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相似文献
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1.
<正>我国食品安全检测现状不容乐观,存在着食品检验技术在全国范围内分布不均,贫穷地区食品安全检验缺失;食品检验标准规定与有关法律缺失;检验方法存在不合理之处等问题。相关的解决措施如国家加大对贫困地区有关的资金支持,对各检测部门进行职能划分等,将会促使食品检验技术的提高。食品检测对食品安全的重要性人民层面从人民层面出发,食品检测对人们的生命健康具有密切关系,食品是人们生存的基本保障,是人们身体能  相似文献   

2.
<正>民以食为天,食品安全问题一直是人们最为关注的焦点问题。食品的安全关系着人们的身体健康,因此对于食品的检验工作必须给予高度重视。只有确保食品检验准确性,才能给人们的安全饮食提供保障。近年来,不断出现的食品安全问题,给人们的饮食安全造成严重影响。为加强食品的质量,减少安全问题的发生概率,提高食品检验准确性刻不容缓。然而现  相似文献   

3.
正确保食品安全是食品行业可持续发展的关键,是确保人们身体健康、保证生命安全的重要保障。要想保证食品安全,就要加强食品检验检测工作,确定食品检验检测的标准,对工作体系进行完善,建立工作机制,对各个部门的工作做好协调,不断地进行检验机构的完善规范工作,提升工作效率,进而有效提升食品检验检测的质量,确保食品安全。食品安全和质量控制的关键环节就是食品的检验工作。食品检验工作对检验技术的要求比较高,只有做好食品的检验工作,提升食品质量,才能使消  相似文献   

4.
<正>食品是人们不可或缺的生活物质基础之一。我国近年来经济快速发展,随着人们生活水平的提高,食品质量与安全得到越来越多的人重视。食品检验工作是保证食品安全与质量的重要环节之一。由于食品检验工作繁琐且多环节,同时对检验技术有较高要求,因此,食品检验工作的质量控制显得尤为重要。只有质控过关,才能保证检验工作的质量,确保消费者购买到安全、放心的食品。食品检验检测质量控制的必要性食品安全相关问题如违规添加添加剂、添加剂剂量超  相似文献   

5.
经济发展使食品种类愈加丰富,食品安全问题也随之大范围爆发。这就要求食品检验检测部门做好食品安全质量检验和监督工作,确保人民群众吃上放心安全的食品。本文认为,食品检验检测部门要建立健全科学高效的食品安全检验体系,加大对食品的检验检测力度,确保人民群众吃上放心食品。  相似文献   

6.
随着我国经济水平的不断提升,人们越来越注重生活质量,所以食品安全问题开始受到人们的重视,成为当前人们关注的热点话题。食品检验检测工作是能够保证食品安全的重要手段,当前不断出现的食品安全问题让食品检验检测机构不得不寻找自身出现的问题,提升食品检验检测工作质量。本文主要从食品检验检测方法入手,说明当前食品检验检测工作存在的问题,然后根据问题提出一些食品检验检测质量控制方法。  相似文献   

7.
李雪 《中国食品》2022,(2):113-115
"民以食为天,食以安为先",食品安全与人们的身体健康息息相关,随着人们对食品品质要求的逐渐提高,为了确保食品安全卫生,有必要开展食品微生物检验工作.食品微生物检验指的是对食品中微生物的含量、种类等信息进行分析,进而检验其中的微生物是否符合国家食品安全标准.食品微生物检验是食品检验的重要工作之一,因此加强食品微生物检验的...  相似文献   

8.
随着人民生活水平的提高,食品安全问题的受关注程度也随之提升,重视和加强食品检验,不仅可以确保食品检验结果的准确性,也能为后期食品安全管控措施的制定与精准落实提供参考依据。基于此,本文对食品检验准确性的重要性和影响食品检验准确性的主要因素进行分析,并阐述了影响食品检验准确性的有效解决对策,以期进一步提高食品检验工作水平,降低食品检验结果不准确情况出现几率。  相似文献   

9.
<正>现如今,大家越来越关注食品安全问题,食品安全问题影响着人们的身体健康甚至生命安全。当前社会对食品检验机构的检测水平的要求也更加严格。食品检验简单来说就是通过物理、化学、生物等技术来检验食品的质量和变化,检验其是否符合国家食品卫生安全的技术标准。食品检验的内容主要包括有营养成分、食品添加剂和有害物质等。检验微量元素、食品添  相似文献   

10.
正食品安全是一个全球性问题。要保证食品安全,食品检测必不可少。在食品检验过程中,必须关注样品抽取、检验方法、温度控制和操作技巧等方面,确保检测结果的高度准确性,为食品安全奠定基础。随着人们生活水平不断提高,人们越来越关注食品安全问题。民以食为天,食品安全问题与人们生活息息相关,山西假酒事件、瘦肉精事件、禽流感、毒大米和转基因食品等食品安全事件给人们敲响警钟,健全食品安全措施已成  相似文献   

11.
正近年来,随着我国国民经济的快速发展,人们的生活质量慢慢得到提高,健康意识和对食品安全问题的关注逐渐提高,食品检验作为保证食品安全的重要手段,越来越受到人们的关注。加强食品检验实验室的检验质量是对食品安全的最重要保证,可有效避免食品安全问题,保障国民的身体健康。但现阶段我国的食品实验室检验情况还存在很多问题,本文根据我国食品安全现状,并结合多年的经验对提高食品实验室检验质量展开讨论。食品是人类生存与发展必需的产  相似文献   

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随着人们生活水平的提升,人们对食品安全的关注也越来越多食品安全问题已经成为社会上普遍热议的话题。对食品的检验也就显得尤为必要,特别是对食品中有毒有害成分的检验,更是备受人们的关注。本文首先对食品检验技术在食品安全的重要性进行了阐释,进一步分析了当前食品安全检测环节出现的问题,最后讨论了食品检验技术的应用。  相似文献   

13.
随着食品安全意识的提升,人们对食品检验提出了更高的要求,其通常包括食品采样、食品制备、样品管理等关键环节。食品采样要保证所采样品具有代表性、时效性、完整性;食品制备要保证制备工具清洁、干燥,不与所制样品发生任何化学反应;样品管理要保证样品存放环境符合相应标准,不同样品按不同储存环境进行存放,其中任何一个环节出现问题,都会影响检验结果。因此,保证食品采样、食品制备、样品管理符合食品检验检测的要求将对后续检验结果起到关键作用。  相似文献   

14.
食品安全问题受到了人们的广泛关注,食品质量检验与检测的质量管理也越来越受到重视.加强食品安全与卫生管理问题,对保证人们的食品安全、提高人们的生活品质具有十分重要的意义.食品检验人员须履行其职责,对食品的质量进行严格的控制,以保障食品质量安全.因此,笔者从食品安全管理的角度,对食品检验的质量管理进行探讨,以期能提高食品的...  相似文献   

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随着近年来食品安全问题的不断发生,人们对食品安全的控制和检测需求也在不断增加。食品检验和检测是食品安全管理的重要组成部分,有关部门需要不断完善、更新食品检验检测制度和食品安全监督管理体制,不断加强食品检验检测技术创新。通过政策调整,让食品更安全。本文介绍了目前我国主要的食品检验检测问题,并提出了一些有效建议。  相似文献   

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质量管理在食品实验室管理中的应用   总被引:1,自引:0,他引:1  
随着人们生活水平的不断提高,对食品安全问题的要求也越来越高,但是,食品安全的问题还是经常发生,这就对人们的健康和生命造成了威胁,因此,食品实验室中质量管理要引起重视。食品质量检验是通过食品检验机构来实现的,为了保证食品质量能够达到标准,确保食品是安全的,改变如今我国的食品安全现状,对实验室的检测能力和管理能力的提升是相当重要的,从而从根本上保证食品的安全度,确保人们的健康和生命安全。  相似文献   

17.
正民以食为天,目前,人们对食品安全的认识不断提高,对食品检验的要求也越来越高。本文详述当前食品检验检测过程中所采用的多种检验技术,进而提出提高食品检测检验体系的措施,旨在提高食品安全。食品是人们赖以生存的根本,因而加强食品检验流程、各环节控制检查力度,保证食品安全十分关键,随着科学技术的不断发展,出现了很多先进的技术和设备,这有利于食品检验检测,更增加了食品检验检测的效率和质量,极大地保证食品的安全性。食品检验内涵及检验技术食品检验内涵食品检验是指依照国家法律法规  相似文献   

18.
食品安全是人们普遍关注和关心的问题。食品安全检查是确保食品安全的重要防线。因此,食品安全检查也引起了广泛的关注。检测人员、检测设备、检测方法、样品提取和制备、实验室环境等都是影响食品检验结果准确性和有效性的重要因素。食品安全检验人员只有严格按照科学规范进行操作,才能从根本上提高食品检验结果的准确性。  相似文献   

19.
赵军 《中国食品》2022,(1):91-93
随着经济和社会的快速发展,人们对食品安全的关注程度日益提高,食品检验检测则是确保食品安全的一项重要措施.测量不确定度是食品检验检测的一项重要技术,可以为食品检验检测提供科学的参数参考.本文根据现有研究资料,结合笔者自身在食品检验工作中的一些经验,介绍了测量不确定度的内涵及其在食品检验检测工作中的重要性,分析了测量不确定...  相似文献   

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食品是人类赖以生存和发展的基本物质,是人们生活必需品。当下食品安全问题受到人们的关注,食品的检验自然成为保障食品安全的一个关键点。本文就我国目前食品安全的现状、食品检验过程中存在的问题、应对的基本方法、食品检验中的一些相关技术和流程问题做以阐述,以达到保证食品检验准确、科学、有效地进行,切实起到保障食品安全之目的。  相似文献   

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