化无显著差异;叶酸添加组产奶量显著高于对照组(P0.05);MFA和HFA组乳脂率显著高于LFA和对照组(P0.05);MFA组乳蛋白率显著高于其余各组(P0.05);各组乳糖率无显著差异;MFA和HFA组料奶比显著低于对照组(P0.05)。叶酸添加组瘤胃pH值显著低于对照组(P0.05),总挥发性脂肪酸和乙酸浓度显著高于对照组(P0.05);各组丙酸浓度无显著差异;MFA和HFA组乙酸/丙酸显著高于对照组(P0.05)。MFA和HFA组羧甲基纤维素酶和纤维二糖酶活性及溶纤维丁酸弧菌和黄色瘤胃球菌数量显著高于对照组(P0.05);叶酸添加组木聚糖酶、果胶酶和α-淀粉酶活性与白色瘤胃球菌和产琥珀酸丝状杆菌数量显著高于对照组(P0.05)。叶酸促进了纤维分解菌的生长,改善了瘤胃发酵,提高了泌乳牛产奶性能;其最佳添加水平为70 mg/d。     

异位酸对泌乳牛产奶性能和饲料消化率的影响

为研究异位酸对泌乳牛采食量、产奶量、乳成分、日粮养分消化率和血液代谢产物的影响,选用48头荷斯坦泌乳牛,按随机区组设计分成4组(对照、LBFA、MBFA和HBFA组),分别在日粮中添加异位酸0、30、60和90 g/d,进行110 d的饲养试验和10 d的消化试验。结果显示,MBFA和HBFA组干物质采食量显著高于LBFA和对照组(P0.05);各组奶牛体重变化差异不显著;MBFA和HBFA组产奶量和乳脂率显著高于对照组(P0.05);异位酸添加组乳蛋白率显著高于对照组(P0.05),饲料转化率显著低于对照组(P0.05)。异位酸添加组干物质、有机物、蛋白质和中性洗涤纤维消化率显著高于对照组(P0.05);MBFA和HBFA组酸性洗涤纤维消化率显著高于LBFA和对照组(P0.05)。异位酸添加组血浆葡萄糖、总蛋白质、生长激素释放激素、生长激素和胰岛素样生长因子浓度显著高于对照组(P0.05);各组游离脂肪酸浓度无显著差异;MBFA和HBFA组乙酰乙酸和β-羟丁酸浓度显著高于LBFA和对照组(P0.05)。综上可知,异位酸提高了泌乳牛采食量、产奶量和饲料养分消化率;其最佳添加量为60 g/d。     

纳米二氧化钛对聚酯纤维结晶性能的影响

采用钛酸丁酯表面修饰纳米二氧化钛;并添加到聚酯酯过程中,以改性聚酯纤维,发现改性后的聚酯纤维上染速率提高了近3倍。针对这一现象,通过透射电镜和DSC差热仪进行观测,发现纳米二氧化钛较均匀地分散在聚酯内部,并提高了聚酯纤维的玻璃化温度,说明纳米粒子的表面修饰与聚酯有良好的相容性。进一步采用修正Avrami方程、Kissinger法和Jeziomy法对其非等温结晶过程进行发现,纳米二氧化钛降低了聚酯结晶活化能,提高了结晶速度,纳米粒子可作为晶核使聚酯部分转向异相结晶。研究结果表明,纳米二氧化钛改变了聚酯纤维结晶行为,促进了染料分子的吸附上染和热性能的提高。     

纳米功能整理剂对纺织品性能的影响

本文根据已经掌握的纳米功能整理剂设计了在酸性、中性和碱性三种条件下、不同浓度下对缎背华达呢纯毛精纺面料进行纳米功能整理实验,将得出的式样进行物理与机械性能方面的测试,得出纳米功能整理剂对织物的手感、拒油、拒水、透气性、抗皱性、悬垂性等性能的影响。