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相似文献
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1.
随着果蔬农药残留检测技术的发展,快速检测技术逐渐完善,弥补了传统实验室检测方法的不足。本文首先简单介绍果蔬农药残留检测技术的发展现状,进而分析快速检测技术在果蔬农药残留检测中的应用,包括酶抑制技术、生物传感技术、化学检测技术和近红外光谱技术等。  相似文献   

2.
食品农药残留快速检测技术研究进展   总被引:6,自引:0,他引:6  
随着安全健康意识提高,食品中农药残留问题更加受到重视,快速检测技术的应用和研究备受关注。综述活体检测法、化学检测法、酶抑制法、免疫分析法、仪器分析法等目前研究和应用较为广泛的农药残留快速检测技术,并分析各种技术的优缺点及其应用前景。  相似文献   

3.
农残速测技术主要有分析化学检测技术、生化检测技术和生物检测技术等。本文概述了国内外水果蔬菜农药残留快速检测技术的研究进展和应用状况,探讨了近年发展起来的一些农药残留速测新技术。通过各种方法的对比分析总结出目前农药残留分析研究的发展方向,这些将给果蔬农药残留分析带来很大的进步,并使残留分析逐步趋于快捷、精确、标准。  相似文献   

4.
针对食品中的农药残留问题,已有很多检测方法,传统检测方法具有检测周期长,成本高的劣势,而高效、快速、简单的检测方法一直是人们研究的方向,本文重点介绍目前较常用的几种快速检测农药残留的方法.  相似文献   

5.
<正>当前,农药残留快速检测技术主要包括生化检测法、光谱检测法、质谱检测法等。其中,以热解吸-电喷雾原位质谱仪为代表的敞开式大气压质谱技术成为相关人员关注及研究的焦点。食品安全关系到民生与社会经济发展,是评价人们生活幸福度的重要指标,而保障食品安全的首要前提就是行之有效的食品检验。作为食品检测的  相似文献   

6.
饮食安全问题一直是人们普遍关心的重点内容之一,在实际开展大米种植工作时,由于农技人员经常会使用一些农药来保证大米的健康生长状态,提高大米的质量和产量。基于此,食品安全检测工作人员目前的主要工作任务就是:采用科学合理的检测技术,全面分析大米当中是否存在农药残留。新时期,应用比较广泛的就是光谱快速检测技术,本文主要结合这项技术的具体应用方法展开简要的分析和研究。  相似文献   

7.
种植户在种植蔬菜的过程当中,往往会喷洒农药来避免遭受到病虫害的困扰。在这一过程当中,如果农药喷洒过量,极易导致农药残留超标,当人们食用了农药残留超标的蔬菜之后,极易导致慢性中毒。在这种情况下,积极的做好对蔬菜农药残留检测工作具有重要意义。本文首先概述了农药残留的危害;其次分析了蔬菜农药残留的原因;再次探讨了蔬菜农药残留快速检测方法 ;最后提出了蔬菜农药残留快速检测的有效控制对策。  相似文献   

8.
叶英 《中国食品》2014,(16):38-39
农药残留是指农药使用后残存于生物体、食品和环境中的农药亲体及具有毒理学意义的杂质、代谢转化产物和反应物等的总称。食品中农药残留是世界各国广泛关注的重要食品安全问题,与人类健康密切相关。这些残留物在食物链中有极强的富集作用,可以在人类和动物体内累积并导致慢性中毒,严重威胁着人类的生命安全。  相似文献   

9.
近年来,我国食品安全方面的问题频发.为给人们提供健康、安全的食品,有必要对蔬菜中的农药残留进行检测,以检测结果为根据判定蔬菜食用的安全与否.快速检测技术因其具有操作简单、快速方便且成本低的特点,而被广泛应用于蔬菜农药残留检测中.本文在分析农药残留快速检测技术应用必要性的基础上,剖析了此项技术应用中存在的问题及改进策略,...  相似文献   

10.
果蔬农药残留快速检测技术现状与突破   总被引:2,自引:0,他引:2  
<正>农药是一把双刃剑,一方面,它是现代化农业必不可少的生产资料,其在减少农作物病虫害,增加农产品产量,提高农产品质量等方面发挥着巨大的作用。另一方面,人们在防治农作物病虫害过程中不合理和超剂量使用化学农药,导致农产品中的农药残留量越来越高,影响了人民的健康和农产品的出口,同时也破坏了农业生态环境。2009年,绿色和平组织在北京、上海和广州三地的大型超市和农贸市场采购了蔬菜并送检,结果发现:在45个送  相似文献   

11.
传感技术在农药残留快速检测中的应用   总被引:1,自引:0,他引:1  
从生物传感、光学传感等传感技术着手,简述了传感技术在农药残留快速检测中的应用进展。  相似文献   

12.
《食品科学》2006,27(11):173-173
自从日本肯定列表制度实施以来,日本提高了我国农产品出口的门槛,在此过程中我国不断提高农产品质量。近日,快速检测蔬菜农药残技术在上海问世,给检测蔬菜农药残留提供了重要依据。  相似文献   

13.
正在对农药残留进行检测的方法中,相较于传统的萃取法,加速溶剂萃取技术的效率得到了大幅度的提升,并且可以减少溶剂量,因此在农药残留检测中有着十分广泛的应用前景。一、加速溶剂萃取技术的特点分析首先,加速溶剂萃取技术具有萃取时间短的特点。在农药残留检测过程中,分析技术的发展在很  相似文献   

14.
《山东食品发酵》2006,(4):14-14
自从日本肯定列表制度实施以来,日本提高了我国农产品出口的门槛,在此过程中我国不断提高农产品质量。近日,快速检测蔬菜农药残留技术在上海问世,给检测蔬菜农药残留提供了重要依据。  相似文献   

15.
蔬菜农药残留快速检测的探讨   总被引:1,自引:0,他引:1  
<正>近年来,我国食品中毒事件时有发生,严重的影响了我国的食品安全,蔬菜是人们生活中较为常见的农产品,如何加强蔬菜农药残留的检测至关重要,这样可以有效的提高人们的饮食安全,确保人们的生活更加健康,本文通过对蔬菜农药残留快速检测的技术进行了简要的分析探讨,并就如何提高和改进检测技术做了详细的介绍,研究出了针对蔬菜残留农药的快速检测方法,希望通  相似文献   

16.
通过优化样品的前处理条件,建立气相色谱-质谱选择离子监测法快速检测杨梅中36种农药残留的分析方法。样品经正己烷:乙酸乙酯(1:1,v/v)溶液提取,再加入NaCl和MgSO_4匀浆,离心后取上清液氮吹至近干,经正己烷:乙酸乙酯(1:1)复溶再加入PSA、C_(18)、GCB和MgSO_4旋涡混匀,过膜,GC-MS测定。通过与农药标准品数据库比对,实现36种农药同时检测确证。分别添加0.1 mg/kg和0.5 mg/kg标准浓度,回收率范围为70.6%~106.3%,RSD为3.80%~11.26%。该分析方法效率高,准确度和精密度均达到农药残留检测要求。  相似文献   

17.
正中国农业科学院一个科研团队日前在农业污染物快速检测技术上获得新突破。科研人员研发成功一套快速检测系统,5分钟左右即可检出农产品中的多种农药残留。据这项研究的牵头人、中国农科院农业质量标准与检测技术研究所教授王静介绍,这一技术集成了免疫检测、图像识别、人工智能、大数据和物联网技术,试纸条经微信小程序拍照后上传、后台对数据进行分析后,检测结果即可显示在手机上。据悉,这一技术的特点是检测速度快、多种目标物能同时检测、智能化程度高、数据收集方便、系统兼容性好,适合政府相关部门对农产品质量快速筛查及生产者自查、消费者自检等。  相似文献   

18.
老百姓有句话叫“民以食为天”,还有句话叫“病从口入”。这充分说明了食品在我们日常生活中的重要地位。食品是我们生存发展最基本的物质条件,食品质量的安全与否会直接影响到我们的身体健康和生命安全。如今,在我们周围最常见的食品安全问题就是农药和兽药的滥用。  相似文献   

19.
我国农业事业的发展过程中比较注重农产品的安全性,在果蔬检查中积极推行农药残留快速检测方法的应用,目的是排除农药对果蔬产品的影响。果蔬农药残留快速检测方法的实施可以在短时间内准确的检测到农药残留物,判断果蔬是否为安全状态。由此,本文主要探讨果蔬农药残留快速检测方法的应用。  相似文献   

20.
蔬菜农药残留快速检测技术——胆碱酯酶速测卡法   总被引:15,自引:1,他引:15  
介绍了一种简便、快速、准确而实用的蔬菜农药残留快速检测方法,与胆碱酯酶比色法进行了对比试验,并用国标法进行了验证,结果表明,该法灵敏度较高,重现性好,能够满足蔬菜采前和售前检测的需要。特别适用于无公害蔬菜监测网络的建设和管理。  相似文献   

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