跑马滚汤肉

一提起这道菜的名,就让我想起一个可悲亦可笑的故事来:上个世纪六十年代中期,湖北省远安县的一位主要领导人在一次闲聊中说起他家乡的“跑马滚汤肉“如何如何好吃.文革中,这位领导人被打成“走资派,“其“罪状“之一就是他称赞过这“跑马滚汤肉“.因为这位领导的家庭出身是地主兼资本家,于是就有人说他留恋地主资产阶级的生活方式,是地主资产阶级的孝子贤孙,因此对他批斗得特别狠.……     

跑马滚汤肉

一说起这道菜名,就使我想起一个可悲复可笑的故事:六十年代中期,本县的一位主要领导人在一次闲聊中说起他家乡的跑马滚汤肉如何如何好吃。文革,这位领导人被打成走资派,“罪状”之一就是吃跑马滚汤     

跑马圈地

深圳基地的崛起 上世纪80年代末，香港地区，泰国、印度的珠宝制造业迅速崛起，在世界珠宝业中占据重要地位，并保持高速发展势头。深圳特区借助开放的政策、低廉的人工成本及市场潜力和前景，吸引了外商特别是香港珠宝商前来投资。他们将首饰制造厂转移到深圳，由此促进了深圳珠宝业的迅速发展。 仅1988-1998年经中国人民银行批准成立的39家来料加工企业中，港资企业就达32家，占82．1％。港资企业的内地投资，对深圳珠宝首饰业的发展壮大作出了积极贡献。     

跑马滩砣砣鱼

跑马滩是距遂宁市区南边约5公里的一座水库，那里的水面很宽，水质好，适合养殖各种鱼类。前几年，当地的一位妇女自创了一道特色鱼肴，取名为跑马滩砣砣鱼。这道菜的特别之处在于，当中的腊肉吸收了鱼肉的鲜味，而鱼肉又吸收了腊肉的特殊脂香味，再加上做这道菜时还放了开胃的泡菜，故成菜吃起来麻辣鲜香，味道柔和，肉质细嫩，泡菜味浓。此外，在把鱼和腊肉吃完后，还可往剩下的汤汁里加入豆腐、血旺、魔芋等原料同烧，这又成了一道下饭的好菜。     

我制作跑马蛋的体会

跑马蛋形美、色佳、营养价值高,香脆、软糯两种质感兼而有之,深受食客的青睬。但此菜制作工序多,难度大,因此,笔者想就自己的实践,谈谈个人的体会,供广大同仁参考。 一、蛋的选用 制作此菜,以洋鸡蛋为佳,因为洋鸡蛋所含蛋清较土鸡蛋多,而此菜关键是利用蛋清。 二、蛋和生粉、面粉的用量与比例 一般而言,一份菜需6个鸡蛋、40克生粉、20克面粉。生粉和面粉的比例以2∶1为佳。如果用粉量不恰当,则对蛋泡糊的形成、菜品的质感都有影响。面粉过多,成品不脆,     

射箭定寺界 跑马锁山门

七百年前,正当元朝立国、吐蕃地区（古代康、藏地区）归统于祖国版图、元大都初创之时,开国皇帝忽必烈为了安邦定国、巩固他的统治,极为重视并采用“以儒治国,以佛治心”的建议,崇尚吐蕃地区所盛行的藏传佛教（即喇嘛教）,把它定为国教,把该教首领奉为“国师”,颁定在吐蕃施行“政教合一”的体制,又在都城采取相应措施。其一便是于定国号的当年（公元1271年）,勒令在初建中的元大都城西,     

资本跑马圈地:来势凶猛的马夫眼镜

正2018年,马夫眼镜在行业内火了。2017年,马夫眼镜获得融资的新闻多有报道:5月22日,在上海奢居会召开马夫眼镜直配网发布会;9月,宣布获得1.2亿人民币B+轮融资,吸引了大量创业商讯类媒体聚焦。马夫眼镜在行业内的第一把火便是"加盟"。今年1月28日,其在上海举办了"百城万店共享视界"开放联盟战略发布会,并将招商加盟说明会搬到了3月上海眼镜展的展馆内。说明会当天效果火爆——原定一天售出的100个半价名额,上午就被哄抢一空。来到     

“跑马圈地”在“严冬”落幕

<正>近几年,大型纺织服装企业频现闭店潮,破产、跑路、维权等新闻频上报端。国内纺织服装行业产能过剩,竞争激烈,耐克等诸多外资企业将订单大规模投向南亚和东南亚地区。纺织服装企业"跑马圈地"的时代已然终结,进入由粗放到集约生产,由原始到精益管理,由产品到市场中心的轮转过程中。改革开放以来,我国抓住世界范围纺织服装大转移的奇迹,纺织服装行业成为我国发展最为迅速的行业之一、出口创汇的主力,大街上清一色的军绿色服装在短短数年内已然是五     

零售+服务 跑马圈社区的苏宁小店

<正>北京西南房山区的长阳镇,近年来经济发展非常快速。先后有万科、首创、中铁等多家大型地产公司在长阳镇投资,使得这里聚集了超过20个以上的大型社区,其中最知名的就是长阳半岛。这里交通发达,居民数量多。并有北京四中等多个北京市知名的中小学校在镇内落户。因此,目前长阳镇是当地居住密集度最高、最具消费能力的区域。然而,因为小区在建设初期,对于服务商业设施规划不够,当地各大社区普遍存在购物不便等问题。便利店解决了消费者"最后     

外资在中国酒场跑马圈地（下）

外资：催生中国白酒业“转型升级” 制度、文化、品牌，越来越成为白酒业营销转型和企业成长转型的关键所在。     

外资在中国酒场跑马圈地（上）

白酒业：迎来与外资共舞的“蜜月期” 外资，窥探中国白酒业的发展趋势时间表已久!但是真正敲开白酒业与外资联姻“大门”的是来自泰国的TCC集团，以5500万元全盘收购云南玉林泉酒业有限公司。作为并不在中国白酒业集中产地的酒厂．为何会成为外资成功进入的“先河者”？笔者以为，     

重新洗牌,我国童装行业跑马圈地正当时

我国童装行业相对于竞争已呈白热化的男装、女装以及运动装等其他市场而言,虽然也存在一定的竞争,但明显的买方市场并没有真正形成。童装行业甚至被某些业内人士评价为我国服装市场内的＂最后一块蛋糕＂。据了解,中国目前有近3亿儿童,每年还将增加1000万个新生儿,而我国童装企业数量大约有6000多家,不到全国服装企业总数的10%,     

业绩大幅下挫“跑马圈地”却仍火热

2020年的黄金珠宝市场发展变化,用一张晴雨表来表示再合适不过了。透过2020年以来国家统计局发布的社会消费品零售总额数据和国内黄金珠宝上市公司第三季度报告的相关数据可以清晰看出,黄金珠宝零售业在这一年经历了严重的下滑,“阴雨连绵”。     

孕婴童实体店跑马圈地 玩具商有望搭上顺风车

近期。专业孕婴童渠道品牌实体店的扩增势头渐强,不断上演跑马圈地好戏。9月27日苏宁红孩子在北京开出首家实体店,随后10月1日第二家实体店落户无锡：10月26日,     

烈性洋酒：跑马圈地，不如做实根基

站在深圳银座国际大厦的20层楼上，你可以看到一排排的高低起伏的大楼延伸至天边，深圳的活力便在这无边的延展中一览无遗。当稳健的杨坤日步入他在银座国际大厦20层楼上的会客室时，记者在他脸上发现了与深圳这个城市一样的青春活力。     

本土体育品牌进入“后跑马圈地”时代

伴随着中国体育事业的蓬勃发展，中国本土运动品牌在最近10年内呈现出跳跃式发展，在经历了效仿国际品牌、扎堆央视广告营销、“跑马圈地”二三线市场、攻占资本市场与国际市场几个阶段后，如今以李宁、安踏、匹克、特步为代表的本土运动品牌已经分别踏上了各自的发展之路。面对日益增多的本土运动品牌，国内消费者对其接受程度如何？这些品牌的定位和市场究竟有怎样的不同？他们的资本和国际化之路能走多远？本文带您一起去了解这些民族运动品牌的最新市场动态。     

甜酸肉

亲戚来美国前，曾经对吃真正的比萨饼和牛排期望很高。我们和亲戚说，可能真正的美国菜未必符合中国人的口味。我们在美国久了，口味日趋美化，想起当初刚来美国时，对美国菜中的重芝士味和半生牛排血淋淋的造型还记忆犹新。亲戚却说没关系，他们就想要体验一下，结果吃过一次真正的美国餐之后，就不想再吃第二次。比萨饼的芝士味道重到觉得有点臭，牛排也太大块，远没有中国人的炒牛柳丝好吃；     

兜肉

农村人家，一年养一头猪是少不了的。也有人家多养，多养的那一两头肥猪，要么卖给上门收猪的，要么自己家杀了在门口兜肉——也就是在庄上把猪肉兜售掉。兜肉时肉并不完全推销掉，家里多少是要留下一点肉的。     

千张肉

星期六那天补完课已是六点多钟了，我出了校门坐6路公交车回家，下车后要穿过北浦菜市场，这时的菜场人少了许多但依然热闹。一阵微风吹来，我闻到了一股卤肉的香味，顺着香味望过去，卤肉摊上一块纸牌一下子就吸引了我的眼球，只见上面写着：我心2．5元，我肝3．5元，我头2．5元，     

肉酒

正是的,没看错,是"肉酒",而不是"酒肉"。"酒肉",说的是酒和肉;而"肉酒",说的只是一种酒。记得年轻时有个朋友说,他父亲打了一坛苞谷酒,割了一大坨肥膘肉泡在里面。国人泡酒,泡什么的都有,泡各种植物,泡蛇蝎百脚,五花八门,丰富多彩,功夫很深,但直接在酒中泡肥膘肉的,此前真是闻所未闻,只好一头雾水,一