美国的火鸡节

火鸡节,即感恩节,是北美洲特有的节日.因节日时,家家户户必食火鸡,故称火鸡节.在美国,感恩节历时四天.届时,学校放假两天,许多人在星期四和星期五(节期)不上班,探亲访友,欢度节日.节前,家庭主妇们忙忙碌碌,采购和准备节日的必备食品——火鸡.节日之夜,全家老少围坐在餐桌旁,背诵感恩节的祈祷词,然后用刀叉     

美式快餐的成功诀窍

在20世纪后期,美国主要的风味食品是传统的火鸡宴、苹果馅饼,诸如在感恩节等重大节日中,它们是少不了的,然而如果民族食品意味着大众经常食用什么,今日真正的美式风味只能是非快餐莫属。世界上最大的麦当劳联号餐馆,现今已拥有l万多家商店(包括在美国境外的2000多     

美式快餐的成功诀窍

在20世纪后期，美国主要的风味食品是传统的火鸡宴、苹果馅饼，诸如在感恩节等重大节日中，它们是少不了的，然而如果民族食品意味着大众经常食用什么，今日真正的美式风味只能是非快餐莫属。世界上最大的麦当劳联号餐馆，现今已拥有1万多家商店（包括在美国境外的2000多家），其出售的汉堡包超过2000亿个，经营额高达数百亿美元。     

火鸡“飞”上圣诞节中餐餐桌

在欧美人们吃火鸡的习俗历史非常久远,在感恩节和圣诞节这两大节日中,烤火鸡更是传统盛宴大餐上必不可少的经典美食。     

感恩节食火鸡

感恩节是西方国家的传统节日，届时放假三天，合家团聚。在节日的宴会上，有一道必不可少的特色名菜──“烤火鸡”。为什么要在感恩节都食火鸡呢？这要从感恩节的由来说起。１９２０年，英国一批主张改革的清教徒，因理想和抱负不能实现而退出国教，自立新教，此举激起了英国当政者的仇恨。这些清教徒们不堪承受统治者的迫害和歧视，先逃到荷兰，９月初，乘船远渡重洋，准备流亡美国。船在波涛汹涌的大海中漂泊了６５天，于１１月终于到达了美国东海岸，在罗得岛州的普罗维斯敦港登陆。当时，此处还是一片荒凉未开垦的处女地，火鸡和其他野…     

南京金斯利喜来登 推出感恩节自助晚餐

感恩节庆祝模式许多年来从未改变。丰盛的家宴早在几个月之前就开始着手准备。人们在餐桌上可以吃到苹果、桔子、栗子、胡桃和葡萄,还有葡萄干布丁、碎肉馅饼、各种其他食物以及红莓苔汁和鲜果汁,其中最妙和最吸引人的大菜是烤火鸡和南瓜馅饼,这些菜一直是感恩节中最富于传统和最受人喜爱的食品。     

美食交响曲北京JW万豪酒店推出系列节日美食

一路欢乐,与爱共享。美食交响曲在相聚时刻奏起,北京JW万豪酒店推出一系列别具心意的节日体验,包括感恩节的传统火鸡,泰国特邀厨师为客人现场烹饪的正宗泰式美味,圣诞主题自助以及CRU扒房久负盛名的……北京JW万豪酒店为客人打造精彩难忘的节目美食之旅。     

“心意”是这样送出来的——感恩在心、感谢在礼

<正>感恩节(Thanksgiving Day)是美国和加拿大共有的节日,原意是为了感谢上天赐予的好收成。后来感恩节演变成为家庭节日,无论身处何地,丈夫和妻子、孩子和老人,从市到镇、从镇到乡、从乡到庄,都尽量回家共度节日,回不了家的人也会打长途电话和父母家人畅谈,分享感恩的事。感恩节是一项愉快的庆祝活动,是一个家庭团聚的日子,是一个重叙友情的时刻,更是我们向身边的人表达感恩和善意的时刻。     

"核"协生活,"桃"冶身心

圣诞节作为一个隆重庆祝的节日,除了美味的食品,餐桌的布置也是十分重要的.玫瑰、核桃、桂皮和颜色鲜艳的水果,是圣诞传统的桌上饰品.圣诞节火鸡大餐当然是例牌主菜,同时也少不了许多圣诞节点心.     

给自己一次感激的机会——美国的感恩节

感恩节来了。每年这个时候,人们重复着一年一度的欢乐心情,上超市买菜,购物车中装满食品,其中少不了火鸡、红莓果酱、南瓜攀和土豆泥。不爱厨艺爱快餐的美国人到了这一天,都把心收了回来。男女老少像散落的珍珠,被感恩节穿透珠心连成美丽的项链。亲朋好友如潮水一般从机场喷涌出来,沿着家的轨迹,坐到晚餐桌边。家中有了烤箱的热气,洋葱的香味,讲究自由个性的美国,却在这一天,家家户户吃着同样的菜肴……     

感恩节·火鸡

感恩节(Thanksgiving day)这一习俗是由早期移民到北美洲的英国清教徒创立的,但起初的感恩节上,人们并未吃火鸡,感恩节的本意也并不是民间传说的为了感谢印第安人。1620年11月11日,经过66天在大西洋上的艰苦航行,"五月花号"(Mayflower)木制帆船载着102名英国移民抵     

美国火鸡的即食产品

<正>美国火鸡味道独特,清甜滑嫩,营养价值高,其蛋白质含量比牛、羊、猪肉和一般肉鸡都高,胆固醇含量低,火鸡是一种理想的保健肉类。如今消费者已经认可接受了火鸡的高营养价值和美味,火鸡不再仅仅是节日的     

盘点那些独特的节日、独特的美食（一）

<正>提起传统节日,大家首先能够想到的一定是那些具有象征意义的美食,比如中秋节的月饼、感恩节的火鸡。世界上有许多千奇百怪的节日,其中不乏一些专门为某样食物定制的节日,比如德国的啤酒节、西班牙的番茄节等等。除此之外,世界各地还有一些独特的、奇怪的,甚至恐怖的与美食有关的节日,比如下面要介绍的这几种。让我们循序渐进,从最清甜的日本鳗鱼节开始。     

感恩节：吃不是第一要义

11月的第四个星期四，也就是今年的11月23日，是感恩节。虽然这是个西方的节日，但是，并不妨碍我们借此节日，来感谢那些我们心目中值得感谢的人和事。[编按]     

美国蔓越莓，让我一见钟情

一个地名、一个节日、一个美丽的果实,这就是我下面要讲述的普利茅斯（Plymouth）、感恩节、蔓越莓,一个发生在美国的故事。     

日本家庭的新年食物

世界上各民族、各国家都有自己传统的节日.欧美各国过圣诞节、感恩节.中国及东南     

感恩节食俗

每年11月的第四个星期四是美国的感恩节,它是北美特有的民间传统节日,许多散居在外的人通常在这一天赶回家中团聚,有的还大摆宴席,举行歌舞晚会。感恩节是怎样形成的呢?原来在1620年11月21日,一批欧洲移民来到美国现在的普利茅斯(当时的英国殖民地),正遇上饥饿、寒冷和病魔。当地印第安人送来了食物和工具,并教会他们造房子,种玉米和南瓜。次年秋天,移民们获得了丰收。为了感谢上帝的恩赐,在1621年11月底的一天,移民们备了丰盛的饭菜和自制的啤酒,请印第安人一起聚餐,印第安人则带来了大火鸡、鹿等礼品赴宴,一连欢庆了三天三夜。后来,这样的欢庆年复一年,逐渐形成了一个传统节日。1941年,美国国会通过法令,把每年11月的第四个星期四定为感恩节。     

美国火鸡的饲养与生产链

<正>火鸡不是中国人所熟悉的产品,美国家禽出口协会将利用本专栏来介绍美国火鸡业的饲养技术及美国火鸡的生产链。1美国火鸡的饲养技术火鸡又名七面鸟或吐绶鸡,是一种原产于北美洲的家禽。美国的火鸡品种及育种公司有两家,一个是     

生鲜火鸡制品

火鸡是原产于墨西哥的野生珍禽，肉中富含不饱和脂肪酸，是高蛋白、低脂肪、低胆固醇并含有丰富维生素、微量元素的健康食品。在美国，由火鸡肉和其他肉类混合制成的肉类加工品已经被广大消费者接受。目前，美国火鸡的消费形态已由季节性的节庆食用模式转变为全年性日常食用的消费模式。我国老龄化日益加剧，食物结构急需改变，选择高蛋白、低脂肪、低胆固醇的火鸡肉制品将会成为趋势。     

人类对食物的驯化与感恩

正每年11月的第4个星期四是美国传统而重要的一个节日——感恩节,今年是11月26日。食物与感恩的主题不仅被美国人铭记,而且在现代意义上人们对食物的认识屡屡翻新,这就是利用基因组技术对食物的驯化。2015年11月16~18日在深圳举行的第二届国际农业基因组大会上,中国农科院深圳农业基因组研究所表示,中国已完成了对水稻、小麦、玉米和黄瓜等70%~80%重要作物基因组