澳洲肴馔一瞥

我曾经作为公司商务代表在澳大利亚小住数日,还巧遇定居在这里的老同学,走过不少地方,了解到澳洲的饮食文化也相当了得,澳洲曾经是英国的殖民地,现在这里的居民中有95％是英国移民的后裔,饮食文化与英国有渊源,所以澳洲人的饮食习惯也带有欧洲风味。 澳洲海鲜产量丰富,龙虾更是其中姣姣者。吃澳洲菜不吃海鲜,总觉     

澳洲葡萄酒出口下滑

澳大利亚葡萄酒＆白兰地公司最近公布的统计数据显示，截至2008年2月的1年中，澳大利亚的葡萄酒出口总量达7．48亿升，比上一年度下降了5％，出口总额则为29亿澳元，下降了0．1％，但是出口单价却增长了5％，达到3．86澳元／升。     

话说澳洲的葡萄酒

澳大利亚幅员辽阔，几乎与美国相若。从天鹅谷（Swan Valley）到猎人谷（Hunter Valley）相距之遥，如马德里到斯德哥尔摩的距离，因此，澳大利亚拥有无可比拟的多种类型的优质葡萄种植区。但是，地域广阔仅是一种优势，其他有利条件还包括：澳洲南部所处的纬度正好适合种植葡萄，环绕澳洲的海洋亦提供所需的气温调节（这是大陆性气候的国家如中国和俄罗斯大部分地区所欠缺），加上如大分水岭（GreatDividingRange）等崇山峻岭造成的高地效果，都表现了产区气候变化多端的优势。这一优势亦见于采摘葡萄的日期相当长。天鹅谷的开始采摘日…     

澳洲葡萄酒出口突飞猛进

2006年，澳大利亚葡萄酒的出口额与出口量均打破纪录，创历史新高。据澳洲葡萄酒＆白兰地公司称，该年度澳洲葡萄酒出口总量达7．57亿升，比2005年增长了8％；交易总额达28．2亿澳元，与2005年同比增长1％。     

新加坡葡萄酒市场一瞥

新加坡作为亚洲的航运、金融和贸易中心,其本身不出产葡萄酒,全部依赖进口。由于经济发达,又有着英国殖民地留下来的消费习惯,因此有着较为成熟的葡萄酒市场。在亚洲,新加坡年人均葡萄酒消费为2.1升,仅次于中国香港的人均3.5升。新加坡人口数量近500万,以华裔、印度裔、马来裔为主,因此其葡萄酒市场与同为国际都市的香港又有所不同。     

澳洲葡萄酒出口创新高

据澳大利亚葡萄酒&白兰地公司的最近统计数字显示,截至到今年5月底,澳大利亚年葡萄酒出口量第一次突破5亿升大关,出口额24亿澳元(约合16亿美元)。1993年,澳大利亚出口量达到1亿升,而后花了6年的时间达到2亿升。随后葡萄酒出口量开始迅速增长,分别用了23个月、13个月和12个月的时间突破3亿升、4亿升、5亿升大关。其中,对英国出口量增加了11%,达2.14亿升(8.88亿美元),而对美国出口量增长幅度更大(52%),出口量达1.36亿升(8.17亿美元),其次是新西兰、加拿大和德国。目前来说,英国和美国仍然是澳大利亚葡萄酒最大的出口市场。而就出口额来说,对加…     

南斯拉夫葡萄酒发展近况

虽然葡萄酒在南斯拉夫生产已有二千多年,但截止到本世纪七十年代,才随着国家经济的发展,已是出口产品的第二位,在这个面积不小于100,000平方英里的国土中,有大于247,000公顷(600,O00英亩)的土地可种植葡萄。南斯拉夫每年出产葡萄超过1,250,000吨,并且葡萄酒的产量超过七亿升,出口东德、西德、瑞士、苏联、英国、加     

澳洲葡萄酒出口额下跌14％

澳大利亚葡萄酒与白兰地协会最新报告称,截至2009年四月底的一年时间,澳大利亚葡萄酒出口额下跌14％。全球性金融危机对澳大利亚葡萄酒的主要出口市场仍然产生巨大压力,这使得低价散装葡萄酒出口量大幅攀升,但价格相对较高的瓶装酒出口量减少约7500万升。澳洲葡萄酒出口下滑主要在于英国市场需求量降低。     

澳洲葡萄酒成为美国市场的重头戏

据《纽约时报》报道，澳洲葡萄酒正在抢占美国国内市场越来越多的份额，成为一个举足轻重的角色。仅去年一年，澳洲葡萄酒在美国的销售额就达6亿美元，仅次于意大利。     

Antecedents of consumer brand loyalty in the Australian wine industry

The wine industry has become fiercely competitive worldwide and as a result, consumers are increasingly exposed to a wider range of wines in retail outlets. This expanding consumer choice means that there is a need for Australian wineries to develop and build consumer loyalty toward their brands. This paper aims to empirically examine the factors influencing consumer loyalty to wine brands. Using data from Australian wine consumers, the authors empirically test a model of antecedents of wine brand loyalty. The model considers wine brand trust, wine brand satisfaction, wine knowledge, and wine experience. Hypotheses were tested with structural equation modeling. The findings of this study show that wine knowledge and wine experience affect wine brand loyalty indirectly through wine brand trust and wine brand satisfaction. In addition, it is demonstrated that consumer satisfaction with a wine brand is the strongest driver of wine brand loyalty. The result of this study has value for Australian wineries, wine retailers, and wine marketers.     

泰国葡萄酒产业现状与营销模式分析

葡萄酒产业链是由葡萄种植者、葡萄酒生产者、消费者以及行业协会(学会)等一系列利益相关者组成的系统.本文阐述了泰 国的自然经济状况和葡萄酒产业的基本特征,系统分析并介绍了葡萄酒产业资源分布、新资源配置及其产业组织协调情况,重点对葡萄主产区、葡萄酒酿造质量标准、葡萄酒旅游业、葡萄酒协会和侍酒师学会等作了介绍,并展望其发展前景,试图为我国葡萄酒产业发展提供经验借鉴,以期实现我国葡萄酒产业优化升级.     

Drupa 2000观感

一、数字印刷已成为新的技术发展趋势 在本届展览会上,最大的参展商是海德堡公司。而施乐公司成为第二大参展商,却是我们中国观众始料未及的。该公司将其业务定义为,向“新的印刷业务”提供设备。所谓“新的印刷业务”是指由于计算机的应用,所派生出来的一些新的印刷业务。它包括:     

山东省葡萄酒产业现状及发展趋势

为了研究山东省葡萄酒产业的现状及发展趋势,根据国家统计局发布的山东省葡萄酒企业数量、产量、营业收入和利税等各项经济指标的数据,通过分析山东省葡萄酒产业的现状及山东省葡萄酒产业面临的问题,提出了山东省葡萄酒产业发展的趋势,展望了山东省葡萄酒产业对促进产业融合、对地方经济社会发展、对乡村振兴战略的实施具有重要意义。     

科学可以战胜传统?--从澳大利亚葡萄酒业发展中得到的启示

阿德雷得大学国际经济研究中心安得逊教授进行的一项研究认为，澳大利亚所有以农业为基础的产业，包括享有盛名的乳牛业，都应该向葡萄酒工业学习，从它的成功中得到启示。澳大利亚的葡萄酒工业到底有多成功呢？从过去16年的出口量就可以清楚看出。年份 出口（吨）1985 10,8291986 21,3231987 39,1351988 40,2861989 41,6531990 57,1031991 77,5791992 103,1751993 130,6191994 114,0751995 130,0001996 161,0001997 192,0001…     

Occurrence of ochratoxin A in Australian wine

A survey of 601 samples of Australian wine for the presence of ochratoxin A (OA) was undertaken. The study sampled predominantly bottled wines, approximately equal numbers of red and white wines, wines made from a range of grape varieties and wines from all the major producing areas and some of the minor ones. A validated HPLC assay that did not utilise expensive immunoaffinity columns was developed for quantifying OA in wine, with limits of detection and quantification of 0.02 and 0.05 μg/L respectively. OA was detected in 90 (15.0%) of the 601 samples, but at uniformly low levels, with 85% of positive samples containing less than 0.2 μg/L OA. Only one sample exceeded 0.5 μg/L OA and no sample exceeded 1.0 μg/L OA. No region of Australia appeared more or less likely to produce wines containing OA.