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1956年5月3日到6月3日,毛泽东在武汉三次畅游长江。一次,他游长江后在轮船上就餐,厨师杨纯清给他做了四菜一汤,其中有一盘清蒸武昌鱼。毛泽东喝了一小杯茅台酒,吃了一小碗米饭,武昌鱼全吃完了。毛泽东回到武昌东湖住地,对杨纯清说:“杨师傅哎,你做的武昌鱼蛮不错。这武昌鱼还有典故的,岑参有‘秋来倍忆武昌鱼,梦魂只在巴陵道,马祖常有‘携幼归来拜秋陇,南游莫忘武昌鱼’。看来武昌鱼历史悠久。”他说了后,从口袋里掏出一张纸说:“杨师傅,我刚刚写了一首新诗给您,要不要?不吃您做的武昌鱼,我是写不出诗来的。” 相似文献
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毛主席生前多次来湖南视察工作,我作为一个厨师,组织多次派我为他老人家料理饭菜。1974年8月,毛主席来长沙住了4个多月,这是他来湖南住得最久的一次,我一直在他身边照料饮食生活。 相似文献
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区别于动物的人类.创造了五光十色、博大精深的饮食文明。所谓的美食家,正应是在食趣王国可以指手划脚的人。这并非是在利益驱使下用镜头或文字来作图解的“一族”。现代社会司厨者,对于袁枚类人的缅怀,体现出食趣王国的真实饥渴和中华餐桌睿智话语的事实期待。而“食在丁山”的“缔造者”李恩华,便是能够满足这一界面的人,他,是长江之滨游走在食趣王国的尊者……[编者按] 相似文献
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现在的家长通常都很重视孩子的"智商"和"情商"的培养,却很少有人去培养孩子的"食商"(饮食商数)。想一想,如果孩子没有一个健康的饮食习惯,对科学饮食没有概念,不知道什么食物是健康的要多吃,什么食物不健康要少吃, 相似文献