食品用塑料包装对食品安全性影响分析

正近些年,在社会经济高速发展的推动下,我国人民生活质量不断提升,食品安全逐渐成为了人们关注的焦点。食品安全不单单是指食品本身的安全,还应对产品包装的质量进行考虑,确保其符合标准。食品包装对于食品来说,具有两方面的影响,一方面是保护食品。质量达标的食品包装,可以帮助食品抵御多种不良因素的影响,以保证产品安全性。另一方面是可能存在食品安全隐患。食品包装可能会存在卫生隐患,以及残留有害物质,     

食品塑料包装

<正>几种主要塑料的特点用子塑料包装(容器、薄片、薄膜、涂料)的几     

食品用的塑料包装材料及制造食品器具的安全问题

下面就包装材料及制造食品器具材质方面的卫生安全性及问题作一概要叙述。一、塑料包装材料的安全性塑料制品的主要成分合成树脂之类是高分子化合物的聚合体。这类东西,一般来讲,对食品是不溶性和不活性的。所以几乎无毒,然而考虑到单体和低分子量的共聚物及复合触媒的残留,又混合了可塑剂、稳定剂、润滑剂、涂色剂、防氧化剂、防电剂等添加物,最后制成成品。因此认为这些物质在安全性上成问题,有些东西具有危险性,因而为了制造各种包装材料,在对这些聚合物起保护作用的添加剂进行处理时,以及配合添加剂时,要选择毒物学方     

食品吸氧塑料包装

很多情况下,食品的腐败都是由于氧气的存在引起的,因为氧气能使食物的成分氧化、霉变、香味降低、好氧菌增殖以及昆虫生长,因此食品包装内的氧气含量必须低于其允许量。气调包装和真空包装已不能满足人们的需求,利用适当的材料和方法来包装食品,使其营养损失最小,同时使其安全健康。     

浅谈食品塑料包装制品的质量控制

简述了国内食品塑料包装行业的现状,分析了影响食品安全质量的因素,基于此,提出了提高塑料包装产品质量的对策。     

液体食品用塑料包装薄膜卫生质量调查

液体食品包装膜大部分用聚乙烯树脂直接吹塑成薄膜，生产过程中大多数生产厂还要添加一些助剂，塑料薄膜外面有印刷油量，为了防止包装材料中有害物质迁移到食品中，保证人们身体健康，1996年对北京市液体食品包装膜进行卫生质量调查及检测。1材料与方法1．三包装股样品来自乳品厂、豆制品厂等11个使用单位，提供4个品种67件样品，其中消毒鲜牛奶包装膜37件，其它品种（有鲜豆浆、豆奶、活性乳包装膜）共抓件，液体食品包装膜的原料为聚乙烯树脂。”1．2检验项目及检验方法理化检验：1．2．l蒸发残渣（吧／L）4％乙酸，60TZh65％乙醇，20…     

食品用塑料包装材料的卫生安全性探析

当下食品安全问题在社会中的受重视程度越来越高,这主要是因为近些年来食品安全问题频发,在社会当中引起了广泛关注,所以在实际的食品安全研究工作当中,越来越多的开始针对食品安全卫生进行探讨。本文论述食品用塑料包装材料的卫生安全性,主要就是为了对食品包装安全进行全面的了解,从食品包装材料上着手提升食品卫生。     

食品塑料包装质量安全及检测

食品安全是当今十分重要的社会问题,而食品的塑料包装也是食品安全中非常重要的一个环节。食品的塑料包装也已是每个家庭所司空见惯的,因此它的质量安全问题显得尤为重要。食品塑料包装会有怎样的质量安全问题,又如何去检测其质量安全,这些是本文将要着重探讨的问题,也会对此提出些意见,希望食品塑料包装更加安全,人们的生活更加健康。     

塑料包装食品的质变及预防

塑料包装食品目前已成为饮食生活中不可分割的一部分。它有量轻、价廉、不易损坏、透明度好、节能及易印刷、密封、启封等优点。但也有不少缺点,如易透O_2、水汽及挥发性物质,从而影响风味。食品变质原因大致分为:由微生物、酶、寄生虫等生物引起;受O_2 、水分和光线等影响引起化学变化;吸湿、失水引起食品成分结晶化、软化和变味等物理变化。现按食品变质原因分别阐述如下:     

新型食品塑料包装材料

塑料包装材料在食品工 业中使用普遍。但目前使用的塑料不易降解,一次性包装容器、包装袋等用后即弃,造成环境污染。一些塑料单体有一定毒性,如聚合不全及其降解产物也会给包装内容物造成污染。一些发达国家已明令禁止使用塑料(如聚乙烯、聚苯乙烯、聚氯乙烯、聚丙烯等)制品包装。如美国纽约已禁     

新型食品塑料包装材料的应用分析

<正>食品包装是食品商品的重要组成部分，不仅能够在商品流通的过程中防止生物、化学和物理等外来因素对食品造成污染与损害，起到保护食品品质、稳定本身质量的基础功能，还能够凭借卓越的外观设计提高商品的消费吸引力、赋予其物质成本以外的价值。食品包装可按照技法分为防潮包装、防水包装、防霉包装、速冻包装、无菌包装和真空包装等，食品要求的不同决定了其包装特性的不同，进而影响着包装材料的选择与使用。     

食品用塑料包装中薄膜性能的检测分析

本文对塑料薄膜的机械性能特点进行阐述,然后提出食品用塑料包装中薄膜性能的检测方式,希望可以提高食品塑料包装的生产和加工技术,从而促进我国经济的快速提升。     

食品用塑料包装材料中有害物质检测技术研究进展

日常生活中所见的包装材料,主要可以分为纸质以及塑料两种,这两种包装材料在加工、生产过程中都存在一些有毒有害物质,所以对食品用纸质包装以及塑料包装进行有毒有害物质检测技术研究是一项非常重要的工作,是保障消费者健康安全的主要措施。     

食品塑料包装的安全性

正食品塑料包装安全性现状食品包装被称为特殊的食品添加剂,它是现代食品工业的最后一道工序,在一定程度上,食品包装已成为食品不可分割的重要组成部分。随着人们生活水平的不断提高和对健康消费的日益重视,食品包装材料已受到全社会的普遍重视,食品用塑料容器、软塑包装材料导致的食品安全问题逐渐引起社会各界的关注。包装的主要功能是保护、美化商品,使之便于保存、储运和使用。目前,用于包装食     

关于提升食品用塑料包装材料安全性的思考

<正>本文简要介绍了食品用塑料包装材料的发展现状,就其中存在的影响安全使用的因素进行了分析,并结合实际情况探讨了一些提升食品用塑料包装材料安全性的策略,以供参考与借鉴。在我国,塑料制品在人们的日常生活中扮演着不可或缺的重要角色。尤其是食品用塑料包装,作为食品安全的最后一道关卡,其材料的安全性尤为关键。然而,目前许多食品用塑     

食品用塑料包装中壬基酚迁移量的检测

建立高效液相色谱-串联质谱法测定食品用塑料包装中壬基酚的迁移量。样品经迁移试验得食品模拟物,水性模拟物直接上机,油基模拟物经甲醇提取、冷冻离心后取上清液分析,外标法定量。在本试验条件下,壬基酚线性关系良好,6种模拟物的相关系数都达到0.998 5以上,两类模拟物的检出限分别为0.01 mg/L和0.01 mg/kg,回收率为89.3%～94.4%,RSD值为2.76%～3.37%。该法简单、灵敏、准确,适用于食品用塑料包装中壬基酚迁移量的检测。