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1.
张红宇 《中国食品》2022,(4):132-134
食品安全和人们的饮食健康密切相关,一直是广受社会关注的话题.为了避免当前食品安全中存在的诸多问题,在实际的监管工作中要根据食品安全的管理要求以及标准来完善与之对应的监管模式,提高食品本身的安全系数,从而为人们的饮食安全提供重要的保障,促进我国社会的和谐稳定发展.  相似文献   

2.
正近年来,食品安全事件频发,食品安全成为了当前人们的高度关注点,人们追求高品质生活的前提是食品的安全性和健康性,而食品安全也逐渐成为了衡量人们生活水平和社会管理质量的重要标准之一,它对人们的身体健康状况和社会和谐产生着巨大影响。食品安全的控制是一个复杂的流程,它包含餐饮食品从农田到餐桌的每一个过程,而做好食品安全监督,揪出问题,提出方法也是首要前提。  相似文献   

3.
食品安全与人们的身体健康和生命安全关系密切,必须在加强对食品生产厂商监管力度的同时,严格把控食品安全标准的实践应用。此项工作的选择标准,是开展食品生产经营和安全决策的依据,也是提升食品质量安全的根本保障。目前我国食品安全标准体系在执行过程中,仍然存在诸多不足之处,对人们的身体健康产生了负面影响。基于此,本文简要阐述了食品安全标准的作用和概念,提出了食品安全管理的两个具体应用层面,并分析了此项标准在管理实践中存在的不足之处,以及行之有效的对策建议,希望能为我国今后食品安全标准体系的进一步完善提供些许借鉴和参考。  相似文献   

4.
正食品安全标准是食品质量安全检验的重要技术支撑,但是当前我们发现该标准在实际应用中逐渐呈现出一系列的问题,例如:对食品安全标准了解不深入、检验方法选用不合理等等。这极大地影响着食品检验效果。在这种情况下,积极采取有效措施,提升食品安全标准在食品质量安全检验中的应用水平具有重要的现实意义。食品安全标准的重要性分析保障食品安全。当前食品种类日益增多,要想更好地保障食品质量安全,要充分发挥出食品安全标准的价值作用,通过微生物含量检测、真  相似文献   

5.
<正>食品安全关乎国计民生,必须要严加控制。食品安全标准是执行食品安全决策,规范食品生产、经营等相关活动的依据,也是保证食品安全的基础和原则。因此,有必要深入认知食品安全标准,并对其在食品质量与安全管理中的应用进行研究。本文分析了我国食品安全标准在质量体系安全管理中的应用实践,并提出了具体应用对策,以供参考。  相似文献   

6.
食品质量安全与人们健康息息相关,是消费者特别关注的社会话题。食品企业的质量安全管理人员、政府食品质量监督管理部门,都要发挥职能,做好食品安全的管理,保障食品质量安全,避免食品安全事故的发生,为人们提供健康安全的食品。文章分析了质量管理在食品安全中的重要性,并提供了一些提高食品安全的管理措施,对于提高食品安全性有着重要作用。  相似文献   

7.
随着人们生活水平的提高,食品安全问题越来越受到社会的重视,近年来,各类食品安全问题出现在大众的视野中,其中原材料污染、不按规定加工、包装不严格是影响食品安全的主要因素;而监管不到位、消费者不够重视等也是出现食品安全问题的重要原因。综上所述,笔者通过阐述食品安全问题的现状,对影响食品安全的相关因素进行了探究,明确指出了当下我国食品安全问题产生的原因,并提出了改善当前食品安全状况的举措。  相似文献   

8.
食品安全是社会与人们关注的焦点问题之一,这是因为它既关系到人们的生命、健康安全,也关系到社会、国家的稳定。当前,我们国家的食品安全形势非常的严峻,重特大食品安全事件时有发生。因此,加大对食品安全的研究,有着重要的意义。本文就食品安全化学物质污染与检验的措施展开了分析。  相似文献   

9.
在现如今的社会民生问题中,食品安全无疑成为了人们所关注的重点内容.食品安全领域的监测体系与质量管理工作尤为关键,对我国经济发展与社会稳定有着重要的影响.加强防范食品安全问题,形成完善、系统的食品安全风险监测机制,成为了当前食品安全领域应重视的根本目标.对此,本文在阐述食品安全风险监测与质量管理意义的基础上,分析食品安全...  相似文献   

10.
随着社会经济的发展以及人们生活水平的提高,餐饮领域得到了前所未有的发展,但随之而来得是食品安全问题开始困扰人们的生活,食品检验是保障食品安全的重要手段,要加大对食品检验的重视程度,以此保证人们的饮食安全。本文简析了食品检验在食品安全保障中的重要性,针对当前食品检验过程中存在的问题,提出保证食品安全的路径,以提升食品安全质量。  相似文献   

11.
<正>民以食为天,食品是保证人类健康的必需品,当前世界各地尤其是我国食品安全问题频繁发生,因此需要制订有效的制度来保障食品相关的安全。当前我国的食品安全标准低、力度小、不规范等问题尤为突出,采取有力的措施完善食品安全标准的紧迫性进一步突显。问题的提出食品是保证人体保持正常机能的必需品,因此对食品安全的把控最为重要,同时与食品的营养相关。食品安全与消费者的健康甚至生命息息相关,影响食  相似文献   

12.
<正>随着人们生活水平不断提高,食品安全问题越来越受到人们的广泛关注。在食品生产和销售过程中,受各种因素影响,食品安全问题越来越受到社会各界的广泛关注,尤其是新的污染源的出现,再加上当前食品检测技术不高,安全预警体系不完善等原因,成为当前食品安全的重要瓶颈,在很大程度上限制了我国食品检验技术的发展。因此,本文首先分析食品安全问题,接就如何做好食品安全检测展开论述。我国食品安全问题近几年,我国食品安全问题越来越严重,比如劣质奶粉、毛发酱油、瘦肉  相似文献   

13.
正实现有效的食品安全监管,对于促进社会经济秩序的稳定性有着无比重要的促进意义,在根本上促进了和谐社会的构建,不断地为社会的发展提供有效的基础,以此来实现社会经济秩序的稳固;并且在很大程度上关系到人们的食品生命安全。当前,劣质食品坑害消费者的事件时有发生,无证无照经营食品现象屡禁不止,食品安全监管问题已经成为了社会的焦点话题,影响了社会管理秩序的实  相似文献   

14.
<正>现阶段我国网络食品安全基本情况,受到多种因素影响,出现了较多的问题,这些问题长时间存在对于人们的饮食中,对身体健康造成了极大的不良影响,需要监管部门加强对网络食品安全的控制管理。基于此,对当前我国网络食品安全基本情况进行了概述,并提出了几方面提升网络食品安全的举措。食品安全与每一个人都息息相关,如果食品安全存在问题,会引发人们多种疾病,严重威胁人类的身体健康与生命安全,甚至于会造成社会的恐  相似文献   

15.
食品安全非常重要,它不仅仅与人们的日常安全健康相关,食品安全更是提供了维持生命延续的能量,食品安全问题与整个人类社会发展息息相关。虽然我国现如今是处在了小康水平,并且还在不断发展,人们的生活日渐提升,但是关于食品安全这个问题的矛盾也越来越尖锐。检测工作作为食品安全有效保障的一环,是非常重要的,但关于食品安全的管理及检测工作依旧会受到许多可知问题的影响,而这就需要我们引起重视,有效解决。本文就从检测工作的意义说起,研究检测工作过程对食品安全的重要性。  相似文献   

16.
随着社会发展与生活水平的提升,人们对食品安全问题愈发关注,强调加强部门监督管理制度,落实食品安全标准在管理工作中的实践应用,有效规避食品安全问题的发生,切实保障人们的身体健康。本文就食品安全标准展开讨论,基于目前食品安全标准在食品安全管理实践中的运用与现存问题,简要概述了食品安全标准在食品安全管理实践中的运用策略。  相似文献   

17.
<正>随着我国经济的快速发展和人们生活水平的不断提高,人们对食物的要求也在逐步增高。食品是人类赖以生存和发展的重要物质基础,食品安全直接影响到人们的身体健康和生命安全。但是由于食品安全管理工作受到多方面的影响,很容易出现各种安全问题,严重影响人们的身体健康。所以,为了加强我国的食品安全管理,相关工作人员需要积极探寻食品安全管理工作中存在的问题,并制定有效  相似文献   

18.
陈勇 《食品工业》2020,(4):356-356
食品是人们生存发展所不可或缺的基本物质。结合我国食品安全现状,分析我国当前面临的食品安全问题,显然形势十分严峻。广大消费者不仅关注自身的身体健康,同时也尤为关注下一代的身体健康,因此,食品安全已然成为社会大众所广泛关注的一项热点话题。在实践中,为了切实保障人们的生活质量,并提高食品安全管理水平,应当明确现阶段食品安全管理中存在的实际问题,建设完善我国食品安全法律法规,提升食品安全标准及检测技术,加大食品安全监控力度,进而推动我国食品行业的有序健康发展。《食品质量与安全管理》(张晓燕著,化学工业出版社出版)一书以现代食品安全质量管理体系、方法和手段为框架,全面介绍了与食品质量管理、食品安全管理相关的内容,该书对开展食品安全管理实践研究可提供有益借鉴。  相似文献   

19.
食品安全关系到人们的身体健康和生命安全,也关系到一个国家的经济发展、社会稳定。近年来,我国食品安全总体水平有了较大提高,食品安全法律法规不断健全与完善,食品安全监管力度也大大加强,在总体向好的情况下仍然存在薄弱环节与现实问题。为全面提高我国食品安全管理水准,确保食品生产、加工、运输和售卖各个环节安全、可靠,本文探讨当前食品安全管理过程中存在的一些问题,有针对性地进行分析、探究,提出解决问题的对策,旨在进一步提高人们食品安全管理意识,使我国食品安全总体水平大幅度提高。  相似文献   

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<正>随着社会经济的发展,人们对食物的要求越来越高。当前,我国食品安全事件层出不穷,严重威胁人类的身体健康甚至生命。"民以食为天,食以安为先",食品安全问题已经成为备受国民关注的重要问题,食品从农田到餐桌的每一个加工过程都会影响食品安全。为降低食品安全问题造成的恐慌、宣传食品安全知识和增强食品安全责任感,社会调查活动探究了影响食品安全的因素,并提出解决方案。引言食品是为人食用、饮用或以其他方式摄入的满足人体能量和营养需要以及满足个人嗜好的物质。随着一系列食品安全事件的发生,人们逐渐关  相似文献   

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