食品分析中样品制备新技术

从食品分析环节涉及样品的制备过程的基本原理出发,对各式各类的科学可行的样品制备手法加以分析,其中涉及如临界萃取、固相萃取的全新手法。现下食品分析成为了大众的聚焦点,食品分析中样品的制备将关系到具体研究的结果,因此,样品制备新技术今后将成为一项热点内容。     

食品采样、制备、样品管理研究中遇到的问题及对策

随着食品安全意识的提升,人们对食品检验提出了更高的要求,其通常包括食品采样、食品制备、样品管理等关键环节.食品采样要保证所采样品具有代表性、时效性、完整性;食品制备要保证制备工具清洁、干燥,不与所制样品发生任何化学反应;样品管理要保证样品存放环境符合相应标准,不同样品按不同储存环境进行存放,其中任何一个环节出现问题,都...     

食品分析中样品制备新技术分析

正从食品分析中样品制备的原理入手,深入讨论多种合理有效的样品制备新技术,包括超临界萃取、微波协助萃取、固相萃取、固相微萃取以及流动注射分析技术五种,并总结其应用趋势。样本制备概述样本制备是进行食品元素安全分析的前提条件,对食品质量检测和研究具有至关重要的作用。食品分析中涉及含有不同物质和元素的混合物,因此,在做试验研究前,都需要将其研究的微量物质分离开,因此,取样的步骤存在难度但又极其关键。传统的有机溶剂萃取取样法存在很多弊端,     

食品中有害物质分析样品的制备

食品种类繁多, 涵盖范围广泛, 样品预处理就成为实验室检测步骤中关键的一步。本文简述了食品样品预处理过程中保障结果准确性和重现性的几个重要方面, 以最大残留限量为例, 比较了我国和其他国家及组织规定的分析部位, 讨论了一些需要注意的问题。以Gy采样模型中易测可控的样品颗粒大小为重要参数研究了其对样品缩分及均匀度的影响, 和冷冻捣碎机的优点及以后可能的应用, 最后简要地强调了样品存储的重要性。     

食品分析中样品制备新技术概况

介绍了六种食品分析中样品制备新技术:超临界萃取技术,微波协助萃取技术,固相萃取技术,固相微萃取技术,顶空技术和流动注射分析技术。综述了他们在食品分析中的应用及未来发展趋势。      

食品分析中样品制备新技术概况

介绍了六种食品分析中样品制备新技术:超临界萃取技术,微波协助萃取技术,固相萃取技术,固相微萃取技术,顶空技术和流动注射分析技术。综述了他们在食品分析中的应用及未来发展趋势。     

食品样品受理的适宜性评价方法及要求

随着人们生活水平的快速提高,以及《食品安全法》和《食品安全法实施条例》等法律法规陆续出台,各级政府和部门都把食品安全作为头等大事来抓,食品检验机构作为质量的把关者应该发挥其作用。其中,食品抽样检验是评价食品安全的重要依据。故本文针对食品样品受理的适宜性相关的评价方法以及要求进行浅要的分析,希望能对食品样品受理这一流程优化做出贡献。     

检验室食品样品制备管理

检验室食品样品覆盖面广,种类多样化,食品样品的制备管理成为了实验室管理中不可忽视的重要环节。必须建立和规范检测样品的接收、传递、识别、制备、保存和处理程序,以确保样品的可溯源性和检验质量的准确可靠。     

检验室食品样品制备管理

检验室食品样品覆盖面广,种类多样化,食品样品的制备管理成为了实验室管理中不可忽视的重要环节。必须建立和规范检测样品的接收、传递、识别、制备、保存和处理程序,以确保样品的可溯源性和检验质量的准确可靠。     

食品基本卫生要求有哪些

国以民为本,民以食为天,食以安为先？我国早在1995年就颁布了《中华人民共和国食品卫生法》,     

食品、饮食业的基本卫生要求

一些食品饮食企业在新建、扩建时,由于忽视或不懂得其基本卫生要求的重要性,事后发现,一改再改,仍不理想。一些已在生产、经营的企业,由于布局不当,或缺少应有场所及卫生设施、制度等,造成产品卫生质量不高,甚至不合格。所以,基本卫生要求是食品、饮食业在生产、经营中必须重视的问题。     

食品微生物检验样品的采集和制备

食品安全问题直接关系国计民生,是民生的基础问题,食品检验是食品安全保障的重要环节,样品的采集、制备等任何一个环节不合理或者出现失误,都会导致检验结果无效.因此,食品样品的采集和管理必须按照标准化的规程操作.     

食品微生物检验样品的采集和制备

通过对样品采集和制备的介绍,保证所检样品的代表性和一致性,提高对整批产品的判定结果的准确率.     

浅析食品微生物检验样品的采集和制备

食品安全问题关乎国计民生,其中食品检验是提高食品质量、防止食品被微生物污染,从而保障食品安全的关键环节,因此在食品微生物检验样品的采集、制备、检验等环节中不容有一丝失误,否则会影响检验结果。本文结合工作经验,对食品微生物检验样品的采集、制备工作要点进行分析,以期为相关从业者提供借鉴,共同保障检测质量。     

食品样品制备信息化系统的实施与应用

食品样品制备是开展食品检测的重要前提,制备所得的样品必须具有代表性才能真实反映样品的基本属性,其流程涵盖范围广、涉及面多、繁琐度高,包括样品接收、制备、贮存、调取和交接等主要环节。传统实验室的样品制备登记多数是依靠人工通过纸质化将各环节串联和记录下来,这种方式的缺点是工作效率低、出错率高、管理记录方式繁琐、消耗人力多,无法实时掌握和了解各环节及不同部门间样品流转的状况。因此,开发出基于实验室信息管理系统（Laboratory Information Management System,LIMS）的样品制备信息化流程能够使得实验室管理更为智能精确、规范灵活,可显著提升实验室工作效率。本文以笔者所在检验机构基于LIMS开发和设计的样品制备信息化系统为研究对象,分析LIMS在样品制备全流程管理中的实施和应用,从而为服务于大市场的相关第三方食品检验检测机构提供样品制备信息化的相关管理经验。     

食品样品的采集、初级制备与保存

随着社会的不断发展和进步,人们的生活质量和保健意识也不断提高,消费观也从注重数量向注重质量和安全转变,食品安全问题已成为广大消费者更加关注的问题。因此要确保人民群众可以吃上放心食品,保障人们的身体健康与生命安全,食品检验就成为食品质量控制的一个重要环节,而食品样品的采集、制备与保存等是确保食品检验结果准确、客观的关键性因素。为确保样品能够满足检验的要求,充分反映出产品的质量特性和可塑性,降低检验风险,必须对食品样品的采集过程,样品的初级制备过程,样品的保存条件进行严格的管理,以确保样品的客观性、真实性和可靠性。本文主要综述了食品样品的采集、样品的前期初级制备和样品的保存需要注意的原则、方法,为后续检验工作的进行提供依据。     

仿真食品样品

食品样品在世界上已有60余年的发展历史,经过人们的不断努力,随着化工、机械行业的不断发展,现在的食品样品已经可以做得与实物相差无几。毫不夸张地说,已经到了以假乱真的地步了。这种仿真食品无论从色彩上还是从形态上都能给您带来一种具体的、真实的感觉,还能给人一种见之欲食的愿望,它的优点是保持时间长,脏了可用水洗,用布擦,不褪色变形,避免了食品每天都要更换的麻烦和浪费。此时此刻,任何形式下的菜单、照片及文字、图片就相形见拙了。     

色谱法用于食品分析时的样品预处理

食品同其它分析样品一样,是一类不均匀的,由多种复杂化合物组成的混合物质。准确分离和测定食品中某项单一的化学组分一直是食品分析技术中复杂而困难的问题。自色谱分析技术发展以来,色谱分析已成为分离、鉴定食品组成和含量的理想的分析方法,样品预处理简单,甚至可将食品样液直接注入仪器,以获得更合理的结果。我们知道,建立一种由标准溶液反复直接进样而反映数据精密度的分析方法,已经是很常用的技术。本文将通过例举一些样品的分析实例,说明样品预处理同样会对分析结果产生影响,色谱分析中的样品预处理也应该得到     

食品分析中样品设备新技术的研究

随着技术的快速发展,食品分析中的样品设备更新的也越来越快,新技术的研发,综合了视频分析中的所有应用和未来发展的新趋势。先进的仪器和方法被用于食品检测中去,从食品分析中的设备入手,可以进行深入的探讨,进行合理有效的新技术的再研究,这样既可以发展食品检验的新技术,又能够确保食品的安全性。     

食品检测实验室样品的管理及控制要点

食品安全是关系国计民生的社会问题,检验检测是保障食品安全的重要环节。食品样品的规范管理是确保检验检测结果客观公正、科学准确的基本前提。