不同钾肥配施对烤烟质体色素和碳氮代谢及品质的影响

为探究不同钾肥配施对烤烟碳氮代谢和品质的影响,采用田间试验研究了不同钾肥及其配施对烤烟质体色素、部分碳氮代谢关键酶活性、常规化学成分和中性致香物质的影响。结果表明,与施用普通钾肥（对照）相比,缓释钾肥处理提高了烟株各生育期的氮代谢和成熟期的碳代谢。缓释钾肥＋普通钾肥处理和缓释钾肥＋普通钾肥＋黄腐酸钾处理对烟叶质体色素含量和碳氮代谢水平的提高作用比较明显,而缓释钾肥＋普通钾肥处理在烟株生育后期仍然有很高的叶绿素含量与硝酸还原酶活性,阻碍了烟叶碳氮代谢的适时转化和烟株正常落黄成熟。缓释钾肥＋普通钾肥＋黄腐酸钾处理不但能提高烟叶生育前期质体色素含量和碳氮代谢水平,而且能够促进烟叶质体色素适时降解和碳氮代谢的协调。总体来看,缓释钾肥及与其他钾肥的配施显著提高了烤后烟叶中的钾含量,提高了钾氯比和两糖比,使烟叶化学成分更趋于协调,同时提高了大多数种类的香气物质含量,此外,缓释钾肥＋普通钾肥＋黄腐酸钾处理还提高了新植二烯和香气物质总量。综合来看,缓释钾肥＋普通钾肥＋黄腐酸钾处理最有利于优质烟叶的形成。     

施氮量对烤烟成熟期中部烟叶碳氮代谢及相关基因表达的影响

为探明不同施氮量处理对烤烟碳氮代谢的影响,以烤烟品种豫烟10号为材料进行试验,施氮量分别设置低氮(22.5 kg/hm~2)、中氮(26.25 kg/hm~2)和高氮(30 kg/hm~2)3个处理,研究烤烟成熟期中部烟叶细胞的超微结构、碳氮代谢产物的变化规律和碳氮代谢途径相关基因的表达模式。结果表明:随土壤氮肥施用量的增加,烟叶细胞中淀粉粒体积增大,烟叶总糖和还原糖含量降低,淀粉和总氮含量增加。碳代谢关键基因AGPase的表达量随烟叶的生长而增加,但增加量随施氮量的增加而逐渐减少;氮代谢关键基因NR的表达量则随施氮量的增加而下降。     

烤烟新品种云烟97的氮肥效应

为促进烤烟新品种云烟97的推广应用,采用田间小区试验,研究了不同施氮量(不施肥、6 g/株、8 g/株、10 g/株)对云烟97氮素吸收利用以及产质量的影响。结果表明,施氮量不仅影响烟株各部位氮素的含量,也影响氮素在烟株各部位的分配和转运。随着施氮量的增加,中部叶和下部叶氮的分配率降低,相同部位烟叶氮和烟碱含量增加,总糖、还原糖含量和糖碱比呈下降趋势。氮量、烟叶部位以及二者之间的交互作用对烟叶内在化学成分均有影响。综合考虑产量、产值因素以及烟叶中的化学成分含量,在试验区域内,确定云烟97的最适施氮量为8 g/株。     

烤烟叶片成熟期间碳氮代谢主要物质流分析

在山东莒县以中烟100为试验材料研究了烤烟叶片适宜成熟度与碳氮代谢的关系。结果表明:烟叶总氮含量主要受叶绿素、烟碱和可溶性蛋白之外的含氮化合物的影响;淀粉含量表现为施氮135kg/hm2处理显著高于90kg/hm2处理;叶绿素含量与总氮含量显著相关,其影响主要是直接影响;随着烟叶成熟,叶绿素逐渐降解,总氮含量和可溶性蛋白含量逐渐下降;烟碱的积累诱导了总氮含量的下降;还原糖向淀粉合成方向的转化是单向的,总糖向还原糖的转化方向也是单向的,但总糖与淀粉的间接贡献表明,这两个过程还受其他因素影响。根据以上结果认为:烤烟叶片适宜成熟度是碳氮代谢主要物质流的特定状态,而碳氮代谢主要物质流的调控是培育适宜成熟度的重要生理生化基础。     

绿肥全部还田条件下烤烟化肥氮用量调整研究

采用田间小区试验研究了绿肥全部还田条件下不同施氮水平对烤烟生长发育以及烟叶产量、产值和品质的影响.结果表明:在绿肥全部还田条件下,不同氮肥用量对烤烟株高、烟叶SPAD值、烟株干物质累积以及烤后烟叶产量、产值和化学成分均有一定的影响.与对照(即绿肥地上部不还田,按当地传统习惯施肥)相比,施氮量为60%的烟株农艺性状表现较好,产量、产值和上等烟比例分别增加5.68%、23.57%和34.33%,同时烟叶内在化学成分更为协调;而施氮量为80%和100%两处理的烟株田间有贪青晚熟现象,产量最高,但产值小于施氮量为60%的处理,而高于对照;施氮量为40%以及不施氮肥处理的烟株成熟较早,产量和产值相对较低.综合而言,在绿肥全部还田条件下,烤烟化肥氮施用量以当地爿惯推荐量的60%为宜.     

酶调节剂对烟草氮代谢及其化学成分的影响

为调控旺长期烟株氮代谢活动,解决大理地区烟叶成熟度差的问题,分别在旺长期和成熟期研究了不同酶调节剂对烟叶氮代谢关键酶活性及烟叶化学成分的影响。结果显示,在旺长期喷施钼酸铵7 d后,中部叶和上部叶NR活性分别提高了6.56%和17.57%,GS活性分别提高了22.17%和15.24%,蛋白质含量升高了6.00%和5.02%,氮代谢明显增强;在成熟期对生长过旺烟株喷施钨酸钠和草丁膦4 d后,烟叶氮代谢活动减弱,上部叶NR活性分别下降了8.55%和18.55%,GS活性分别下降了5.33%和11.58%%,烟叶总氮、烟碱和蛋白质含量均下降,糖碱比增大,对解决烟叶成熟度差和提高烟叶可用性有利。就调控烟叶氮代谢效果和烤后烟叶化学成分协调性而言,以旺长期喷施钼酸铵和成熟期喷施草丁膦最佳。     

水分胁迫下施氮量对烤烟生理特性及化学成分的影响

采用盆栽试验研究了水分胁迫下施氮量对烤烟生理特性及化学成分的影响.结果表明,在中度干旱下(相对含水率50%)随施氮量增加,烤烟根系活力增强,叶片脯氨酸含量、超氧化物歧化酶(SOD)活性及光合速率明显升高,丙二醛含量无明显差异;轻度干旱条件下(相对含水率65%),烤烟团棵期和成熟期缺氮或氮素水平过高,烤烟根系活力、SOD酶活性及光合速率均明显降低,丙二醛含量增加,脯氨酸含量变化不大,在烤烟旺长期和现蕾期烤烟根系活力、SOD酶活性,丙二醛及脯氨酸含量均随施氮量增加明显升高.在中度和轻度干旱下随施氮量增加,上部叶和中部叶总氮、烟碱及蛋白质含量呈增加趋势,总糖、还原糖含量呈下降趋势,糖碱比、氮碱比、施木克值以纯N 7 g/株的中氮肥处理较合理.在同一施氮水平下,中部叶和上部叶总糖和还原糖含量随着土壤含水率的增加而增加,烟碱、总氮以及钾含量均有所降低,糖碱比、氮碱比、施木克值以轻度干旱较适宜.     

氮用量对蛟河晒红烟碳氮代谢关键酶活性及品质的影响

为解决蛟河烟区晒红烟氮用量不合理导致的烟叶碳氮代谢失调、烟叶品质下降等问题,以晒红烟品种漂河1号为材料,研究了不同氮用量对蛟河晒红烟碳氮代谢关键酶活性及化学成分的影响。结果表明,增施氮肥能提高烟叶硝酸还原酶(NR)、谷氨酰胺合成酶(GS)和蔗糖转化酶(INV)活性及叶绿素和类胡萝卜素含量。随施氮量的增加,调制后的烟叶烟碱和总氮含量升高,糖含量下降;烟叶钾含量、香气质、香气量以及感官质量分值以施氮量为75.0～97.5 kg/hm~2的处理最高。综合两年田间试验结果,在吉林蛟河较高肥力的暗棕壤上种植晒红烟,适宜的氮用量为75.0～97.5 kg/hm~2。     

提高烤烟上部烟质量的探讨

本文对８０年代以来贵州烤烟上部烟叶（指表现上部烟特征的烟叶）比率的变化、外观质量、化学成分、内在质量的状况进行了分析。明确了上部烟叶含氮化合物含量过高，特别是总氮含量过高是造成上部烟叶不适应当前市场需要的中心问题，提出了“在不降低中部烟叶质量的前提下，以控制株形为重点，以调整氮肥施用量和留叶数为手段，适当降低上部烟叶的氮化物含量，达到烟株氮代谢和碳代谢之间的平衡，烟株部位之间的平衡，从而提高上部烟的质量和控制上部烟的比率”的技术思路。     

不同施氮水平和氮素来源烟叶碳氮比及其与碳氮代谢的关系

研究表明,烟叶在发育和成熟过程中碳氮比逐渐增加并表现一个快速增长期,随着施氮水平的增加而趋于推迟和不明显。烟叶烘烤后碳氮比有所下降。烟叶碳氮比变化与含氮量相关性大于含碳量,后者在烟叶发育过程中变幅较小,但在施氮水平低时,表现由升到降的变化。烟叶C/N与NR活性、蛋白酶活性、蛋白质含量、还原糖含量、烟碱含量有密切关系,且随着叶片发育和成熟,相关系数加大,大于总施氮量、无机氮施量和有机氮施量与它们的相关性。后期C/N与碳氮代谢物质的相关性表现为:NR活性 > 蛋白质含量 > 还原糖含量 > 烟碱含量。烟叶发育和成熟过程中NR活性和蛋白质含量降低,烟碱和还原糖含量升高,但在不同施氮水平和氮素来源下其变化模式有显著差异。在同一施氮水平下有机氮和无机氮适当配比,有利于调节C/N和碳氮代谢。      

施氮对烤烟氮素积累、分配及土壤氮素矿化的影响

在田间试验条件下,通过设置不同的施氮量处理研究了施氮对烤烟氮素累积、分配及棕壤氮素矿化的影响。结果表明,随施氮量增加,烟株氮素累积量增加;不施氮处理的氮素快速累积期在移栽后9—11周,之后烟株氮素累积量降低;而施氮处理烤烟的氮素快速累积期提前至移栽后7—9周,之后烟株氮素累积量继续增加。氮素在不同器官中的分配比例为叶片>茎>根系,随生育进程,中部叶及下部叶的氮素分配比例降低,烟茎氮素分配比例增加,根系氮素分配比例变化较小;施氮推迟了上部叶最大氮素分配比例出现的时间,不施氮、施纯氮82.5、105.0 kg/hm2处理分别出现在移栽后11周、13周和15周。随施氮量增加,土壤无机氮含量及氮素表观矿化量增加;施氮推迟了土壤无机氮含量高峰值及阶段氮素表观矿化量高峰值的出现时间。在植烟条件下,移栽后5周内各处理的氮素表观矿化量均为正值,6周后均为负值,与施氮量无关。     

微生物利用无机氮生产有机氮

在追求美好生活的新时代,全社会对食用蛋白的需求日益多元化、差异化和个性化。人口持续增长和生活水平的不断提升,迫切需要开发大规模、低成本、可持续、高质量的蛋白生产方式。随着合成生物学、代谢工程等新兴生物技术的发展,工程化改造微生物细胞,构建微生物细胞工厂,以可再生资源为原料,绿色高效合成氨基酸和微生物蛋白,为高品质蛋白可持续供给提供一条有前景的绿色发展路线。本文综述向自然界要铵,向微生物要氨基酸,向微生物要蛋白的研究进展,为将来更好地利用微生物细胞工厂生产氨基酸与蛋白质提供参考。     

氮肥施用与烤烟氮素营养关系研究

通过调查、营养诊断与化学分析等方法,研究了烤烟叶片硝酸盐浓度速测结果与烟株氮素营养状况之间的对应关系.结果表明,施氮量对烤后烟叶产质量和内在化学成分中总氮和烟碱含量有较大影响;烟株大田生育期内最新平展叶硝酸盐浓度呈反"S"型变化,该曲线可用二元四次方程曲线拟合,相关关系极显著;不同农户烟株硝酸盐浓度下降的反"S"型曲线在横坐标水平上出现较明显变异,纵坐标方向变异较小.最新平展叶硝酸盐浓度与施氮量和烟叶氮素含量有较好的对应关系,能够反映大田烟株氮素营养状况,可用于大田烟株氮素营养速测.     

Effect of Nitrogen Solubility on Nitrogen Lactating Dairy Cattle,

Three nitrogen-balance trials were used to measure nitrogen utilization in lactating dairy cows. In each trial, the basic diet was a complete feed containing 55% corn silage and 45% grain mixture (dry-matter basis). The crude protein contents of the complete diets in trials 1, 2, and 3 were 12, 13, and 15%, respectively. Four high-producing Holstein cows similar in age and producing ability and within 30 to 45 days postpartum were used in each 12-wk trial in a Latin-square experimental design. Urea was the treatment variable supplying approximately 0, 8, 16, or 24% of the total dietary nitrogen. The measured solubility of the nitrogen in the diets ranged from 31.5 to 48.7%. The data were fitted to a multiple linear-regression model to determine coefficients of nitrogen utilization. The utilization coefficients for soluble nitrogen and insoluble nitrogen were relatively constant across the three trials, but in each trial the utilization coefficient for insoluble nitrogen was greater than for soluble nitrogen.     

制革过程中氨氮和总氮产污系数的试验模拟核算

通过实验室模拟制革过程,测定各工序原料水、废水及洗皮废水中的氨氮和总氮,并结合典型制革企业废水氨氮与总氮实测,分析制革废水氨氮与总氮的主要来源及产污特征,并进行产污系数核算。结果表明:氨氮主要来源于各工序所加化料,且各工序分布不均。以上研究为制革废水中氨氮处理提供了基本理论与依据。     

Glutamine Nitrogen and Ammonium Nitrogen Supplied as a Nitrogen Source Is Not Converted into Nitrate Nitrogen of Plant Tissues of Hydroponically Grown Pak-Choi (Brassica chinensis L.)

ABSTRACT:  Many vegetables, especially leafy vegetables, accumulate NO⁻₃-N in their edible portions. High nitrate levels in vegetables constitute a health hazard, such as cancers and blue baby syndrome. The aim of this study was to determine if (1) ammonium nitrogen (NH⁺₄-N) and glutamine-nitrogen (Gln-N) absorbed by plant roots is converted into nitrate-nitrogen of pak-choi ( Brassica chinensis L.) tissues, and (2) if nitrate-nitrogen (NO⁻₃-N) accumulation and concentration of pak-choi tissues linearly increase with increasing NO⁻₃-N supply when grown in nutrient solution. In experiment 1, 4 different nitrogen treatments (no nitrogen, NH⁺₄-N, Gln-N, and NO⁻₃-N) with equal total N concentrations in treatments with added N were applied under sterile nutrient medium culture conditions. In experiment 2, 5 concentrations of N (from 0 to 48 mM), supplied as NO⁻₃-N in the nutrient solution, were tested. The results showed that Gln-N and NH⁺₄-N added to the nutrient media were not converted into nitrate-nitrogen of plant tissues. Also, NO⁻₃-N accumulation in the pak-choi tissues was the highest when plants were supplied 24 mM NO⁻₃-N in the media. The NO⁻₃-N concentration in plant tissues was quadratically correlated to the NO⁻₃-N concentration supplied in the nutrient solution.     

氮素调理剂对烟叶质量及土壤速效氮的影响

研究了土壤氮素调理剂对土壤速效氮含量的影响。室内试验结果表明,施用土壤氮素调理剂能够显著降低土壤速效氮含量,施用调理剂25d后土壤速效氮含量最低降到19.81mg/kg。田间试验结果表明,打顶后施用土壤氮素调理剂,可以有效降低中上部烟叶烟碱含量,提高产值和中上等烟的比例,改善原烟的外观质量和内在品质。施用量以1500kg/hm2 微生物Ⅱ为宜。     

氮气气调仓进气量对粮堆氮气浓度的影响

在压力半衰期为165 s的三级气调仓,研究氮气气调储粮氮气浓度衰减与时间的关系,探讨粮堆中氮气浓度与氮气进气量、粮堆温度的相关性。结果表明,仓内氮气浓度达到目标浓度98.0%后,随着时间的延长氮气浓度逐渐降低。粮堆内氮气浓度是氮气泄露量和补气量平衡的结果,粮堆内氮气浓度的升高要求氮气的补气量大于泄漏量。当粮堆内无氮气补充进去时,氮气浓度月下降趋势为1.6%;当粮堆内氮气月补气量大于粮堆孔隙体积的12.4%时,粮堆内氮气浓度增加0.1%~0.9%;月补气量大于粮堆孔隙体积的27.0%,粮堆内氮气浓度大于1.0%。此外,氮气充气过程氮气补气量与粮温无直接影响。     

食品中氮含量的差分脉冲极谱测定法

研究了用差分脉冲极谱测定食品吕氮含量的方法,将样品用凯氏烧瓶消化,消化液经稀释后定量吸取到,甲醛醋酸盐缓冲溶液中,氨与甲醛反应生成六亚甲基四胺,电位在－０．９Ｖ处产生极谱波,以及谱波的峰高定量。本法重复测定的变异系数为４．６％－５．２％,回收率为９４．５％－１０３．１％,对人奶和食品分析的结果与凯氏定氮法比较,没有显著性差异。