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豆瓣酱中黄酮类物质的测定 总被引:1,自引:1,他引:1
实验研究了豆瓣酱中黄酮类化合物的提取与测定.采用正交实验确定了豆瓣酱中黄酮类化合物的最佳提取条件为:乙醇浓度60%、固液比1∶20、提取温度50 ℃、提取时间3 h.并采用分光光度法测定所提取样品的吸光度,获得总黄酮的最大含量为0.0629 mg/g. 相似文献
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胡柚中3种主要黄酮类物质的含量测定 总被引:3,自引:0,他引:3
目的:建立常山胡柚3种主要黄酮类物质含量的测定方法,并比较常山胡柚中皮、肉、籽中该3种黄酮类物质含量的差异。方法:采用反相高效液相色谱法分离检测胡柚中柚皮苷、橙皮苷、新橙皮苷的含量;流动相为乙腈-水(23:77,V/V),柱温25℃,流速1.0mL/min,检测波长283nm。结果:柚皮苷在3.22~1030μg/mL、橙皮苷在0.59~380μg/mL、新橙皮苷在0.077~990μg/mL范围内,黄酮类物质的质量浓度与峰面积呈良好的线性关系;柚皮苷、橙皮苷、新橙皮苷的平均回收率分别为98.43%(RSD=4.07%)、98.70%(RSD=4.30%)、99.90%(RSD=3.47%);并以柚皮苷、橙皮苷和新橙皮苷为标准比较胡柚副产物皮、籽与胡柚肉含量的差异,初步得出皮>肉>籽。结论:该方法简便、准确、可靠、重复性好,可用于常山胡柚的质量控制。 相似文献
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通过不同提取剂、提取方式、提取条件等对样品前处理条件进行筛选,考察色谱分析条件对分离的影响,建立一种高效液相色谱(HPLC)-二极管阵列检测器(DAD)同时测定金花葵花中5种黄酮类物质(牡荆素鼠李糖苷、牡荆素、芦丁、金丝桃苷、槲皮素)的分析方法。样品以70%甲醇为溶剂,经过30℃超声提取50 min后,离心取上清液,过滤,在流速1.0 mL/min、柱温25℃、进样量20μL条件下,以乙腈-0.05%磷酸溶液为流动相,梯度洗脱,经C18柱(4.6 mm×250 mm, 5μm)分离,采用二极管阵列检测器(DAD),检测波长为355 nm,外标法定量。结果表明,黄酮类待测物在30 min内获得理想的分离。方法的检出限(S/N=3)为8.6~23.6 mg/kg,样品加标浓度在100~20 000mg/kg范围内,平均加标回收率为95.20%~109.48%, RSD (n=6)小于2.24%。该方法检测准确,可实现金花葵花黄酮类成分快速鉴定,为其药效物质基础及质量控制研究提供依据。 相似文献
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比较不同来源龙胆草提取物对芦丁、槲皮素、木犀草素、山奈酚、异鼠李素5种黄酮物质的高效液相色谱法检测及龙胆草来源对其黄酮物质含量的影响。试验采用REPROSIL-PUR BASIC C_(18)色谱柱(250 mm×4.6 mm,5μm),流动相A相为0.30%乙酸水溶液;流动相B相为85%甲醇水溶液,梯度洗脱,流速1.0 mL/min,VWD检测波长283 nm;柱温40℃。检测方法显示,5种黄酮物质的检测线性范围为0.02~200 mg/L;检出限(S/N=3)在0.003~0.050mg/kg之间,加标回收率(N=6)在86.03%~105.39%之间,检测方法灵敏有效。检测结果表明,不同来源龙胆草提取物得到的龙胆草提取物中芦丁、槲皮素、木犀草素、山奈酚、异鼠李素5种龙胆草提取物黄酮物质的总含量以内蒙古呼伦贝尔产龙胆草提取物最高。 相似文献
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以芦丁为标准对照品,用硝酸铝作显色剂采用不同显色方法,通过对样品中黄酮类物质的对比测定,针对样品中所舍黄酮类物质的差异,提出了水溶性黄酮类物质的提取和测定方法。 相似文献
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不同品种川陈皮中黄酮类物质的含量比较 总被引:1,自引:0,他引:1
目的:比较不同品种川陈皮中黄酮类物质的含量差异。方法:采用紫外分光光度法在284nm波长处测定吸光度,以橙皮苷计川陈皮中总黄酮的含量。采用高效液相色谱法同时测定各样品中橙皮苷、川陈皮素、红橘素的含量。色谱柱为Phenomenex Luna C18(2)(250mm×4.6mm,5μm),流动相为乙腈-水梯度洗脱,流速1.0mL/min,检测波长280nm,柱温25℃。结果:不同品种川陈皮中总黄酮及3种活性黄酮物质含量差异明显。20个川陈皮样品总黄酮含量为0.64%~5.67%,橙皮苷含量为0.12%~1.26%,川陈皮素含量为0.025%~0.61%,红橘素含量为0.01%~0.22%,且不同样品中3种黄酮物质在色谱图总峰面积中所占比例也不相同。结论:遗传背景、生长环境、栽培方式等因素对川陈皮中黄酮类物质累积有影响,多指标成分更能反映陈皮品质的客观情况。 相似文献
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食用菌作为人类可食用的大型真菌,种类多达2000种。食用菌产业近几年在全球发展很快,特别是在我国发展更为迅猛,产量已达3000多万吨,占世界比重70%~80%。食用菌营养丰富,富含蛋白质、多糖、维生素和矿物质,具有低脂肪、低热量的特点,且具有增强免疫力、抑制肿瘤、抗衰老和降血压等多种生物活性。大量研究表明,食用菌多酚中的黄酮类化合物具有抗氧化功能,在食用菌生物活性中起重要作用,另有研究认为食用菌不含黄酮类化合物。本文对食用菌中黄酮类化合物的提取方法、含量、活性作用进行综述,针对食用菌是否含有黄酮类化合物的研究思路进行展望。 相似文献
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仙人掌中黄酮类物质的研究进展 总被引:1,自引:0,他引:1
对仙人掌黄酮类化合物的提取、分离纯化、组成成分、生理功能等方面的研究进展及目前存在的技术难点进行了综述。仙人掌中黄酮类化合物多为山奈酚、槲皮素、鼠李素、异鼠李素以及它们的糖苷化合物,主要生理功能是抗氧化、清除自由基、镇痛、抗炎等作用。目前,黄酮类化合物的提取方法主要有:醇直接提取法、醇加超声波处理法、醇加微波处理法等;总黄酮提取率较低,生理功效有待进一步研究。 相似文献
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姜具有丰富的营养价值和药用保健功效,也是重要的调味料,具有很大的开发前景。应用二极管阵列高效液相色谱法对姜中黄酮类物质进行了分析,色谱条件为:以HYPERSIR C18BDS为固定相,流动相A甲醇,流动相B 0.1%甲酸水为流动相,采用梯度洗脱,流速0.8m L/min,柱温为30℃,检测波长270nm和370nm。在0125mg/L范围内八种黄酮类物质在线性范围内均具有良好的线性关系。结果表明,DAO-HPLC法简便,灵敏,重现性好,可有效的用于姜及姜制品中黄酮类物质含量的测定。 相似文献
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酱油中黄酮类物质的测定及其抗氧化活性评价 总被引:9,自引:3,他引:6
通过对几种酱油样品中的黄酮类物质含量的测定和功能性研究,得出该酱油中总黄酮含量为45—50mg/100g,分离出三种异黄酮物质,鉴定为大豆苷、染料木苷、6,7,4’—三羟基异黄酮,它们的抗氧化活性大于BHA。这方面的研究将有利于对传统酿造调味品的认识和功能性酱油的开发。 相似文献
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采用HPLC法同时测定不同来源的苦荞茶中芦丁、山柰酚-3-O-芸香糖苷、槲皮素和山柰酚四种成分含量,并比较差异。应用PLATISIL ODS(250 mm×4.6 mm,5μm)柱,流动相为甲醇-0.1%磷酸溶液,梯度洗脱,检测波长为355 nm,流速为1.0 m L/min,柱温为30℃。结果,不同来源的苦荞茶中,4种黄酮类成分含量差别很大。以果实制作的苦荞茶,芦丁、山柰酚-3-O-芸香糖苷的含量明显高于以皮层或全株制作的苦荞茶,而后者的槲皮素、山柰酚含量又明显高于前者。结果提示,以果实制作的苦荞茶含黄酮苷较多,更适宜冲饮。 相似文献