中国十大名茶

我国为世界产茶大国 ,茶类丰富 ,名茶繁多 ,久负盛名的有下列 1 0种 :1　龙井茶“茶中之美数龙井”。它产于浙江杭州西湖附近的山中 ,以龙井村狮子峰所产最佳 ,素有“色翠、香郁、味醇、形美”四绝著称 ,外形扁平挺直 ,像一片兰花瓣 ,色泽翠绿 ,香气清高。2　碧螺春“洞庭碧螺春 ,茶香百里醉”。它产于江苏吴县湖水相映、茶果间作的太湖洞庭山 ,兼有茶香果味之美。3　黄山毛峰产于我国安徽秀丽的黄山 ,成茶外形细嫩扁曲 ,多毫有峰 ,色泽油润光滑 ,冲泡杯中雾气绕顶 ,滋味醇甜 ,鲜香持久。4　君山银针产于湖南烟波浩渺的洞庭湖中的青螺岛 ,色…     

名食长廊

江苏吴县的洞庭东、西两山上产一种绿茶,因其色泽碧绿,形似螺旋,产于早春,故名“碧螺春”.它是我国十大名茶之一,远销日、美及西欧、东南亚等国家和地区.碧螺春自古就为茶中珍品,远在唐代就被列为贡茶.这是与其生长的自然条件分不开的.洞庭东、西两山地处亚热带边缘,     

基于主成分分析法建立洞庭碧螺春质量评价模型

以洞庭东山6个不同厂家的碧螺春茶为原料,通过测定含水量、干物质、茶多酚、儿茶素、咖啡碱、可溶性蛋白质、游离氨基酸等指标的含量,分析其差异显著性,并利用主成分分析法构建碧螺春茶的质量评价模型,并对碧螺春茶按照得分进行排序;利用聚类分析法对碧螺春茶进行质量相关性分析。结果表明:含水量、干物质、茶多酚、咖啡碱等指标可以表明碧螺春特级茶和非特级茶之间有显著性差异;构建质量评价模型为:F=0.365 81F_1+0.215 03F_2+0.162 79F_3+0.116 16F_4,利用此模型能初步鉴别碧螺春特级茶和非特级茶;聚类分析法与主成分分析法的结果具有较好的一致性。     

芽叶与茶脚

正都说碧螺春茶"吓煞人香"是茶树跟果树间种的缘故。那怎么个"间种法"?很难想象。西湖龙井我去过,茶树满山满谷,条垄整齐。若阅兵仪式,行行列列,层层叠叠;如绿潮漫延,茶浪涌动,很是壮观。那么,同为十大名茶的洞庭碧螺春茶园该也差不多?谷雨时节,我去苏州东山碧螺村"农家乐"。村名以"碧螺"命名,可想而知,当地乃"碧螺春"主产区。碧螺     

上市,一块资本“蛋糕”?

一方面是自去年以来,中国拟上市纺织服装企业IPO频频被否,过会率仅为45%,与全国平均80%左右的过会率相去甚远;另一方面,今年年初纺织服装企业再掀上市热潮,截至5月,就有17家纺织服装企业正排队上市,呈"井喷"之势。这看似矛盾的两     

苏州碧螺春

碧螺春是我国十大名茶之一，产于江苏苏州太湖洞庭湖东山、西山。《清嘉录&;#183;茶贡》称：“谷雨节前，邑候(地方长官)采办洞庭东山碧螺春茶入贡，谓之‘茶贡’”；《苏州府志》也记载：“茶出吴县西山，以谷雨前为贵。”王应奎在《柳南随笔》里对于茶的来历说得更为详细：“洞庭东山碧螺峰石壁，产野茶数株，每岁土人(当地人)持竹筐采归，以供日用，历数十年如是。未见其异     

天马精化公布2012年第三季度经营业绩

椐迄今国内唯一的造纸化学品上市企业——苏州天马精细化学品股份有限公司日前公布的今年第三季度报表显示，第三季度营业总收入为2．38亿元，净利润为1530万元。1～9月营业总收入为5．01亿元，净利润为2667万元。公司预计2012年净利润将比去年增长20％以内。     

中国酒行业情报

今年法国葡酒产量将达48亿升 法国农业部11日发表公报预测,法国今年葡萄酒产量将达到48亿升左右,比去年增产一成多。     

金沙：紧抓中低酱酒价位促增长

2013年，贵州金沙集团实现销售业绩20多亿元，其中金沙酒业销售额达12亿元左右。今年第一季度，金沙酒业销售业绩比去年增长了13％，1-5月份发货增长20％。在核心市场金沙县，一周时间内甚至完成发货17000箱，从一季度的销售态势看来，预计今年在整个金沙县的销量将再次突破亿元。     

今年我国新玉米上市的市场特点探析

由于今年气候条件较好，国家“三农”政策又促使农民种粮和投入积极性显著提高。因此，汇易预计，今年国内玉米产量为1．256亿t，较去年增产8．4％。此外，今年玉米不但获得全面丰收，且玉米质量普遍好于去年，关内玉米的收获时间也比去年统一，以致新玉米上市时面广量大，并呈高开低走趋势。具体情况汇易现分析如下。     

“十一”黄金周零售额达5700亿创历史新高

消费升级趋势明显 商务部1O月发布的数据显示,今年“十一”黄金周期间,全国实现消费品零售额约5700亿元,创下历史新高。日均零售额比去年“十一”黄金周增长18％左右,增幅比去年降低3个百分点。     

鱼之廉美首推鲫

先说廉。鲫鱼价格在水产家庭中要价应该算是相对便宜的。如今,鲥鱼几乎绝迹,据行家告我,他去年曾经在江阴吃到过,每500克要价高达千元以上;大黄鱼也是奇货可居,每500克也要300至400元之间;去年清明前刀鱼上市,长20公分以上的每500克要价600元,今年比这短的也要卖300元;其它如鲳鱼、银雪鱼、鲴鱼、鲻鱼等等,几乎都比鲫鱼昂贵,它们早已飞出寻常     

顺电与好品牌合作 做售后文章

今年我们共代理了18个品牌,销量比去年增加20～30％,但销售额只比去年增加6～8％,增幅比较小,这与今年空调价格普遍下降有关。从销量上看,今年美的、海尔,格力都有所下降,新科、日立、LG上升较快,现在一二线品牌差距已经不大。 在我们销售的品牌中,一线品牌中海尔下降明显,这与它的政策有关,今年是海尔的利润年,去年投入较大,今年投入相对少一些,对价格反应比较慢,和去     

纺织加工能力过剩 明年出口不乐观

商务部最新研究报告预测，今年全年我国生产资料销售总额将达到14万亿元．增长15％左右；流通环节生产资料价格上涨5％左右，比去年至少回落8个百分点；全年社会消费品零售总额将增长12．8％左右。     

产业·市场

滨州市受灾棉田达226．6万亩今年进入8月份以来．滨州市连日的阴天降雨天气对正处在蕾铃期的棉花生长产生了巨大影响,受灾棉田已达226．6万亩。据棉农反映,今年棉花生育期普遍推迟15天左右,预计9月上句新花将陆续开始采摘,9月中旬将会零星上市。在受灾减产的情况下,预计籽棉亩产只有150公斤左右,较去年减少约100公斤。经专家分析,     

盛泽织造企业,年假短了

<正>每年春节,盛泽地区的织造企业一定会放假,这是雷打不动的规矩,但是今年各企业在假期长短和开机率上均有很大差异。在假期方面,据了解,多年来纺织业正常假期在20天左右,而去年盛泽地区放假普遍超过20天,在20-25天左右。那么今年的情况呢?据接受调查的50多家盛泽织造企业表示,今年织造企业放假时间普遍较往年缩短,有     

食品市场

国际市场旺销的罐头蘑菇罐大:世界性紧缺。美国、荷兰、法国和中国年产量五十万吨,不能满足需要。我国年产量在20万吨左右,前年出口达12万吨,占世界年产量的37.5％,去年出口增加到15万吨左右。今年欧洲市场是我国蘑菇罐头的主要出口市场。但由于货源紧缺,不能满足欧洲市场的需要,因此价格上涨。芦笋罐头:因气候影响,去年主要产地西班牙和南朝鲜减产,我国台湾省已无货供应,价格开始上涨。台湾省芦笋罐头出口在国际市场占有很大比     

市场动态

<正> 国内消息 LOCAL NEWS 上海投资亿元改造食品 加工技术大力发展食品工业和加快产品结构调整,是上海商办工业今年的重点。据筹划,今年上市供应的系列包装主副食品、冷冻速冻食品和熟食制品,将比去年增长约10％,同时新开发的100种新产品将进入超市。     

批发商情

北京Beijing遥控车销售平稳埋单者近半洋人R/C Cars See Smooth Sales国际品牌INTEX今年投放国内的充气玩具品种比去年减了不少,加之七月北京气温一直并不很高。因此,今年的泳具销售情况比去年下降。遥控车销售一直都很稳定,十来个品种销量都不错,结实、耐折腾是个重要原因,价格都在百元左右,约有四成以上顾客是外国人。     

名优茶与茶树品种(第二讲)

<正>2.1.3卷曲形茶这类茶除碧螺春外,对原料要求与加工方法同毛峰(尖)茶无大的区别,只是外形更着重于卷曲显毫。比较典型的有无锡毫茶、临海蟠毫、普陀佛茶、松萝茶、高桥银峰、都匀毛尖、贵定雪芽、卷云、龙生翠茗等。一般适制毛峰(尖)茶品种均可制作。如碧螺春用洞庭种、临海蟠毫可用福鼎大白茶,高桥银峰用白毫早,龙生翠茗用云抗10号等。